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陆思哲闻言,便走出去查看剩下的驴肉。 只见这些驴肉都被放在一个石桌上。 由于巨人岛的特殊环境,这里的驴子体型也非常巨大。 乔西帮着陆思哲将驴肉上的毛发剃除。 正准备将驴身上的皮撕下扔掉时。 却被陆思哲制止了:“这个先留着,还有些用处。” 驴皮制成阿胶,这种食物对女性补气血有着很好的作用。 也许对露西以后有帮助。 乔西点了点头,表示明白,但其实他并不知道驴皮到底有何用途。 不过,既然陆思哲这么说了,他也就照做了。 毕竟,对于巨人而言,处理驴肉就像普通人杀鸡一样轻松简单。 没过多久,驴肉就按照陆思哲的要求被清理得干干净净。 摸起来,驴肉的质感比猪肉和羊肉都要嫩滑。 陆思哲随即在洞外搭建起炉灶,并开始烹饪。 首先,将焯过水的驴肉和内脏放入锅中进行卤制。 热锅冷油,依次加入葱姜蒜、香叶、花椒、蚝油、酱油等调料,然后慢慢炖煮。 与此同时,陆思哲又找出一块面板,开始制作火烧。 驴肉火烧。 驴肉好吃,火烧也不能差了。 白凌风认真地揉面。 白凌风的力气比自己大,揉出来的面也更加光滑细腻。 这样揉出来的面做成火烧会更好吃。 陆思哲将油烧热,直接泼在了面上,然后不停地搅拌,让面粉散发出浓郁的香气。 随后,他将面团擀薄,并均匀地涂抹上刚才制作的油酥。 他将面团卷起来,再揪成一个个小剂子。 每个小剂子都被反复地折叠,变成了长条形状。 这些步骤对陆思哲来说已经很熟练了。 他擀饼的速度甚至能让人看到飞影。 驴肉火烧与其他地方的饼做法最大的不同之处在于烙后烤。 陆思哲将长条状的面团放在铁板上,烙至两面呈现出金黄色的色泽。 之后将饼直接放入烤炉中。 多了这个步骤,使得饼变得更加香脆可口。 此时,乔西闻到了空气中弥漫的肉香,眼睛都直了。 这种独特的做法让他惊叹不已,怎么能这么香? 这还是驴肉吗? 露西也同样惊奇地注视着陆思哲所做的每一个步骤。 这对她而言简直是一场颠覆传统认知的烹饪表演。 她从未想过食物还可以这样制作。 “这是什么?” 露西对陆思哲用的那些调料产生了兴趣。 陆思哲:“那是醋。” 他耐心的给露西解释,有时候还主动让对方尝尝。 他拿了一个小碗倒了一点醋递给露西。 露西入口一股酸酸的味道,她很喜欢。 乔西也试着喝了一小口,结果脸皱成一团,好酸。 巨人的饮食很单调,但是陆思哲发现露西很聪明。 她很快就可以认出不同的调料。 陆思哲打算教她一些简单的烹饪方式。 这样就算是他们离开了。 露西还可以自己做点吃的。 巨人的食材还不错,就是烹饪方式太差了。 巨人岛常年不与外界联系。 很多调料岛上都没有原料。 露西脸上露出一丝惋惜之色:“可惜,我们这个岛上根本就找不到糖这种东西。” “我们也只能偶尔通过和人鱼交换才能得到一点。” 她顿了一下又道:“还有就是运气好的时候遇到蜂巢,可以弄一些蜂蜜回来存着慢慢吃。” 所以在这座岛上,糖可是硬通货呢。 相比之下,那些金银财宝在这里反而没什么太大的作用。 听到这里,陆思哲不禁感到有些奇怪。 他疑惑地问道:“你们不是有甜杆吗?” 上了岛他还吃过。 露西听后先是一愣,但很快便反应过来,陆思哲说的是那种植物。 她无奈地摇了摇头回答道:“有倒是有,只是那玩意儿的甜度实在是太低了。” “想要吃到一口糖,就得嚼好多根甜杆才行。” 陆思哲点了点头表示理解。 毕竟那些甜杆对于巨人族来说确实有些麻烦,不仅需要大量咀嚼,而且还容易塞牙。 经过一番思考后,他突然意识到一个问题。 这座岛上竟然连简单的红糖都无法提炼出来。 陆思哲:“我来教你如何提炼糖吧,虽然方法可能会比较粗糙,但至少能让你们尝到甜味儿。” 露西一听,脸上顿时浮现出惊喜的神情,兴奋地喊道:“那真是太棒了!”
第233章 地上的驴肉好吃 落峻欢快地奔跑着,如同一只活泼的小兔子。 刚刚那个高大的家伙告诉他们,陆老板准备了美味的食物,催促他们赶紧过去吃。 那些人鱼品尝完蛋挞后,便与陆思哲道别。 由于他们居住的地方距离此处甚远,需要长时间游泳才能到达,因此必须尽早启程。 小禾满怀不舍之情,嘱咐着陆思哲有空一定要到她家玩。 这一幕让一旁的白凌风不禁发出一声冷哼。 他实在不喜欢这些鱼,尤其是小禾粘人的样子。 看得他牙酸。 现在,只剩下泉锦还留在这里。 一只只金黄酥脆的火烧随意地躺在案板上。 散发着小麦的香气。 锅盖一掀开,一股浓郁的驴肉香气扑鼻而来,钻进每个人的鼻子里。 俗话说得好,天上的龙肉,地上的驴肉。 这句话充分说明了驴肉的美味程度。 与牛羊肉相比,驴肉没有丝毫的膻味,肉质紧实且细腻。 陆思哲用叉子挑起一大块驴肉,放在案板上的手上。 所有人都情不自禁地咽下口水,眼睛紧紧盯着那块棕红色多汁的驴肉。 白凌风此时已化身为猫,蜷缩在陆思哲的怀中。 此刻,他离驴肉最近,那股香味让他无法抗拒。 看着色泽红亮、颤巍巍的驴肉。 他忍不住:"喵—(香。)" 他还没吃过驴肉呢。 ...... 刚出炉的火烧色泽金黄,外皮酥脆,内部柔软千层,香气四溢。 用手轻轻捏一下火烧的表皮,会发出清脆的“咔滋”声。 听的人心里跟着打颤。 将火烧从中间切开时,可以听到刀子与酥脆的外皮碰撞的声音。 这是美食交响乐的前奏。 切开后可以看到火烧内部层层叠叠,每一层都薄如蝉翼,透明可见。 接下来,将煮熟的驴肉拆骨,剁碎。 再将这些肉末均匀地塞进火烧里,让火烧变得满满当当。 由于肉量过多,火烧的开口张得大大的,毫不掩饰的展示它的美味。 对于普通人来说,可能需要好几口才能吃完一个火烧。 但对于巨人来说,他们的嘴巴更大,一口就能吞下半个驴肉火烧。 陆思哲顺手把骨头扔给玄夜和落峻让他俩解解馋。 落峻幸福的在草丛里面打了一个滚。 骨头也很入味,真的太香了。 吃骨头磨磨牙又香又舒服。 煮肉的汤陆思哲也没放过。 直接做成了驴肉焖子。 焖子的质感有些像弹弹的果冻。 半透明的驴肉焖子混着驴肉加入火烧。 白凌风吃的这个是带驴肉焖子的火烧。 一口下去太用力。 肉里的汁水忍不住溢出,直接洒胸前的毛毛上面。 但是他顾不上这些了。 两种不同的口感的肉。 吃下去幸福感油然而生。 白凌风又咬了一大口火烧。 焖子的口感弹牙,和驴肉的鲜嫩形成鲜明对比。 火烧的外皮酥脆。内部柔软。 层层的口感折叠在一起。 吃到好吃的食物,会让人心情变好。 陆思哲吃着驴肉火烧,看到白凌风的毛毛上面沾着油花。 忍不住低笑一下。 拿出干净麻布给他擦干净,回去他要帮招财好好洗洗毛毛。 白凌风看了一眼四周。 大家都在忙着吃肉火烧,没有人看到他不小心弄脏毛了。 这才松了一口气。 毕方在一旁看得一清二楚:“叽叽(小孩子才弄湿毛。)” 白凌风咽下嘴巴里的食物。 趁着对方飞在在空中。 直接扑倒对方。 居高临下的用爪子按住对方的羽毛。 白凌风语气危险:“喵—(你说什么?)” 毕方的脸被按在火烧上面。 蹭的满脸都是油。 毕方:“叽叽(我忍你很久......) 不等它说完。 它感觉翅膀一疼。 羽毛差一点就要掉下来。 它立刻改了语气:“叽—(我错了)” 白凌风:“喵—(三天不打上房揭瓦。)” ...... 露西有些惊奇的看了一下手中这个叫驴肉火烧的食物。 不管是样子还是味道。 都能感觉出来一定会很好吃。 她低头咬了一口。 入口全是肉香和小麦的香气。 虽然她以前也经常吃驴肉。 但是跟之前吃过的肉完全不同。 酥酥的饼皮就足够好吃了。 里面的肉是平生吃过最美味的。 这些天没有吃下饭。 终于有了饥肠辘辘的感觉。 驴肉也有肥的部分,但是没有一丝的油腻感觉。 吃起来又嫩又香。 驴肉板肠处理的很干净。 肠子上面的肉很有嚼劲。 这几个驴肉火烧把她的味蕾全部打开了。 乔西看着露西能够吃下饭,心里的石头终于落下地。 能吃饭就说明身体健康。 他一边吃一边笑。 今天对于他来说绝对是最开心的一天。 他从来不知道肉还能做得这么好吃。 这和自己做的简直就是天上地下的区别啊。 露西要是不爱吃他做的饭,那太正常不过了。 他决定要向陆老板学习如何做饭,好好地照顾露西。 乔尔吃得最快,像狂风一样席卷着食物。 这驴肉怎么会有这么美妙的味道? 他觉得以前那些年真是白过了。 要是巨人族里也有陆老板这样的人就好了,一想到陆老板就要走了。 他心里就涌起一股深深的失落感。 甚至有一种冲动,想要追随他一起离开这里。
第234章 红糖 乔西和乔尔得知陆思哲要教授他们如何提炼糖时,兴奋得几乎跳起来。 对于巨人岛而言,这无疑是一件大事。 如果他们能掌握提炼糖的技能,就不再需要依赖外界供应。
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