|
这样，谷茉才安心了一些。 归安拿出昨天写的那张纸，像展示宝贝一样给二毛看，指着上面写的‘归’字，得意地说：“看，这就是我写的名字，你觉得怎么样，是不是很厉害？” “哈哈哈……”二毛没有顾忌归安的感受，忍不住捧腹大笑，指着那个‘归’字说，“这一个字都快分家成两个字了！” 归安一听，就知道二毛在取笑自己，不高兴地哼了一声，然后拿着纸问谷茉：“娘，我写得不好吗？” “好，写得很好，慢慢来，先生以后会教你的。”谷茉不像二毛那样打击归安的积极性，温柔地抚摸着他的头，然后转头对二毛说，“归安刚开始学习，你这个做哥哥的要给他做个好榜样，你们两个如果学得好，我就给你们做好吃的。” 两人一听，连忙点头答应。 就在他们说话的时候，夏金澜带着自己的书本来了，看到二毛时，脸上露出了疑惑的表情。 谷茉提到了二毛也会一起读书的情况，因此束脩自然需要增加，两个人一共八十文，夏金澜也愉快地答应了。 在她看来，即使不收一分钱，也会认真教好归安，只有这样，才能改变方家人对自己的看法。 …… 两个孩子在屋里听夏金澜授课，谷茉则把院子打扫干净，她想了想，决定去邻居家串个门。 整天待在家里也不是办法，她对夏金澜很放心，反正家里也没多少值钱的东西。 提着装有一些熟食的竹篮子，谷茉关上院门，朝严秀娥家走去。 她已经很久没见到姨姐了，不知道她最近在忙些什么。 本来昨天还说要带芸香过去玩玩，结果一忙就给忘了。 当谷茉到达吕家时，只见严秀娥一个人在院子里忙着扫地。 见到她到来，严秀娥便把扫帚丢到一边，笑容满面地迎上前去，“小茉，你怎么来了，我看你整天忙得不可开交，所以就没去找你。” 谷茉看到严秀娥依然如此热情，心里感到甜丝丝的。 她意识到自己多虑了，原本还担心严秀娥会因自己近期的疏忽而变得生分。 她连忙握住严秀娥的手说，“姨姐，我一直想着你呢，一有空就立刻赶过来了，免得你把我忘了。” 严秀娥听她这么一说，忍不住笑着责备，“你这张嘴啊，真是让人招架不住。” 说着，她牵着谷茉进了屋，两人便坐在炕上聊起天来。 谷茉从竹篮里拿出熟食，放在桌上给严秀娥，“我带了一些吃的东西过来给孩子们，最近实在是太忙了。姨姐，过几天我们就要盖新房子了，你能过来帮我一下吗？我怕我一个人应付不过来。” “行啊，这有什么不行的，有什么需要你就告诉我，我们小茉的好日子就要来了，都要建新房子了。看吧，我就说你们将来的日子一定会越过越好的。”严秀娥一听到谷茉请她帮忙，立刻变得热情起来。 谷茉看到她这么急切，便说，“那就借姨姐吉言了。这忙，我也不会让你白帮，每天会给你付工钱的。反正每天提供两顿饭，要做十几个人的饭，也是挺累人的。” “你这话说得就见外了啊，提什么钱不钱的，咱们之间还说这些干嘛，你再这样说，我可真要生气了。”严秀娥瞪了谷茉一眼，扭头不看她，看起来好像真的有些生气了。 谷茉赶忙解释，“哎呀，不是那个意思，姨姐你说什么呢，正是因为我们关系好，我才不能让你吃亏啊。” 严秀娥听罢，也不再坚持，同意了谷茉的建议。 即使她不为自己考虑，家里还有五口人要养，能赚一些银子是一些，否则全靠吕家生一个人，这日子真不知道该怎么过下去。 当谷茉回到家时，已接近下午。 夏金澜还没离开，正带着两个孩子在院子里玩耍，似乎在背诵什么，只听见归安和二毛的声音此起彼伏，一声比一声响亮。 谷茉走进院子，看到孩子们还在热情高涨地背诵《三字经》，夏金澜则在一旁认真聆听。 等到背诵结束，孩子们可以休息了，谷茉这才赶紧递上一杯茶水给夏金澜，说：“夏夫子，辛苦您了。” “方娘子太客气了，这是我分内之事。”夏金澜接过茶水，对谷茉谦逊地回应道。 夏金澜过于谦逊了，不知这是自卑还是自信的表现，谷茉看到她这样，心里不禁有些担忧。 人懂得谦虚固然是好事，但过分谦虚，或许就不再是件好事了。 交谈几句后，谷茉便将今天的酬劳结算清楚，从袖中取出八十文铜钱交给了夏金澜。夏金澜接过这笔钱，激动得一时语塞。 尽管她最近也靠画扇子谋生，但一把扇子仅售十文，而且绘画颇为费时。 如今，仅仅教授两个孩子背诵《三字经》，书写几个字，就能得到八十文的报酬，对她来说无疑是天价。 “这，这......”夏金澜看着谷茉，激动得说不出话。 “这是先生应得的，古语有云‘万般皆下品，惟有读书高’，我们家虽是务农之家，但也希望孩子们能有出人头地的一天。”谷茉并未明说，因为她相信夏金澜能够理解。 果不其然，夏金澜有所领悟地点了点头，又连声道了几声谢，这才告辞离去。 没有了夫子，两个孩子像是解开束缚的野马，在院子里尽情地蹦跳，嘻嘻哈哈地打闹成一团。 谷茉满含爱意地看着他们，越看越觉得欢喜，她在现代时就特别喜爱小孩，现在有了归安这个可爱的儿子，更是深深宠爱。 叮嘱他们玩耍时要注意安全，她自己便回到厨房开始准备下午饭。 考虑到杨年丰下午可能也会在家吃饭，谷茉决定把饭菜做得丰盛一些。 她看了看天色，芸香还没有过来，便决定先做饭。 还有几条新鲜的草鱼，一顿吃不完，但不快点处理就会变质。毕竟天气这么热，没有冰箱这样的设备，食物很快就会变质。 谷茉挑出两条草鱼清洗干净，切成两指宽的鱼块，裹上事先调好的面粉，放入油锅中炸。这面粉里掺了盐、花椒粉，还加了鸡蛋，为了去腥，谷茉还特意切了一些葱末混合进去。 当鱼块炸至颜色变为淡黄时，便用漏勺将其捞出，放在一旁备用。 待所有鱼块都炸过一遍后，再重新入锅复炸一次，这样做才能确保鱼块彻底熟透。 这些炸好的鱼块，由于裹了一层面粉，外酥里嫩，即便是带有鱼腥味的鱼皮，也因为油炸的关系，变得酥脆可口。 至于鱼肉，更是不用多说，白嫩且保持着原有的纹理，轻轻一咬，外层的脆皮发出咯吱咯吱的声音，而里面的鱼肉则在口中滑动，滑嫩无比。 草鱼的鱼刺较大，不用担心会卡到喉咙，金灿灿的鱼块吃进肚里，满口都是满足感，甚至想把手指上的余香也一并吞下。 两个孩子的嗅觉特别灵敏，谷茉刚炸好鱼块，他们就已经闻香而来，偷偷地站在厨房门口张望。 最终，还是归安忍不住先开口问道：“娘，你是不是又做好吃的了？归安想吃。” 谷茉一转身，便看到两个小家伙眼巴巴地望着她，显然是在等着她分食物。 她忍不住笑了笑，然后拿出了一个干净的白瓷碗，挑出了五六块鱼块，把碗递给归安，并叮嘱说，“拿去和二毛哥哥一起慢慢吃，要小心，里面有鱼刺的，吃完了再过来拿。” “好的，谢谢娘亲。”归安接过白瓷碗，紧紧抱在怀里，用力点了点头，然后向二毛使了个眼色，两个小家伙一转眼就跑得没影了。 鱼块虽然已经炸好，但还有两条草鱼没有处理，谷茉看着这些鱼肉有些发愁，总不能全做成鱼块吧。 考虑再三，她决定做水煮鱼片，这样麻辣开胃，也适合配饭，鱼头可以用来炖汤，再煮一锅米饭，早上没吃完的馒头也热一下，这样一来，下午的饭食也就有了安排。 决定了就立刻行动，幸亏家里的菜刀方玉竹前几天刚用磨刀石磨利，否则切鱼片会相当费劲。 为了使鱼肉口感顺滑，必须沿着鱼肉的纹理切割，这样才不容易有鱼刺。为了让鱼肉容易煮熟，还得切得薄薄的，这对刀工是一个考验。 谷茉从不会因为是家人吃饭就马虎对待食材，只要时间允许，她反而会做得更加精细。 等到鱼肉切好片，用调料腌好，谷茉才将大米洗净放入锅中蒸煮，接着又急忙洗了一些青菜，切了土豆片，甚至还泡了一束粉条。 在泡粉条的间隙，谷茉突然想到，东北有一道名菜叫猪肉炖粉条，等到冬天，她也准备做些酸菜，炖上一锅尝尝。 她曾经在导师家尝过一次，那酸溜溜的菜叶搭配五花肉，已经足够美味，再加上一筷子粉条，绝对能让人大快朵颐。 思绪飘远，等到谷茉回过神来，粉条已经泡软了。她将配菜洗净切好放在一边，准备炒制水煮鱼的底料。其实这麻辣水煮鱼的底料和火锅底料相似，但这里买不到现成的底料，只能自己动手制作。 备好干辣椒，接着将葱姜蒜切碎，用油煎炒出香味，香叶、花椒、桂皮、八角等香料也一并投入锅中快速翻炒。由于没有豆瓣酱，只能用这种辣酱代替，挖了一大勺倒入锅中，辛辣味立刻弥漫开来，刺激得人流泪。 香气基本释放出来后，便加入清水慢慢煮沸，水开后放入蔬菜，待蔬菜煮得差不多时，再将腌好的鱼片放入沸水中烫熟。烫熟的鱼肉鲜美，不会过于结实，入口感觉滑嫩。 这一大锅麻辣水煮鱼满满地盛了一盆，鱼头则在煮米饭时就已经下锅炖煮。由于没有牛奶，谷茉只能用大火煮沸，力求炖出奶白色的鱼汤。 当这一道道佳肴出锅之际，方玉竹和杨年丰恰好回来了，时间掐得刚刚好，既不早也不晚。 谷茉在厨房里，就能清晰地听到马儿哒哒的马蹄声，她走到厨房门口叫着归安，“归安，你母亲回来了，快去把门打开。” 归安一听到这话，不知从哪个角落里钻了出来，飞快地跑到院门口，将院门拉开，左右张望，等待方玉竹进来。 二毛乖巧地将白瓷碗拿回厨房，看到谷茉还在忙个不停，便害羞地说，“婶婶，你做的饭真好吃，要是我娘也能做得像你这么好吃就好了。” “哈哈，是吗，你娘平时都给你做些什么吃啊？”虽然只是被一个孩子夸奖，谷茉的心里还是乐开了花。 二毛皱着眉头，苦笑着回忆说，“面条，窝头，我娘说只要吃饱就行，好不好吃无所谓。” 这孩子天真无邪的话，终于让谷茉忍不住笑出了声。 方玉竹驾驭着马车，从远处就看到了归安小小的身影在门口摇晃，于是她拉紧缰绳，放慢了马车的速度，生怕一会儿不小心撞到了自己的心肝宝贝，那可要心疼死了。
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
253 首页 上一页 61 62 63 64 65 66 下一页 尾页
|
