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小八的后腿断了。 “这……” 徐墨阳也不知道该说什么好，只能在问清楚小八的斤两以后，果断决定给它一个痛快。 才不是因为他馋肉了。 因为今天跟星星约好了出去，徐墨阳也没有去看杀猪的场景，只是叮嘱秦娘子从头到脚都要拿回来，杀猪的人给钱不给肉。 徐家院子里在说话，永阳坊的小八也迎来一场祸事。 “这都没死？” 一个不太像人的声音传出来，说话的人遮掩的严严实实，看着小八还在抽搐的模样，眼中除了厌恶就是杀意，说话的人完全贯彻了反派死于话多的念，伸手在小八的脖颈上一划，就是一道深深的血口子，只是那手也不像手，倒像是……猪蹄？ 小八的眼睛慢慢闭上，说话的人身上多了一丝黑气，是杀亲怨。
第77章 回锅肉 “咳咳……噗——” 一大口血跟不要钱一样，全喷在了猪蹄……人自己的袖子上，他咳嗽几声，强撑着掐指算了一会儿，确定这真的是那母豚的最后一丝血脉后，才飞快的消失了。 弑杀亲缘，必遭反噬，没有读过太多书的人只知道会有报应，却不知会到何种程度，更不知斩草除根的严重后果。 徐墨阳跟秦娘子等人赶到永阳坊的时候，半大的猪崽们三三两两的挤作一堆瑟瑟发抖，那看管猪圈的另一个小女郎却不见踪影，秦娘子两个里里外外翻找一遍，却在房间的地上看到了双眼紧闭，气息微弱的女郎。 “有妖……唔唔唔……” 秦娘子已经提前找了杀猪匠，顶多还有一盏茶的功夫就会过来，想想姑娘家的名声，秦娘子狠狠的往昏迷女郎的人中掐了下去，好歹把人给唤醒了，可女郎一睁开眼睛，便惊叫出声，若不是秦娘子手快的捂了嘴，还不知要说出些什么‘疯’话来。 “你家中大人没教过你吗，看到了那些人该怎么做？” 敬鬼神而远之，这在现代是破四旧的话语，但在这个时代，却是普通百姓面对种种奇异事件存活下来的保证，只因那有修为的便有那冥冥中的感知，若是嘴上念着这些东西，没准有一天便会真的招惹过来。 有些见识的父母在看到妖物吃人的时候，也只会用那个之类的代指，不然焉知某一天谈论起来的时候，那些妖精心有所感，要把这些目睹者给顺手灭口呢。 “我，我错了。” 大颗大颗的眼泪从女郎的脸上落下来，她抽噎着道了歉，眉目中依旧满是恐惧，她忘不了那个庞大的黑影，还有那只不像人的手。 “这些事情慢慢说，你先告诉我——” 秦娘子看了外面已经没了气息的猪一眼，脸色愈发凝重起来。 “这只猪还能不能吃。” 徐墨阳能吃的肉食本就不多，要是突然少了一只猪崽的肉，她家郎君定会失落许久。 天大地大，都没有她家郎君吃肉大！ “……应该能？” 女郎被这个猛然漂移的话题弄得差点闪了腰，下意识的回答。 应该？ 秦娘子皱了眉，却也没有多说什么，琢磨着回头捉几只鸡鸭来试试。 徐家应该养只狗了。 杀猪人来的很快，他看到了猪崽明显有异的死法，却什么都没说，也什么都没问，长安城的奇人异事多的很，隔壁王二的瘸腿阿翁能活到六十多，就是因为他不管闲事。 杀猪人的动作很利索，徐墨阳在确定可以用钱抵肉后，也没有在院子里多做停留，只是走的时候给秦娘子留下一句话，让她先找些动物来尝尝这些肉。 猪崽脖子上的伤口太过平滑，肯定不是动物撕咬出来的，但人类往往能做出更多的事情，徐墨阳没少听养殖场老板的动物被下毒的故事，虽然很馋这口肉，可命更重要。 当晚，徐墨阳吃的是春笋炖鱼。 不是郑板桥的鲥鱼，不是美食家的鮰鱼，就是普通的，徐墨阳认不出的鱼，被放在热锅中慢慢煎香，加了自家炖的高汤烧开，放了姜盐后小火焖到鱼酥油出，滚刀焯水的赖床春笋被一起放入，烧到收汤盛出。 至于味道……徐墨阳没什么文化，用句别人说过的文艺些的话，就是一口下去吃了半个春天。 当晚，大圣的梦是自己在春笋鱼汤中游泳。 用不同的动物试了两天肉，确定动物都没有表现出什么异样后，秦娘子总算舍得把猪肉从地窖的冰里拿出来一些，给徐墨阳做了一锅他心心念念的红烧肉，还炒了一锅酸辣猪杂。 三层肥瘦的肉被切成指节大小，放到锅中慢慢煸炒出油，等到肉被自身的油脂炸成焦黄的颜色，多余的油被撇出留着以后做菜用，加盐糖酒和各种调味料，翻炒上色以后倒一海碗水，至少烧上四分之一个时辰后收汁出锅。 这么小火慢烧出来的肉不像其他地方的肥瘦分明，却更符合徐墨阳的口味，多余的油脂被逼出来以后，肉多吃上几口也不会觉得腻人，汤汁拌饭更是一绝。 吃剩的红烧肉在徐墨阳的强烈要求下没有被继续热了吃，而是在早上用来炖了春笋，因为几人的胃口都不错，笋加肉也只有可怜巴巴的一小碗，但吃起来……星星头一次展现了自己的护食，而徐墨阳也毫不犹豫的采取了反制措施，一人一猴在不伤到彼此的情况下小小的打了一架。 为了最后一块红烧肉。 头一天吃了大肉，第二天中午吃的是花荤，主角依旧是春笋，但配角不再是鱼汤，而是咸菜和肉丝，还放了一些豌豆当点缀，为了省事，徐家直接吃了竹笋肉丝炒咸菜盖浇饭，吃完以后星星在院墙上跑了好多圈，才勉强在晚饭的时候腾出肚子。 第三天他吃的是红烧蹄髈，四个蹄髈都被逼出了大部分油脂，浓油酱赤的炖了至少一个时辰，吃的时候用筷子一使劲就能把肉分开，如果不是有秦娘子她们看着，徐墨阳甚至有直接伸手抓着啃的冲动。 而他最终也实现了。 不是食欲压过了智，而是用筷子颤巍巍的夹了一整只蹄髈到空碗里，非常自私的端着碗回了房间关紧门窗，然后开启了毫无形象的猎杀时刻。 大圣又捉到了一个传回来的记忆碎片，然后对着蹄髈吞了吞口水。 五百年没正经吃过一餐了，别说红烧蹄髈这种大菜，就连记忆里小孩送来的酸桃子都成了珍馐。 大猴子使劲的瞧了瞧那一大盆肉，又瞥了一眼土地送来的，已经成了铜铁疙瘩的吃食，默默的转过了脑袋。 吃这玩意还不如饿着呢。 星星感受不到本体的生无可恋，星星很快乐。 第四天照样是花荤，吃的是豌豆炖排骨，骨多肉少的那种，但排骨被炖的软烂入味，豌豆也是一抿就化，虽然有些少，但明显是新鲜豌豆的口感，也不知秦娘子从哪里买来的，徐墨阳也曾经好奇的问过，却被岔开了话题，徐墨阳也就没有深究。 管那么多呢，反正徐家没有破产，自己享受到了就行。 星星眼疾手快的拿走了最后一块排骨，本来以为自己赢了，却发现徐墨阳冲着它笑笑，把自己的饭全倒在了剩下的汤汁和豌豆里。 不管是花荤还是纯荤，汤汁拌饭才是一绝！ 虽然地窖里放着花了大价钱买的冰，但跟现代的冷库和冰柜比起来，制冷效果还是比较弱，加上为了试毒耽搁的两天功夫，秦娘子觉得剩下的肉还是尽快处为妙。 所以第五天她做了扣肉。 五花肉洗净煮至断生，捞出擦干抹酱油，放到油锅里把皮烙成金黄色，放到汤锅里直到皮发皱再切片，不是跟现代一样抠抠搜搜，恨不得切成纸张那么薄，而是跟木梳背一样厚厚的一块，看着就让人吞口水。 加入各种调味料，放上合适的干菜末，上笼蒸到软糯以后，一整碗倒扣在盘子上。 中午吃的是江湖人称咸烧白的咸菜扣肉，晚上吃的是梅菜扣肉，主要区别是梅菜扣肉要将梅干菜和肉一起焖煮收干汤汁，然后再加梅菜和肉蒸上一个时辰左右，尝起来一个甜口一个咸口，不同的味道却是相似的享受。 第六天的菜根本没费心思，只是把瘦肉放到没吃完的咸菜和梅菜里煮熟就算完成，但作为越蒸越好吃的食材，到了晚上依旧连汤汁都被拌饭吃了个干净，星星在这几天肉眼可见的圆了一点，身上的毛更是油光闪亮，徐墨阳的脸上也多了一点肉，看着年纪更小了。 而且也不知道是不是自己的错觉，徐墨阳总觉得自己的头发又黑了一点。 第七天吃回锅肉，不是正宗的那种，是徐墨阳结合了现在的情况和妹妹食谱做出来的改编版。 猪后腿肉被放到烧红的锅中烙红肉皮，温水浸泡刮洗干净，再放到锅中加水煮一刻钟，倒姜片酒花椒去腥，再切成肥瘦相连的片，铁锅下油烧热放肉翻炒，炒到微微焦黄的时候，放些泡菜进去炒香，再加上一些小麦醪糟，放一点豆瓣酱出锅。 做法简单，考验刀工，滋味相当不错，唯一的缺憾是少了点辣味。 徐墨阳一边想一边吃，手上的筷子已经出现了残影，旁边的星星也而不甘示弱，挥舞着自己专属的筷子，时不时跟自家郎君来个虎口夺食。 星星的筷子是特制的，类似三岁小朋友的款式，顶端连载一起，中间有几个能放指头的圈圈，筷子底端还特意磨尖了一些，做到夹不起来能直接串。 其实最开始徐墨阳是想直接让星星用镊子的，但小猴是个有志气的，死活不乐意，最后只能花功夫给它打造了一套专属用具。 吃到现在，猪仔即使很能长肉，剩下的可食用部分也依旧不多了，板油和过肥的油早早就被熬了油渣，作为小零食进了一人一猴的肚子，徐墨阳看着残缺不全的猪体沉思了一会儿，终于定下了今天的菜谱，有些不舍的让秦娘子做好晒香肠腊肉的准备。 炖骨头肉。 猪的大骨，铲子骨，脊骨，脆骨……等全放到锅里，放一点调料热腾腾的炖上一锅，然后连锅一起上桌，想吃哪块直接伸手，所有人吃了个酣畅淋漓，难得连饭都没嚼上几口。 吃了卤煮头卤猪尾，把相对完整的肉切了炒菜，剩下的全都被剁碎灌成了香肠，虽然只有小小几串，却也让人心满意足。 这才是生活啊！
第78章 收野菜 日子过的很快，在徐墨阳还没吃够春笋的时候便入了夏，几个月的功夫也没下几场雨，有些嗅觉敏锐的已经隐约察觉到了不对，粮店的粮价也上涨了一些，虽然不多，但的确比之前要高了。 长安城中经营者多种田者少，虽然家家户户也都有一些种菜的地方，但终究没多少是正经种粮食的，在种地的农民日益焦虑的时候，大多数长安人也只是感叹几句菜价上涨罢了。 大多数人都不觉得这种情况会一直持续下去，或者在今天，或者在明天，或者在不久的几天之后，便会有大雨倾盆，为作物的生长带来充沛的水源。
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