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基本问题都解决好了后,白朔跟花永说自己已经将实行新制度的前期准备工作做好了,就等着花永看什么时候再开一次会议。 闻言,花永犹豫都没犹豫:“就今晚!”从上次白朔提出新制度开始,每天都有人过来问他什么时候开始,现在花永听到有人提起这件事就犯怵,好在白朔准备好了。 白朔答应了,当天晚上,整个部落吃完饭后,花永拍拍手,等周围安静下来后,告诉其他人新制度明天就能实行。 一群人将目光转向白朔,表情激动,明天就可以回来就吃饭了? 白朔这次没爬桌子,主要是这回需要说的事情太多,费嗓子,所以采用了另一种方式,他说一句,花永转述一句。 太复杂的东西白朔没说,重点强调了两个问题。一是以后每天回来后领陶币,用陶币去换食物,偷懒时间太长会取消成员福利。二是最近部落收上来的食物,不再分发,按照价格折合成陶币给大家,谁需要什么用陶币换取。 彩林平时管理仓库,也有人从仓库换物资,听到新方式后就明白了,然后问道:“如果部落的食物被人换完了怎么办?” 白朔:“不会,比如部落收三背篓小麦,会给干活的人分十元的陶币,十元陶币只能换走一背篓小麦,还剩下两背篓,就算所有人的钱都花完了,部落也有物资,以后大家都没有食物,也没有事情做的时候,就会把部落的食物拿出来分给大家。” 部落相当于一个兜底的存在,毕竟不是每个人都能合理安排自己的资产,等到了雨季雪季,部落储存的这部分食物就派上用场了。 听到白朔的解释,彩林没有问题了,白朔又回答了几个其他人的问题,其实一群人关注的问题都差不多,担心自己手里的陶币以后换不到食物,而这点根本不用担心,因为在外流通的货币总量少于部落食物的价值,怎么换,部落都有食物。 羽族的从众心理很强,加上相信花永这个首领,又对白朔的话充满了期待,因此新制度的实行并没有遇到阻碍。 本来白良和另外几个刚成年的羽族还担心自己享受不到部落的福利,结果听到工作时间低于总时间的三分之一才会扣福利,彻底放心了,他们也就隔几天休息一次,工作时间完全够了。 趁着大家都在,白朔开始分配任务,狩猎队、养殖区、手工区的人员基本不变,流动性比较大的就是采摘队,如果种植区、厨房等地方需要人,第一选择就是从采摘队挑选,而其他工作有多余的成员时,也会安排到采摘队。 白朔从采摘队的成员中选了几个做饭相对来说可以入口的,编入新成立的烹饪队,从明天起开始跟着他学习做饭,而烹饪队的队长,则是阿姆白允。 因为白朔时不时就做新鲜的吃食,一家人中除了白巡和白乐,剩下的三个人可以称得上全部落厨艺前三,白朔需要一个成年羽族帮忙带领烹饪队,厨艺好,而又了解他习惯的白允当仁不让。 当晚,白朔先让阿姆帮忙,和了一些白面放在陶罐中,等待自然发酵。 第二天一早,狩猎队和采摘队照常出发,而烹饪队的成员,早早等在厨房门口。 因为新制度要集体做饭,需要的灶台多,白朔昨天晚上让整个部落的成员把各自的餐具等物品放到外面桌子下的收纳台里,当初桌子下面没垒成实心是为了节省砖块,现在倒是方便了大家,反正每个人吃饭的位置基本固定,不用担心弄混。 今天是吃集体饭的第一天,因此要好好准备一番,可以说,食物受欢迎的程度,直接决定了新制度能不能实行下去,为了让大家满意,白朔拿出来之前磨的面粉。 面粉是亚成年和采摘队成员磨的,部落里的老人,时不时帮忙筛一下,从小麦收获到现在,已经攒了不少白面,够整个部落尽情吃一顿。 白朔决定做的是肉包,味道好的食物会让人印象深刻,新制度开始实行的第一天,当然要做点以前没见过的,最重要的是,肉包分的时候方便,毕竟第一次准备整个部落的食物,白朔也不想到时候大家手忙脚乱。 包子好,包子蒸出来放在旁边,容易计数,还不会撒,剩下的明天早上还能吃。 前一天自然发酵的面分成一个个小面团,让烹饪队用面引和面,发酵速度快。 除了白允,在场其他成年羽族都没有试过和面,因此白朔将定量的面粉和水分下去,让大家慢慢来。 羽族力气大,只要水面比例合适,最后都能揉成光滑的面团。然而要准备够整个部落的面不是一会两会能完成的,半个上午过去,和面工作才完成。 和好的面团按照先后顺序排列好等待发酵,烹饪队则开始准备馅料。 虽然是做包子,但不可能只吃一种包子,今天的馅料纯肉馅、梅干菜肉馅和咯咯鸟蛋青菜馅。 因为工具的原因,肉馅并没有完全剁碎,而是切成肉粒,一盆又一盆切好的肉粒排列在厨房的柜台上,一群人休息了一会,又开始准备剩下的馅料。 泡好后的梅干菜切好排在肉粒旁边,舀出一部分肉放进去,加盐搅拌。 洗干净的青菜切碎,把咯咯鸟蛋磕进碗中打散,起锅烧油,油热后倒咯咯鸟蛋。 “滋啦——” 咯咯鸟蛋接触到热油,阵阵浓香从灶台上飘到厨房外,引得一群幼崽探头探脑悄悄看。
第37章 哪怕还没看到成品,悄悄过来看白朔在干什么的幼崽们也开始流口水。 他们吃过咯咯鸟蛋,白朔做饭的方式永远比其他人多,别人吃咯咯鸟蛋是直接烤着吃或者煮熟了吃,而白朔,给他们做过煎咯咯鸟蛋、炖咯咯鸟蛋、蒸咯咯鸟蛋…… 看着那么多咯咯鸟蛋被大人倒进锅里,幼崽们开始怀念以前被白朔投喂的生活,那时候白朔不管做出什么,出锅后都会给先他们尝尝,但是现在厨房的人太多,他们只能等到开饭时才能吃。 白朔这边刚和白允说完咯咯鸟蛋盛出来要切碎,就看到门口眼巴巴盯着这边的幼崽们,这几个幼崽是年龄比较小的,大多五六岁左右,虽然也能帮忙干活,但白朔并不会给幼崽们规定工作指标,因此幼崽们空闲时间比较多。 幼崽们不如成年羽族抗饿,白朔去看了看最先活好的几个面团,发现已经醒发得差不多了,决定先做一批,让幼崽们先吃。 面团揉成长条,揪成大小相等的面剂子,再用擀面棒擀成巴掌大的包子皮,然后拿在手中,将馅料放进去,沿着边缘向里捏,成型后摆放在一旁,等待二次醒发。 为了最后容易记数,三种馅料,白朔规定的面剂不同,最小的是纯肉馅的,梅菜肉馅的其次,咯咯鸟蛋青菜馅的个头最大,规定是一个陶币可以换十个包子。 因为第一次做包子,即使是同一个师父,每个人捏出来的形状和花纹也有区别,不过形状和味道没有直接关系,反正原料是一样的,又要包整个部落的包子,白朔并没有强行要求每个人做出来的一模一样,只要形状大体是个圆,不会漏馅料就行。 二次醒发后的包子上锅蒸,蒸笼是当初为了做哞哞兽肉干准备的,因为编同一种工具效率高,白朔当时让多编了一些,现在都派上用场了。每口锅一次蒸三笼包子,一笼能放十个肉馅的,如果是梅菜肉馅的就是八个,菜包能放六个。 厨房数量多,为了让大家凉快一点,蒸包子用的是离他们几人比较远的那个厨房,由乌焰带着几个十岁左右的幼崽烧火。之前蒸哞哞兽肉干的时候就是他们看火,都知道需要多大的火,幼崽们偶尔掌握不好的时候,乌焰就能教,不用白朔专门过去。 锅中的水不断沸腾,蒸笼里的包子慢慢变熟,一时间,肉香味,菜香味,面香味,几种不同的香味混合起来,引得人不断擦口水 这边烹饪队成员休息了一会,继续包剩下的包子,另一边,蒸包子的厨房外面已经围满了人。 这下不止幼崽,连那些在部落干活的人都忍不住了,在厨房门口走来走去。 有人心急,过来问:“白朔,又做了什么好吃的?” 白朔:“包子,今晚的食物。” “做了多少?” “绝对够吃。”白朔道,在挑选烹饪组成员的时候,他就专门多挑了人,总不会让部落里的人饿肚子。 闻言,问话的人满意了,接着去干活,临走之前还对着另一个厨房吆喝了一声:“白朔说是包子,够我们吃。” 听到这句,围着厨房转的几个成年羽族依依不舍地离开了,还有几个装作路过,又看了几次。 幼崽没有成年羽族那么强的自控能力,从蒸笼里出香味开始,眼睛就再也没离开过蒸笼。 白朔这边计算着时间,觉得应该差不多的时候喊着白允去蒸包子的厨房看,刚出门就闻到了那边的香味,当时为了通风,厨房前后都留了窗口,用树枝和木板撑着,因为通风性好,厨房里的香味也飘得更远。 闻着味道是差不多了,不过白朔没让灭火,而是等白允端下来一笼后先按了一下,确定包子皮按下去能自己鼓起来,这才点头:“阿姆,包子熟了。” “好。”白允答应着,将蒸笼全部搬下来,又喊人送新的过来,往锅里加点水,继续蒸第二批。 白朔将白肃喊来,让他带着第二队幼崽烧火,刚才烧火的几个幼崽去休息。有厨房是方便,做饭也快,但相应的也有新问题,那就是天气热做饭难熬,温度太高,也幸亏烧火不用时时刻刻都守在灶台前,不然更热。 拿下来的蒸笼摞在一起,被白允挨个夹到箩筐里。 第一批一共蒸了一百五十多个包子,白朔让幼崽们拿零食卡换,十张零食卡换一个包子。 幼崽们做的工作都是简单并且不需要力气的,能赚到的钱也不多,加上虽然烧制出来的陶币是加厚版本的,但摔了也会碎,在幼崽手中不太安全,因此幼崽这边用陶币就不合适了,还是用以前的计数方式,也就是零食卡,零食卡和陶币的兑换比例是100:1。 今天的工资还没算,但幼崽这边,从几天前开始,白朔就给他们按照工作内容算工资了,幼崽们多多少少都攒下来一些,听到白朔的话,有的幼崽往山上跑,有的幼崽直接伸手,展示手中的零食卡。 白朔看零食卡的样子就知道攥了不止一小会,接过来清点,边数边在想,应该弄点额度大的零食卡,平时有空的时候把幼崽的零食卡换成大额度的,一个包子一张那种刚刚好,不然每顿饭都这么数一次,太费事,也幸亏现在不到吃饭的时间。 不过现在还没有大额度的零食卡,只能慢慢数了。 包子有三种,白朔让幼崽们自己选,选好后白允就拿起一张旁边的树叶,把包子放上去,递给幼崽。树叶用的是之前大家放烤肉那种,因为叶片大,摘下来清洗干净后又切了一下,一张两个巴掌大,能保住包子,不但隔热,还干净。
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