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“啥是彼岸……” 陈舟费口舌扯了好半天，接着说：“其实都是文艺作品二创啦。 “比如,把彼岸花附会成曼珠沙华。 “红花石蒜于是等同曼珠沙华,白花石蒜是曼陀罗华。” “曼珠沙华本意就是红花,曼陀罗华是白花……来自佛教经典。” “佛教……大家请看遗产网。” “跟石蒜没啥关系。” “其实有一种植物就叫曼陀罗，希望有机会找到,虽然很毒，但药用价值高。” “石蒜有没有别的颜色？” “当然有，很多。” “黄的、粉的、紫的，还有换锦色，粉紫染一层蓝……感觉很梦幻。” “黄花石蒜叫‘忽地笑’，是不是很好听？” “忽地笑什么典故……” 陈舟卡壳了，翻翻脑海记忆，清清嗓子：“一时想不起来。 “我也不是百科书成精，哪可能什么都懂。 “懂得很多……哈哈，过奖过奖！ “啊？我偷偷上遗产网补课……咳，被你们发现啦？” “小陈老板！” 维塔探入一颗脑袋：“妹妹锻造好大锅啦！ “熬糖稀不？” 半兽人星星眼。 陈舟默，半晌道：“糖稀吃太多不好。” 有聂昭在，不用操心一日三餐，没注意糖稀消耗……十多斤呢！ 不会这么快给造没了吧？ 维塔“嗯嗯”应付：“我们很克制，还剩五斤多！” 陈舟：“……” 这么能吃！ 1000公斤红薯也撑不了太久感觉……突然压力山大，体会到“养家糊口”的艰难！ 维塔说：“你不是抽奖要送4斤吗？新鲜熬出来的不是更有诚意？” 陈舟点头。 他也是这么想，所以打算星舰到来前，提前一两天熬制。 “你没看到官方通知吧？星舰马上过来，明天中午到。” “咦？咋提前了？” “为茉莉花啊，对精神力有益的绿植，可是全星河的珍宝！” “呃……这个也不确定。” 陈舟纠结。 “别想那么多，研究的事有专业人员。” 半兽人好急，催着他熬糖稀。 熬吧！ 两口大锅，一锅装好几十斤红薯。 有一堆帮手。 陈舟抛开有的没的顾虑。 趁人多，决定洗“山粉”……就是红薯淀粉。 洗山粉步骤简单； 就是工作量大，有点繁琐。 好在基因战士力大无比！ 千斤红薯，洗干净； 老狂没一会儿功夫全部捣碎。 兑水。 淀粉渐渐溶入水中； 用过滤布，滤掉红薯渣。 盆、桶，盛满乳白色的汁； 本来要沉淀一夜，等淀粉结块，再小心舀光水； 晾晒好几天，山粉才能制作完毕。 有聂昭操控水元素。 沉淀、晾晒的步骤完全省却了！ “神奇啊，黄色的薯肉咋变成白色的粉？” “这……怎么吃？” 陈舟没急着解惑，估量山粉的份量…… 松了一口气。 本来担心这么甜的红薯，淀粉不够多呢！ 虽然比不上白心红薯。 近200斤山粉，已达到他的心理预期。 至于怎么吃…… 这不，快中午了，正好作午饭。 陈舟决定亲自示范。 聂昭特别有兴趣，自告奋勇要当他助手。 “也好……” 一边跟队友说，一边给弹幕解释—— “先作山粉圆子。” “山粉圆子口感很‘肉’，不能吃荤的好奇肉味，可以拿它试试。” 说着，舀一大盆粉，兑水搅和。 糟！ 粉多了！ 果断再拿一个盆，分成两份……反正人多，多做点才够吃！ 再兑水…… 咳。 水又多了！ 这回小心一点，慢慢加粉。 「笨手笨脚的。」 「不如让老聂来？他不会，你可以口头指导。」 「认真学。不懂就问：水和粉的比例到底要多少？」 陈舟于是道：“做粉/面一类食物，我给大家一个万能秘诀……” 聂昭好奇：“是什么？” 陈舟严肃脸：“粉多了加水，水多了加粉，多失败几回就有经验了。” 聂昭恍然大悟：“说的有道理~” 陈舟忍不住笑。 一逗一捧的，搁这说相声呢！ 没浪费太多水和粉，逐渐找到手感。 主要是他自己喜欢吃山粉圆子，自己亲手做过不少回。 调好的粉糊倒入油锅，像煎蛋一样。 成半凝固状，再盛出锅； 手动捏成丸子…… 自觉让出位置，请聂昭红烧一锅花羽鸡； 快要烧熟前，再倒进山粉圆子； 山粉圆子吸入浓浓的肉汁，搭配Q弹柔韧的口感，非常美味！ 没有肉也不妨事； 直接煎烤，或者放水撒一把葱，做成山粉圆子汤！ 被弹幕催促，山粉圆子红烧鸡没出锅，就被陈舟录入数据、分享到直播间。 弹幕瞬间全是狼嚎。 聂昭抬手秒建起冰墙，阻止双胞胎等人偷吃； “急啥，还要再做几道菜。” 老狂忿忿不平：“是你先偷吃的！” 聂昭笑了，理直气壮：“我在帮忙尝咸淡，是吧~小船？” 小、小船？ 陈舟耳朵“嗡嗡”，根本听不见其他人在说啥。 胡乱“嗯嗯”。 “你脸好红，”聂昭凑近，“很热？” “！！” 陈舟一秒拉开跟对方的距离。 聂昭眨巴着眼，表情无辜，看着有些困惑。 陈舟目光游移，语气仓促：“下面制作粉丝……” 呃。 后知后觉发现没工具。 “中校，现在方便将这个改造成漏勺吗？” “怎么改？” “均匀打洞，保持结构稳定。” “好。” 异能者真是居家过日子的小能手哈！ 不到一分钟，漏勺改造成功。 陈舟拿在手里，稍稍比划……洞稍大了。 也行，不做粉丝，改作粉条也一样。 聂昭帮忙烧小半锅沸水； 陈舟倒山粉，调制半锅浆糊； 拌入更多干粉，像揉面团一样干粉跟熟粉充分搅匀。 手指抓捏，粉糊从指间自然流出来。 很好！ 另一边，聂昭动作很快，洗完锅又烧好开水了。 陈舟一手端盆，一手拿漏勺，捞起粉糊。 对准开水锅。 半晌，粉糊便秘似的下拉。 “……” 陈舟轻咳：“聂昭，你试试？” 聂昭满口答应。 不知是他悄悄用了技能，也或力道控制得当…… 一根根又圆又长的粉条成功“拉”到锅里。 「好神奇！」 「红薯居然能制作面条？」 「不晓得红薯面吃起来跟合成面有啥区别。」 「喂喂，人家是粉，不是面！」 湿粉很快烧熟。 考虑到维塔，只撒一点盐，没放油。 反正有山粉圆子红烧鸡作浇头嘛！ 陈舟皱眉，有点不满：“怎么碎了？” 明明刚拉出的粉是完整匀称的。 聂昭轻笑：“我可以试试吗？” 陈舟没理由拒绝。 一锅不够吃，得再搞两锅……烧的明火灶，做饭受罪。 远离热源，陈舟好奇看聂昭动作。 娴熟、自如，动作还优雅。 “你学过制作粉条？” “学过。” “啥时候学的？”好奇。 “刚刚呀，跟你学的~” 陈舟：“……” 看到聂昭煮好的粉条，一根根又长又Q弹，一点儿也不碎。 一时哑然。 “所以为什么第一锅那么碎？” “嗯~可能熟粉偏稠了？” 「哈哈哈」 「就说小陈厨艺黑洞。」 「老聂好有灵性。」 「呲溜！好吃！」 「妈的，为啥数据不能重复上传！」 「早知道刚刚不急着吃圆子了，粉条白寡寡的没啥味道。」 「等等空心菜，拌着一起吃。」 「前面的好会！拌着空心菜好吃多了！」 「好喜欢粉条的口感！」 「弹弹的，可爱！」 「我感觉我也会做，只差山粉了，求抽奖！」 弹幕和天坑九人，热火朝天吸溜着粉条。 带着鸡汤的鸡肉山粉圆子，拌着粉条，鲜香无比； 山粉圆子吃多有点齁，夹一筷头空心菜解解腻。 简单而丰盛的一餐。 吃撑每一个人。 特别餍足。 饭后再一人一杯香瓜汁……嗜甜的加糖稀。 幸福到不行。 “红薯还有什么做法吗？”张望积极道，“我们都可以帮忙。” 陈舟笑：“好啊，下午做粉皮吧。” “粉皮？跟粉条不一样吗？” “大差不差。” 煮熟的粉条晾干，就是市面上买的干粉。 陈舟懒得麻烦，图省事，制成粉皮……晒干保存。 往后饿了，烧一锅水煮了立马就能吃，不用现调粉浆。 保留十斤山粉存着以备不时之需。 剩余的全部调成粉浆。 陈舟默默赞美聂昭—— 控水不但效率高，制成的粉非常细腻，没有一点点结团； 很容易冲泡。 · 陈舟打算用制作米面的方法制作粉皮。 每年家里收获新米，就把没吃完的陈米制作米面。 做法简单。 米磨成米浆，舀浅浅一勺，均匀浇在托盘上。 米浆别倒多了，薄薄的一层。 托盘上锅蒸。 很快米浆就熟了，凝结成米皮。 撕下米皮。 又弹又烫。 挂竹竿上凉干……等表面不怎么黏糊了，卷起来切成细丝。 米面就大功告成。 晒干。 储存得当，吃一两年也不怕变质。 如陈舟所想，同样手法，新鲜滚烫的粉皮成功出锅。 皮糙肉厚不怕烫的老狂拎着粉皮挂上金属杆。 一群人分工合作； 比起粉条，少一道熟粉生粉调制的程序，效率特别高。 陈舟只用动动嘴皮，负责指挥就行。 一张张粉皮，晾在杆子上，看着很有成就感。 「神奇的红薯。」 「其实是淀粉神奇，要不说合成食物，先合成淀粉呢！」 「是淀粉的香味！想吃。」 「弹弹的，晶莹剔透，感觉很好吃。」 弹幕都是吃货。
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