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所以把柿子牢牢的系起来。 很快一串串的黄灯笼就挂在了整个院子了。 黄澄澄的看着特别喜庆。 白凌风仰头看着那一串串的柿子,他忍不住用爪子轻轻碰了其中一串。 那柿子串就轻轻动起来了。 看起来更诱人了。 陆思哲耐心的给他们讲解怎么晾晒柿子。 晾柿子跟天气有关系。 过两天柿子水分晾的差不多的时候,就可以捏一捏。 削皮的柿子皮也一同晾晒。 陆思哲看了看天:“这个天气晾晒七八天就可以吃。” “不过还可以让柿子结霜,那样最好吃。” “找一个干净的坛子,一层柿子皮一层柿子放进去,大概半个月就可以捂出白霜。” “那是柿子的糖霜可以吃的。” 这个做法不是很难,需要一点耐心。 老太太仔细的认真听了。 她有些高兴道:“这东西要是好吃的话,我就做一点,让他二伯去外地的时候帮我卖一卖。” 能够帮老人家多一份收入那自然是好的。 ...... 陆思哲拿出刚才特意的柿子。 做黄桂柿子饼要用这种熟透的柿子。 黄是指的柿子,桂是指的桂花酱。 熟透的柿子里面的汁水浓郁,轻轻剥皮那果肉就流出来了。 把柿子的果肉捣碎成泥。 用面粉和糯米粉和面,分批次加入刚才的柿子果泥。 很快白色的面粉就变成了浅黄色。 稍微醒一醒面。 陆思哲开始调糖馅儿。 白糖、熟芝麻、花生碎、桂花酱都是一比一的比例调和在一起。 这样的馅料吃起来刚刚好。 这时面团也醒的差不多了,切成大小均匀的面剂子,就像包馅饼一样包馅料。 压成饼状就可以下油锅了。 这个柿子饼要用平地锅去煎。 大平妻子和老太太两人从来没想到这柿子还有这种做法。 她们睁大眼睛仔细的观察着陆思哲的每一个步骤。 老太太:“这步骤看起来不难,但是没有人做过。” 竟然可以把柿子做成饼,这位公子果真是手巧。 陆思哲笑笑:“吃起来算是一道甜品。” 在油温的激发下,很快柿子饼上就出现金黄色的烙印。 香甜的气息传遍整个院子。 配合着满院子挂起来的柿子交相呼应。 陆思哲盛出几只:“老人家您尝尝。” 老太太接过柿子饼。 她用筷子夹起一只刚出锅的柿子饼。 还没吃就可以闻见柿子的香气。 入口就是绵软的口感,甜而不腻,伴随着一股桂花的香气。 老太太连连赞叹:“这味道真好。” 白凌风咬了一口带着热意的柿子饼。 “喵—(甜。)” 大平夫人咬了一口,里面的馅料迅速的流淌出来。 芳香扑鼻,整个嘴巴里面都是桂花的味道。 大平夫人赞不绝口:“这柿子还可以这么做啊。” “陆公子,这东西要在街上卖的话,一定会被抢光的。” 陆思哲:“你们学会了可以去做这个黄桂柿子饼去卖。” 大平夫人有些不敢相信连连摇头:“陆公子,你已经帮我们很多了。” 这手艺可以卖钱的,做人不能太贪心。 陆思哲:“我不是本地人,在这也不会待很久。” 授人以鱼不如授人以渔。 凭着这小吃的厨艺,老太太和大平妻子也能多一份的收入。 老太太听了这话就忍不住想要对着陆思哲跪下。 “公子,你太好心了。” “我一把年纪,不知道怎么报答你。” 陆思哲连忙扶住对方:“您太客气了。” 陆思哲:“你们有什么不会的话,可以问一下我。” 大平妻子想了想:“我和姨母一起摆摊吧。” 这位公子把这些方法教给她们,大半也是看在姨母年老却不得不出来赚钱。 不能辜负这位公子的善意。 大平妻子:“陆公子你做个见证,我和姨母一起合伙卖这个柿子饼。” “我俩七三分,姨母七我三。” 姨母年纪大了,她多照应一些,多赚钱可以给表哥治病。 陆思哲忍不住心里点头:大平妻子果然是个细心的人。 不仅心细而且厚道。 老太太慌忙道:“怎么能分我这些,我要三分都很感激不尽了。” 两人相互推让。 陆思哲:“要不五五分。” 柿子需要老太太提供,到时候主要还是大平妻子做。 两人见陆思哲这样说,两人都同意了。 大平的妻子又细细的问了刚才的步骤。 尤其是这桂花酱的做法。 大平干脆找来一张纸帮忙记录。 陆思哲又仔细的把这黄桂柿子饼的做法教了一遍。 最后陆思哲离开的时候,大平死活不肯收对方的肉钱。 大平:“陆公子,我再要你的钱还做不做人了。” “只要你在川城要用肉尽管说。” ...... 陆思哲离开的时候带着不止五十斤的牛肉离开的。 他抱着白凌风心情格外的好。 陆思哲往回走的路上:“能够帮助那位奶奶,我真的很高兴。” 他从小就跟爷爷奶奶长大,父母都离婚又重组了家庭哪一边都不是他的家。 很小很小的时候他就和爷爷奶奶一起住。 看见那位老太太他就想起了自己的爷爷奶奶。 尤其是那位老太太还有几分像自己的奶奶。 白凌风抬起头看着他光洁如玉的下巴。 他俩离的很近很近,他可以感受到陆思哲身上的气息。 香香甜甜的很好闻。 他直起身子舔了舔对方的白皙的喉咙。 陆思哲忍不住轻笑一声。 揉了揉招财的脑袋。 “喵—(我知道,你是一个心软的人。)”
第268章 红烧牛肉面 入夜。 陆思哲把小家伙都喂饱之后,又蹲下身子挨个揉了揉。 陆思哲看着两只已经抱在一起睡在竹筐里的熊猫幼崽。 又看见站好跟他道别的几只小家伙。 陆思哲低声道:“辛苦了。” 商量了一下,这次他出去摆摊,小的都留在客栈。 玄夜、毕方、落峻都留下来。 看着陆思哲一脸不放心的样子,游槐还让丁一和丁二也留下来。 白凌风:“喵—(别担心。)” 玄夜如果看不住这群小家伙的,那就不用当正德堂的老大了。 落峻挺起胸膛轻轻道:“嗷—(没问题。)” 丁一和丁二变出原型,他们的原型跟成年人的大腿差不多粗。 一条大蛇盘踞在窗户边,另一条则趴在房门处,严密守护着房间。 任何想要进入房间的人,都必须先过它们这一关。 面对如此巨大的蛇类,恐怕普通人都会被吓得够呛。 陆思哲想了想又从芥子袋里面掏出今天做的黄贵柿子饼放在一边。 “每人只能再吃一个了,吃记得刷牙。” 柿子这个东西不能吃太多,加上里面都是甜的,陆思哲晚上一般都不让它们吃甜食。 落峻:“嗷—(知道啦)” 毕方:“叽叽(我才不是小孩子。)” 玄夜:“汪—(放心。)” ....... 陆思哲瞪大了眼睛看着招财递过来的价格表,惊愕地说:“这价格也太贵了吧。” 他今天出来摆摊卖红烧牛肉面,原本打算定价三十文一碗。 但招财给出的二两银子一碗实在让他觉得过于离谱。 然而,白凌风却不以为然:“不多。” 在他看来,如果这牛肉面卖不出去那才好呢。 毕竟那些赌徒根本就不配品尝如此美味的食物。 接着,白凌风解释道:“那些人并不差钱,这点钱对他们来说微不足道。” “而且我们的目的不是为了吸引那个神秘的男人出现吗?如果价格定得太低,也许根本无法引起他的注意。相反,高价可能会让他产生兴趣。” 陆思哲听完招财的一番话,脑子开始变得迷糊起来,难道真的如他所说? 最过了一会儿,白凌风一脸严肃地说:“综上所述,这碗面就应该定这个价。” 说完,他看了眼旁边的颜可和游槐。 他俩马上随声附和。“陆老板,这面绝对值这个价。” “定价合理,没毛病。” “我们又不是以卖面为生,价格无所谓啦。” 陆思哲见他们三个意见一致,便摸摸鼻子妥协道:“行吧。” 于是,游槐和颜可假扮成普通赌徒,再次走进赌场。 由于游槐昨天出手阔绰,早已引起了不少人的注意。 许多人都想跟他一较高下,但游槐嫌他们下注太少,不够刺激。 就在这时,昨天与他对赌的那个男人走了过来。 游槐想起昨天输给他的事,心中仍然有些不甘,大声喊道:“再来一次。” 那名男子看上去大约三十岁左右,相貌平平,放在人群中并不显眼。 今天,他穿着一件蓝色长衫。 听到游槐的话,他微笑着点了点头,说道:“好啊。” ...... 陆思哲的小摊位就停在了赌场的一侧。 这个位置相对来说比较隐蔽,但也能吸引到一些过往的人群。 此刻,除了那些进进出出的赌徒外,周围并没有其他太多的人。 这里曾经也有人尝试过来摆摊,但由于大多数人都专注于赌博。 渐渐地,也就没人愿意在这里摆摊了。 因此,当看到陆思哲的摊位时,路过的人们并未过多关注,只是匆匆瞥一眼便继续前行。 出发前,陆思哲早已将牛肉提前炖上。 此时,小火正慢慢煨着,锅里咕嘟咕嘟地发出炖煮的声音来。 白凌风窝在陆思哲温暖的怀抱里。 陆思哲出一块醒好的面团,轻轻放在案板上,然后用双手将其压扁,再拿起擀面杖熟练地擀开。 他手法娴熟,力度适中,不一会儿,面饼就被擀得薄厚均匀。 接着,他拿起刀,将面饼切成一根根细长的面条。 每一刀都恰到好处,切出的面条整齐有序。 白凌风好奇地探出小脑袋,尽管他已经多次目睹陆思哲制作面条的全过程。 但每次都看得津津有味,仿佛永远不会厌倦。 他静静地注视着陆思哲的一举一动。 陆思哲扯着切好的面团两端开始抻。 面条在案板上发出声响。 砰砰— 面条很快变长,陆思哲把两端对折。
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