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他继续找买挂肉的金属架子,和店家商谈,订一些挂肉的勾子。 快中午,快递到达,他把五花肉切成约两斤的条,把花椒炒磨粉后和炒过的盐混和,揉搓五十斤五花肉,码在一个大锅里,然后单用盐揉搓五十斤五花肉码在另一个大锅里,猪腿也挨个用盐揉搓许久,放在桌子一头,用清洗过的石头压着。 中岛桌子大也长,直播做家常的饭菜时也够用。 他把厨房里的空调打开,温度调到十五℃,关上门。 晚上,霍彦把两个大锅里腌的肉翻出来,倒去底下的血水,重新码回去,隔天也一样做,猪腿每天继续用少许盐揉搓后压着石头。 买回来的金属晾架组装在二楼的一个房间,只用盐腌的五花肉腌三天后拿上去用铁勾勾住肉条挂上,腌三天的五花肉颜色惨白,很不好看。 霍彦把五花肉挂好后开空调,温度定在15℃,湿度是百分之二十,没多久里面变干燥阴冷。 用香料和盐一起腌的五花肉颜色也不行,腌到第五天他用糖和酱油混和,抹在肉条上,第六天又抹一次,第七天挂上,同样腌七天的猪腿也挂上。 厨房里的空调关掉。 霍彦的生活有规律且平静,工作,查看属于自己的茶树,锻炼身体,直播做简单的饭菜,忙活腌的肉和火腿,这期间又买二十斤七分瘦三分肥的猪肉和小肠,做成腊肠挂在二楼房间里。 种植园工作区里的水稻和土豆收了种下十几种疏菜,各种几亩,这些种来留种子。 后面的西瓜和草莓收三茬后拔秧整理地,种下番茄和青瓜。 他催生的各种苗有些是移载,有些不是,但长势都不错,凌帆每天心情都很好。 同时养殖圈里的猪和鸡又长大一些,母鸡开始下蛋,基本上每只每天一个蛋。 这天霍彦催生出半棚土豆苗后和凌帆说:“鸡又长大不少,能请客了,你们定下时间,提前一天和我说。” 凌帆高兴说:“好,他们肯定很高兴,麻烦你了。” 霍彦微笑说:“有时热闹一下也挺好。” 凌帆和他说:“你如果觉得无聊可以去家属区玩和交朋友,那里有休闲俱乐部。” 霍彦说:“我懒得出门。”也不想和太多人接触。 凌帆没再说什么,像霍彦这种不愿出门,不愿和人来往的人不要太多,这种人比较容易抑郁。 霍彦两天直播做菜一次,虽然和观众互动少但也能和人正常交流,应该不会抑郁吧? 霍彦不知道凌帆担心自己抑郁,回别墅后喝些水,吃点葡萄,窝在沙发里浏览商城,下午要直播。 之前几回直播都是做简单的家常菜,下午做两个硬菜吧,就做…炖牛腩和糖醋排骨,搭草莓,决定后就下单买食材,然后去后院种草莓催生,获得足够抽奖用的量后回屋里。 炖牛腩时间长,下午不到五点霍彦就开播,说开场白和回答几个问题后就开始做菜。 两个菜都做过,但有新的观众,霍彦在一些细节还是给观众们讲解。 他用一个半小时做好饭菜,抽奖后分装饭菜,装入草莓,发出快递。 次日,霍彦忙完前面种植园区里的工作,踩飞板去一个暖催生土豆苗,进暖棚和凌帆见面,他就说:“霍彦,聚餐的时间订在后天,可以吗?” 霍彦回:“可以。”后天不直播。 他接着问:“你们喜欢吃什么?过敏的东西也和我说一下。” 凌帆说:“你做的都喜欢吃,我和上将没什么过敏,其他人我问问。” 霍彦说:“行,还要种多少土豆?”这八.九天全是催生土豆苗,快种一千亩了。 凌帆说:“还有两棚,之后先停六天。”虽然霍彦每天多催生半棚苗看着挺轻松,但也要让他休息休息。 工量减少,霍彦高兴说:“行啊。” 稍晚,他工作完成回到别墅,喝水吃水果后想后天请客做什么菜,之前和景医生说请她吃试养的鸡肉,那天要杀几只鸡,做蘑菇炖鸡,白切鸡,红烧鸡肉。 这些人不用想,饭量肯定很大,除了鸡还要做大肉,红烧肉,烤羊腿,番茄炖牛腩,凉拌青瓜,番茄炒蛋,再准备冰西瓜,草莓,葡萄,几种水果就差不多了。 霍彦在光脑记事本里记下菜单和水果。 转眼到请客当天,霍彦出门工作前就下单买食材,工作回来后催生三棵西瓜秧,收获六个西瓜,再催生草莓收获一些草莓,然后到前院,用两支植物营养液催生两棵葡萄结果至成熟,进屋里把别墅的防护罩打开,温度调控25℃。 据凌帆讲别的种植师住的别墅一直开着防护罩,但霍彦觉得没有必要,开防护罩很费能源,浪费能源,经历过末世的他下意识的节省能源。 二楼那个挂腊肉的房间一直开着冷气,他也觉得浪费,但又实在想做咸肉,用来做腌笃鲜。
第29章 满足 霍彦把收的水果整理好,放四个西瓜进冰箱冰着,冰箱很大,能放很多东西。 随后不久,快递陆续到达,他把买的十个羊腿清洗干净,在腿上划几刀,用调料和香料揉搓腌制后放进冰箱,其他食材也放进冰箱。 午后,霍彦从空间钮里拿出两个西瓜弄成西瓜汁,放进冰箱 下午四点,霍彦煮上足量的米饭,拿出牛腩处理,扁炒后和番茄一起炖上,随后拿出五花肉做红烧肉放大锅里炖上。 去养殖圈抓来五只母鸡,杀鸡放血,烫毛拔毛后清理干净,内脏也清理干净放一边。 五只鸡一只白切,两只炖蘑菇,两只红烧,所以他把四只斩成小块,放盆里放一边。 随后用烤箱烤羊腿,烤箱有两层,也足够大,一层烤五个羊腿还绰绰有余。 之后准备各种配菜,忙活一阵后两个炒锅炖上红烧鸡肉和蘑菇炖鸡。 两个鸡肉约炖二十分钟,装汤盆里放桌子。 这时门铃响,他从光脑里看门外,请的客人一起来了,他打开大门说:“请进。”随后从厨房出来到门口迎接:“欢迎。” 顾琛带头走近微笑说:“打扰霍先生。” 霍彦微笑回:“不会。” 随即凌帆、莱雪、熊飞、叶舟、景华和霍彦打招呼,霍彦微笑回应后问他们:“大家进屋里坐还是在院子里坐?” 除了顾琛和凌帆,其他人眼神瞄向葡萄架下的黑紫葡萄串。 熊飞听霍彦的话马上问:“霍彦,在外面坐能吃葡萄吗?” 霍彦微笑说:“可以,大家随意。” 他话音刚落,熊飞,莱雪,叶舟,景华就窜到葡萄架下摘葡萄放进嘴里吃。 葡萄刚催生不久也不脏,霍彦没有出声叫他们洗洗再吃。 真丢人,顾琛脸色如常和霍彦说:“他们比较爱吃。” 霍彦微笑说:“我也爱吃,上将随意。” 他看向凌帆不客气说:“凌帆,我还要做几个菜,你跟我去厨房拿西瓜汁和冰西瓜,帮我招待客人。” 凌帆爽快说:“好。” 霍彦看向顾琛说:“不好意思,失陪。”看来要和宋浩订做一个高级管家机器人,像这种情况招待客人。 顾琛微笑说:“霍先生不必客气。” 霍彦带凌帆进厨房,凌帆看桌子做好的两个菜,锅里炖肉飘出的香味,口水分泌增多。 霍彦打开冰箱,把西瓜汁和一个西瓜给他,凌帆收进空间钮后就出去,再呆下去口水流出来了。 霍彦把烤箱里的烤盘先后拉出,把羊腿翻面,快速刷上孜然后放回去,继续烤,随后边用微开的开水泡鸡,边做凉拌青瓜和番茄炒蛋。 顾琛没有进屋里,转身走到葡萄架旁边说:“丢人。”B级的食物和水果是少,但他们偶尔也能吃。 四人吃葡萄没空回话。 凌帆从厨房出来,在餐桌旁边的柜子上收六个玻璃杯进空间钮出去,到葡萄架下把西瓜汁和玻璃杯拿出,倒西瓜汁进玻璃杯里。 第一次杯给顾琛。 熊飞转身等他倒满第二杯,快手抢到一口闷下,瞬间又甜又清凉,开心说:“好喝,爽爆!” 莱雪说他:“真粗鲁,一会不许抢菜,丢人。” 熊飞反击:“你也一样粗鲁。” 凌帆说:“都一样。” 莱雪四人怒目瞪凌帆,这家伙仗着和霍彦熟,不知吃了多少好东西。 凌帆在四人的眼神杀下镇定自若,继续倒西瓜汁,拿着杯子倒然后自己喝,放下装西瓜汁的大壶。 熊飞几个轮流拿大壶倒西瓜汁喝了一杯又一杯,一会一大壶西瓜汁干完,又吃凌帆切开的西瓜片,吃完西瓜又去吃葡萄。 凌帆见他们吃个不停,忍不住开口说:“霍彦做很多好菜,份量很足,你们确定继续吃水果?” 莱雪四人停下摘葡萄,摘下的放进空间钮,然后去看竹子,看有没有竹笋。 凌帆吐槽:“感觉在带小孩。” 顾琛说:“这才是他们的本性。”从小优秀刺头,上军校时意气风发,在军团时间长了,年龄增长,性格收敛,现在见霍彦随和就放开性子。 霍彦在厨房做好凉拌青瓜和番茄炒蛋,份量都不少,然后把晾凉的鸡斩成小块,之后调蘸料。 最后大火收汁番茄炖牛腩和红烧肉,用汤盆装起。 霍彦看几个大盆菜,一盘白切鸡,还有烤箱里的十个羊腿,他感觉菜做得有点多,算了,不管了,都摆上。 他把菜收进空间钮,出厨房到餐厅取出摆在餐桌上,随后摆碗筷和辣椒酱,摆完碗筷转回厨房提饭锅到外面放旁边柜子上,再回厨房戴上手套,从烤箱里取出香喷喷的烤羊腿,把一个烤盘上的五个羊腿夹到另一个上面,端出厨房。 顾琛几个已经在餐桌旁边,凌帆在倒酒,霍彦微笑说:“刚好,不用我去叫你们。” 熊飞看着烤羊腿抽抽鼻子说:“好香!” 其他人点头,真的很香,口水快流出来。 霍彦把烤盘放餐桌上说:“让大家久等,坐下吃饭。” 七人坐下,霍彦微笑说:“鸡肉是我和军团合作试验养的,大家尝一尝,看和买的鸡肉有什么不同。” 熊飞几个虽然很想拿一个羊腿大口吃肉,但听他的话后先后尝白切鸡,蘑菇炖鸡,红烧鸡肉。 熊飞先说:“都好吃,我最喜欢红烧。” 莱雪说:“炖蘑菇很香。” 景华笑说:“白切鸡嫩滑鲜美,没有腥味,非常好吃,我很喜欢。” 叶舟说:“我也喜欢白切鸡。” 凌帆:“我喜欢红烧的,鸡肉比买的紧,味道更香,自己养的更好吃。” 顾琛说:“鸡肉肉质好,都不错,白切鸡原汁原味。”从记录上看,养殖不难,成本没有想象的高,可以扩大养殖规模。 霍彦留意熊飞眼睛一直瞄着烤羊腿,微笑说:“大家随意,喜欢吃什么就吃什么。”
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