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“哈哈哈哈！藤井先生哪里的话……” 这顿饭几乎是几位学生目前所见在金钱上最豪华的场合了—— 前菜有三样：鹅肝最中饼配无花果酱、撒着金箔的黑松露茶碗蒸、拌着柠檬泡沫的荧光乌贼刺身。接着是刺身拼盘，有金枪鱼大腹、牡丹虾和鲷鱼片，旁边放着现磨山葵和柚子胡椒。每人面前摆上一碗清亮的甲鱼汤，飘着几丝柚子皮。主菜可以选和牛菲力配味噌红酒酱，搭着烤舞茸和黑蒜；或者选龙虾两吃，一半做刺身，一半奶油焗。五条悟和夏油杰各挑了一样。主食是松叶蟹釜饭。甜点是抹茶提拉米苏和糖雕东京塔，配着莓果酱。最后是咖啡、威士忌和煎茶。特别安排还有现场切金枪鱼、刻着名字的清酒，以及作为伴手礼的蜜瓜。 “诶，好漂亮的刺身～”家入硝子看着侍者端上来的前菜感叹道。 她选的是伊势龙虾两吃，和夏油杰一样。 被海水哺育大的鲜甜龙虾一分为二，半是刺身，半是奶油焗。 肉色雪白透亮，切成薄片铺在冰上时可真像剥好的荔枝肉。 但一入口就露了真章—— 龙虾肥大，比寻常虾肉更脆、更爽利，咬下去会有”咯吱“一声的轻响，随即涌出清甜的汁水。那鲜味很特别，不是直白的咸，而是带着深海矿物质的清冽，像含了一口冰凉的海水，转眼又化成甘甜。 最妙的是触感：弹性十足却不僵硬，舌尖抵上去能感觉到细密的肌理，咽下去后喉头还留着丝凉丝丝的回味。 抿点现磨的山葵泥，那种柔和的草本辛辣反倒把龙虾的甜衬得更鲜活了。 硝子吃的一干二净。 足够新鲜的龙虾刺身，吃完后盘子里是绝对不该有积水的——肉要是够新鲜，所有的肉汁都锁在纤维里呢！ “来、来！哈哈，大家不要客气。” “……唷！多谢。” “您请便。” “这边……的确是有……” “说起来，”老记者突然插话，“我听说警备局那边最近新成立了特殊事件应对科？该不会就是因为……” “咳咳！”森永隆平赶紧打断，“只是常规部门调整而已。” 警长的咳嗽声和大臣助理的轻笑同时响起。菅田真奈美捏着香槟杯：“濑户先生，您也太会安排席面了。这道牛排的火候和品质真是完美。” 主编会意地接过话题：“是啊，特意从法国请来的主厨。不过…”他又给藤井介人斟了一小口酒，“这样特别的合作模式，以后会不会形成固定流程呢？” “这要看具体情况。”老人抿了口酒，微笑以对。 “不过我这边确实准备了预案……” “哦？不知您方不方便——” “回头把广宏兄弟也叫上，到时候跟你们说吧！” “唷！唷，太好了，下次务必赏脸让我这边来组局。” “哈哈哈哈……总不能老叫你掏腰包，还是我来吧！” “哎唷！藤井兄……” 说到兴头儿上，大人们笑着碰杯，包厢里顿时响起清脆的玻璃碰撞声。 夏油杰点的主菜端上来了。 “悟！硝子，这个看上去好香～要尝尝看吗？” “……是吧？田中前辈，公众需要的是安心，不是所有细节。”主编笑着接了什么人的话，“我们媒体会配合内阁发布统一、稳妥的通稿。对吧，藤井大臣？消除恐慌，稳定民心才是当务之急。” “这是什么酱啊？” “奶油酱吧？” “看看那张酒水卡。” “是诶，写的是什么花香奶油酱。” “濑户主编说得极是。”藤井介人点头，“具体操作层面，我们的人会与贵社深入沟通。菅田？” “了解。”菅田真奈美端起酒杯和濑户主编碰了一下，“相关资料和口径稍后会整理给濑户先生。” “哎呀！这可真是……” “好耶～我们也来碰一个！”五条悟叉了块龙虾球，蘸着奶油汁滚一滚，举起来—— 夏油杰和家入硝子也同样动作。 “干杯～” “哈哈，干虾咯～” 奶油焗伊势龙虾是道富贵菜，不过富贵里还透着几分家常的亲切。 龙虾敞着外壳对半躺着，雪白的虾肉上浇着杏黄浓稠的奶油酱汁，上头撒着面包糠。面包糠烤得微焦。 叉子下去，先触到的是那层酥脆的面包糠壳。 “咔嚓——” 一声轻响，底下藏着的滚烫奶油酱汁就咕嘟咕嘟冒着细小的气泡翻上来了。龙虾肉早被焗得嫩极了，纤维抱成了蝴蝶一样的球，泛着珍珠般的光泽。 入口先是浓郁的奶香，接着龙虾特有的鲜甜才慢慢浮上来。这甜味被奶油驯服得很含蓄，不像刺身那般张扬。虾肉咬起来既软嫩又带着几分韧性，大口大口的干净虾肉是最满足的，别说嚼，还没送进嘴巴的时候就口舌生津了！ 吃到钳子肉时，又是另一番滋味。 那肉更紧实，纤维粗些反而更能挂住酱汁。讲究的厨师还会在奶油酱里加点儿白葡萄酒，吃到最后，喉头会泛起一丝酒香，正正好解了奶油的腻。 这道菜最怕的就是奶油酱太厚而把龙虾的本味盖住了。好的焗龙虾，该是奶香衬着虾鲜，就像听一场戏——主角唱得亮，配角衬得巧，谁也不压谁的风头。 “以往的现场封锁和善后工作我们一向都是全力配合。”森永隆平开口，“只是这类特殊事件的处置流程和权责划分……” “悟那个的是牛排么？” “对、对。正是希望内阁能尽快明确章程。” “我说五条，这个酱好像是红酒味噌酱来着，你应该不能吃吧？” “这是自然。”藤井介人声音沉稳，“新的应对预案已经在草拟中，会充分听取警备局的意见。” “诶——？！”五条悟瘪嘴，“老子忘记啦。” 夏油杰安慰他：“没事，我们换着吃就好了！悟，你吃我的这个。” “好～” 小猫把自己的餐盘和饲主调了个个儿。 夏油杰叉起刚才被五条悟啃了半个浅浅牙印的牛排。 和牛菲力是块温柔到极致的肉。 用刀切下去像划开黄油，几乎不用使劲。煎到三分熟时表面微微焦脆，内里还是嫩嫩的粉红色。第一口下去，先是尝到脂肪融化的甜香——有点像奶油的滋味，但更醇实！ 普通菲力精瘦干净，但总嫌太素净；和牛其他部位雪花纹密布，夏油杰多吃两口就觉得腻了。而和牛菲力偏偏取了个巧：它肌肉纤维间缀着细密的脂肪纹路，既保留了菲力特有的细嫩，又多了几分和牛才有的脂香。一大口咬下去，既不会干柴得需要猛嚼，也不会肥腻得满嘴巴油滑。等咽进肚子，舌尖到喉头还是裹着那股散不掉的肉香。 夏油杰细细嚼着，想到： 果然和悟换一下菜是对的，这个红酒味噌酱应该是没有完全沸腾的红酒，为了保留酒的香醇而特地这么做的——和龙虾奶油酱里要用火烧一烧的白葡萄酒不同。 回头可以用米酒加味噌，我们也在家里自己做一次吃！ 不过，悟那个笨蛋喝米酒都会喝醉呢。 还是煮一煮好啦。 三个小朋友吃得腮帮子鼓鼓囊囊的。 老记者看向学生几人，语气缓和了些：“说起来，几位咒术师都还是学生……面对这种事情想必压力也不小吧？未来有何打算？还会继续投身这…充满风险的工作吗？” “他们还在学习阶段。”夜蛾正道马上接道。 “未来还需要更多的历练和思考。目前的首要任务是学业。” “是啊是啊，年轻人有的是时间规划人生。”濑户主编笑着圆场，“不过，像几位这样的人才，无论是留在咒术界还是将来为其他领域效力都大有可为啊！藤井大臣您说是不是？” “主编先生眼光长远，高专培养的人才我们一直非常关注和重视。” “哎唷，哪里及得上藤井兄呀！呵呵呵……” 整个桌子，只有三个学生这边的菜消灭得最快。 主菜已经吃了个精光。 他们正在进攻桌子正中间的巨大刺身船。 嘿咻～ 五条悟戳了块肥美的红皮鱼刺身，蘸了厚厚一层酱油，塞进嘴里，含糊不清地对夏油杰说：“喂，杰，你觉不觉得那帮大人讲话有时候也超幼稚的？” 坐在夏油杰旁边的菅田真奈美正不动声色吃着东西。 两个少年自以为声音很轻，但在咒术师敏锐的感官里，他们的闲聊清晰得很。听到五条悟这句开场白，她不动声色地端起水杯抿了一口，借着杯沿掩饰了嘴角的一丝忍俊不禁。 少年人特有的想法啊。 夏油杰正用筷子小心地试图把垒得很高的迷你刺身塔一整块夹起，闻言抬眼：“嗯？怎么说？” “唔～”五条悟咽下刺身，又伸手去够金枪鱼，“不就是长大了的婴儿嘛。你看幼儿园小鬼，凑一起玩，嘴里叭叭叭各说各的，其实谁也没真听对方讲，就是被大人教了要一起玩才凑堆儿。大人呢？开会、应酬、聊天……不也那样？表面坐一块儿，底下各讲各的频道，耳朵关得死死的，就嘴巴在动。” 他说完，又往嘴里丢了块鱼。 夏油杰夹起一片鱿鱼，蘸蘸酱油：“嗯，有道理。大部分时候人们都是自说自话啦。” “对吧！”五条悟再夹了片大腹，“所以大人聊天很多时候都挺没劲的，纯属制造噪音。” 夏油杰小口嚼着，眼神有点放空：“要是…能像之前那个幻境里的「奇咪乐园」那样就好了。” 五条悟眼睛亮了亮，像个仓鼠一样回答他：“啊！那个！对啊——超爽的！” 他说：“让喜欢说话的人尽情说话，让不想说话的人可以安安静静一句话不说，让喜欢战斗的人随时能找到势均力敌的对手打个痛快，让喜欢和平的人能完全远离纷争安稳生活……各干各的，谁也别碍着谁。” 夏油杰看着悟兴奋的样子，嘴角也带了点笑：“嗯，那样的话，矛盾肯定少很多。” “就是嘛！”五条悟嫌弃地撇撇嘴。
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