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吃过早饭之后,林言就去厨房找蔡师傅,打算跟他商量一下今天的计划。 “蔡师傅。” 结果一进厨房就看到蔡师傅旁边站着一个姑娘,背对着门,正在处食材。 两人听到声音看过来,蔡师傅先反应过来。 “殿下,您今天打算做什么?” 林言:“哦,我想做点泡面,这是?” 蔡大厨拉着女孩给介绍:“这是我侄女,叫蔡芸,如今快要独立掌厨了,跟着我来熟悉一下皇宫的工作流程。” 蔡芸行礼道:“皇后殿下。” 走近了林言发现这姑娘就是昨晚那个护着点心的蓝衣女孩,于是笑着说:“是你啊。” 蔡大厨:“殿下和小芸见过?” 林言:“嗯,昨天宴会上见过。” 小姑娘安安静静地站着,估计也不想被家人知道她昨天和宴会上跟人发生争执的事,林言就没多说。 转回正题,林言把自己的想法大致跟蔡大厨说了一下,然后三人按步骤进行了分工。 泡面可以分为四个部分,面饼、粉料包、酱料包、还有蔬菜包。 不过在自己家做嘛,当然要加上大块的肉,所以林言决定加一个肉多多的肉干包。 计划好之后,三人就正式准备开干了。 林言决定先准备蔬菜包和肉干包,蔬菜包需要把蔬菜的水分烘干,肉干需要腌制,都需要等,正好可以边等边准备其他的。 新鲜蔬菜切块切丁,焯水之后脱干水分。 星际科技发达,料机可以快速给蔬菜脱水。 林言也是刚知道料机还有这功能,他还以为要像蓝星一样,烘干好久呢。 新鲜的牛肉切成2厘米大小的正方体,用生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、孜然粉、辣椒粉腌制30分钟,依然是料机,设定温度和时间,就可以当成烤箱来用。 紧接着,就到了林言和蔡大厨最近一直在调试的酱料包和粉料包的部分了。 先是酱料包,酱料包要准备两种,一种是红烧牛肉口味,一种是香辣牛肉口味。 先是香辣牛肉口味,蔡大厨先把牛油融化,加入葱姜蒜、洋葱、八角、香叶等香料,炸香之后捞出,之后加入提前切好的牛肉沫,辣椒粉,五香粉,白糖,盐,炒好之后就是香味浓郁的香辣酱料了。 然后是红烧牛肉口味,同样是融化牛油,之后加入葱姜蒜、豆瓣酱、一点辣椒面,酱油,然后加水,放入炖肉的香料包,煮开之后,加入提前煎到焦黄的大块牛腱肉,高压炖煮,牛肉炖至软烂,红烧牛肉的汤料也就做好了。 两个口味的酱料包做好之后,就只剩下粉料包和面饼了,林言让蔡芸和蔡师傅准备面条,自己把盐、味精、鸡精、五香粉、辣椒粉、芝麻等粉料混合在一起,粉料包完成。 面饼需要先定型,然后先蒸再炸,比较费事,林言拿了几根筷子来给面饼定型,结果手太笨了,总是从的七零八落的。 最后还是蔡芸接手了这项工作,还别说,小姑娘的手是真的很灵巧。 面饼弄好之后,就剩下最后的分装环节了。 正常来说,应该是按照面饼的数量将其他材料等分就行,但林言想着既然要做,干脆多做一点,材料准备的都是大分量。 林言思考片刻,决定按照酱料包的分量来分。 终于全部弄完,三人都感觉出了一身汗,没想到,两种口味最终一共分了60份。 看着堆成一堆的泡面,三人都感觉非常有成就感。 休息了一会儿,林言迫不及待地拿起分装好的泡面,喊了西尔菲过来。 林言:“西尔菲,蔡大厨,小芸,我们来吃泡面吧。” 西尔菲看林言他们一上午又是切菜,又是炖肉的,忙得热火朝天,最终的成品却装进了一个个袋子里,也是很好奇。 “殿下,这就是您说的泡面吗,确实很奇特,这要怎么吃?” 蔡大厨和蔡芸虽然跟着林言忙了一上午,但对这个问题也很好奇。 所有的食材都是做熟了的,明明可以直接吃,但林言却把他们装进了袋子里,像是要保存起来的样子,这要怎么吃。 林言神秘一笑。 “一会儿你们就知道了。” 林言先是拿了四个碗出来,然后拆开两个包装,直接将面饼放在碗里,又把各种料包加进去,然后加入开水,最后用一个盘子倒扣在腕上。 然后又拿着两包泡面进了厨房,锅里加水烧开,将面饼放进去,再依次加入料包,最后还打了两个蛋进去。 几人一直跟在他身后,看着他只需要依次加入料包,就做出了一碗香味四溢的面,都觉得不可思议。 把煮好的面端回桌子上,林言也罢扣在另外两个碗上的盘子拿掉。 四份面,两分煮的,两份泡的,全都散发着诱人的香味。 “这就是我们今天的午饭了,一人选一份,开吃啦。” 蔡大厨三人都觉得有点不真实,这样做出来能好吃吗? 就在几人犹豫间,林言已经选了泡好的一碗坐下开吃了。就是这个味道,真是太太太好吃了,红烧牛肉面是最好吃的,不接受反驳。 林言风卷残云的干掉一碗泡面,心满意足地地靠在椅子上。 这才发现西尔菲他们正吃得抬不起头,果然,没有人能够拒绝泡面,看来泡面也很符合星际人的胃口。 这是不是也说明,方便食品的想法是可行的,起码泡面是有受众的。 作者有话说】 自制泡面的过程均来自百度。
第14章 干事业 ◎食品公司◎ 西尔菲选择的是煮的一份,毕竟以前面条也都是煮出来的,他很担心热水能不能泡熟。 蔡芸率先拿了另一份泡好的,她很好奇泡出来的究竟是什么味道。剩下一份煮的就归了蔡大厨。 三人吃完后,仍觉得意犹未尽。 西尔菲感叹:“泡面竟然这样好吃了。” 蔡芸:“怪不得叫泡面,用热水泡一泡就能吃。太厉害了” 林言:“你们觉得味道怎么样?” 三人都说很好吃。 “那如果像这样一份份包装好卖出去,你们觉得会有人买吗?” 经过一早上的合作,蔡芸也渐渐跟林言熟悉起来了,听林言这么问,激动道:“肯定有的,殿下。” “如果是我的话,我肯定是愿意买的。” 其他两人也给出了肯定的回答,会烹饪的人毕竟是少数,泡面操作简单,味道又好,喜欢自然食物但又吃不起餐厅的人肯定会愿意买来尝尝的。 几人吃完之后,蔡师傅和蔡芸便回厨房去忙了,林言则去了花园凉亭,思考起了产业化的问题。 目前已经有了成型的产品,想要规模化生产就得有食品工厂。 除了工厂,后面泡面上市之后,还有销售,宣传,研发新口味等等。这样一来,倒不如找一个食品公司合作。 林言倒是没想过自己开公司,他大学是在师范学院学物的,来到星际又人生地不熟的. 专业的事情还是得专业的人来做,他还是先不掺合自己不懂的事了。 晚上霍怀回来以后,林言拉着霍怀看了他们做的泡面,又亲自给他煮了一份。 “怎么样,你觉得味道怎么样?” “味道不错,做起来也简单。” “那你是觉得能卖吗?” “卖肯定是可以卖的,你打算怎么卖呢?” 这也正是林言跟霍怀说的原因。 “你觉得我找个食品公司合作怎么样?” 霍怀想了一下,说:“目前只有泡面,合作倒是可行,但日后品类多起来,还是要成立公司,不如一步到位。” 霍怀继续说。 “目前的食品公司只会对食材进行简单加工,不管和哪个公司合作,你提出的生产线都需要重新搭建,都是从无到有到有,倒也没什么差异。至于销售和宣传,只要有钱,不怕挖不来合适的人。” 林言知道他说的有道,但:“开公司的话,我没那么多钱,而且我也完全不懂管。” “你不懂,可以找懂的人来管。至于钱……” 霍怀看他一眼。 “你恐怕忘了,身为伴侣,你和我共享账户。” 林言还真的没注意过这个,主要是他平时根本就没有花钱的地方,也就只有跟杜勒大叔分利润的时候才会看一眼自己的账户。 不过即便知道了,林言也还是不太想用霍怀的钱,说他矫情也好,他想靠自己做一份事业。 霍怀太优秀了,他不想做一个被养在金笼子里的金丝雀,他想拥有和他并肩的能力。 霍怀看林言沉默下来,不知道他是什么意思,不过他能感觉到林言沉默中的拒绝,以为他是不想自己开公司。 于是说:“如果你不想重新开一家公司,那就直接买一个现成的。” 林言听他这不在乎钱的口气,酸了:“陛下可真是财大气粗,一个公司说买就买。” 霍怀:“我的就是你的,你喜欢就买下来。” 林言听他这么说还挺感动的,不过还是拒绝了。 “还是不了。” 现在泡面只有两种口味,而且星际人吃惯了营养剂,那东西更方便省事,虽然他问的几个人都说会买,但真实的市场接受度还有待考察。 林言:“还不知道市场反响怎么样,还是得先试试水,公司这些可以晚一点再说。” 林言心中有了想法,开开心心的去洗澡了 出来以后,躺在床上开始在星网上搜索食品公司的信息,打算筛选一家先合作试水。 正看着呢,就听到头顶霍怀的声音:“改天我让副官给你总结一份星际所有食品公司的信息。” 林言抬头,就见霍怀伸手拿走了他的终端。 “诶……” “现在,你该睡觉了。” 林言伸手想拿回终端。 “还早呢,你还给我……唔。” 林言的唇被堵住,终端手环被扔在了床头柜上,霍怀的手掌绕过衣摆,握住了林言劲瘦的腰,来回摩挲,利落地把他剥了个干净。 又是春色旖旎的一个晚上,林言扶着腰起身,他强烈怀疑,照这样下去,肯定是他先虚。 —— 林言这几天一直跟蔡大厨和蔡芸一起调试新口味,食品公司那边,霍怀能查到的肯定比自己详细,他安心等着就是。 霍怀发来消息的时候,林言正端着一碗小鸡炖蘑菇,看到霍怀发来的文件,边吃边打开看了起来。 霍怀不愧是皇帝,这份资料涵盖了所有的食品公司,还注明了经营方向和侧重特点,优劣分析等等,十分清晰。 林言正看得认真,耳边传来听到轻微的咔哒声,他抬起头,见是蔡芸送了点心和茶水过来,道了一声谢,端起杯子喝了一口水。
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