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见韦香满脸迟疑茫然,巴涛不给她反应的机会,“放心,我虽然是永安市乡下的,但是我以前没少在市里转悠,这里就没有我不熟的,肯定不会把你带迷路了。” 巴涛话太多,又满脸的兴致勃勃,韦香稀里糊涂的就答应下来了。 巴涛满意一笑。 韦香不回老家,包春艳却是一定要回的。她就是普通家庭,和父母的关系也跟万千普通家庭一样平平无奇,当初离开的时候她父母兄弟姐妹都很担心,可架不住她铁了心要出来闯荡,拗不过她只能同意。现在她找到了工作,还挣了些钱,之前虽然写了信寄回去,可文字到底不如真人来的实在放心,所以过年了肯定是要回去看看的。 因此在每天上班之余,包春艳就开启了大采购。她给至亲长辈每人买了一件厚实保暖的棉衣;给姐妹和嫂子买了护肤品,这还是她跟王青青学来的,擦了之后冬天不会干燥开裂;给兄弟买了鞋;给侄子外甥买了好看的文具及一些有趣的小玩具……此外,她还买了一些老家没有的糖果点心,想拿回去给大家都尝尝。 一通采购下来,包春艳直接去了一个月工资,虽然有点心疼,但她不后悔,因为她觉得给家人买这些东西很值得。 同时她也想告诉家里人——我这次出来打工没做错,我真的挣到钱了。 韦香看着包春艳买的那些东西,夜晚辗转反侧。 春艳出来打工就买了那么多东西回去,那她跟着春艳一块出来的,现在过年不仅没回去,还什么都没买。 韦香觉得难安。 “春艳,你说我要不要买点东西给他们?”她犹豫许久,才跟包春艳讨主意。 包春艳皱眉,“你想给他们买东西?你不怕他们又缠上你?” 韦香抿抿唇,“不管怎么说,他们到底把我养大了,没让我饿死。” 包春艳叹气,“但是你父母留下的东西都被他们占去了啊!” “可那本来也没有多少。” 韦香家里穷,父母生了她之后没多久就相继去世了,过世的时候虽然有一些东西留下来,但说实话也的确没多少,就几身衣服鞋子及她母亲嫁过来的时候带来的箱子及少许的布料。至于房子那是没有的,因为当时她爷爷奶奶还在,房子是爷爷奶奶的,不属于她父母。而后来房子被她叔叔婶婶全占了去那也没办法,因为爷奶那个时候就只有叔叔这个儿子了,他继承是名正言顺的。 虽然小时候他们对她非打即骂,也要干很多活,但韦香觉得他们没让她真的饿死也是一种恩情,她不能真的一走了之,忘恩负义。 “我去买一块布,然后买些吃的,你帮我带回去给他们吧。”最后,韦香说。 包春艳问:“真要给?” “给吧。”韦香慢声说:“一年到头,我也就这点东西给他们了。” 见她下了决心,包春艳只能叹气。
第63章 腊月二十三,最后一天班。 晚上下班前,应望将大家留了下来,简单作了一个年终总结,然后将今年的工资结给了他们。 他们这个月没干满,但应望是按照整一个月结的,没克扣最后那点,就当是祝贺大家新春愉快了。 于虎五人很是欣喜,他们都已经做好了只有二十三天工资的准备,但没想到最后发下来的依旧是整一个月的工资。 心中不禁大呼:谢谢老板! 做完年终总结,在门口贴上歇业开业时间通知顾客,第二天大家就彻底放假了,除了韦香之外全都各回各家。 应望和魏云舒也开始准备过年事宜。 因为是刚搬来没多久,开业之前里里外外也是打扫干净的,所以卫生只需要简单的打扫打扫就好,活不算多。 最让人上心的是食物。 之前他们已经买了不少的东西,各种蔬菜干菜都有,甚至还自己腌了酸菜和泡菜,现在要做的就是各种过年期间吃的半熟食了。 鸡鸭鱼肉这些是必不可少的,因为时间充裕,加上嘴馋了,所以应望打算做熏鸡和烤鸭。这两样东西耗费时间,但在此期间还可以做别的,时不时的看看火就好。鱼做成鱼丸,剩下几条留着做红烧鱼、酸菜鱼之类的。 应望还灌了香肠,肠衣是自己去买了猪肠回来洗干净的,里面的馅料也是买了肉自己回来剁碎调料。剁肉是个体力活,魏云舒直接一力承包了,然后两人耗费了一天的时间灌了三十多斤的香肠。香肠熏干之后可以储存很久,尤其现在是冬天、气温低,可储存时间就更长。 既然都做了香肠,那腊肉也是必不可少的。去农家买了正宗的土猪肉,专挑那种肥瘦相间的五花,用刀划成巴掌宽的条肉,之后抹上盐、花椒、八角、香叶等调料,用绳子串上先用火熏干水分,然后挂着等通风再晾干晾干,这就是能保存很久的腊肉了。等要吃的时候切一截下来洗干净,片成薄片,无需任何调味,只放锅里蒸熟就非常的香。 到了过年,市场上的野味也会增多,大多都是周边村镇的猎户想趁机赚点钱。魏云舒运气不错,买到了两只兔子,拿回来之后就直接杀了,其中一只被应望顺手给做成了风干兔。 看着那挂满整个后厨的香肠、腊肉和一只兔子,应望心底涌起一股自豪。 看,他打下的江山! 至于另外一只兔子则被应望红烧了。先冷水下锅,加生姜和料酒把兔肉焯一遍,然后锅里放油,加辣椒、花椒、八角、小茴香和葱姜蒜等爆香,放入沥干水分的兔肉翻炒变色,再加热水焖煮熟透,这红烧兔肉就做好了。 色泽金黄漂亮,入口兔肉柔嫩软滑,麻辣中带着一股独特的香味,就一口白米饭,那滋味简直绝了。 “这野兔肉跟家养的还真不一样。”应望咽下嘴里那口肉,无比满足的说。 之前他也买了兔子回来杀了吃,但那是人工养殖的兔子,味道跟正宗的野兔肉相比还是有些不同。 魏云舒就笑,“一个是在漫山遍野奔跑锻炼出了腱子肉,一个是圈养在笼子里养出的肥膘,味道肯定有点区别。” 应望又啃了一块兔肉,赞同说:“是这样。” 一只兔子,两个人直接吃的干干净净,里面的汤汁都被拿来拌了饭。 除了这些腊货,应望还做了各种炸货,比如炸年糕、炸麻花、炸豆腐、酥肉等等;还有梅菜扣肉、包子、馒头、糕点等蒸的东西。 接连几天,后厨里热气蒸腾,一点儿停歇的迹象都没有。 做菜这种事情,那真是累并快乐着,不过等看到后厨里那么多东西,心里的成就感那是无与伦比的。 “这个年够吃了!”应望感叹。 魏云舒看着面前堆积的东西:“……” 这怕是能吃到元宵节。 应望还在说:“明天三十,我们再剁点肉馅包饺子,那就彻底够了。” 魏云舒默了下,“会不会太多了?” “多吗?”应望看了下,“是有点多,但这么长时间,太少了我怕不够吃。当然……” 应望笑了下,“还是我手痒想吃。” 魏云舒失笑,“行,反正现在天气冷,也不怕会放坏。” 应望嘿嘿笑。 第二天,应望和魏云舒两人分工合作,一个擀面一个剁调馅料,从中午开始忙活,下午四点钟就把一桌过年用的饭菜收拾出来了。 菜是梅菜扣肉、四喜丸子、油炸酥肉、炙羊肉、虾仁豆腐汤、凉拌三丝,主食就是饺子,干饺汤饺都有,想吃哪个吃哪个。 魏云舒拿出一瓶酒,然后给两人倒上,应望看得惊讶,“你还准备了酒?” 魏云舒嗯了声,“过年,喝点。” 应望也没推,在自己家里,喝点酒不碍事。 应望以前喝酒的次数一巴掌都数得过来,对于这东西他只有一个感觉——辣。入口辣,入喉更辣,能呛得人满脸通红。 今天,他和魏云舒碰了个杯,“过年快乐,祝我们来年也财源广进!” 魏云舒眉眼温和,“愿来年我们身体健康,万事顺意。” 两人相视一笑,然后把那杯酒喝了。 应望依旧喝不习惯,被呛了一下,脸立刻就红了起来。 魏云舒赶紧给他倒了杯水,等他喝过好些了才说:“这么不能喝?” 应望夹了一个虾仁改口,“以前没怎么喝过。” 魏云舒夹了一个丸子放他碗里,“喝不了别喝了,多吃菜。” 应望笑,“今天过年,我高兴,所以喝点没事。” 见他不勉强,魏云舒也就没再说,反正这里没外人,喝醉了一会儿直接去睡觉就行。 今晚的四喜丸子应望非常喜欢,肉圆是提前炸过的,外皮很是酥脆,里面的肉馅鲜嫩多汁,每咬一口都能感受到肉质的细腻口感,搭配上浓郁的料汁,令人回味无穷。 “香!”应望眯着眼睛说。 魏云舒就喜欢看他这种享受的表情,像一只仓鼠,吃到了喜欢的东西就露出这种餍足的表情。 “多吃点。”魏云舒给他夹菜。 应望就不断的吃,吃的很满足尽兴。 吃饭的途中还又喝了两杯,最后他喝的有点上头,眼睛看人的时候已经有点花了,“云舒,你怎么变成两个了?” 魏云舒走近,“醉了?” 应望伸出手,“你怎么变成两个了?” 魏云舒抓住他的手,叹声,“真醉了啊。” 应望就笑。 他喝酒上脸,这会儿醉了之后脸蛋红的不像话,脸上的表情还有点傻乎乎的,因为魏云舒的气味是他熟悉的,所以不自觉的想靠近。 魏云舒见他毫不防备的模样,心里也软的不像话,放柔声音问:“难受吗?” 应望茫然,唔了声。 魏云舒又问了遍,“难受不难受,想不想吐?” 醉鬼反应不过来。 这样子是指望不了了,魏云舒也不再多问,见他脸上已经在冒汗,低声哄,“乖,松手,我去给你拿水来洗洗。” 应望感觉灯光都在晃,“云舒,你变成好几个了,我都看不清你了。” 魏云舒:“嗯,一会儿等你醒了就能看清了。” 应望不满,“我现在就是醒的!” 魏云舒不跟他这个醉鬼计较,“对,你是醒的,可以先松开我不,我去给你打水来。” 应望就问:“你什么时候回来?” 魏云舒说:“很快。” 醉了之后应望脑子转得慢,他发晕的眼睛盯着魏云舒看了好一会儿,才慢慢地松了手,眼巴巴的说:“那你早点回来。” 魏云舒声音温柔,“好。” 这下,应望是真的放手了。 为了不让他久等,魏云舒的速度很快,所幸煤炉子上一直坐着水,只需要拿了脸盆兑水,然后再放下湿帕子就可以。
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