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而前两天许活第一时间过来告知他张厨子要他做的事情，让凌少卿彻底下定了决心。 此人可用，可信。 对于凌少卿选谁，黎小鱼并不在意。 反正都是拿银子办事。 “行，他要学的菜，你帮他选还是他自己选？” 凌少卿道：“我来选，他学的那些，作为珍馔楼的新菜色。” 凌少卿现在也知道了什么是“炒”，那菜在铁锅里上下翻动，没一会就成了。 这烹饪的法子，又快，味道也不错。 他见过黎小鱼做炒菜时的样子，那么重的大铁锅，说举起来颠就举起来颠了。 凌少卿想到这里，问了黎小鱼一句。 “师父，要是学炒菜，许活他需不需要去练练举石头？” 黎小鱼不理解，“学炒菜，为什么要举石头？” 凌少卿拍拍自己的手臂，“自然是练臂力，好颠锅啊。” 黎小鱼摇头，“不用，做多了熟练后，自然就会用巧劲去颠锅了。” 凌少卿知道不用费大力气去练臂力，也能轻松许多，当即决定，“那就学几道炒菜，等我这道葱炖鸭学会了，师父再教许活吧。” 多一个人来学，师父肯定会被分去精力。 而许活似乎很有天分，上次拿到豆瓣鲫鱼，他后面做了几次，那味道就已经八九不离十了。 凌少卿也是要面子的，要是被许活知道他一道菜学这般久都还做不好，他面子往哪搁啊。 凌少卿心里的这些小九九，黎小鱼看了出来。 觉得这家伙是在做无用功。 只要是许活来学，他迟早会发现的。 不过给钱的是凌少卿，他想怎样就怎样吧。 “对了师父，你会做卤牛肉吗？” 凌少卿有些无奈道：“其他几个厨子做出来的味道总是差一些，没办法往外卖。” 黎小鱼点头，“二十两，我可以教。” 凌少卿闻言眼睛一亮，高兴不已，“好！” 珍馔楼的卤牛肉停了三天，再次对外售卖的时候，食客们发现，这卤牛肉的味道竟然比之前还要好吃！ 味道醇厚，肉质鲜嫩，吃进口中，满口香浓肉香。 食客们还担心张厨子走了，再也吃不了那好吃的卤牛肉了。 现在想想，得亏张厨子走了，不然他们才是吃不到现在这更好吃的卤牛肉。 也不知道这卤牛肉是哪个厨子做的，希望他能一直在珍馔楼干着，别学那张厨子，莫名其妙的突然一下就走了。 这道菜，是凌少卿自己学的。 卤牛肉最关键的是卤料的选择。 凌少卿学了如何调配卤料，火候就交给其他厨子看着，一点也不耽误他的时间。 黎小鱼将从凌少卿那新得的二十两银子放进钱匣子，顺便盘算了一下手里的银子。 加上这段时间陆陆续续接的孔山长他们的私宴，一共有一百六十两。 距离他要的目标，还差不少。 小饭馆的营业额比起之前也上涨了一半，但那些银子要用在小饭馆上面，不好叫他挪出来用。 想要积攒银子，得多接私宴才行。 黎小鱼也没有放着现成的人脉不用，他和大伯父还有凌少卿都说了接私宴这事。 要是他们身边有人有意，尽管来找他。 不过黎九章交好的同僚，都不是些有银子的主。 到现在为止，也没能拉来一单的生意。 凌少卿倒是和周围结交的那些人说了这事，可他们这年纪，私宴不是设在歌舞坊，就是设在自家庄子里面。 根本不需要外面的厨子。 一直没能帮到黎小鱼，凌少卿都想自己办一场，请黎小鱼去做了。 柳玉攀也听说了这事，专门去后厨堵了黎小鱼，“你缺银子？” 黎小鱼反问他，“你从哪听来的？” “小饭馆生意不差，但你还是让表哥去帮你问接私宴的事，不是缺银子那是什么？” 黎小鱼笑道：“你还挺聪明。” “我聪明还要你说。” 柳玉攀昂着脸，没一会又低头道：“你要是实在缺钱，不如和我表哥合伙将珍馔楼做大。” 黎小鱼看一眼柳玉攀，虽说柳玉攀极力在让自己表现的平稳，但眼神中无意的闪躲，还是被他发现了。 以及，这厮好声好气的给他出主意，定然不是真的为他着想。 “你还真是在意你表哥。怎么，怕他以后子承父业，珍馔楼会保不住？” 柳玉攀没想到黎小鱼反应这么快，既然被看出了心思，他也不再隐瞒。 “姨父本就不喜表哥进厨房，珍馔楼是姨母留下的，它的存在，迟早会让他们父子二人发生争执。我不想姨母留下的东西受损。” 也不想表哥因此而受到伤害。 这话他没说，怕黎小鱼告诉他表哥。 柳玉攀这提议，其实不错。 不过黎小鱼志不在此，“我是缺钱，不过开酒楼就算了。” 家里的小饭馆已经足够他操心，他后面要做的事情，会消耗很多的精力，到时候更没力气去照看酒楼。 柳玉攀能看出黎小鱼是真的不想涉足，他也没有继续追问，这本来也是他突然而起的想法。 “小东家，外面有人寻你。” 孙草的声音从后厨门口传来，柳玉攀顺势侧身让黎小鱼过去。 黎小鱼到外面一看，还是个认识的人。 “元夏，你怎么来了？” 元夏是他接手小饭馆生意后第一个食客，后面也是经常来，还总是给家里的主子也带菜回去。 珍馔楼里的食客点他们家的菜外送，也是因为元夏主子点了一次从小饭馆送过去，大家伙才意识到可以这样。 元夏笑眯眯的，一看就是有好消息。 “黎小郎君，我家郎君说要请小郎君做私宴。就是地方有些远，在玉山。” 黎小鱼虽说缺银子，可去的地方远，他和书院的生意还有小饭馆的生意，都要被耽误。 实在是有些划不来。 “那玉山去就要花大半日的时间，我空不出那么多时间来。” 元夏道：“那天是中秋，书院放着假呢。不会耽误小郎君和书院的生意。” “至于小饭馆的生意，我家郎君说，给的价钱会包含小饭馆两日的流水。” 银子都砸到这份上了，黎小鱼想了一下，觉得划算，没有再拒绝。 “好。” 黎小鱼第二天就列了份菜单给元夏，让他带回去给他家郎君看看，有没有要增减的。 邵怀筠看了元夏带回来的菜单。 单笼金乳酥，双色珍珠丸，八宝饭，松鼠桂鱼，仙人脔，过门香，见风消，玉露团，白龙曜，狮子头…… 又是金，又是珍珠八宝玉露，还有龙，狮子，仙人的，看着就上档次，有排面！ “没什么可改的，那天就让他照着这个做就是。” 元夏接过菜单，有些担忧的问道：“定安侯年年中秋在玉山设宴，郎君你那时候过去宴请好友，我担心怕是会冲撞侯爷。” 邵怀筠自然知道这事，他虽也有些担心，可不也不愿在这时候露怯。 “定安侯不是说了玉山不管什么时候，谁人都能进？怎么那天玉山就只有他可以办宴，我就不行？难不成定安侯之前说的，只是说漂亮话？” 话是这么说，但毕竟多一事不如少一事不是。 元夏也想不明白， “可郎君，你为何非要那天去？” 提起这个邵怀筠那个气的，他拍了下桌子，“那姓裴的狗东西耍诈，我赌输了，他要求的。” “他以为我不敢？不就是贴着定安侯的脸开私宴，又不是刺杀，我有何不敢？” 他不仅开，还要开个大的，吓死那姓裴的！ 元夏听着有些害怕，“郎君，那要是定安侯真的生气，可怎么办啊。” “还能怎么办，跑呗。他还能因为我在玉山开私宴就派人抓我不成？那不是自打嘴巴。” 真那样才好呢，叫他们这些武将都在辞州百姓眼前丢丢脸。 邵怀筠抬头瞥见元夏手中的菜单，“幸好黎小鱼接了这私宴，其他厨子会的那些菜，都没他的菜好听有档次。” “到时候把那姓裴的弄过来，叫他看看什么叫高档私宴，亮瞎他的狗眼！”
第34章 八月的时候，辞州的天气已经变得凉爽许多。 眼看要到中秋，黎小鱼开始着手准备菜单上需要用的食材，调料还有一应的厨具。 这次去一趟玉山，能得五十两的银子。 拿钱办事，黎小鱼对这次的私宴很是上心。 就是今年没办法和父母一起吃饭赏月了，是一件憾事。 黎九州夫妻二人倒是理解，让黎小鱼放宽心去，他们在家有小猫儿陪着也是一样，不会觉得冷清孤单。 小猫儿也乖巧，说什么他都笑着点头。 凌少卿终于学会了那道葱炖鸭。 黎小鱼也准备要收许活为徒。 那天许活正在外面帮着干杂活呢，被凌少卿喊进了后厨。 两人具体怎么谈的，黎小鱼不清楚。 他只知道许活看见他的时候，两眼泪汪汪的，人直接跪地上给他磕了一个响头。 那速度快的，拉都没拉住。 这脑袋磕的扎实，许活晕乎了好一会才反应过来。 那声“师父”更是叫的响亮，外头的范掌柜都捂了一下耳朵。 黎小鱼有些狐疑的看向凌少卿，“你都和他说什么了，他怎么这么激动？” 凌少卿看向捂着脑门又哭又笑的许活，小声的对黎小鱼道：“他就是太高兴，能有一个师父了。算是了了他爷爷的心愿，不然老爷子每天不仅要受病痛折磨，还要操心孙子以后的日子。” 黎小鱼沉默片刻后，问凌少卿道：“你和他说了我只教做菜，不过问其他吗？” 凌少卿点头，“师父的规矩都说了，也说了学菜要交钱，给钱就立刻教。我给他先垫上，让他后面要在我珍馔楼做厨子。他也同意了。” 不得不说，许活在做菜上，确实有天赋。 他的舌头很灵，能尝出味道的微妙差别。 黎小鱼教的时候很轻松，许活几乎是一点就透。 倒是惹得凌少卿多了些幽怨，没别的，就是觉得自己做的不好，像是在拖后腿一样。 许活有眼力见，师兄长师兄短的叫，闲下来了就给他新出炉的师父和师兄端茶倒水的。 哄的凌少卿都不好对他生闷气，可这心里就是别扭不得劲。 黎小鱼也知道来了一个事事都比自己学的好，学的快的人，凌少卿心里肯定会不舒服。 倒不是说会因此做什么，只是人性如此。 若是不及时开解，有些性子拗的，都能把自己逼进死胡同，犯下错来。
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