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“是挺早的，我九点就让骑手在这里排队了。中午我还给骑手送了午饭呢！” 当然了，骑手能得到的费用也是不少的。 “九点？”莫倾颜没想到，居然这么早。 不过听到徐毅说是让骑手排队的。也了然了。 还真是个有钱有时间的人。 随后，莫倾颜的目光落在了排在第一的高莫祁身上，朝着他眨眨眼，“高评委，别来无恙啊？” 莫倾颜的眼神中带着几分戏谑。 “挺好。”高莫祁神色不变，他知道，莫倾颜这是在调侃他被美食会召去的事情。 莫倾颜昨天就听说，今天高莫祁就要回来比赛当评委了。 既然要当评委，当然不可能自己来排队，所以他应该也是让别人代替他排队的。 这倒是让莫倾颜有些受宠若惊。 毕竟高莫祁可是一级国宴级评委，他排队来买自己的牛杂，那就相当于在拿他自己的名声给自己宣传。 “莫哥，今天的牛杂限量吗？”徐毅看着宋北辰等人手里抱着的保温箱，忍不住舔了舔嘴唇。 经管保温箱盖上了盖子，但是还是隐约能闻到，从里面溢出来的香味。 后面的张主厨则推着三大锅汤，以及一个小小的不锈钢桶。 莫倾颜道：“当然限量，每人一份。不过……” 他看向了高莫祁，“高评委可以买两份。毕竟我还需要贿赂一下高评委不是？” 高莫祁被怀疑收受贿赂，给莫倾颜走后门的事情闹得挺大的。 之所以会有这种怀疑，就是因为高莫祁直接打包了莫倾颜的凉皮。 尽管当时高莫祁，当着众人的面给了钱，但是，那样的行为，在别人看来，就是此地无银三百两。 所以，有被淘汰的参赛者心里不平衡了。 直接就把高莫祁给举报了。 最后举报不成立，举报的人，当然也需要付出代价。 被禁止参加国内大大小小的美食比赛的同时，还需要被拘留一个星期。留下案底。 毕竟诬陷他人，也是犯法的。 “那就感谢了。”高莫祁面不改色，完全没有将莫倾颜的调侃放在心上。 听到高莫祁能买两份，徐毅立刻举手道：“莫哥，我和莫祁一起的，我能不能也买两份？” “你们认识？”莫倾颜看了看徐毅，又看了看高莫祁，随后眼中闪过一起狡黠，“你们认识的话，那高评委只能买一份哦！” “当然认识。” “不认识。” 两人给的答案完全不一样。 徐毅难以置信地看向高莫祁，“高莫祁，你刚才说什么？不认识我？” 没想到高莫祁点了点头，“嗯，认识，会少一份。” “嗯？”徐毅捂住胸口，“我认识你这么多年，你居然说不认识我？高莫祁，你为了点吃的，连兄弟都不要了？” “嗯。”高莫祁再次点了点头。一点犹豫都没有。 徐毅瞬间感觉万箭穿心。 “高评委，没想到你居然是这样的人。”莫倾颜没想到，高莫祁真的会为了一份牛杂，否认认识徐毅。 他就是开个玩笑而已。 高莫祁却依旧面不改色，还很肯定地点头，“对。” 莫倾颜笑了，“我就开个玩笑而已，你的两份牛杂，不会少的。先等等，很快就好。” 牛杂已经是做好，打包好的。 只要加些汤，就可以了。 有宋北辰他们帮忙，很快就整理好了所有打包的牛杂。 然后，宋北辰和陶醉两人负责打汤。 莫倾颜和齐娜，以及尹依依三人负责打包。 牛杂汤的盖子一打开，那香浓的味道，立刻飘散了出去。 现在最前面的高莫祁和徐毅是最先受到香味冲击的。 两人都被这香味冲击得直接愣住了。 后面的人，同样受到了这香味的强烈冲击。 顿时，原本喧闹的摊位前，顿时寂静了下来。 所有人，都被这扑鼻而来的香味，给香得迷糊了。 如果说三鲜饺子是香味的顶峰，那么，那么牛杂就是的香，就是直击灵魂的香。 能够从鼻子，毛孔，直接侵入身体，直达灵魂深处。 呆愣了等了好几秒，他们才反应过来。 “天啊，好香啊……” “香，实在是太香了。” “我从来没有闻到过，这么香的味道。” “这牛杂，怎么能够这么香？” “这也太香了，这牛杂，我怎么感觉比三鲜饺子还要香？” “三鲜饺子早已经不是最香的了，昨天莫哥做的牛腩煲的香味，早已经打败了三鲜饺子。当时，牛腩煲一出，整个广元广场都被牛腩煲香味笼罩住了。” “没想到，这牛杂，比那牛腩煲更香。” “就这香味，我打飞车过来，真是太值了。” “哈哈，我直接连夜坐飞机过来的 。原本还有些犹豫，有些后悔的。虽然还没有吃到嘴里，但是闻着这香味，我觉得已经非常值得了。” “我是直接请假过来的，虽然扣了300块工资，但是我觉得简直不要太值。毕竟按照我现在的工资水平，想要吃得起香果牛肉，那简直就是痴人说梦话。” …… 时间差不多了，莫倾颜开始正式卖牛腩。 高莫祁排在了第一个，莫倾颜拿起了拿出了从宋北辰的手里接过了一盒加了汤的牛杂。 问高莫祁“需要加蒜蓉辣椒酱吗？” 蒜蓉辣椒酱？ 高莫祁还是第一次听说用蒜蓉做辣椒酱的。 他没有立刻回答，而是问道：“你做的酱？” 莫倾颜点头，“对。我自己做的酱，辣度不是很辣，微辣吧。” 莫倾颜本人也不是那种很能吃辣的。 所以，他做的菜，基本上都不会很辣。 听到说蒜蓉辣椒酱是莫倾颜自己做的，高莫祁道：“加一份。” 一份加，一份不加，这样才能吃出两份的区别来。 “好。” 莫倾颜将其中一份牛杂加了辣椒酱。然后将两份牛杂打包好，递给了高莫祁。 “谢谢。” 高莫祁道谢之后，扫码付了款。 然后，拿着牛杂，走到了一边为数不多的其中一张椅子上坐下。 “我也要加蒜蓉辣椒酱。”徐毅对尹依依说道。 依依给他打包好之后，徐毅付款之后，走到了高莫祁的对面的位置上坐下。 两人当场就打开了装着牛杂的，一次性包装盒的盖子。 盖子一打开，香味扑鼻而来。 高莫祁低头看着，只见透明的碗状盒子里，装着两块牛肚，两块牛肠，以及五六块萝卜。 剩下的，是几块牛腩牛肉。 另外一盒里，放的是牛筋和牛肺，然后也还有萝卜牛肉。 无论是牛肚也好，牛筋也好，还是牛肉也好，都是切得很大块的。 甚至是萝卜，也都是很大块的那种。 所有的东西，都浸泡在浓郁的，鲜亮褐色汤汁里，格外的诱人。 一盒看起来数量不多，但是分量却非常足。 100块钱的价格，在外面吃普通的牛肉，估计也吃不了多少。 毕竟现在牛肉的价格，也已经去到了快40块一斤了。 尽管这一盒牛杂，只有半斤，但是再对比一下香果牛的价格，这100块华币一盒的价格，简直是便宜得跟不要钱一样。 何况无论是牛杂也好，牛肉也好。煮熟之后，都会缩水三分之一的。 所以，价格上，是绝对的超值。 现在就要看味道了。 香味很香，这已经是毋庸置疑的。 高莫祁拿起了一次性的筷子，他没有吃牛肉，而是夹起了一块牛肠。 在这么多的食材了，牛肠是最难处理，也是最难入味的。 在这么多的食材中，也是最重腥味的。 然而，莫倾颜做的这牛肠，一点异味都没有。 带着淡淡的苹果味与萝卜味的香浓汤汁，完全浸透了牛肠，让牛肠吃起来，香浓脆嫩，让人欲罢不能。 牛肠熬煮的时间，真是恰当好处。 少一份，会非常难嚼。多一分，又太过软烂，没有口感。 可以说，单单是这牛肠，就已经能在高莫祁这里拿到满分了。 紧接着，是牛肚，牛肺，牛筋。 然后是牛腩牛肉。 每一种的口感都不一样。却每一种的味道，都做到了非常完美的地步。 最后，萝卜的加入，简直是神来之笔。 大口大口吃肉，虽然容易满足。 但是，却也容易腻。 在好吃的东西，吃过了都会腻。 然而，白萝卜的加入，完全解除牛杂里的腻味。 还增添了几分清爽。 这香果牛虽然好，但是莫倾颜的厨艺，却让这香果牛的好味道，发挥出了百分之一百二十的就效果。 高莫祁之前也吃过香果牛做的牛肉煲。 但是，在莫倾颜的这牛杂煲面前。他之前吃的，简直就是垃圾。 十六种大料，虽然高莫祁都吃出来了分别是什么。 然而，就算知道这汤底放了这十几种大料，也不可能做出这绝味的牛杂来。 因为，这十几种大料的配比，非常重要。 只要其中有一种大料放多了，或者放少了，味道都会大打折扣。 所以，高莫祁觉得，这牛杂煲的汤汁，才是灵魂所在。 没有放蒜蓉辣椒酱的牛杂，味道非常的完美了。 加了蒜蓉辣椒酱的牛杂，味道却给人另外一种惊艳感。 蒜的味道是非常浓郁的，如果蒜放多了，还可能会掩盖原本食材上的味道。 然而，莫倾颜做的蒜蓉辣椒酱，蒜味虽然浓郁，但是却并没有应该牛杂本身的味道。 反而，让咸香浓郁的牛杂多了一些鲜味。 微微的辣，并不呛人，反而很开胃。 这蒜蓉辣椒酱的味道，做得也是令人非常的惊艳。 高莫祁完全找不到有任何可以扣分的理由。 这牛杂，完美！
第52章 对你厨艺有信心 “呜呜，太好吃了，这牛杂简直好吃到爆炸。” “比三鲜饺子，比凉皮都要好吃。” 徐毅可就没有高莫祁那样对牛杂品鉴能力了。 他只知道，这牛杂很好吃，比三鲜饺子，比凉皮都要好吃。 吃得人根本停不下来的那种。 “可惜了，这么好吃的牛杂，有一个致命的缺点。” 致命的缺点？ 高莫祁眯起双眼，很是怀疑地看向徐毅，“什么缺点？” 明明这牛杂非常完美，就连他都不得不承认，完全找不出可以扣分的地方。 徐毅却说有个缺点，还是致命的缺点。 难道，是他味觉出现问题了？居然连徐毅这个不怎么挑食的人，非专业人士，都吃出了牛杂的致命缺点，而他居然没有？
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