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“……” 连续叫声中，终于引来了餐厅里的林解放以及几位食客。 众人一看厨房环境，纷纷也放跟着无语。 几位年轻女同志捂着嘴发出几声干呕，看来刚才应该吃了不少。 “我在盆里找到两条活鱼，还有只鸭子，还有两块肉。” 林铭将收获全部摆到配菜台上，那女服务员“哎呀”叫唤了声，随即指着其中几块小些的肉道：“这两块猪肉是大厨割下来明天用的。” 艾弛凑上去一看，笑了。 “这两块是牛肉，怎么从猪身上割牛肉下来。” 服务员沉默，双双脸色都变得难看起来。 经理和大厨不仅偷换肉，竟还私下利用公款购买牛肉打算带走。 “正好，就用牛肉做一道水煮牛肉吧。” 艾弛捡起块轻轻往菜板上一丢。 他才不管国营饭店里的弯弯绕绕，此刻让林解放同意进入林家才是要紧事。 一道酸菜鱼，一道水煮牛肉。 规模养殖还没在本世界成型，所以吃到的鱼大多是野生。 林铭找到的这两条鲢鳙尾巴颜色很浅，鱼唇的部分接近透明，一看就知道出自水质很好的塘里。 无需用复杂工序去除鱼腥气，鱼骨不用上浆便可直接下锅煎。 酸菜翻炒加入水，艾弛从裤兜里掏出个小瓶子来，往锅里轻轻抖了两下. “什么东西？” “我用各种香料调配的粉。”艾弛把瓶子递给林铭。 香料只是掩护，其中有味婆嗦菇粉，可大大提高鱼肉鲜味，艾弛一般添加在鱼丸中。 林铭当然闻不出所以然来，敷衍地嗅闻两下，就把瓶子还给了艾弛。 “说你考过厨师证书我都信。” 艾弛的动作实在太麻利了，一整条鱼在他手下转眼间就成了鱼片。 动作行云流水，还很赏心悦目。 “我们村有个叔叔祖上是御厨，我从他那学了些皮毛。”艾弛随口说道。 “御厨！竟然是御厨。” “不过我只学了点皮毛，就能做些家常菜。” “皮毛也够我吃一辈子了！你放心，我一定让我爷雇你。” 两人有一搭没一搭的聊天中，三道菜都已做好。 林铭端着搪瓷盆先出去，一脸陶醉，步子走得极快。 “爷爷快来吃鱼，这鱼太香了。” 搪瓷盆经过的一路香味四溢，酸辣中又带了些油香味。 酸菜鱼家家户户都吃过，但这盆鱼好像就是有些不同。 有人站起来，也凑到了林解放桌前。 “鱼肉雪白，汤金黄色，颜色不错啊！”食客中年人点评。 “大家都来尝尝，反正这么大一盆我们爷孙俩也吃不完。”林解放招呼大家。 艾弛跟在后头，端了个小些的雪白瓷盆。 “水煮牛肉，老首长尝尝。” 林解放皱了皱眉，牛肉上漂了层油。 如此浪费油的举动放在十年前，那是得挨批斗的，家家户户都吃水煮菜，哪舍得放油。 时代真是不同了！ “好吃，我从来吃过这么嫩滑的鱼肉。”尝了口的林铭双眼放光。 鱼肉只有些微微的辣，酸香全部沁入鱼肉中，舌头轻轻一抿就好像化开了。 鱼肉的鲜丝毫没被酸辣掩盖，在口中似是有回香般久久不散。 林铭不喜欢吃鱼，但这道酸菜鱼没有半点鱼腥气，他能吃完一盆。 这个时代可没有假客套之类，林解放说让大家品尝，话音才落就有好几双筷子伸来。 林铭心中后悔，却没有办法。 只能趁大家都去夹鱼肉的空档先去吃水煮牛肉。 那盆是酸，这盆牛肉就是正儿八经的香辣。 林铭从来不知道香辣原来可以如此具象的表现出来，香气直冲脑门，辣存留于舌根。 辣得他连连吸气，手中筷子仍没有停下来的打算。 事儿成了…… 艾弛观察过林解放的神情。 一瞬间的不高兴后迅速挑了挑眉，而后进食速度明显加快。 两盆菜很快就消灭干净，林铭用汤泡了两碗饭，终于舍得放下碗。 嗝—— 响亮的饱嗝声回响于餐厅中，林解放觉得有些吃撑了，刚杵着拐杖打算站起来缓缓。 邻桌的中年男人突然开口。 “小同志，有没有兴趣来我家，我家也缺保姆，我给你开三十五块的工资如何？” 林铭赶紧抢话：“小同志已经答应来我们家干。” 说着，目光看向林解放，生怕他又说出拆台的话。 “三十五块工资，这个工资小同志同意吗？” 现下工厂工人一个月的工资也就二十来块，三十五块相当于厂里的技术骨干。 再说艾弛本就不是为工资，连忙笑着点了点头：“老首长我愿意。” 中年男人有些惋惜地摇了摇头，倒不是没有加价的实力，就是……林解放那身绿军装可不像是普通人，他哪有胆量和人争。 廖通放下菜就往饭店跑，回来时就见艾弛蹲在门口。 “他们真要你啦？” 往饭店里一瞅，里面服务员已经在打扫卫生，林解放几人早没了踪影。 “让我明天就去。”艾弛笑着起身。 廖通很奇怪，有许许多多问题想问。 再多语言哪有亲自品尝来得实际，当天晚上廖通一家品尝到了艾弛手艺。 他们很快明白过来，随即又有些后悔。 后悔前几天怎么没让艾弛做饭呢…… 第二天。 廖家三口都要上班，艾弛自己一个人坐公交去了军区大院。 大院里住得应该都是些曾经在部队叱咤风云的人物。 退下来后国家专门圈了块地给干部以及家属居住，大院更像是个别墅群。 房子有大有小，建筑风格也大不相同。 应该是早些年殖民时期建造的房屋，革命胜利后华国人当家做主赶走侵略者，这些豪华的别墅就遗留了下来。 不过再不同的房子也被大家住成了华国人的风格。 花坛里种满了蔬菜，不时还有母鸡带着小鸡仔在路边悠闲刨食。 大门上春联门神，每家屋檐下还挂了红灯笼，围墙上是各种标语。 走到一栋三层小楼前，林铭停下了步子：“这就是我家，爷爷在客厅等你。” 房子与其他房子相比不是很大，但有个非常大的花园，能听见鸡叫声传来。 “自从我奶奶病倒后，花园没人打理，全荒了……” 两三百平花园里全是枯死的花草，墙角跟下两个用木板随便搭建的鸡窝。 气味……夹杂着腐臭与腥气。 腥气来源是门口小喷泉中绿色的水。 林铭有些不好意思地挠了挠头：“我们家人工作都很忙，没人会打理花园。” 既然艾弛以后要长期在家里，林铭顺势跟他介绍了下林家人。 林家共有十一口人。 爷爷林解放是军人，奶奶周超英退休前是个大学教授，专门教文学历史的。 林铭的爸爸林学勤如今也在军队里，妈妈姜莉莉是个妇产科医生。 除了老大林铭外，底下还有弟弟林霄以及妹妹林湘。 叔叔林学信跟朋友合作开了家运输公司，二婶从百货商场辞职后也跟在二叔一起干。 夫妻两一直没孩子，前两年却突然怀孕，可吓坏了一家人。 三十六岁头胎孕妇，放在科技发达的社会也属于高龄孕妇，更何况这个医学还比较落后的年代。 可二婶下定了决心要生下来，谁劝都没用。 之后，弟弟林宏妹妹林琼顺利出生，二婶却大出血死在了手术台上。 “二婶连孩子都没看到就没了……”林铭抿了抿唇，有些欲言又止，心里许是正在做激烈挣扎，好一会后才小声道：“二婶才死大半年二叔就再娶了。” “你说我二叔多没良心。” 艾弛轻轻摇了摇头。 “那位新二婶生的弟弟叫林云。”林铭又说。 因为再娶的事，林解放把林学信赶到了外边住，一家三口很少回家来住。 艾弛心里一动。 资料上说得是十一口人无一幸免，算上这位刚出生的新孩子，不是应该有十二口人吗！ 难道之后有人去世了？ 艾弛思索中，只听林铭又继续说了起来。 本来林家是有保姆的，但张奶奶儿媳生孙子得回家去照看，这才刚辞奶奶就摔倒了腿。 用林铭的话说，现在林家就全靠面条和饭店活着。 走进客厅，屋子里收拾得意外整洁，清一色红木家具，还有台体积不小的砖块电视机。 沙发中间坐着林解放，一边一个小孩子正在魔音贯耳。 “爷爷，看动画片。” “爷爷，爷爷……” 林解放被扯得东倒西歪，看到艾弛，就像是看到救星一样噌地站了起来。 “小艾。” “老首长。” 两人握手，林解放激动得有些过分。 “林铭，你去领着弟弟妹妹玩会儿，我跟小艾同志说说具体情况。” 不等林铭接话，赶忙拽着艾弛往厨房走。 “以后我们家的一日三顿就交给你了，家务活孩子们会干，你不用操心，就是帮着带带我那两个小孙子……” 先看厨房。 二十五平左右的面积，有柴火灶和泥炉灶，还有个煤油炉子。 厨房内异国款式的橱柜全被刷成了军绿色，不伦不类的极其搞笑。 厨房后门连接着后院，出门就是几块荒废的菜地。 菜地边有个狗窝，并没听到狗叫声。 林解放给艾弛安排的房间在一楼走廊尽头，旁边就是两个孩子的卧室。 “我家小孙子小孙女出生就没了妈妈，俗话说有了后娘就有后爹……” 在林解放眼中，并没有家丑不可外扬的想法，抓着艾弛一顿吐槽。 原本林学信婚后两个孩子该送到亲爹身边，但新儿媳唐俊丽心里不愿意叫林解放看出来了，就干脆养在老两口身边了。 正说着，虎头虎脑的孩子哇哇叫着冲了过来。 一把抱住林解放的大腿告状：“林铭哥拧我脸，就像这样。”胖乎乎的手还学着用力拧了下自己脸，顿时疼得龇牙咧嘴。 “傻孩子。” “嘿嘿，爷爷，这个哥哥是谁？” 告状只是走个形式，林宏最终的目标是艾弛。 “叫艾弛叔叔。” “是哥哥不是叔叔。” 小孩儿眼睛很大，长而卷曲的睫毛忽闪忽闪，脸蛋肉嘟嘟的，可爱极了！ “爷爷，艾弛比我还小，怎么能叫叔呢。”林铭也道。 艾弛气质沉稳从容，可说到底，也就是个十六七岁的少年罢了。 林解放就是因此也忽略了年纪，听林铭这么一说也觉得不妥，当即又改口：“叫哥哥。”
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