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卫柏确确实实是热，好歹这具身体也是血气方刚的年纪，他也是铁树开花，但是今天来回奔波了一天，晚上要是再闹腾林轻颂可能吃不消。 一夜好眠。 第二天两人做了四缸冰粉，冰粉摊子的名声愈发传开了，二人刚把推车安置好，新旧食客都已经自觉排好队了。 纪谈还是当仁不让的第一个，“来四碗，花生和汤圆都要，”给完钱就朝一张木桌的方向示意，林轻颂看过去，是位穿着不俗的妇人。 那妇人见林轻颂看过来，笑着颔首，林轻颂也盈盈一笑。 见卫柏打好了两碗冰粉，纪谈忙接过匆忙又脚步平稳地走过去放下又赶回来。 听卫柏说不好意思纪谈笑着调侃，“还是卫老板的冰粉生意太好了！我也确实是馋这口清凉的哈哈哈哈。” 听到纪谈轻易说出自己的姓氏卫柏也不惊讶，听食客你一言我一语的说他也知道纪谈是做布料生意的，因着自己爱吃还开了家点心局，想来也是不差门路知道自己消息的。 “这天热的，我和我家那位都有些吃不消了，也就我家那小子长身体不吃不行，要是啊还有什么顶饱的清爽吃食就好咯！” 纪谈状似不经意地说道，心中对卫柏充满了期望。 后面排着的食客也听见了，都连忙附和说希望卫老板能做点新鲜的适合夏天的主食。 林轻颂听着一愣，转眼看向卫柏，这简直就是瞌睡来了送枕头。 卫柏把两碗冰粉递给纪谈，朝众食客拱了拱手，高声道：“这些天多谢各位捧场，明天就试着卖些顶饱的吃食！” 听着人群的欢呼，纪谈心满意足地挺着他的肚腩专心去享受冰粉了。 他和夫人吃得是心满意足，突然想到还在学习课业的儿子有些心虚，思索一下打算等会儿去点心局里拿两包点心带回家找补一下。 今天人多，卫柏一人兼顾舀冰粉和收银钱，林轻颂去收洗碗勺。 章怀文看着卫柏今天搬的八套桌椅不够用，招呼了搬桌伙计让他们再搬两套过去。 卫柏注意到了，趁着暂时没有顾客舀了碗冰粉，转头向谭利的摊子看去，没成想他今天没出摊，随即放下心来和林轻颂说了一声，端着配料满满的冰粉去找掌柜的。 “多谢掌柜的！”卫柏说着放下碗。 今天又热又闷，章怀文正打算差人去给自己买一碗来呢，见卫柏送了一碗过来，笑着道谢后没有讲客气，舀了一勺，确实是好吃食！ 卫柏又拱了拱手说多谢那天的提醒，章怀文一听放下勺子，感慨道：“赌是绝对不能沾的，他这辈子是完了。” 不知道章掌柜是有感而发还是为何，卫柏不想探究这些，拱手示意自己先回去了。 章怀文也拱了拱手，叹了口气接着拿起勺子。 林轻颂正忙得不可开交，也没注意到卫柏什么时候回来的，等眼前一波人买完卫柏才走上前说夫郎辛苦了。 林轻颂抿唇一笑，说：“挣钱是一件很幸福的事，我不觉得辛苦。” 卫柏伸手够了一下林轻颂的小拇指，问还剩多少冰粉。 已经习惯两人时不时的接触了，况且卫柏一向不会太过分，林轻颂面色平静，回握住，说：“还剩小半缸。” 话音刚落，就有一个小厮似的男子站在摊前，还端着一个大瓷盆，“把这个装满。” 说着卫柏接过，剩下的正好装满，问：“花生和汤圆要不要？” 想着少爷都爱吃，小厮说都要，又拿出三十文，见一旁是老板夫郎不好给有些犹豫。 林轻颂见了伸手示意钱罐，“可以一个一个扔，我们都好数。” 小厮一听乐了，开始一个一个扔子儿，卫柏也端着瓷盆在一旁看着。 扔到二十五文的时候夫夫二人对视一眼，阻止说够了，小厮没听，“少爷说给三十文就是三十文，我们沈府从来不占别人的便宜。” 说着扔完了最后五个铜板才接过瓷盆。 那小厮端着盆小心地走进了不远处的香满楼，卫柏和林轻颂等最后的几位食客吃完收碗就回家了。 路过李家二人还取了做好的四身衣裳和两双鞋，回到家里二人放好衣裳默契洗擦器具。 除了石缸晾晒着、料碗放在灶房里，碗勺都码好了推到后院，擦干是卫柏方才提的，一次性收拾完就好，免得林轻颂晚上还要收拾。 凉面连吃两顿了，现在又快正午了，做饭菜也没什么胃口，卫柏正惆怅着，看到昨天柳式塞的新鲜菜，突然间灵光一闪，和屋内在串钱的林轻颂说一声自己去买东西就出门了。 ----
第16章 冒菜 大启一般养牛的人家不会轻易杀牛，毕竟牛是耕种田地劳力，就算要宰牛也要向官府报备，除了提前在官府做了登记的屠户有宰牛卖牛肉的份额，一般是买不到牛肉的，所以牛肉价稍贵些。 卫柏走到摊前时李屠户已经准备收拾东西回去了，今天他多拖了半头牛来卖，现在还剩些牛下水，都正午了街上也没什么人，牛下水这些本就不好卖，牛油也是看运气碰见有人家想要才卖的出去。 “李屠户，”卫柏拱了拱手，“可还剩些什么？”卫柏今早路过这儿就看见他这儿在卖牛肉。 李屠户看了眼剩下的东西，朝一旁的背篓里指了一下，说：“只有这些下水和一副牛油了，你要的话给你便宜一点。” 卫柏走上前去，一眼就看见了自己想要的，指着给李屠户看，“这些，还有这副牛油，李屠户可否陪我送到家中？” 李屠户有些不解，牛油还好，牛胃却很少有人买，嫌龌龊。 怕卫柏买错想着还是问了一句：“是这两个牛胃吗？”见卫柏点头才放心，“好，等我收拾完。” 卫柏等在一旁，想着一般屠户都会剩些货物带回去。 心中微动，试探地问了一嘴：“冒昧问一句，李屠户可还有牛骨或者猪骨？我这要的有些急。” 正在收拾东西的李屠户一怔，说：“我打算带几根牛骨回去炖汤来着，你若是要的话，我们一人一半。” 得到意料之外的答案，卫柏心中欣喜，拱了拱手，“多谢！” 路过杂货铺的时候卫柏说麻烦李屠户稍等一下，进去利索买了包干海带，一罐豆瓣酱和熬火锅底料需要的香料。 把东西送到李屠户说：“牛骨三根三十六文，牛油一副八十文，两个牛胃你给二十二文就行。” 卫柏递过一钱并三十八文，送李屠户出门的时候又说下次如果杀牛把牛油、这两个胃还有牛的大血管留给自己。 牛的大血管也就是牛黄喉，这些东西这个时代没什么人吃，除了实在没法过日子的捡去塞塞肚子。 平时这些都不好卖，有人愿意收是个稳定的进项，李屠户自然乐意至极，“行，还是今天这个价！”说着拱了拱手就走了。 卫柏立刻把一部分海带剪碎放入温水中，这样泡发得更快，海带勉强还能算个“海鲜”了，想着有些馋虾蟹扇贝了。 但青禾县不靠海甚至算得上内陆了，海鲜运过来都发臭了，只有那些腌制晒好的干货，这么想着卫柏也就歇了心思，又洗了一下牛骨放在炉子上煮骨汤。 敞着院门，卫柏开始在水井边清洗牛胃，虽然被屠户清洗打理过了，但入口的东西还是仔细点好。 串完铜板，林轻颂见卫柏在搓洗什么正欲帮忙被阻止了，“这是牛胃，我来洗就行，你别脏了手，拿些空心菜和两个大些的土豆，你看着处理些吧，等会儿做顿新鲜的。” 一听又有新鲜吃食，林轻颂情绪高涨起来，开始削土豆择空心菜。 两人都在院子里忙着呢，李春花敲门过来送菠菜，“都忙着呢！婶子来送把赤根菜，都是家里种的可别不好意思啊！” 说着把赤根菜放在门口就走了，“婶子急着回去做饭，你们慢慢忙！” 林轻颂连忙起身走到门口，探出身喊道：“多谢婶子！” 随后拿起赤根菜，卫柏还有些好奇赤根菜是什么，林轻颂拿到眼前一看，原来是菠菜。 “这个是放着还是？” 卫柏正担心中午菜不够吃呢，“一并择洗了吧，中午就做着吃了。” 清洗完两个牛胃后卫柏把他们切开又过了遍水清洗，卫柏买的是瘤胃和瓣胃，也就是常说的毛肚和牛百叶。 掀开锅盖撇去骨汤上漂浮着的血沫，卫柏才开始切牛油，切完后生火煮饭炼油。 林轻颂把洗好的菜端进来的时候卫柏正在熬牛油，锅灶旁边摆着各式各样的香料。 接过菜篮，卫柏拿出那削好皮的土豆切厚片，对一旁站着的夫郎说：“等会儿可能吃的有些辣，阿颂要不要上街去买些凉饮？” 踌躇了一下，林轻颂说：“没必要花这个钱吧，那些饮子还不如我们自己的冰粉解暑呢，相公实在想喝的话我去买两筒？” 这么说也是，卫柏切完土豆想着自己现在去搓点冰粉出来，但灶前熬火锅底料可离不得人，“我这里走不开，阿颂......” “我去我去！我又不是没搓过，相公你安心做饭就是了。” 自己能做会做的事情林轻颂向来积极，日子是两个人一起经营的，总不能什么都要相公去做。 林轻颂取了一小包冰粉，看着还剩半袋的冰粉籽想着得和卫柏说一声了，搬了个木盆，林轻颂坐在灶房里搓，一遍动作一遍对卫柏说家中冰粉籽不多了，要不要再采一些。 “嗯，我早上看见了，午后我们借牛车再去柳石村一趟，上次签写长工契约的时候我和张家兄弟说了采假酸浆果的事儿。” 见卫柏都安排妥当了林轻颂没再说什么，低头动作着。 滴入澄清石灰水后用井水镇好冰粉，林轻颂刚打算进灶房熬些红糖水就闻见了灶房传出阵阵诱人口水的辣香。 卫柏用锅铲不停翻炒着，见林轻颂站在门口，问他怎么站在门口不进来。 林轻颂走到灶边才发觉这股辣香味烈但不呛人辣眼。 “这个底料怎么样都好吃，可以煮汤菜，也可以炒菜。” 听着相公有些骄傲的话语，林轻颂粲然一笑，但他也是真的相信，相公的手艺是他见过最好的，比阿娘还好。 卫柏盛出大部分的火锅底料，舀了几勺熬得发白的牛骨汤熬汤底，骨汤本就是滚开的，下锅后不久锅底开始翻腾。 卫柏先下入土豆，土豆要煨久一点，煮耙软了才好吃，随后又开始烫煮空心菜、菠菜和海带。 林轻颂看着卫柏额头上细密的汗珠，取出手帕给他轻轻擦着，卫柏还配合着弯了弯腰，“谢谢阿颂。” 林轻颂摇摇头。 卫柏把煮好的素菜捞放在瓷盆里，又捞出锅底的土豆片，看着差不多也捞了出来，开始烫他馋了许久的毛肚和千层。
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