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后来怎么样了呢？ 哦，想起来了，后来它飞快的挖出一条长长的通道，一双爪子从血肉模糊变得筋骨尽断，但当时它没有感觉到痛，只是在挖到一块大石头的时候停了下来，然后往上冲破土堆，才发现它已经逃出了恐怖的火圈。 它瘫软在地上，从白天到黑夜又到白天，吸收的月华全都被本能的用来修复伤口，竟然也挣扎着活了下来，只是爪子上的骨头因为没有摆正就治好了，变得扭曲畸形还不怎么好使。 竹竹从那场大火中逃了出来，对火焰的记忆却一直铭刻在心底，后来它有偷偷回去看那匹饿狼，它早就死了，因为连日的暴雨，没有碳化的肉已经有不少地方变得腐烂肿胀，散发出难闻的味道，看上去没有一点活着的凶狠之色。 “要是你怕火，那就没法学做菜了，回头我们直接送竹笋过去，到时候你自己啃。” 叶娘子的声音传来，竹竹的话硬生生的拐了个弯。 “……不怕。”才怪呜呜呜。 竹竹心里已经开始吧嗒吧嗒掉眼泪了，但想到最近的伙食和自己在竹林里吃的，它又觉得自己应该可以克服本能。 就像它当年去东胜神洲的时候，碰上一位说能免费给它治手的大夫，但是两只手长歪了的地方的骨头都要打断重接，它一口答应一样。 要得到什么，就要付出什么，竹竹一向很清楚，更何况这次还没有手指那么严重，毕竟那把大火虽然差点让它葬身，但也实打实的救了它一命。 “不急，我记得之前你让铁匠打了个煎蛋锅？” 叶娘子说的煎蛋锅，其实就是现代做鸡蛋汉堡的那种多孔铁锅，因为最开始摸不清楚是什么尺寸，所以先做了个小锅练手，星星当时一眼就看中了，徐墨阳也就没让铁匠融了，而是带回来给星星当玩具。 可惜小猴的兴趣来得快去得也快，没几天就把宝贝的小锅扔到了脑后，徐墨阳让秦娘子收着，本来是准备什么时候送去给铁匠融了的，结果因为事情太多直接把这个小锅给忘了。 “我去翻翻……” 秦娘子本就是风风火火的性子，往她放物资的地方一扎，一阵乒里乓啷过后，真的翻到了这个小锅，直径也就十公分左右，最深处大概有三公分的样子，看着的确更像玩具。 “你现在不能化人形，我待会儿在地上搭个小土灶，从煎鸡蛋开始练。” 秦娘子发现自己的心真是越来越软了，普通人家的小孩五岁的时候就可以帮着做家务，穷人家的娃娃更是能走就要干活，竹竹不过是早了一岁，竟然就让她觉得心疼。 性子得改改了，随便心软可不是什么好习惯。 在心里警告了一下自己，秦娘子继续兴致勃勃的给竹竹规划菜谱，主打一个简单易熟好上手，食材广泛做法多。 在秦娘子耐心细致的指导下，竹竹的厨艺几乎是直线上升，竹鼠的原型都止不住它对学习的渴望，至于火焰——这可是能把菜做熟的好帮手，有什么可怕的！ 秦娘子琢磨着让叶娘子带着竹竹在外面多溜两天，能化形了以后用人形试着做做菜，要是差别不大就算是手艺学到家了。 猪石头那边进展出乎意料的顺利，现在万事俱备只欠东风，鉴于徐墨阳已经在赶稿的死线上，两位娘子将竹竹的事情全都揽了过去，而徐墨阳在房间抓耳挠腮却怎么都写不下去，倒是想起了一个简单的蛋糕方子。 这可是吸金利器！
第123章 制作淡奶油 现代的蛋糕样式繁多，要用的食材也花里胡哨，但徐墨阳现在材料有限，只打算做最简单的奶油蛋糕，主要原料就五样：鸡蛋，白糖，牛奶，面粉，油。 白糖徐墨阳压根就没在市场上看到，但这又是烘焙中的必需品，徐墨阳只能咬着牙让秦娘子买了……红糖，准备自己进行深加工。 这个时候，徐墨阳就特别希望唐王扩张领土的时候顺便把天竺一起接收了，不说种植粮食，起码红糖的价钱总能降下来一些。 最古老的蛋糕由两个部分组成，甜腻腻白如雪的奶油，和黄灿灿软乎乎的蛋糕胚，奶油的种类不少，徐墨阳在妹妹做的时候也没仔细听，但好歹记下了一个淡奶油的制作方法，以及怎么用淡奶油加工成在蛋糕外面的雪白奶油。[1] 徐墨阳看着面前简陋的工具和食材压了压额角，只能庆幸叶娘子那边现在生意做大了，能提溜出几个身强力壮的女郎，不然光靠他一个人，累死都干不来。 毕竟社畜除了能够长久的007，在其他方面没有任何优势。 为了那个狗屁的男女大防，叶娘子特意找了片开阔的地方，以临时搭好的土灶和一堆东西为圆心，在二十米开外往地上敲了不少树枝，又用麻绳把树枝缠上两圈，表示闲人免进。 这个距离很微妙，属于几人之间的距离能看的清楚，但正常说话听不清，看东西能看个大概，但只要稍稍遮挡一下也什么都瞧不到的那种，就是防着有些人打着凑热闹的名义过来，又把他们辛苦研究出来的东西给偷了，那样徐墨阳得憋屈死。 蛋糕胚制作的主要原料是低筋面粉，徐墨阳已经有了心准备，确定过几个女郎不管看着是强壮还是瘦弱，手都是干干净净的以后，便让她们把面粉放入提前准备好的坛子里，用筷子在面粉上细细戳洞以后再把坛子密封，然后直接隔水蒸了起来。 徐墨阳不明白其中的原，但这些面粉这么来上一回以后就会变成低筋面粉。 为了防止外面人的窥探，这些流程都是用一米多的草帘子隔开的，徐墨阳全程在草帘外面进行指挥，确保从食材到做法都没人能窥探，还让人说不出什么不是。 毕竟虽然有瓜田李下，但你都跟李子树西瓜地隔了两米远了，要是还被人误会那就不是你的错，而是那人本来就不正常。 确定面粉已经开始了神秘的加工仪式，徐墨阳从带过来的东西中翻翻找找，摸出了几个奇怪的器具，冲着几根新鲜的韭菜露出了满意的笑容。 “现在来打发吧。” 此时的女郎们还不知道，这句话会成为她们后来很长一段时间的噩梦。 现在的她们，只是无视了心中突然涌上来的不安，接过了那奇怪的器具，十分生疏的分开蛋黄和蛋清，然后就开始了手腕的重复性画圈。 徐墨阳终究不算特别黑心的资本家，没有让她们直接用一把筷子打发鸡蛋清，而是给她们准备了手动版的打蛋器，形状大概是一根棍子上系着一个麻绳结，手腕带着手指画一个圈，麻绳结就会在鸡蛋清快速转一圈，至于效果嘛……看那蛋清已经变成标准的鱼眼泡就知道了。 徐墨阳抿了一口清茶，被苦的悄悄皱了皱眉。 “把你的端过来。” 徐墨阳从灶台旁边起身，看着女郎把初步打发好的蛋白端上了桌子，便从小锅中舀了两勺微微粘稠的透明液体放进去，全程跟女郎没有任何身体接触。 “这是……” 女郎有些疑惑，徐墨阳却没有回答的意思，现在红糖都是贵重物品，白糖他就没在市场上看到过，匹夫无罪怀璧其罪，要不是糖浆凝固的实在有些快，他恨不得直接从家里做好了带过来，而不是用红糖做白糖，又用白糖泡白糖水，再到火上熬掉水分成为白糖浆。 真是脱了那啥来那啥 “你那份也拿过来。” 徐墨阳习惯性的采用控制变量法，除了两个被叫去做淡奶油的女郎，几个女郎人手一盆鸡蛋清进行打发，然后在他这边加糖浆或者白糖，根据材料和分量的不同应该会有不同的口感和结果，到时候挑出相对合格的继续控制变量。 今天他的目标不高，能做出一个外表像样的蛋糕就算成功。 这么想着的徐墨阳背过身去偷偷往盆里加好白糖，又迅速搅拌几下让糖粉全都裹紧蛋清里，才把盆还给了女郎继续打发。 为了更好的展现烘焙效果，白糖可是在他做出来之后又被细细磨了好几遍，成了细腻的糖粉才带过来的，因为要保密，小毛驴可遭罪遭大发了，倒不是因为磨白糖，主要是白糖磨完以后秦娘子觉得浪费，又磨了好几道麦子，争取让糖粉全都跟着麦子一起出来。 可以说很勤俭节约了。 磨好的麦子粉也没拿出去，直接就在院子里蒸了馒头，徐墨阳也不知道是不是自己的心作用，总觉得这个馒头的确比以往做的要甜。 接下来就是继续打发，等到蛋清变成了雪白的泡沫，继续加糖浆白糖；蛋白出现划痕以后，加入最后一次糖浆白糖，打发到变成干性泡沫，也就是打到能拉出短小的直立尖角，将蛋白泡沫倒扣过来，也不会掉下来的程度，然后冷藏保存。 徐家有地窖，但在外面只能一切从简，一份打发好的蛋白配一个冰盆，尽可能的降低温度，而几位女郎的手臂已经开始出现了不同程度的颤抖，但在徐墨阳问她们还行不行的时候，女郎们都顽强的点了点头。 跟叶娘子开出来的丰厚报酬无关，纯粹是为了自己的尊严，女人不能说不行！ 蒸好的低筋面粉碾碎过筛，然后跟蛋黄，牛奶一起翻拌均匀，当然在这之前徐墨阳提前放了白糖来保证口感，至于成果……这不是还没出来吗，牛奶鸡蛋面粉白糖，应该怎么做都好吃。 徐墨阳很自信的想着，全然忘了现代的各种黑暗料。 等到面粉跟其他材料均匀混合，徐墨阳便让她们拿了些自己做的打发蛋白放进去翻拌均匀，再将这部分混合蛋糊全都倒入剩下的打发蛋白盆中，继续翻拌均匀后，将一部分面粉蛋糊倒进锅里小火慢煎，一部分放到蒸笼上蒸，一部分放到加急赶出来的面包窑里面烤。 面包窑是按照以前看视频的做法，在家试着做过，东西能熟，徐墨阳便让叶娘子按照院子里的也搭了一个，毕竟正宗的蛋糕一般离不开烤箱，面包窑四舍五入也能做蛋糕。 徐墨阳没有做蛋糕的经验，但他坚信，只要失败的次数足够多，总能找到成功他妈！ 淡奶油的打发跟蛋清的打发方法相似，就是蛋清中除了加糖，还要加一点食盐和白醋，不过徐墨阳其实没看出来淡奶油跟蛋白打发第二阶段有什么区别，可能这是独属于厨师的天赋。 淡奶油想要加工成蛋糕外面的奶油，一个重要步骤就是降温冰镇，这个过程需要时间，几个女郎也终于得到了暂时的休息，一个个一边努力控制表情，一边揉捏酸痛的手臂。 明明她们在家也没少干活啊，怎么在这边就受不住了呢？ “不是说了陪我的吗，现在又想出去玩了？” 徐墨阳揪揪想偷溜的星星尾巴，倒也没怎么生气。 “吱。”有点无聊。 星星可怜巴巴的冲着徐墨阳求亲，徐七郎摸摸自家猴已经半扁的肚子，从带过来的东西中翻出来一个鸡腿，又找了干净的杯子给它倒了些水。
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