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卓穆问：“什么样的坛子？” 印河：“腌菜？怎么腌？” 闻择失笑。这两个人关注的点，还真是不一样。 他先给卓穆形容了一番：“比普通的坛子坛口小，边缘有一圈向上的凹槽。到时给凹槽里面倒上水，再扣个陶碗，就能利用水，很好地隔绝空气了。” 卓穆想象了一番，有些惊讶地说：“还能这样……你总是能想到很好的法子。” 闻择谦逊摆手：“不是我想的啦，也是和别人学的。” 没注意到卓穆幽深的瞳色，闻择又给印河解释了番什么是腌菜。 “和咸肉一样，用很多盐，把菜腌制起来，让菜不那么快腐烂。” 印河点着头：“原来是这样……之前咱们一到秋天，就晒很多的菜干，留着冬天吃。菜干可难吃了。” 闻择：“腌菜做好了很有滋味，很下饭的！等我碰上合适的菜，给你们做点儿！” 印河：“好！！” 闻择想到腌黄瓜、腌萝卜、腌豆角、酸菜……馋得口水都要出来了。 他学兽人们的样子，在心里祷告着：兽神在上，让我快快找到这些喜欢的蔬菜吧！ ＊＊＊ 第二天一早，闻择起来后，先去河边开垦的田地里，种了一些黄黄果的种子，才回来做早饭。 卓穆已经打了水回来，并且挤好了牛奶。 吃饭时，闻择把煮好的牛奶，往印河那边推。 印河小脸儿微微一垮，和他小声商量着：“哥……今天不喝了行不行？” 闻择：“怎么了？” 印河：“这段时间，早晚的牛奶都是我喝的，我实在喝不下了。” 原来是喝腻了啊。 闻择笑弯眼睛：“你之前明明很喜欢牛奶的。” 印河扁扁嘴：“现在也不是不喜欢，你要是给我做双皮奶，那我还是想吃的……” “哈哈，行，一会儿我用一半的牛奶给你做双皮奶，再放点黄黄果蜜浆和桂花！” 印河眼睛亮了：“好！” 至于剩下的一半牛奶，闻择被印河这么一提醒，想做点酸奶出来。 酸奶不仅风味曼妙，还有促进肠道吸收，给身体提供钙质等好处，他就很喜欢喝。 没穿越的时候，他逛超市，次次都得给购物车里面丢两联酸奶，最好还是买一送一那种。 也是穿到兽世后，要干的活太多，才把酸奶给忘了。 至于自制酸奶的方法，他听食品专业的同学提过几嘴。 说简单也简单，说难也难。 简单的是，只要将材料搅拌到一块，放在合适的温度下发酵就行了。 难的是，他没有做酸奶的“引子”，比如菌粉。 他决定先只拿牛奶试试。 饭后，卓穆急着出门打猎。 闻择先烧水，做出了两份双皮奶。 然后，他将剩下的牛奶倒在用开水烫过、小一点的陶盆中，隔着水加热。 刚温热，他就把牛奶端了出来。 之后，他将石锅里的水倒掉，灶里面填上几块耐烧的木炭。 等石锅里面同样变得温热，他把盛着牛奶的陶盆，放回石锅里，再拿干净的筷子搅拌几下牛奶，取了木盖子，盖在锅上。 印河边往嘴里面送双皮奶，边炯炯有神地望着他。 等他做完这些，才问：“哥，你这又是在做什么呢？” 闻择回答：“试试用牛奶做酸奶。” 印河有点吃惊：“酸了？那不就坏了吗，还能吃吗？” “不是坏的那种酸，如果我能做出来，你尝尝就知道了，味道很特别的。” 印河相当期待：“好！！” 就这么说几句话的功夫，闻择掀开木盖，发现小陶盆里的牛奶表面，结了一层奶皮。 既然想靠空气里的细菌，给牛奶发酵，有奶皮挡着应该不成吧？ 但他白天也不能时时刻刻盯着牛奶，给牛奶搅拌啊。 这么想着，他直接把奶皮给挑掉了，盖回盖子。 “闻择！”桑回的声音远远传来。 他抬头，笑着问：“叔，你怎么来了？” 桑回笑吟吟地答：“来告诉你，咱们的陶窑修好了！族长说了，今天就收集木柴，给陶窑好好烧一遍！明天捏陶胚，咱们自己烧陶！” 闻择神色一振：“是嘛？太好了！其实从虹日部落回来也没过多久，但我每天盼着，日子就好像很漫长。” 桑回点头表示理解：“前期往外挖土的时候，还是挺快的，后面要修整陶窑里面，怕陶窑的样子泄露出去，我只带了部落一小撮人干活，所以才慢。” “原来如此，是该谨慎些。你接下来要去做什么？” “通知完你们，我就要去收集木柴了。” “我和你一块！哦对了，卓穆已经去打猎了，用不用叫他回来？” “不用不用，烧陶虽重要，但部落的采集和打猎也不能耽误了。” “嗯，你稍等我和印河说一声。” 闻择扭头：“印河，等上午热起来后，你就把灶里的木炭扒一半出来哈！当心火，别烧着了！” 印河应道：“知道啦！” 说完，闻择和桑回一道离开。 烧陶是牵动整个山南部落的大事，闻择在山上捡柴时，碰到了不少没去打猎、采集的人。 甚至还有幼崽，跟在大人屁股后面，嗷嗷叫着，兴冲冲地捡树枝。 提到陶窑，大家脸上都喜气洋洋的。 “这次要是成了，以后咱们再也不用拿红陶土和虹日部落换陶器了！” “是啊，我们可以自己烧！” “真好，我们终于要有自己的好陶器啦！” 被他们的情绪感染，闻择对部落第一次烧陶，也报以了非常高的期待。 半个部落出动，一直收集到下午，桑回带着人，开始往陶窑里面填柴、生火。 他们站在陶窑外，不多久，就能感受到从山体里面溢出来的层层热浪。 明明不需要留那么多人在这里守着，但大家望着陶窑，眼圈微红，都没挪动脚步。 闻择从一张张帅气的面庞上，看到了对美好生活，最真诚、最质朴的向往。 最后，还是桑回拍着手，吸引去大家的注意。 “好啦，留两个人在这边看着就行，其他人都回去吧。今天咱们收集的木柴足够了，明天不去打猎、采集的，都早点起床，挖陶泥、制陶胚、烧陶！” 闻择和大家一块大声应着：“好！！” 带队狩猎的卓穆，正午就回来了，现在也在陶窑这。 人群向外散去，兽人们变成兽形，背着自己的伴侣、亲人，往家的方向走。 他也变成纯白巨蟒，自然而然地背起闻择。 两人一道回了家。 刚落地，闻择就注意到印河正在灶台边，皱着眉嗅里面的牛奶。 “怎么了？”他往那边走，心里有了不祥的预感。 印河抬头：“哥，这就是你说的酸奶吗？我怎么感觉不大对。” 闻择垂眸，见陶盆里的牛奶凝固是凝固了，但豆腐脑似的，东一坨西一块，不仅变了色，还冒出了浑浊糟糕的汤汁。 整盆奶，都散发着酸臭味儿。 “……”闻择无奈道，“失败了，我要做的不是这样的。倒了吧，我再想想怎么弄。” 卓穆站在他身边：“看着坏得不是很厉害，不然我吃了吧。” “别别，牛奶每天都能挤，你吃坏肚子就麻烦了。” 在闻择的坚持下，这盆发酵坏的牛奶，被倒掉了。 做饭和吃饭时，他一直在琢磨问题出现在哪里。 是因为牛奶被煮过一次？还是发酵的温度不对？再不然是空气里的菌群不行？ 如果是前两者，还好改良。要是菌群不行，他可没办法了。 按理说不会太难制作的啊，否则华国不会有那么悠久的吃酸奶历史。 他一直愁眉不展的模样，被卓穆收在眼中。 饭后，印河去挤奶，给牛添草料。 卓穆主动接过了洗碗的活儿，状似无心地问了句：“闻择，现在时间还早，你准备做点什么？” 他想，要是闻择说不知道，他可以提议去泡一下温泉。 上次泡温泉，闻择还挺喜欢的，说了几次有机会还来。 结果，闻择这个勤劳的亚兽人，压根就没想到享受，答了一串：“去地里看看柿果和阳阳草长得怎么样了，再去池塘边转一圈，看看莲藕和沤着的麻草树皮，哦对，之前你打到的两头绵绵兽，兽毛还没处理呢……” 卓穆无奈叹气：“都累了一天了，明天还要起大早，就别处理兽毛了。” 闻择感觉他话里有话，清澈的黑眸望过来：“嗯？” 卓穆：“要不要去泡温泉？” 闻择眼睛一亮，显然是想。 不过他摇了摇头：“一来一回，加上泡，也要花不少时间呢，今天还是不去了。等陶器烧好再去。”免得他心里挂念着，泡也泡不踏实。 卓穆点点头，又问：“雪海部落送来的坚果，还堆在山洞里面，要不要吃？” “这个行啊！”闻择开心道，“正好咱们还晒了盐，采了黄黄果，我可以炒个咸、甜、原味松子三吃！” 见他俊秀的脸上重新焕发光彩，卓穆总算是放心下来。 “需要我做什么？” “唔……你帮我捞点河沙来？要那种黄色的，细腻的沙子。” “行，我现在去。” 闻择起身：“那我也不急着去地里了，等松子炒好，我揣一兜子，边吃边往地里面去！哈哈哈，想想就不错！” 卓穆狭长的眸子弯了弯：“好。” 印河拎着牛奶回来，一听说要做吃的，激动得不行。 “哥，我帮你把松子抬过来？” “行！顺便把核桃也抬来吧，咱们砸点儿吃！” 闻择没想到的是——
第56章 木炭 根本就不用砸！ 他炒沙子时, 就见卓穆站在旁边，手里捏着一颗核桃，往掌心那么一攥！ 核桃“咔嚓”一声, 被他捏开了！ 这可是坚硬的山核桃啊！不是纸糊的！ 闻择看得目瞪口呆，连锅里的沙子都忘了翻。 还好现在没放松子下去，不然要糊了。 卓穆捏完, 低头拨弄了下核桃壳, 淡声说：“用的力气大了，这个被捏得太碎，我来吃吧。” 然后, 他就把碎成渣的核桃壳筛出去, 再把核桃仁碎屑, 放进了自己的口中。 重新从旁边的筐里取了核桃, 他神色认真, 再次捏下。 “咔嚓”, 核桃壳四分五裂, 露出里面完整的两半核桃仁。 在闻择的注目中，他把壳丢掉，核桃仁送到了他面前。 “这个给你吃。” 闻择一怔，随即笑起来。 原来好的要留给他啊！
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