|
这一锅足有二十来斤，他揪着砂锅的两只大耳朵就把砂锅举起了起来平移到了小餐车的旁边。 这么大号一只砂锅小餐车能承受得住，但没必要放在上头，不然高度太高了，难不成盛个鱼杂锅还要踩高跷 人群发出喝彩。 张师傅翘起了嘴角，在后厨做饭可没多少人欣赏他这一手，真有点寂寞。 他转过身继续用刷新干净的大砂锅继续做鱼杂锅，没料到啊，这么多人捧场，他还担心没人愿意吃这些呢。 张师傅不是本地人，是随着家人到这儿讨生活的。背井离乡，在东洲府码头扛包的日子又非常枯燥，为了缓解这些压抑的情绪那时候还是小张的张师傅借了个锅捡了鱼摊不要的鱼肠子这些做了一锅家乡口味鱼杂锅。 已经成长为得味楼凉菜扛把子的张师傅把鱼杂倒进砂锅的时候不禁感慨，当年他就是靠着这锅鱼杂吸引来了老东家，入了老东家眼成了他半个弟子。 所以容瑾让他们想拿出什么菜摆摊的时候，他率先想到了鱼杂锅。 时移世易，物是人非哦，张师傅往锅里面放炒香的黑豆豉，仿佛生活的点点滴滴皆竹筒倒豆子一样滚了进去。 做鱼杂锅要选用大鱼的肚里货，码头上市鱼的摊位张师傅有熟人，提前打好招呼把鱼杂留给他，不然那些鱼杂他们不是扔了就是喂猫或者送人，自己偶尔才吃一点，天天闻鱼腥味，吃不动了。 鱼泡鱼肠鱼肝鱼籽，摘洗干净后备用。 水产有腥味，鱼杂更是，为了去腥，里头不仅放了葱姜蒜，还放了茱萸、苏子叶、胡椒粒，灵魂便是黑豆豉，鱼杂锅吃起来便是肥腻、滑嫩，没有半点腥味，丝毫不输鱼肉。 拿着大勺子往碗里面盛分鱼杂的是白塘，他不茍言笑的脸上难掩郁卒，但太忙了，现在没工夫让他伤春悲秋。 从得味楼后门抬出来了一堆红泥小炉和红泥小砂锅，围观的人群纳罕，纷纷猜测得味楼又弄出了什么新花样。 围观看热闹的总比真正花钱吃东西的多，但有人围观好啊，站在小餐车旁边闻着味儿，不怕你不惦记。 冬子灵巧地分开人群，“让让，让让。” 他走到小餐车的跟前，垫着脚把一块墨迹未干的牌子挂了上去，老的那块摘了。 现在人的识字率其实还可以，朝廷设置有地方学正，学正会定期派人下到坊市、乡村传播最浅显的知识，当然这和地方财政紧密相连，没得钱的地方是养不起这些人的，自然政策落实不到位。但东洲府啥地方啊，靠着码头、漕运、盐茶丝绸等等富裕起来的地方，不说人人富有，可总体富足，这些朝廷的政策就能够落实到位。 当即就有人读出了上面的字，“大份二十文，锅装。小份十文，碗装。” “哈哈，显摆你能了，斗大的字认识了一箩筐，砂字让你吃了啊，上面写着大份用砂锅装。” 解密了，难怪从后门拿出了那么多小炉子和锅子。 “我要大份！” 一个声音响亮地出现。 林思和挤开人群走到了最靠前，他抖搂了下身上宽松的道袍，扶正头上帽子。 “林先生也来凑热闹啊。” “林先生是风雅人，怎么会出来凑热闹，肯定是来找老林的。林先生，你爹坐拴马石旁边那张桌子呢，吃了好几块豆腐，现在囔囔着要喝酒。” 林思和眉头动了动，“我正找着呢，麻烦给我送那桌。” 竟然敢出来偷摸喝酒，逮到了老爹他肯定要唠叨几句。 砂锅口小但肚大，能够装两碗多点的鱼杂，放在小泥炉子上面，两块烧红的炭煨着，鱼杂锅始终就保持着热滚的温度。小二端来了鱼杂锅，林思和也停止了在老爹耳根边说教，老林头垂眉耷眼的，一脸的不高兴，鱼杂锅上来后他不客气地先动手，他是老子，先吃应该的，吃得汤水滴答，故意给他儿子看。 林思和眉头皱了皱，他拿出两张刚买的烧饼，快中午了，父子两个吃鱼杂锅就当午饭了。 吃了一口，林思和眉头挑一下；吃第二口，他筷子的速度比老爹快了起来。 “一起坐成不” 有个外来商客模样的人问。 林思和边吃边点头，他的目光落在了对方的砂锅上，一根根竹签子串着肉蛋蔬菜，卤汤滚动冒着热气，丝丝缕缕的香味直扑鼻腔。 刚才还觉得鱼杂锅好吃，现在他觉得没吃过的卤汤锅更香。 “爹” 老林摸了摸肚子，松松裤腰带还能吃，“点！” “你可悠着点。” 老林嗤了一声，“老子当年行军打仗的时候一个人干掉五个拳头大的馒头，不过是一点肉菜，能占什么地方。” “……那个时候还没我呢。” 也不看看，多大年纪了啊！ 劝是劝了，但行动上一点没输，立刻去点了卤汤锅。 得味楼后院，一直观察着外面情况的黎未组织了人手又搬了三张桌子和配套的条凳出去，整个三猴子路热热闹闹的，仿佛得味楼以前的盛景回来了。 一个白天，特别是饭点的时候，三猴子路的人流量几乎没少过，小餐车旁边又多了馄饨摊，黎未让春夏出去买了两碗馄饨，和容瑾在屋檐对坐一处吃掉的，青菜粉丝鸡蛋馅儿的大馄饨，味道清淡，刚好冲淡了待在后厨烟熏火燎的浓烈。 夜色来临，落日余晖中，三猴子路的热闹渐渐散去。 馄饨摊的小夫妻早就收拾完了，打了个招呼先走了，随后走的是烧饼摊的老板。 得味楼的两辆小餐车慢吞吞挪动着往后院走。周元亮站了一天，干活的时候两条胳臂翻飞，歇下来后他觉得自己不行了，浑身上下像是被张师傅的大拳头狠狠打了一遍，过门坎时踉跄了一下，要不是容瑾眼捷手快扶了一把，他差点就摔了个狗啃屎。 “我没事。” 周元亮嘴硬地说，“不就是做豆腐嘛，我还能干。” 白塘，“……” 他半抱半扶地终于把人扛了进去。 后院里点了火把，桌椅随便放着，大家挤挤挨挨地坐在一处，视线聚集在一处方向，在那儿，容瑾和黎未并肩站着，一个清瘦颀长、一个气质温文，往那儿站着真是一对璧人。 这对璧人还发钱，累得打蔫的大家瞬间精神了不少。
第二十七章 面点 没想到还有额外的酬劳，拿着红封的时候不少人犹在梦中。 “你打我一下。” 周元亮把脸伸给白塘，他累得傻笑，两条胳臂抬不起来。 白塘推开他的大头，郁郁寡欢地拿起了自己的挎包收拾东西回家。踩着夜色，走在人迹寥寥的长平街上，他有些怅然又有些失落，石头饼比预料之中的还要难卖，围观的客人更多的在乎那新奇的做法，对石头饼本身兴趣缺缺。 干硬的吃食远没有铁板豆腐和鱼杂锅吸引人。 他紧了紧自己的背包，茫然地不知道自己该怎么调整。他跟着师傅学的白案，擅长做各种细点，面粉、猪油、糖、豆馅儿……他能够擀出银丝细面、能够捏出漂亮的枣仁酥核桃酥荷花酥、能够做出以假乱真花馍。 所有会的东西如走马灯一样在脑海中划过，竟没有一样在目前这个情况下拿得出手的。 他重重地叹了口气，迈着沉重的脚步往家走。 “师兄。” 白塘加快了步子，不想周元亮看到自己此刻的表情。 “师兄，白师兄，白塘！” 周元亮扯着嗓门喊，嗓子都喊劈叉了，喉咙里嘶啦嘶啦地发出喘气声。 白塘无奈地停了下来，“别喊了，把巡吏招来。” 周元亮拖拉着脚步走了过来，嬉皮笑脸地说，“那你不等我。” 白塘等着周元亮走过来后拿过了他拖在地上的包，两家住得不远，刚好顺路回去。 周元朗抠了下面颊，几次看向白塘的侧脸。 白塘的表情一向乏善可陈，他不喜欢笑，不喜欢做夸张的面部动作，但不代表他是个面瘫，不高兴了他也会耷拉着眉眼。 “想说什么就说，别总是看我。” “师兄你别苦恼啊，容瑾刚才不是说了，什么场景卖什么东西，石头饼现下没有受众，但未来说不定能够派上用处，让你不要灰心。我觉得他说的很对啊，而且今天人多的有点离谱，说不定明天热闹劲儿过去了，咱生意就又平淡无奇了。” “盼点好的吧。” “哈哈哈，对，当然是生意兴隆。” 周元亮捏着怀里面的红封，很厚，里面钱很多，在失落的白塘跟前他不敢有太兴奋的表现，但真的很为这笔浮财高兴，他娘子有身子了，未来他们还会有更多的孩子，现在租住的地方还太小，要攒钱换个更大的地方，要买自己的房子。 小吃摊的生意火爆，给了周元亮更多的畅想。 得味楼沉寂太久，周元亮顶着生活的压力在楼里面坚持，现在看来他的坚持是对的。 得味楼未来会更好的。 这一切的变化，都是容瑾带来的。 青布马车上，门帘子掀开，两侧的窗户也开着，专门在外行走办差的小厮郭秋和春夏一左一右夹着驾车的师傅坐着，郭秋年龄不及二十，一张埋在人堆里就直接不见了的普通面孔，他说：“府令给一些大商行发了帖子，邀请他们于下月下旬到东洲府商量事宜，具体日期我没有打探出来，但此消息准确无误，知道风声的一些小商户已经开始行动，提前来到东洲府。” 容瑾明白了，这是东洲府府尹以官方的名义召开了一个商会，商会具体内容不知道，不是买买买、就是卖卖卖吧，于江南地区甚至更远地域的商户来说都不是小事。 闻听到消息的小商户提前行动起来，他们吃不到肉，但能够喝到点汤。 难怪前两天容瑾去码头的时候觉得人好多，操持着各种口音，“十里不同音，隔河听不懂”，有太多方言他听不明白，他只是觉得稀奇，没有往深处想，还以为南湖码头每天都这么热闹呢。 “我问了一些小商客，是一个北来的小倒爷率先起的头，吆喝着大家到咱这儿来吃饭，他说前两天吃了炸臭豆腐又香又独特，别的地方少见。停留在码头上没事，那些小商客就往这儿来了，带动了咱的生意。” “那个商客打听出来是谁了吗” 黎未问。 郭秋说，“有人给我指了，下次见到我能够认得出。” “好，明儿个你看着，要是他再来，你邀请他来见我。” “好的，少爷。” 郭秋应下了，他坐直了身体，看着前方，不再打扰车内的二人。 “应该好好谢谢那位小商客。” 黎未坐在马车的正位，累极了，他就靠在车上，身后垫了一个小的引枕，交握的双手放在并拢的双腿上，整个人显得很乖巧可爱。撑着头，懒散地靠坐在黎未左侧的容瑾这么想着。
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
72 首页 上一页 19 20 21 22 23 24 下一页 尾页
|
