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“玉攀，你是我夫人妹妹的儿子。她们姐妹两情谊深厚，夫人临终前也再三叮嘱我要护你一世安稳无忧，凌家永远是你的依靠。” 凌少卿也连连点头，“表弟，表哥会一直站你这头。” 柳玉攀惊讶于不苟言笑的姨父，会因为他难过而说出这样可以说是温柔的话。 也感念于表哥的关心，最后他想到黎小鱼那晚同他说的好好活着。 柳玉攀慢慢的松开手腕，眼神坚定问凌怀远道：“姨父，柳家那边，有我能做的事吗？” 他知道，姨父肯定要动手对付柳家了。 凌少卿不想把他漏下，跟着问：“爹我能做啥？” 柳家那样对二姨和表弟，还如此污蔑他爹。而且，因为他们做的这些恶心的事，让二姨死了，他娘也因此身体越来越不好，活着的时候每天都不高兴。 不管怎样，他一定要柳家付出代价。 凌怀远在决定说出来的时候，就没想过能拦住这两小的乖乖站一边看着。 与其让他们乱来，不如主动给他们找事做。 “柳家在互市生意很好，你二人可以去互市那边，让生意别那么快交易完成。” 就是让两人去不痛不痒的捣乱，缠着柳家人，让他们分心，烦躁。 凌怀远从二人眼中看出一抹凶意，忍不住叮嘱，“别太过火，不能让人抓住你们的把柄。尤其是玉攀，毕竟是你家，叫人发现了，会说你不孝。” 柳玉攀很想笑，他才不在意这种虚名。 外头说他是疯子的人比比皆是，还怕担个不孝的名头？ “听到了没有？”凌怀远看出来柳玉攀没放心上，沉着脸又问一遍。 要是反驳，姨父肯定不会让他去了。 柳玉攀只能点头，“知道了姨父。” 毕竟是在自己眼皮子底下长大的，凌怀远多少清楚柳玉攀，是个冲动的，稍微激一下就会不管不顾。 他指着凌少卿说：“你要是犯错，你表哥会跟着你一起受罚。所以，行事的时候多动动脑子。别被激一下，就像个莽夫一样往上冲。” 柳玉攀也知道自己这性子，但还是第一次被长辈当着面这样直白说出来，想反驳吧，又不敢。 为了表哥少挨顿打，只好低头，“我会三思再后行。” 兄弟两去互市之前，来与黎小鱼道了别。 黎小鱼知道他们解开心结，也松口气，替二人感到高兴。 转眼过了两月，辞州迈入四月，天气升温不少。 学院地里种的叶子菜开始发芽生长，要不了多久就能摘了来吃。 选择做乳制品的三人，学的很认真，做的也不错。 乳酪，黄油，炼乳和芝士掌握方法之后，做的很快。 不仅如此，他们还能打奶油，方青海和田许山已经打的很好。崔武手臂一长一短，所以还有些不熟练。不过也只是时间问题，他的速度已经越来越快了。 黎小鱼看他们打奶油都佩服的要命，就是容器需要固定好，不然会被转的到处跑。 奶油就是下力气，也没别的。所有的里面，酸奶费的功夫最多，失败很多次。 他们可以用选择用黎小鱼发酵出来的酸奶，直接做引子。这样能够立即成功。 但这样一来，他们也不算是掌握了如何做酸奶。 前头一直弄不出来，还因为尝了一口酸奶闹肚子，光喝药就喝了不少。 好在最后是成功做出来了，这酸奶酸甜又有奶香，味道很不错。 爱吃甜的做的时候可以多加些糖，还能配着鲜果子吃，切好了放里面，那味道极好。 黎小鱼之前想着会教做甜品，学院里修建了五个面包窑，他用做出来的乳制品，做了乳酪蛋糕，还有黄油吐司面包。 出炉后留了给爹娘，小猫儿还有贺辞的。 其他的切了叫方青海，崔武还有田许山三人尝了味道。 毕竟是他们做出来的乳制品味为原料做的，让他们尝尝味道，后面也能有信心好好的做下去。 乳酪蛋糕口感绵密，奶味十足。 吐司面包香甜无比，柔软细腻，吃着带有回甘。抹上酸奶，味道又不一样。 三人没想到他们做出来的白疙瘩，黄疙瘩弄出来的东西，竟然可以这样的好吃。 要是开了铺子去卖，不得好多人买啊。 用来开甜品铺子的铺面，黎小鱼也让夏安帮着找了。 甜品这东西，是卖得上价格的。 地段上也是有要求。 偏一点不打紧，关键是得在富人区。 这样一来，铺子就不便宜了。 因为价格贵的原因，黎小鱼也一直没定。 他倒是想过互市那边的铺子，不过现在除了他没人会做甜品。 学院这边也还没有确认做老师上课的，他要顾着学院这边，去不了互市。 只能在这周围找铺子，每天他在学院做好，专人来运去铺子。 奶酪那些不好卖，没人知道怎么吃。 不过酸奶倒是可以卖。 就轮小饭馆门口的摊位，对面珍馔楼的食客，小摊的吃食都会买去尝尝味道。只要尝了味道，东西就不愁卖。 辞州人爱甜的，酸奶加蜜就多。 这个时节蜜比较多，价格上比白糖便宜，自然选蜂蜜。 味道比白糖更清甜，不腻口。 蜂蜜酸奶奶香浓郁，细腻绵滑又清甜无比，赢得了许多人的喜爱。 这东西唯一不好的，就是放不久。 因为它不好现做现卖，所以每天都卖，固定的两个时辰，卖完就走。 方青海三人赚了钱，更有信心了。以后他们还可以做酸奶放铺子里面卖呢。 随着后面要轮着摆摊实践的学生越来越多，前面摆过多次的学生，要减少次数给后面的人摆。 每个学生都轮着摆了几次后，时间已经又过一月。 三月学期已满，厨师学院的第一批学生们，学成毕业。 在学子们离开之前，黎小鱼与众学子说了留校任教的待遇。包吃包住，每月一两银子，每待满一年，隔年涨工资。 手上班级超过三个，会另外再给补贴。逢年过节会发节礼，也给假休息。 前提是学生要教好，能让他们正常出师。如果是因为老师的原因没能出师，那会扣钱。超过三次，会被开除。 想留下的其实不少，普通老百姓出去摆摊开铺子，也不是那么简单的。 摊位费，保护费，要交的费用多了去。 而且还要起早贪黑，风吹日晒雨淋的。 怎么都没有学院里待着舒服啊，学院吃得好住得好睡得好。 发不了大财，但是足够让一家老小安稳过活了。 尤其是乡下来的那些个，听说一月就有一两银子，眼睛都亮了。 他们在地里忙的要命，一年下来能攒个二三两，都是了不得的人家。 吃喝拉撒都在学院里，分文用不着，一月就能攒一两。 一年就是十二两，都能买一亩中等田。再攒个八两，上等田就能买到。 而且第二年还给加月钱呢。 风吹不着，太阳晒不着，隔三差五有肉吃，一月给一两，还给假让休息。 这些条件太诱人，大家抢着要留下来。 就连原本想回家的，都心动的不行。 因为想留下的人太多，黎小鱼最后还是进行了一轮面试。从品行性格还有掌握的厨艺程度来看，优先看品行性格。 暴躁易怒不细心，责任心不重的肯定不能留下的。教学生多少要耐心，不然吼多了，学生会有逆反心理。 他收的还都是大人，回头一言不合再打起来就不好了。 在黎小鱼面试后，每种小吃选了三人留下任教。 招收第二批学员的时候，选这几样的，黎小鱼就可以放手了。 当然，在他们上课之前，也需要试讲，多熟练怎么教人才行。 丁仁就被留了下来。 他选的是做豆制品，因为豆制教的品种类多。 黎小鱼并没有限制学生们再将他教的东西，教给别人。 他只要求从厨师学院出去的学生们，恪守本心，好好做菜。 不要为了蝇头小利弄虚作假，食材选的不干净，让人吃坏肚子，也让自己的努力白费，坏了口碑。 到了离别的日子，厨师学院正门前的大庭院，站满了人。 大家都抹着眼泪，不舍离开。 这三个月，是他们最开心的三个月。 学到了东西，有了一众师兄弟。 于他们来说，这就是师门情谊。是一种区别于血缘关系，但羁绊又深的感情。 虽然只相处了三个月，但都是在彼此最难的时候遇见，朝夕相处的情谊是真的。 学生们最感谢不舍的还是教他们养家糊口厨艺的黎小鱼，学艺前期他们真的很笨，怎么都学不会。 自己都会急躁不安，怕学不会，大老爷们躲起来抹眼泪。 但师父会找到他们，很温柔的说他们很努力，也很厉害。成功就是需要从失败中积累经验，让他们不要难过，慢慢来，他会教到他们会为止。 他们活到现在，就没听过几句夸。 但他们的师父，总是不吝啬于夸他们。菜切得好夸，进步了夸，终于做成了也夸。 好像他们，真的很厉害一样。 不过师父也有严厉的时候，有人舍不得之前的油，重复用了四次就被师父凶了。 因为违反了不可重复用超过三次的规定。 超过的话，很可能会吃坏人的肚子。不出事还好，万一出事，那就是大问题。 学生们背着行囊，看着那年轻的师父。 他们不舍，但也只能齐声道：“师父，保重。” 黎小鱼听着他们浑厚又嘶哑压抑的声音，也控制不住红了眼眶。 “诸位，要好好生活啊。”
第57章 厨师学院学成的将士们，都是结伴而行。 他们有的还是老乡，一路上彼此有个照应。 辞州招来的学生们，也都回了家。 丁仁因为要留校任教，他的行李那些全都放在学院的宿舍里面。 同村赵二狗和孙山石都没能留下，他们可羡慕丁仁了。 三人一起回的村子，丁仁帮他们拿一些行李。 赵二狗和孙山石是姻亲，赵二狗的三姐，嫁给了孙山石的大哥。 他两人学的也是豆制品，和丁仁是一个想法，学这个会的多，感觉划算。 而且豆子成本不高，就是费时间和力气。乡下人家，最不缺的就是时间和力气。 东西学的一样，难免会怕后面会因为生意上的事情，产生矛盾。 尤其是另外两家还沾亲带故的。 丁仁本来是最尴尬的那人，现在，他成了另外两人最羡慕的。 “丁大哥，你说我做的那些东西，要是没有人买可怎么办啊？”
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