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牛肉酱的做法也不算困难，只要集齐了一些酱料， 牛肉切成一立方厘米的小块，凉水焯牛肉，加葱姜料酒；香菇切丁，葱姜蒜辣椒切碎封包，这里本来应该小米辣，奈何徐墨阳连辣椒都没有几个，只能不加辣椒。 牛肉捞起洗净，芹菜香菜大葱小葱……总之味道相对浓重的草本植物一股脑切段，冷油加香料熬油，捞出各种调料，放入葱姜蒜末香料包，充分入味后加牛肉香菇粒，加豆豉和大酱，小火不停搅动，加入其他作料后榨干所有水分就能出锅。 配方虽然属于偷工减料版本，但徐墨阳琢磨着味道应该也不会太差，交代完以后就带着星星高高兴兴出门了，只留下秦娘子有些苦恼的对着灶台。 坊市之中食肆客栈不少，虽说能合法营业的只有长安的东西两市的铺面，但居长安大不易，大家也都民不举官不究，没有谁会专门为了这点子东西嚼口舌。 当然了，税还是要交的。 徐墨阳许久没有出门，也不知道哪里开张了新鲜摊子，好在猴儿跟他的口味比较相似，又是个闲不住的性子，确定星星认识路，徐墨阳便放心的把自己交给星星了。 怀远坊前几日多了家小摊子，小娘子穿着打补丁的浅色衣物，周身是极干净的，做的一手好索饼，因为出餐快价格实惠，没几天便打出了名声。 “一份清汤索饼，加一份鸡肉，多拿一个碗一双筷子。” 索饼就是面条，徐墨阳跟星星确定后面还有好几家要吃后，果断只点了一份。 光滑而不适韧劲，鲜美味道却不怪异，果然是高手在民间。 咽下最后一口面汤，徐墨阳跟着星星继续向前，小猴儿说崇化坊那边最近多了家羊肉摊子，滋味极好。 带着猴儿的少年郎没有回头，自然也错过了小娘子微红的脸庞。 这一天，徐墨阳是吃撑了回来的，星星已经爬到他肩膀上装作不会动弹的挂饰了，只为了省下走路的功夫。 秦娘子看着一人一猴的姿态就明白了大概，让徐墨阳吃了一枚山楂丸子消食，又喝了半碗热蜂蜜水下去解腻，星星也没逃过，分量减半是秦娘子最大的温柔。 “看你们还敢不敢这么没心眼了。” 对着一人一猴笑骂几句，秦娘子便忙活着烧热水去了，她家郎君最是爱洁，之前在房中忙碌，大多只是草草擦了身子，现在有心思走出来，肯定是要好好洗个澡的。 徐墨阳好好的把自己梳洗干净，又一觉睡到天光大亮，才觉得消耗的精神气恢复了一些，只觉得写文果然是拿命在拼。 早上吃的是打卤面，反复磨过的麦粉被揉搓摔打，变成一根根细长的面条滚入开水，卤子用的是昨天做好的牛肉酱，再配上几片刚烫出来的绿叶菜，一口下肚只觉得神仙都不换。 “星星，你今天在家待着，我有些事情要做。” 摸摸自家小猴的脑袋，徐墨阳带着稿子前往书肆，他对自己的文章能不能挣润笔费其实没有多少把握，不太想在自家宠物面前丢人。 “这是……” 掌柜瞧瞧一段时间没见，明显瘦了些的兄弟，又看看一大叠写满小字的宣纸，有些迟疑。 “您瞧瞧，能不能挣两个润笔费。” 徐墨阳说的风轻云淡，心里却相当忐忑，尽管他已经尽力模仿这个时代的文风了，但有些事情真的不是努力就能做到的。 能不能靠自己的双手吃饭，成败在此一举了！ “这字……”“ 掌柜翻开纸张，还没来得及看内容，目光先被字迹吸引了，这些字写的着实有些小，却并不会到看不清楚的地步，而且自有其锋芒。 徐墨阳打了个哈哈，把字迹的问题掩盖过去，把鹅毛笔说成是自己的创造，他还没有这么厚的脸皮，只能这么含糊一刻是一刻。 是的，徐墨阳最后誊抄的时候，用的不是毛笔，而是跟钢笔更加接近的鹅毛笔，为此他不惜对三只大鹅下了狠手，薅下大几十根鹅毛。 怎么说呢……大概是看多了罗三郎的小操作，做鹅毛笔的时候并没有想象中的困难，做出来以后写字的效果也还算不错，比起一时半会儿练习不出来的毛笔字，鹅毛笔只要稍加练习，写出来的字便很好看了，让徐墨阳保住了自己最后的面子。 “这唐二娘是否真有其人？” 掌柜的脸上带着姨母笑，翻完最后一页，依旧意犹未尽，甚至想抖一抖徐墨阳，看能不能再吐出一些存稿。 “没有。” 徐墨阳怎么可能把现实人物带进来，要是被安上一个映射的罪名，到时候死都不知道是怎么死的，第一本为了保底，他都故意写的是名当户对的天作之合，纯粹的一个小甜饼。 “可惜了。” 这样一个活泼聪慧的小娘子，若是真的在长安城该多好。 “这书着实不错，若卖给我们书肆，给你这个数。” 质量合格，掌柜也不是抠抠索索的，大概算算徐墨阳的字数，便比出了一个手势。 “分成，还是买断？” 徐墨阳的眼睛一亮，索性大胆的追问一句，看到掌柜神秘的微笑以后，识趣的点点头。 懂了，他还没有能分成的实力。 “放心，大哥也不亏待你，只要后面的跟现在一样好，价钱至少不变。” 掌柜想拍拍徐墨阳的肩膀表示亲近，又在最后一刻收了回来，别看他一副憨憨好骗的弥勒佛样，可有些事情心里清楚着呢。 徐墨阳知道这已经是掌柜这边的底线了，也没有继续坚持，只是提出要把自己的笔名写上，掌柜也爽快的答应了。 “我的名号就叫……” 徐墨阳陷入了沉思。
第73章 牛肉酱拌粉 “卫一真人。” 现代对月亮的称呼是地卫一，他名中带阳，身边有星，想想就差一个月亮了，虽然这个名号听着有些怪模怪样，但徐墨阳还是定下了。 “护卫的卫，一往无前的一。” 徐家郎君身量修长眉眼带笑，带着看不出鸟类品种的银冠，穿着一身浅色的衣袍，明明是个红尘中打滚的少年郎，掌柜有时候看着却觉得他不似凡间人。 “虽怪了些，却也别有一番韵味。” 取字号的不少，但以真人为名的却是不多，不是对这世道一无所知，便是……掌柜没有再想下去，不管他兄弟是个什么身份，在他这边不过交稿拿钱。 “一月之内，中册能写出来吗？” 徐墨阳已经跟掌柜说了《唐娘传》分上中下三册，掌柜才有此一问。 “我试试吧。” 徐小郎君没有给出肯定的答复，摆出有些为难的神色，有经验的作者都知道，在催稿的时候，最差的应对就是一口答应，这样很容易拔高他人的期望值，以后就不好拖稿了。 在掌柜软磨硬泡下，徐墨阳终于‘不情愿’的答应下来，只是长吁短叹自己没有太多休息时间，而得到满意结果的掌柜也只当自己耳朵暂时性失灵了。 《唐娘传》被顺利卖出去，徐墨阳总算是有了靠自己笔杆子的第一笔收入，掌柜一看兄弟情分，二看文章质量，润笔费给的相当丰厚，大大补偿了徐墨阳创作中遭受的心灵创伤，并觉得自己还能日肝三千三。 徐墨阳拿到铜钱的第一件事，就是跑去相熟的医馆来了个全身推拿，因为不缺钱，他给自己很奢侈的搞了个满身大汉套餐，至于后果嘛…… 嗯，徐家郎君的嗓子持久力度不错。 踩着轻飘飘的步子出了医馆，徐墨阳草草喝了两口粥，便洗漱上床睡觉了，医馆那边因为徐墨阳给的太多了，还给徐墨阳泡了一次药浴，对身体没什么坏处，就是刚泡完容易睡着。 第二天睡醒的时候，徐墨阳只觉得浑身轻松，不得不感叹这花了钱的就是不一样，专业和技巧都是杠杠的。 刷牙洗脸，亲一口旁边的小猴，吃完熬了许久的鸡丝粥，一人一猴便又出门溜达了。 人口繁华的长安城，时不时就有点好东西，上次的美食体验可还没结束呢。 兴致勃勃的跟着星星走了两天，把近来新开的店铺吃了个遍，徐墨阳才心不甘情不愿的把自己关回了屋子，继续进行增删十五次的创作，经过最开始的痛苦折磨，他对文字的运用已经熟练一些，修改已经比原来要少上两三次，以后估计还能继续减少。 徐墨阳的目标是把修改次数降低到五次以下。 现在实在是各方面都不适应，写作的效率才会如此低下，等什么时候可以达到日更一千游刃有余，徐墨阳就可以自己规定工作时间和娱乐时间了。 一边乱七八糟的想着事情，徐墨阳一边淡定的把刚刚写错的字再次划掉，他在现代生活了二十多年，简体字总是会不自觉的出现，在现在看来就是缺胳膊少腿。 他琢磨着什么时候应该自己捣鼓出一本简繁体字的小字典，徐墨阳专用的那种。 中午吃的是牛肉酱拌粉，提前做好的江西米粉热水煮软煮开，放上一大勺牛肉酱，再根据自己的口味加各种调料，拌好就是一碗热气腾腾的南昌拌粉，许久没有尝过这种食物味道的徐墨阳连吃两大碗才放下筷子，还可惜没来得及炖一份瓦罐汤。 米粉做起来费时费力，即使粮食丰富如徐墨阳，想吃也得算计着日子，回忆起当年把粉当做日常食物的快乐时光，徐小郎君只能感叹一句当时只道是寻常。 等这几年的灾荒过去了，他要做上一千斤的米粉，以后随煮随吃！ 立下了雄心壮志，徐墨阳便又苦逼兮兮的回去赶稿了，星星瞧了瞧奋笔疾书的小伙伴，熟练的自己出门去玩了，本来立志斗鸡走狗的一人一猴，再次暂时性的分道扬镳。 *** 叶娘子擦擦头上的汗，她现在看上去依旧有些瘦削，但只有她自己知道身上长了多少力气，将用树叶包好的煎饼果子递给客人，迅速做好迎接下一位的准备。 这树叶有些小，价钱还比荷叶贵，叶娘子琢磨着今年秋天得多定些荷叶，最好是自家就能包一片荷塘，到时候还能多做几个荷塘菜挣钱。 “一个煎饼，加卤肉。” 来买煎饼的是个十二三岁的小丫头，应该是那户高门中跑腿的小女娘，长着圆圆脸，挎着个小篮子。 “要一片叶子包还是两片？” 徐墨阳家的煎饼挺大，一片叶子能包上大半，适合抓在手中边走边吃，两片叶子能把煎饼包裹严实，适合外带。 “两片。” 小丫头说这话的时候是皱着眉的，叶娘子这边一向热着两三份便宜糕点，若是不要叶子，她能分到一小块糕点抵了账呢，偏今天自家公子叫的急，她没拿碗就被送出了府。 “酱料方面有什么要求吗？” 叶娘子这边没有辣酱，但自己也大概调出了三种合适的酱料，跟那有底蕴的人家自然是不能比的，但骗骗寻常人的嘴巴却很容易。
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