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“冻的哪有自己包的好吃。包饺子不麻烦，交给我了。你帮我看店，我去买菜。”甘萍拿起包就准备出门，被钱晨晨一把拉住，“说好是我去买菜的。”她怕甘萍又要和自己争，背起包抬腿就跑，连甘萍在身后喊什么都没听见。 才跑没几步就听见手机响了，是甘萍的来电。钱晨晨接通电话急急地说：“放心，我知道这附近有个菜场，我骑共享单车去。” “不是，你听我说好吗？”甘萍脾气还是柔柔的，“你知道买什么菜吗？你喜欢吃什么馅的饺子？什么馅的饺子好吃，你知道吗？跑那么快做什么，我又不是不让你去。” 钱晨晨自知理亏，忙虚心请教。 甘萍问：“那你喜欢什么馅的饺子？” “不知道。什么都行，我不挑食。”这倒是实话，钱晨晨真不是什么都不挑。 “那就胡萝卜馅吧。” “什么！胡萝卜还能包饺子？”钱晨晨真的挺吃惊。 “你买一斤肉馅，一斤胡萝卜，绝对够我们吃了。剩下的可以冻起来，给你当早饭或宵夜。”甘萍安排的很好，“对了，不要直接买肉馅，去肉摊买肉让摊贩给你绞肉，绞肉的时候买点生姜一起绞。做馅子买前腿肉就行了。” “明白明白。”钱晨晨得到指令，骑上单车，飞快地冲向菜场。她去的快回来的也快，不光买了包饺子的食材，还买了两个熟菜。 甘萍的心情有点怪异，微微有点心疼，微微又有点不悦，说不上来什么感觉，只得说：“我们家吃饺子都是不做菜的，如果你想吃菜，大可以和我说的，家里还有昨天买的菜，可以炒两个菜的。你不必花很多钱去买熟菜的。”她经常去买菜，知道菜的价格。胡萝卜很便宜，肉馅也就十来块一斤。但这两个熟菜的价格加在一起恐怕要超过五十元。她心疼钱晨晨对自己的好，但又不满钱晨晨对自己的客套。 “又包饺子又炒菜多麻烦。再说了，”钱晨晨看到了甘萍微皱的眉头，赶紧解释说：“包的饺子我还要带走一部分，正好晚上吃。花这点钱等于是一天的饭钱，也没多支出啊。”虽然甘萍似乎有点生气，但她还是挺享受甘萍对自己的质问和管控。对啊，甘萍什么时候开始在意自己花钱的？她美滋滋地又开始脑补，管着我花钱意味着什么呢？哈哈哈—— 又发呆？甘萍真不能理解，两人说着话也能发呆吗？自己难道无趣到这种地步？她用力地从钱晨晨手中拽过放菜的塑料袋，动作之大让钱晨晨回神，嘻嘻笑着说：“我帮你。” 甘萍真是拿她没办法，一扭头，毫不客气地拒绝，“你会和面吗？你会调馅子吗？” 钱晨晨被噎了一下，又讨好地说：“那我帮你看店。” 甘萍瞪了她一眼，“你会做漂亮的花束吗？” “嗯——”钱晨晨讪笑着揉揉鼻子，“那我，我，我帮你，帮你打扫卫生吧？” 甘萍终于被逗乐了，“行了，你就在一旁看着，包的时候你如果会，搭把手就可以了。” “我会的。”下一句，钱晨晨就自我打脸，“我学得很快的。可是，这店没人看没问题吗？” “你来了这么多回，都没发现进出店门的时候会有语音提示‘欢迎光临’吗？再说了，还有监控呢。上午的生意并不多，不用担心。你只要竖着耳朵听声音就好了。”甘萍麻利地洗干净胡萝卜，削去皮，又拿刨子将胡萝卜刨成丝，放在案板上大概剁了剁，并没有剁很碎。然后开火，往炒锅里挖了一大勺已经凝结的猪油，在加热下，很快猪油就化成了油。等了片刻，油差不多凉了后放入肉馅，慢慢混着油和开后放入胡萝卜，再慢慢和开，慢慢加入少许水，等到馅子不干了，放入生抽、老抽、糖、盐，少许的鸡精。见钱晨晨抄着手无聊地看着自己，她干脆招呼钱晨晨过来，说：“把馅子搅拌均匀，一定要均匀，否则味道化不开，会忽淡忽咸的。” “保证完成任务。”钱晨晨干劲满满。她见甘萍做事极快，十来分钟就弄出一锅馅，觉得挺容易的，顿时充满了自信。 甘萍腾出手去和面。钱晨晨不懂这些，但见甘萍和面很有一种韵律感，不由啧啧称奇。 甘萍给这位没见过“世面”的傻姑娘普及知识，说： “我妈说和面要做到‘三光’，面光手光盆光，这样才能和好面。” “是吗？我来试试。”钱晨晨看别人做事并不觉得有难度，搅拌完馅子后对和面跃跃欲试。 也是面活的差不多了，甘萍就放手让她去做了。自己则往馅子里倒了麻油，又搅拌了些许下才住手，回头一看钱晨晨，这位姑娘已经在愁眉苦脸了，和面又费劲又粘手。 “你的手有水，放点干面粉就不粘手了。”甘萍边指导边专用做面食的案板放在了客厅的桌子上，拿过面团，自己又用力和了几下，放入面盆中盖上饺子篦，说：“休息一下，醒醒面，等面醒软了就可以饱了。”这套动作下来，前前后后不到半个小时，惊得钱晨晨都想鼓掌了，“怪不得你说包饺子简单。” “原来的时候剁肉馅是费时费力，现在买肉都可以要绞肉馅了，也就方便多了，只是绞的肉馅没有剁的香。”甘萍无意识地敲敲自己的右腿。 钱晨晨看得仔细，小心翼翼地问：“你腿疼？” “不是，这条坏腿站得稍微久点就会觉得特别累。敲一敲，休息一下就好了。”甘萍不以为然，她早就习惯了。但钱晨晨却暗自心疼，嘴唇动了动，还是拐了弯问了出来，“能治好吗？” “小腿骨变形了，治不好的。”甘萍神色如常，“其实也没什么不方便的。小的时候，同学会恶作剧说些不好听的话。大了都懂事了，也就没人关注了。” “哦。”钱晨晨想问原因，见甘萍似乎不愿意说，也就没有再继续问，继续把注意力放在饺子上，说：“醒好了吗？可以开始包了吧？” “早呢。你可以拿手指按按面团，感觉一下，如果觉得软了就可以包了。”甘萍又要去准备其它菜，却钱晨晨坚决地叫停，“饺子加两个熟菜还不够吃吗？” 甘萍反问：“你吃饺子不是要吃菜的吗？” “谁说的，我家吃饺子从来也不吃菜的。”一不留情又说实话了，钱晨晨还不自知，只是不想甘萍再去做菜。 “是吗？那你为什么要买熟菜？是为了我吗？”甘萍眼神中透出狡黠。看得钱晨晨心里发毛，“不是，是我自己想吃。” “傻瓜，以后别撒谎了，前言不搭后语，你能骗得了谁。”甘萍无奈地笑笑，“就你这样能骗的了谁。我知道你是为了我好，但我们不是好朋友吗？好朋友之间何必在乎这些虚的呢。我吃什么你吃什么，就像一家人一样不好吗？你这样天天客套，我都不知道该怎么和你相处了。” “我错了我错了。我真的不是客套，就是不想你太麻烦。又要看店又要做饭，我觉得你太累了。”钱晨晨急忙认错，甘萍的话让她既高兴又心酸。“好朋友”意味着什么？她不愿意去深想。 “好了，既然说开了，那我们从今天开始就别在来一些虚的，好吗？”甘萍站起身按了按面团，说：“可以包饺子了。” “嗯。”钱晨晨用力地点点头，又看看面团，“这就醒好了？” “软面饺子硬面饼。冬天醒面不容易，所以我活的就比较软。”甘萍干活很快。在案板上撒了面粉，将面团切成三分。将其余两份放入盆中，拿起一份又和了几下，揉成圆团，中间掏空，双手不停地交替将圆团捏成了环形长面条，从中切开，再将面条在案板上揉了揉，切成小块剂子。一手拿着剂子一手擀面杖，极快的，一张圆形饺子皮出现了。 钱晨晨是会包饺子的，在家她也包过，只是次数屈指可数，手艺自然是差到极点。甘萍已经擀了一大摞的饺子皮，她一个饺子才勉强包好，卖相极差，是躺在篦子上的，根本就没站起来。甘萍看着钱晨晨小心翼翼像绣花似的在包饺子，只是觉得又好玩又好笑，却不去管她。 钱晨晨包的慢，甘萍动作快，等这些剂子擀完了，她就过来包，双手大拇指和食指两头一捏，一个饺子就成形了，饱满的站立在篦子上。很快，一个篦子上就已经摆满了饺子，让钱晨晨自叹不如。 开火烧水，水烧开了下饺子。水开一遍，浇一遍冷水，浇三次后，再开锅就可以盛出了。 钱晨晨咽下口水，主动摆好碗筷，倒好醋。甘萍问她是否要吃蒜泥，她是想吃又怕有味道。甘萍看出她的犹豫，知道她心里所想，也没问她，捣好蒜泥，又拿了一瓶辣酱。 “哎呀，深得我心啊。”到了这儿，钱晨晨的吃货本质尽现，挖了蒜泥和辣酱倒入醋碗，夹起只饺子，先放入甘萍碗中，然后才给自己夹了只，一口就塞入嘴里，烫的她差点吐出来，只能张大嘴巴散热，稍微凉了一点就赶紧咀嚼起来，不住地赞叹好吃，只是吃着东西说话总是含糊不清的。 甘萍看她像个小孩一样，心里莫名的又软了，“别急，没人和你抢。” “不是急，是好吃。”钱晨晨又夹了个饺子，“我从来没有吃过胡萝卜馅的饺子，也不知道饺子馅里要放糖，但味道真的好吃。” “我妈说什么东西都可以包饺子，有一回还拿西红柿牛肉包饺子呢，就是馅子水济济不好包。”甘萍吃得斯文，“馅子里放糖不是为了甜，而是为了起鲜。最好是不要吃到甜味就好。” “没想到包个饺子也有这么多门道。比我妈包的好吃太多，我妈就会包大白菜之类的饺子，味道比你包的差远了。”钱晨晨暗自在心中祷告，妈呀，为了女儿，您就委屈一点背个不会做菜的“罪名”吧。其实她妈做菜还可以，只是南方人包饺子确实不太在行，她也不算是说谎话吧。
100、第五章 在编排母上大人的坏话之后，钱晨晨连打了两个喷嚏，以至于甘萍都怀疑她是否感冒了。她也吓得暗自再不敢乱说母上大人的坏话，专注于饺子，一顿大块朵颐。边吃边聊最过惬意，又没有下午上班的压力，钱晨晨好不放松。 正吃着，甘萍的手机提示音响了，有人订单。她放下碗筷，和钱晨晨打了个招呼，起身去花店。钱晨晨不解，问：“手机上就能处理，干嘛要用花店的电脑。”她知道花店里有张小桌子上放着笔记本电脑，她以己度人，一直以为是用来无聊时玩游戏用的，哪知却是工作用的。 甘萍回身说：“有人下单会问很多问题。如果一直盯着手机，我眼睛吃不消的。” 钱晨晨像是跟屁虫一样，跟着甘萍来到花店。甘萍让她先去吃饭，她却借口说：“一个人吃饭有什么意思，我等你。” 甘萍也没说什么，加快处理订单，是笔开业送花篮的业务。客户也没多说，只是要求在下午一点前送到。现在时间不早了，甘萍也没时间吃饭，加紧做着花篮。
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