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家里边就林知秋弄的腊肉这些是最好吃的,林知秋现在也不好多使力,再一旁当指挥,告诉他们用法用量。 家里人都喜欢香肠,尤其是香辣味的,基本上每年都要做好多,也是他们家年夜饭上必不可少的一道菜,油润咸香,光是就着香肠都能吃下两大碗饭。 为了做香肠,林大成还买了不少猪小肠回来。做香肠瘦肉和肥肉六四分口感最佳,肉切薄片,将准备好的配料倒入一块搅拌均匀,一定要放点白酒,这样腌制出来的肉味道会更好。 小肠已经提前一日吹好放在屋檐下晾晒了,用温水灌肠洗净,肉放在灌肠工具里慢慢开始往里灌,这个是赵琼玉从家带来的,分段结扎,用柑子刺在肠衣上扎孔将空气排出,这样香肠更紧实,切片的时候也不易散。 弄好的香肠最后再浇上一层开水,这样表面不容易起粘液,熏制的时候不会沾灰,口感也会更好。晾七天后和腊肉一块熏制。 这些是年节前就已经准备好的,最累最繁忙的工程结束,其他的就简单很多了,糕点干果这些出门就能买到,在年前几天准备好就行。 年三十,一大早里所有人就起床准备。 一年中最为喜庆热闹的日子,林知秋给府里的下人都准备了新的衣裳,每个人都穿上新衣来迎接这一天的到来。 对联还是由宋予归来写,用浆糊粘好,院子里的灯笼也全都换成红灯笼,窗户上贴上窗花,整个院子喜气洋洋的一片。 对联贴好没多久顾清和柳杏就拎着年礼过来了,顾家父母要到三月才会上来京城,俩家早就说好了要一块过,过年人越多越热闹。 午饭由何安做,大家在一起吃一顿,下午赵五和何安就会放假回家,他们俩家就住在京城下边的村子,回去也方便。 这团圆的日子林知秋也不想让他们跟家人分隔,跟在食肆时一样,给他们每人准备了红包和一些年礼,吃过饭后就放他们回家了。 玉竹留在林府跟他们一块过年,林知秋也给他准备了红包和年礼,他也是后来跟玉竹聊天时知道他卖身的原因。 玉竹十二岁时丧父丧母,一年之间两个最亲的人接连去世给他的打击无疑是巨大的。 后来辗转于个个亲戚之间,亲戚觉得他命硬晦气便想着将他卖掉,怕卖在他们附近还是会影响到他们,哄骗他说带他来京城见世面,将他卖给了牙行的人。 他其实知道那个亲戚想要干什么,只要不是把他卖给别人做妾或者卖去青楼他都无所谓,做下人也只是从他认识的人家干活到另一个陌生地方干活而已,反倒是去给别家当下人他还能有月钱,可以在清明的时候给父母买些纸钱衣裳。 好在他运气不算差,算是无意间救了牙子的儿子,买下他伢子本来是打算将他卖去给人家做妾的,知道他只想做下人之后也承诺了会帮他挑些好的人家,但他一开始就签了身契,也只能是卖给别家。 他无所谓,只要能填饱肚子就好。伢子带他来之前还让他好好收拾了下,尽量弄的干净些,这家人提的要求爱干净是第一条,收拾干净点被留下的几率就越大。 第一次就被林知秋挑中了,主家和善,对待他们下人也不苛责,饭菜顿顿有肉,还有干净的衣裳,冬天也有了暖和的棉衣。 他不用像以前一样每天有干不完的活,不用担心今天他那所谓的表哥会不会让他去跟狗抢食,也不用担心他能不能见到明天的太阳。 只要干好自己的活计主家还会有奖赏,林知秋还会教他识字,所以他在无意识中说出他被卖的理由时很是慌张,他怕林知秋会嫌弃他将他又送回去,脸色十分苍白。 他怕回到以前那样的日子,但林知秋没有,他没有嫌弃他,反而还安慰他,跟他说这些年一个人辛苦了,抱着他让他好好的哭了一场。也是从那一刻开始他心里正真将林知秋和林家当成了主人。 午饭过后开始忙碌,全家一起出动,这次连林知秋也参与到一起,不过他负责的内容是包饺子,他们那边过年是没有整个习俗的,但来了这边也就入乡随俗包上一些。 在场这么多人只有宋予归和玉竹会,但宋予归要去帮着宰杀鸡鸭,于是包饺子的任务便落到了玉竹和林知秋的头上,林知秋对于新的事物都很想尝试,跟着玉竹学的十分开心。 一开始确实包的不太好看,但很快林知秋就找到了诀窍,包出来的饺子样式好看,一个个圆滚滚的。 灶房里热气熏天,大家都在忙活着手里的活计,主厨是宋予归,顾清和柳杏负责打下手,之前在林家就有过很多次帮厨经验,所以干起活来也游刃有余。 林大成负责各个灶台下柴火的燃烧,掌握火候;林知秋和玉竹负责包饺子;赵琼玉则是负责年夜饭上的炸货,就是周围时不时有几双手来偷吃。 夜幕渐渐降临,屋外又开始下起了大雪,屋内众人举杯祝愿新的一年万事顺遂,伴随着人们的欢声笑语,迎来一个新的年岁。
第65章 京城 寒冬即逝, 春日初晴,屋檐瓦舍之上残雪斑驳,融化的雪水慢慢顺着瓦片滴落在屋舍前。 林知秋路过时没注意, 滴落的雪水沿着他的衣领掉落在脖颈上, 被冰的缩了缩脖子。 赶忙将手里的托盘往旁边移了移。 他是去给宋予归送糕点的,何安今天做的糕点味道很好, 他打算拿去给宋予归他们尝尝。 书房的房门敞开着,宋予归和顾清几人现在正好在休息,林知秋也就没有顾虑的上前。 宋予归的位置正对着房门,林知秋才踏上垂花门时他就注意到了,赶忙上前扶住他,“刚化雪, 路上潮, 怎么不叫被人帮你送。” 林知秋朝他笑了笑说道:“我注意着呢, 今天何安做的这个糕点味道不错,我尝了觉得你会喜欢就端来给你们尝尝,还有一些等会玉竹送来。” 听到是这个理由, 宋予归强装严肃的嘴角还是没忍住往上翘了翘, 老婆好爱他。 故意朝书房的方向说道:“哎呀,你喜欢吃就自己留着嘛, 不用这么时时刻刻的想着我的。”声音不大但书房里的几人都听到了。 林知秋看他这样子就知道他是故意的,但又想不到什么理由, 干脆问道:“相公, 干嘛故意说这些, 你们又打赌了?” 临近会试, 众人都很紧张,心情放松不下来书就很难看进去, 于是宋予归干脆提议每天由一个人想个主题,然后他们就此来做辩论或者打赌,输的那个人负责出隔天的试题。 今天出这个主题的人是陆丰年,小陆同志一直致力于出跟爱情、婚恋相关的话题,今天就是打赌谁的夫郎会在休息时来给他们送茶水或者糕点。 为此他们早上特意交代了玉竹不要给他们送茶水糕点,也不让他告诉林知秋他们。 “陆丰年非说玉竹一定会告诉你我们没有茶水的事,到时候谁先来就是谁胜,显然,我赢了,我口好渴。”宋予归像是找到主心骨似的,开始和林知秋告状。 林知秋:......好幼稚的比赛,四个举人是怎么能想出这些幼稚的比赛的。 而且他该怎么跟他相公说,玉竹真的听了他们的话,没跟他们透露半个字,他来这边也是凑巧,算了,他相公好不容易赢了一次还是让他开心点吧。 “赢了就好,那我先走了,你们好好看书。” 宋予归将人扶上台阶才转身朝书房走去,随着极力忍耐但嘴角的弧度还是往上了几分,没办法,前几天的打赌他运气实在不好,连着出了三天的题了,今天总算逃脱了出题的命运。 将糕点端到几人跟前,开心说道:“尝尝不,秋秋说很好吃的。” 陆丰年倒是乐颠乐颠的拿起来品尝,“好吃!味道真不错。” 顾清倒是无所谓输赢,这些打赌真的也让他放松了很多,每天看书学习的进度也和从前一样,这点是他最开心的。 萧麟也拿起一块糕点尝了尝,无所谓反正有顾清陪他一起,他能少写几个字,“味道确实可以,甜而不腻,口感绵密,我喜欢。” 宋予归也尝了口,确实好吃,正好肚子也有点饿了正好拿来垫垫。 日子就在玩闹中流逝,时间很快来到会试前一天,每次宋予归去科考最紧张的不是他而是他老婆,偏偏他老婆怕影响到他又会强装镇定,平时他俩单独在一起的时候林知秋总有跟他聊不完的天,今天反倒安安静静的。 宋予归估计也是前世参加了太多次考试的缘故,心态一直很稳,“老婆,你给我做的衣服和鞋子呢?我怎么找不到了。” 林知秋被他的问话分散了注意力,朝宋予归走去,“找错了,在衣柜旁边的那个小箱子里。” 宋予归闻言又去翻了翻旁边箱子,果然放在那,“在这就好,这可是我明天的战袍。” “你这比喻还挺贴切。”林知秋被这番话逗笑了。 宋予归也笑着回道:“是吧,千军万马最后只留几百人可不就跟上战场一样,只不过不见血罢了。上次乡试就是穿了秋秋做的衣裳鞋袜顺利考过,这次也一定可以,别担心。” 他虽是玩笑的语气但眼神认真坚定让人信服,不知怎的林知秋的心确实安定下来了不少,“好。” 二月初九这天,天还是漆黑一片,林家的灯火已然亮起,宋予归换上他的战袍,到外间洗漱。 何安已经提前起床将早点做好,宋予归洗漱完就可以吃早点,不然这时间太早一会还没到饭点他就要饿晕过去了,要是成为第一个因为饿晕而被抬出考场的人那也太丢脸了。 洗漱完和林知秋讨了个甜甜的早安吻,又低头摸了摸林知秋的肚子,柔声说道:“爹爹去科考了,这几天乖点别闹腾你阿爹。” 林知秋感觉肚子被轻轻拍了下,好像是肚子里的宝宝在跟爹爹做约定。宋予归也感受到了,“好乖,那咱就说好了。” 天太黑,贡院门口人又多,宋予归便让林知秋留在家里等他回来,他自己提着灯笼去就好了,揉了揉林知秋的脸颊说道:“我走了,你回去再睡会,天还早呢。” 林知秋看着他不舍的点了点头。隔壁顾清也在跟柳杏告别,随后俩人朝林父林母告了别才朝前走去。 宋予归和顾清到贡院时正好和萧麟他们遇上,时间还算早,但已经有很多考生在门前排队等待了,他们也不再磨蹭到礼部规定的地点站好。
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