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张九如看着扮作随从模样的宁澜问道，“你今日又不去铺子了？” “不去，”张九如在前衙办公，宁澜不好大剌剌的待在他身边，便乔装打扮一番，这会儿正学着研墨，“下面的人都得用，我正好躲懒，陪着九哥。” 张九如很高兴看见他，于是也不劝，随他想待到几时。 原以为研墨是件容易的事，宁澜研的墨汁总不匀，还是张九如站在他身后抓着他的手研了几圈，才掌握其法，看着手下浓淡相宜又有光泽的墨汁喜道，“我会了！” 张九如不舍地放开他的手，坐回案前处理成堆的公文。 两人各自忙了一会儿，听见一声喵喵叫，宁澜抬头，就看见一只纯黑色的小猫正用一双浅绿色的眼睛看着他，“呀，毛球球。” 毛球球就是张九如升堂时坐在堂上的那只小猫，说起来也奇怪，张九如升堂时它一定会出现，它小时候小小的一团还不显，大了特别威风凛凛，端坐堂上，无端端叫心虚的人看着害怕。 毛球球爱在署衙各处转悠，署衙里的差役也都喜欢它，在院里给它搭了一处猫窝，时不时投喂些吃的和水。 宁澜好久才与毛球球混熟，这会儿蹲在它身边，把茶盏里的牛奶倒在手里喂它喝，毛球球喝奶与它霸总的气质截然不同，奶溅的一脸都是，显得格外呆萌。 毛球球喝完奶，跳到桌案上，监督了一会儿张九如工作，伸了个懒腰，跑走了。 宁澜和张九如才腻歪了没几天，知礼来州城捎来信，宁奶奶病重了。 宁澜对宁奶奶没有太多感情，但因这时重视孝道，尤其宁磊以后要走政途，他们就不得不回去服侍身旁。 宁澜听到消息忍不住叹了十几遍气，张九如好奇问他，“好端端地叹什么气？” 宁澜把宁奶奶的事情讲与他听，然后道，“不想回去。” 原来和张九如两地分居也没什么，如今能天天见着，再分开就不是件容易的事了。 张九如也无奈，只是没有办法，只能安慰，“说不定没什么大碍，过不了几天你就能回来了。” 宁澜摇头，“听知礼说是不大好了，恐怕撑不了多久。” 宁澜拖了两天，眼看着必须得出发了，才开始收拾东西。他和宁磊两人久不回去，少不得要买些给阿爷阿奶、文伯及族中各长辈的礼物，两人穿的用的只挑了紧要的，已经把马车就塞的满满当当了。 启程那日张九如把他送到城外，“得了空我就去看你。” “嗯，九哥要注意身体，别太劳累。” “知道了，你也是。” 宁澜回到家麻婶儿已经把老宅收拾好了，屋子打扫的干干净净的，被褥也晒过了。 他和宁磊没有在家逗留，只放下行李物品就带着孙大夫和王先生去宁奶奶家了。宁奶奶的病一直是王先生治的，路上把情况说了一遍。 孙大夫了解了大概，为宁奶奶把脉后，暗暗摇头示意宁澜可以准备后事了，看法与王先生是一样的。 饶是宁澜做足准备，心中也咯噔一声，唯恐需要守孝三年耽搁宁磊科举，而那边宁奶奶也已经骂上了。 “你这个不孝子，赚了那么些钱就给我请个镇上的破落大夫看病，你赶紧去把州城的名医请来！” 虽听她如此骂，宁澜还得面不改色的把面上功夫做到位，拿出几种药材和补品，又请了个婆子来照料。 宁奶奶搓磨人，一个人忍不了她，干了两日就来辞工，宁澜只得再请一个。如此叫她安生了几日，只一日日的消瘦下去，眼神阴森森的越来越吓人。 虽有婆子照顾，宁澜和宁磊也得守着，每日晨起就要过去，天黑宁奶奶睡下了才能回家，勤勤勉勉不叫人挑出一点错处。 宁奶奶屋里不仅气味难闻，醒了就要骂人，什么难听话都有，听了几日耳朵都要起茧子了。回去路上宁澜拍着宁磊的肩膀道，“且再忍忍吧，也没几天了。” “我没事的，哥哥，”宁磊越发沉稳了，知道宁奶奶快不行了，他们悄悄打听过这里守孝的规矩，父母守孝三年，祖父母守孝一年，心里最大的石头放下，其他也不算什么事了。 这日又去宁奶奶家，宁奶奶脸上难得有一丝红润，看着宁澜露出没见过的悔意，“宁澜，我对不起你爹和你娘，我对不起你。” 宁澜心中一动，看向旁边的王先生，明白了这是回光返照。 果不其然宁奶奶很快就露出一脸的灰败，那祥和也没有了，扯着干哑的嗓子闹，“我不吃这药，宁澜你去给我买人参，买灵芝，我吃了就好了，你要是不给我好好看病，我不会放过你的。” 两个婆子如今也碰不得她，宁奶奶蓬头垢面，是一点体面都不要了，最后一丝力气全歇斯底里用来撒泼了，“你等着，我死了我叫上你二叔二婶一起来找你，哈哈哈哈，你等着吧宁澜，看你到时还能痛快。” 到最后宁奶奶水米进不去，只能躺着等死，奄奄一息的模样，让宁澜心中升起一丝悲哀。 宁奶奶的丧事，宁澜作为长房长孙，事事都要出面，他不懂这些，全部都听族里长辈的安排，让买什么买什么，让怎么做就怎么做。 宁奶奶去后，宁爷爷在屋里躺了两天，终于肯出门却是要宁澜花大钱充门面的。宁澜懒得与他多说什么，找孙大夫开了几剂安神的药，让婆子哄他喝下了。 一直到丧事结束，宁爷爷都不能露面，大家还以为他是太过悲痛了，反而对他多了几分同情。 宁奶奶去了，家中只剩宁爷爷自己，宁澜为免人闲话，留下一个婆子长期照看他。 接下来就是守孝了，无非是多了些避忌，“二七”之前饮食上不能沾荤腥，过了“二七”才可以吃肉，整个守孝期都不能串门，不能围观别家的喜事，更不能娶妻纳妾，饮酒作乐。 这些对宁澜都不是问题，他有作坊的事可以转移注意力，只苦了宁磊，不能去书院，只能闷在家里读书。 宁磊一派淡定自若，“哥哥不用担心我，我正好能静下心，这未尝不是一件好事。” 宁奶奶去世才一个月，花婶儿隔着墙头来告诉宁澜宁爷爷把他请的婆子撵走了，自己买了个丫鬟。 宁澜还有些傻呆呆的没反应过来，“那婆子照顾的不好吗，他怎么舍得自己花钱买丫鬟了？” 花婶儿一脸嫌弃，“什么丫鬟，哪有四十多的丫鬟，不过是为了好听才这么说的，说直白点就是买了个续弦，发妻刚过世，哪能招摇！” 宁澜摇头，说到底宁爷爷想找个伴是情理之中的事，不过这也太着急了些，找的也太年轻了。村里人原本对他的同情变成了巴掌啪啪啪打到自己脸上，这下议论的别提多难听了。 大概无牵无挂就是比常人想的开吧，唯一在世的孙子早撕破脸了，手中的钱留着还不如自己挥霍了，再说宁爷爷的年纪日子往前是看到头的，尽情享乐一番才算不亏。 宁澜想通了也无所谓，只要他不在自己眼前作妖，一切都随他去。 作者有话说： 今天掉落七章，谢谢支持，也提前祝各位小可爱们新年快乐，身体健康，心想事成！ 感谢在2023-01-16 02:02:27~2023-01-20 20:38:15期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：桑觉 6瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第77章 天一日一日的冷了, 俗话说，大雪腌肉，小雪腌菜，宁澜反正闲着无事, 叫知礼买来许多菜并几只坛子, 打算做腌菜来吃。 霜打后的白菜萝卜更加甘甜，做腌菜这两样是少不了的。 宁澜先做了食香萝卜, 萝卜切成骰子大小的方块, 每十斤用五两盐腌渍一夜, 次日滤去水分后放到太阳下晒干。然后切姜丝、橘丝、大小茴香一起拌匀，把煮的滚烫的醋浇到萝卜上, 再晒干就可以收起来储藏了。 白菜做成盐腌的，削去根、剥去发黄的老叶，洗净控干水分。每十斤白菜，需用食盐六两, 甘草随意。 准备干净的坛子, 坛中不能有生水，把盐撒到白菜根上分出叶子的地方, 一一摆到坛中, 接着加入少量莳萝，用手按压结实。每放半瓮白菜, 搁入数粒甘草，瓮装满后, 用石头盖在上面压实。 白菜腌三天后, 把坛口朝下, 滤出卤水, 把菜挪到其他干净的容器里面, 刚刚滤出的卤水重新浇到白菜上，过七天，再重复以上步骤。 这样做出来的白菜，味美香脆且能久放。到了春天，可以把菜在沸水里面焯一遍，晒干后收起来；若到夏天还有，就把菜在温水里浸泡，之后压干水分，倒入香油拌匀，蒸熟了吃。 最后宁澜又专门做了一小坛五美姜给张九如，五美姜可用鲜姜，也可用干姜，鲜姜发散风寒，干姜温胃生阳。 每一斤姜切片，用半斤去核打碎的盐渍白梅、二两炒盐一同拌匀，晾晒三天；之后放入一钱甘松、五钱甘草、二钱檀香末，拌匀后再晒三日，收入坛中储存。 菜晒在院子中，只留出一条单人通行的小道，数量之多宁磊看了不禁为之咋舌，“哥哥，这么多菜，要吃到地老天荒了。” 宁澜失笑，许久没这么闲过，攒来许多力气，一不小心就没控制好量，不过做好的菜这里送一点，那里送一点倒不愁浪费。 腌菜做好也叫麻婶儿拿走了好些，“沾了东家的福气了，这些菜配粥配面吃再好不过。” 宁澜陪着麻婶儿一起往作坊去，腌菜忙了几日，好些天不见猫猫狗狗，怪想它们的。 几只猫猫狗狗在果林里跑的匀，吃的又多，都长的格外精壮，只有小九儿挂着一点肥膘。 小家伙们还算有心，宁澜刚从州城回来时，凑过来闻了几下就把他认出来了，推倒他亲了许久。这会儿再见着宁澜虽没有那么热情，也还是会围着他玩好长时间。 宁澜只趁下工的时间往作坊跑，那么多干活的人，免得让碰着来让人觉得晦气。 这日温度骤降，宁澜没再让麻婶儿送饭，自己在家做了一锅烂糊白菜。 烂糊白菜只取菜叶的部分撕成小块，锅中少许油先把白菜炒软倒出备用。鸡蛋打散，热油中炸至焦黄。底油把蒜片爆香，倒入面粉炒至微黄，倒入开水，再加炸好的鸡蛋、白菜和少许火腿，中小火焖煮十五分钟，用盐和胡椒粉调味即可。 锅壁上贴几个杂粮饼子，配上一碗热气腾腾的浓浓的白菜汤，吃完身体立马就暖了。 知礼年前最后一趟去州城，回来时捎了一封张九如写的厚厚的信，宁澜拿到就迫不及待地打开了。 看完信宁澜脸红一阵，又傻呵呵地笑一阵，简直是要疯了，宁磊看不过去，把他哥从屋外的冷风中拉到屋内，随他想怎么乐。 随信捎来的还有一车年货，其中有给宁致文准备的一份，宁澜把自己给宁致文的准备的也拿出来，叫知礼一并送去。
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