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烧完之后再用水清洗几遍，等猪蹄变会白色就算是洗干净了。 洗完的猪蹄需要焯水，宣和习惯在焯水的时候加点白酒，能够更好地去腥。 但是在蒙德，宣和并没有买到白酒，不过他问哈里斯借来了蒲公英酒，同样也是烈酒，应该也能去腥吧。 下水焯了几分钟后就可以捞出来了，蒲公英酒的效果非常好，焯过水的猪蹄已经完全闻不到腥味了，甚至比白酒的效果还要好一些。 接着就是重头戏——卤料，宣和在蒙德并没有找到香料，不过好在蒙德有万能的小灯草，放在肉类里面能很好地激发肉的香味。 简单地炒个糖色，加入热水之后，放入盐、生姜、葱、绝云椒椒和小灯草，接着把焯过水的猪蹄放进去炖煮。 宣和自己带的锅有些太小了，他借用了哈里斯的一个灶台。盖上锅盖之后，用打湿的棉布将锅盖周围塞紧，可以让锅内的温度变得更高，从而让猪蹄炖得更加软烂。 接着就只需要等待猪蹄熟透，就可以烤了。 派蒙、旅行者和班尼特对宣和说的烤猪蹄充满好奇，干脆搬好了小板凳，和宣和坐在了一起，等待猪蹄出锅。 “这也太香了吧，完全想不到居然是猪蹄的味道！”派蒙用充满敬意的眼神看着宣和，“没想到宣和你居然还有这一手呢！” 宣和笑笑：“说实话，我还挺紧张的，毕竟蒙德很难找齐我常用的香料，只能说是运气好而已。” 半个小时之后，宣和打开锅盖，热气随着香味扑面而来，锅里的猪蹄已经软烂脱骨。 这么大的猪蹄，就连营地里最大的盘子也有些装不下，宣和干脆在锅里用刀出几份，递给了凑上来的派蒙，看着猪蹄快要流口水的派蒙先尝尝。 盘子里的猪蹄已经变成了棕色，油润润的，泛着光泽，拿起来的时候，上面的皮微微晃动，看得派蒙眼睛都直了，顾不得烫直接咬上一口—— 软糯咸香，猪蹄肉质酥烂，猪皮有些糯糯的，肥而不腻，一口下去，全是肉香。 “现在的味道其实还只是一般般，卤料通常要浸泡，泡过之后的猪蹄，卤料会进到里面，颜色也会更加好看。”宣和说着，“不过我们今天没有那么多时间，所以我选择用烤的，烤完之后的猪蹄是另一种风味哦！” 派蒙舔了舔有些黏黏的嘴，问道：“可是宣和，这么软烂的猪蹄，你还切开了，一会儿要怎么把它串起来烤呢？” 关于这一点，宣和当然也是早有准备，他看向拿着猪蹄吃得正香的旅行者：“关于这个嘛，就需要旅行者给我一些帮助了。” 正在吃猪蹄的旅行者忽然被que，抬头看向宣和：？ “没关系，你先吃，吃完我们再干活。”宣和笑眯眯地看着旅行者，就像在看什么大宝贝。 旅行者感觉自己背后有些凉飕飕的，一定是离雪山太近了，赶紧吃一口热乎乎的卤猪蹄暖暖…… 吃完了宣和主动拿来“贿赂”的猪蹄，旅行者对于另一种风味的烤猪蹄也是充满期待，主动提出要给宣和帮忙。 宣和也不再隐瞒：“我需要借你的风元素力，来烤猪蹄！” 此话一出，众人都是满脑袋的问号。 其实是因为宣和自己也没有在野外烤过猪蹄，在家他一般都是用烤箱或者是空气炸锅或者是烤箱烤制的。 但是这地方哪里来的空气炸锅？于是宣和想着，空气炸锅的原理，不就是热风烘烤吗？ 那么火元素力可以负责热的部分，风元素力负责风的部分，不就能完美模拟出“空气炸锅”的效果了吗？ “这也太乱来了吧。”派蒙对于宣和的“骚操作”感到震惊。 “没有乱来啊，我之前就已经试过用火元素力直接烤鱼了，也是能够做到的。”宣和一本正经的解释，“但是烤猪蹄的话，你也说了很难固定，所以干脆就不固定了，用风元素力均匀烤制，味道一定会更好的。” 宣和甚至都已经掏出了他自己配制的烧烤料，在一部分猪蹄上均匀撒好了：“来吧，旅行者，一会儿我负责加热，然后你用风元素力让它们转动起来，均匀受热。” 于是，接下来，旅行者就生无可恋地配合着宣和，吹猪蹄，颠勺，然后查看烤制的效果。 在经过火力太猛猪蹄焦掉、风力太猛猪蹄飞出去等一系列失败之后，两人终于有了一些默契，烤出了一份完美的烤猪蹄。 外皮酥脆，口感筋道，搭配宣和调配的麻辣鲜香的烧烤料，简直能让人上瘾。 此时，哈里斯的大餐也准备好了，宣和带着烤猪蹄一起过去，在全猪宴上获得了一致好评。 就连没有烤制的卤猪蹄都被大家瓜分了。 哈里斯事后还问他能不能把卤猪蹄的配方卖给他。宣和没收哈里斯的钱，直接把配方交给了他，并且表示锅里的卤料他也可以直接使用。 一方面是因为这个配方本就不是宣和自己研发的，他也是在美食博主那里学来的，本就是拾人牙慧罢了，另一方面是因为宣和了解到这个营地其实就是哈里斯一手组建起来的，为的就是让从雪山下来的冒险者能喝上一碗热汤。 这样善良的美食爱好者，宣和当然愿意跟他分享。 倒是哈里斯很不好意思，把他自己根据古代食谱研究出来的“稠汁蔬菜炖肉”的配方给了宣和一份。
第21章 清泉镇 “唔……” 奥拉夫弯着腰，摩挲着下巴，反复观察着那只被关在笼子里的野猪。 “根据我多年的经验判断，这只野猪确实是曾经和我生活在同一个时代的那种！” 听到他的话，宣和高兴的一蹦三尺高。 虽然旅行者和派蒙都说，这野猪看起来和香菱抓到的那只很像，但其实他们也只见过一次。 因此在和班尼特一起完成了勘测雪山的任务之后，宣和就带着野猪来找奥拉夫了。 “太好了！” “太好了！” 为什么会有两个声音？ 宣和回头一看，居然是杜拉夫，他的眼里亮亮的，兴奋地看着笼子里那只花纹独特的野猪。 那眼神，简直比看到了自己的梦中女神还要热切。 “杜拉夫，你一定也很想念之前的那顿美味吧？不如我们拜托布洛克把这只野猪给煮了吧！”宣和提议道。 这野猪解冻之后一开始还挺亢奋的，到处乱跑，时间久了就有点精神萎靡。 趁它生病之前先吃掉，简直就是猪猪最好的归宿了。 但宣和的话刚说完，杜拉夫就脸色大变：“不能吃，这可不能吃啊！这可是已经灭绝的野猪！” 他一下子扑在笼子上，紧紧抱着笼子不撒手，生怕松开了宣和就手起刀落，把这只宝贝猪猪给宰了。 “我们应该让它活下来，然后和本地的野猪繁衍后代。这样一来，我们的野猪基因会改良，成为更加优秀的野猪群，卖出更高的价格！” 杜拉夫起身，激动地抓住宣和的手：“不如这样，宣和，我出钱把这只野猪买下来，等之后野猪群成规模了，我免费给你几头野猪。哦不！是终生免费给你提供猪肉，你看怎么样？” 宣和被他脑袋上炸了毛的耳朵吸引了视线，不过还是拒绝了：“杜拉夫先生，这样的野猪在雪山上还有很多，你要是想要和清泉镇的野猪杂交的话，我可以再去帮你带几只下来。” 听到这话，杜拉夫耳朵一下子立起来：“什么？这样的野猪还有很多？就在龙脊雪山那里吗？” 宣和点点头：“没错，所以说，这只精神不济的野猪，我们还是杀了吃掉吧。” 布洛克的手艺他也十分想念，这次自带高级食材，让布洛克插个队应该不过分吧？ “那……真是太感谢你了，宣和！”杜拉夫眼泪汪汪，“祖上留下来的产业，终于是要在我杜拉夫的手里发扬光大了！” 杜拉夫擦了擦眼角的泪珠：“宣和，你简直就是我的启明星啊！这样，之前我说的话依旧算数，等到雪山野猪和林野猪杂交成功后，宣和你以后的猪肉，我杜拉夫都给你包了！” 宣和连忙摆手拒绝：“不过是小事，不需要这样啦，不如杜拉夫你和我一起去找布洛克吧。我们一起尝尝这只野猪，如何？” 杜拉夫这次不再拒绝，说实话，他其实也很想念这一口已经灭绝的美味：“那就多谢宣和了，今天我也是有口福了。” 布洛克不愧为“蒙德做肉第一人”，雪山野猪被她做出了花来，甚至连香菱当初在厨艺对决上做的菜，也被完美还原，宣和直接吃得头都抬不起来。 “没想到布洛克你居然吃过一次就能够复刻了吗？也太厉害了吧！”宣和震惊之余，又吃了一个翡玉什锦袋。 布洛克哈哈大笑：“真是的，我哪有那样的本领，这些食谱当然是香菱和我分享的。她总说，厨艺就是要互相交流才能进步，所以我也把我烤肉的秘诀教给她了。” “唔？原来是这样……”宣和点点头。 “说起来，璃月最近好像有个盛大的节日，叫……请仙典仪？”布洛克回忆着香菱信上的内容，“说是想要邀请我去观看呢。不过我的订单太忙了，完全没有时间过去啊。” “请仙典仪？我有听过，据说是一年一度岩王帝君到降临璃月，赐下神谕的日子。据说有好多在外的璃月商人都会赶回去呢，是吧宣和？”杜拉夫也是经常与商队进行往来，知道不少消息。 宣和：“是……吧。应该会有好多美食？” “哈哈哈，真不愧是宣和，说出这样的话，感觉也完全不意外啊！” 众人早就知道，宣和的脑子里，除了吃的还是吃的了。 倒是宣和，对于这个请仙典仪来了兴致。 举国欢庆的节日，肯定有很多好吃的吧？说不定还有一些节日特供？ 不如先去璃月看看，了解一下风土人情什么的。 听起来璃月是和自己原来所在的国家最像的国度，宣和已经好奇很久了。 也不知道璃月会不会也有八大菜系？ 宣和这么想着，手里的筷子倒是完全都没有停下来。 …… 花了几天的时间，宣和将杜拉夫需要的野猪分批次运到了清泉镇，顺便也和在蒙德认识的朋友们告别。 出发当天，宣和提交了委托任务，也顺便与凯瑟琳告别，却被凯瑟琳叫住了。 “请等等，宣和，我这里有一个私人的委托，希望你能帮我完成。”凯瑟琳从柜台里拿出一封信，信封上一个字也没有，“我希望你能在去稻妻的时候，将这封信交给稻妻的接待员。” “可是，我还不一定要去稻妻呢，这个委托交给其他人做不行吗？比如旅行者？”宣和这次去璃月，他自己都不清楚会花上多少时间。更别说是去稻妻了，都还没在他的计划里。
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