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村里人多是在天儿犯冷的时候,就把家里的猪卖了,然后等来年开春,再买了猪仔回来养。 大房养了头母猪,这是要留着下猪仔的,自是不会卖,年年的都会种些红薯。 红薯藤可以剁了晒干,留着冬日里没猪草的时候喂,红薯还可以吃,也可以卖给人拿去酿酒,总归是都有用处。 她家红薯种得快,如今已经半米来长了,她叫住蒋小一,让她摘些红薯叶回去吃,如今正是嫩的时候,煮了正好。 蒋小一也没同她客气,摘了两大把,这才赶回家。 蒋小二已经煮好粥了,只要把菜煮了就能开饭。 之前家里没有油,菜不好炒,多是煮了吃,白子慕虽是拿了一桶油出来,但蒋小一每次都舍不得多放,见他万物都想煮,今儿也不列外,锅里倒了水,然后就想把红薯叶放进去,白子慕眼皮跳了跳,都看不下去了,放了竹笋无奈道:“我来吧!” 蒋小一一怔:“啊?” “我来炒吧!”白子慕说。 蒋小一哑然半响,吃惊得手里的锅铲都要掉了:“你还会炒菜?” 他以为白子慕只会煮饭呢! 白子慕横了他一眼。 这小哥儿小看谁呢!他毕竟也是个混迹江湖十余载的男人,三百六十行,除了掏粪坑他没干过,还有啥事儿他不会? 再说了,他可是外卖小哥啊!送了差不多三个月的外卖,有时候老板忙不过来,还是他亲自上场炒的呢! 煎炸油烹,他是手到擒来,如今区区一个家常菜,压根没什么难度,他闭着眼都能随随便便炒。 “你去拍点蒜头给我,等会哥给你露两手,让你看看,什么叫做真正的技术,我跟你说,我以前,还开挖掘机炒过菜。”白子慕插着腰,牛逼哄哄。 蒋小一:“……” 蒋小一听话的去了,拍了蒜,又把锅里的水舀起来,等着锅热了,白子慕举着油桶,十分豪迈的开始往锅里倒油。 蒋小一都惊叫起来,白子慕手一哆嗦,油桶都差点掉锅里:“怎么了?” “你……你倒这么多油干什么?太浪费了。”蒋小一心一抽一抽的疼。 这都快小半碗了。 够他们吃一个月了呢! 怕是败家子都不敢这么倒。 白子慕扶额深缓了口气:“哪里多,一篮子的菜呢。你让一边去,一惊一乍的吓死我了。” 油热了,蒜头搁里头,刺啦一声,那股香味儿瞬间就飘了起来。 蒋小二和蒋小三蹲在院子里玩石头都闻到了,他们小肚子本就快饿扁了,这会儿小石头立马一丢,匆匆跑进厨房来。 蒋小二跑不快,还没走出半米,就听见蒋小三一声惊呼,他加快了速度,到了门口,看见白子慕拿着锅铲站在灶台上,不由瞪大了眼睛,小嘴儿都微张着。 “哇塞……”蒋小二也惊呼起来:“熊熊还会炒菜呀,好厉害哦。” “就是,就是。”蒋小三举着手,跳起来囔:“小三都还不会,熊熊就会了,熊熊真是厉害。” 这一波吹,吹得白子慕通体舒畅,菜都炒得要飞起。 一蓝子的红薯叶,炒出来也不过一盘,不过蒋父不在,家里只一大两小,倒也够吃了。 虽是没放多余的料,只油盐,但菜一入口,三兄弟都惊呆了。 蒋小二又‘哇塞’起来,趴到饭桌上,凑到盘边仔仔细细的看: “这是红薯叶吗?怎么这么好吃呀,又香香先。” 他以前也吃过红薯叶,可是大哥煮的红薯叶软趴趴的,也没有什么香味,可没这么好吃啊! 但盘里的菜确实是红薯叶啊!怎么跟以前吃的不一样呢!他挠挠头,觉得真是太奇怪了。 白子慕坐在一边的凳子上啃竹子,闻言顶起了胸膛。 蒋小一撇撇嘴。 放那么多油那么多盐,炒出来的菜还能不好吃? 一盘菜被吃得干干净净,最后盘里还剩点汤汁,蒋小三还舀了瓢粥放进去。 菜汤有油,可不能浪费。 吃了一顿好的,蒋小三恋恋不舍的放了碗,先头天气阴沉沉,似乎要下雨,可这会儿又晴朗起来了,见蒋小一正在熬药,没注意到自己,蒋小三拿起蒋父给他做的小背篓,哒哒哒跑去大伯家,看着大伯娘,说晚上他还想吃红薯叶,能不能去地里再摘一点点。 他跑的急,小脸红彤彤,大房二房这边最小的孩子都九岁了,最大的便是蒋大牛,今年刚成婚,张大丫肚子还没动静,家里没什么小孩。 大伯娘最是喜欢孩子,每次见到蒋小二和蒋小三都挺高兴,这会满脸和蔼的摸了摸他肚子,蒋小三小肚子圆鼓鼓的,里头似乎装了个球,大伯娘不由笑了起来。 “咱小三今儿吃了多少碗饭啊?” 蒋小一举起三根手指,乖乖道:“这么多。” 大伯娘带了些笑意:“小三真厉害,还想吃红薯叶啊?” “嗯。”蒋小三点头,高兴的说:“红薯叶太好吃了,小三还想吃。” 以前也不是没吃过,可蒋小三从不这样,大伯娘也没多想,捏捏他的脸:“想吃就去摘,不用问,都是自家东西。” “谢谢伯娘。”
第34章 蒋小三再回来时,背后背着的背篓里全是红薯叶,还压得严严实实,他小,干起活来没大人那般快,摘了快三个小时才摘了一箩筐,蒋小一还以为他是去山脚捡柴火了,这会儿有些哭笑不得,只得洗了留着,等晚上再炒。 不过他到底是没有这天赋,虽都是按着早上白子慕的步骤来,油和盐都舍得放了,可最后蒋小一炒出来的红薯叶硬是没有早上的好吃,菜里一股子烟味,而且有些还烧焦了。 蒋小一默默的收回早上那句话。 不过四人还是吃得香,特别是蒋父,干了一天活,又饿又累,那是吃啥都香,见菜油汪汪,还好奇的问了两嘴,不过都被蒋小一糊弄了过去。 晚上睡觉,蒋小一侧着身子,盯着白子慕看了半响。直把白子慕看得浑身不自在了才道:“你今晚还会来我的梦里吗?” 白子慕装糊涂,看天看地就是不看他:“什么梦?不知道你在说什么。” 蒋小一闻言不由有些失落。 其实中午一个人在山里砍柴的时候,仔细想想,他也觉得不可能。 昨儿应该真的只是一个梦。 这世上,怎么可能会有那么干净、好看,神仙般又矜贵的人呢! 大抵是他想多了。 蒋小一有些低落,也不愿再纠结,他戳了戳白子慕的柔弱的肚皮,他知道自己几斤几两,商量道:“小三是个爱吃的,今儿你炒的红薯叶好吃,明天他肯定还要去地里摘,回来你炒好不好?” 白子慕拍开他的手:“你炒不行?” “我炒不好吃。”蒋小一道:“你说你有技术,这玩意儿我又没有。” 白子慕开始犯贱,逗他:“这哪里需要什么技术,就是熟能生巧罢了,就像擦屁股,擦得多了,即使你从没见过它,还不是一擦一个准,所以,你多练练,炒多了,以后你炒屎都是香的。” 蒋小一:“……” 蒋小一给了他屁股一巴掌。 到底是他亲手照顾养大的弟弟,隔天中午,不出蒋小一所料,蒋小三又背了一箩筐红薯叶回来。 他年纪不大,脑子又不太聪明,不知道是因为放了油和盐红薯叶才会那般好吃,只以为是炒的红薯叶就好吃,吃了两顿也不腻,早上蒋父和蒋小一一走,他跟蒋小二就去地里摘了。 也没白要,摘够了红薯叶,他又帮大伯娘拔了好些草,两只小手儿脏兮兮的,红薯汁沾到衣裳或是手上,都很难洗掉,蒋小二和蒋小三蹲厨房里洗了半天,小手还是黑的,两个小家伙也不管了,出来乖乖的坐在门口等蒋小一回来。 不过今儿不晓得怎么回事,到了时辰,蒋小一却迟迟不回。 蒋小二和蒋小三会煮粥,但不会煮菜。 蒋家灶台是黄泥砌的,有两个灶眼,专门煮饭的那边,做的矮,刚到蒋小三的鼻子,可炒菜那灶台就高了,比蒋小三高出快两个头,因为做得矮,炒菜时弯腰难免的不方便。 蒋小一每次煮菜,蒋小二和蒋小三都会在旁边帮忙,煮菜和煮粥其实也没差多少,就是水开了,把菜倒进去,然后时不时翻一下,出锅前再撒几粒盐,也就成了,没什么难度,可蒋小一没让他们煮过,担心他们爬到灶台上,不小心掉锅里。 父母在不分家。村里人大多都是几兄弟住一起,这人多了,要是锅买的小,不说煮菜,就是热水洗澡啥的,都不方便,因此家家户户家里煮菜的铁锅是又大又深。 之前就有户人家,听说是给孩子煮水煮蛋,期间忙,去后院打扫鸡圈,没能守在灶台边,那娃子等不及,自己爬到了灶台上,结果不小心掉到了锅里,当时那水正咕噜噜的滚,最后那孩子都还没能送到镇上,半道就咽了气。 这事儿过去好几年了,蒋小一怕自家两个小弟也出意外,便严令禁止他们煮菜。 以前天气凉的时候,蒋小一早上会煮得多些,然后留些出来让蒋小二和蒋小三中午放煮饭的锅里热了吃。 不过天气热的时候,就不能这般做了。因为水煮菜馊得快,因此不论去多远,哪怕来回一趟要废不少时间,蒋小一中午都会回来一趟。 蒋小二和蒋小三都饿了,今儿早上还是喝的稀粥,他两跑地里干了一早上的活儿,早消化完了,这会实在顶不住,从兜里掏了颗奶糖出来。 那奶糖被舔得多了,如今就花生大,因沾了口水,包装纸上黏到了一些,蒋小二含了糖,还把包装纸舔得干干净净,这才又朝院子外头张望。 白子慕修炼完,从屋里出来,见着都快两点了,蒋小一还没见影,怕饿着两个小家伙,他示意两个小家伙进厨房去,把菜给洗了。 白子慕又给他们炒了一盘,然后开始比划,示意让他们先吃,别等了。 蒋小二和蒋小三听话的照做,刚吃到一半,外头突然起了风,砰的一声,门被吹得关了起来。 蒋小三吓了一大跳,手里捧着的碗都差点掉了。 白子慕到门口一看,就炒个菜的功夫,外头竟已变了天,这会黑沉沉的,风还吹得老大,墙角的箩筐都被吹得飞到了院子里。 隔壁钱家昨天刚割了谷子,这会喊丫丫的。 “大壮,快去喊你爹和你哥起来帮忙收谷子,要下雨了,快着些,二娘,拿扫帚来。” 谷子刚收到一半,大雨倾盆而下。 蒋小二丢下碗,跑到厨房门口,两道小眉头都蹙了起来。 “都下雨了,大哥怎么还不回来呢?” 蒋小三刚吃饱有力气,哼哧哼哧的从厨房搬了个凳子进到堂屋,然后爬上去踮着脚,想去拿挂在墙上的蓑衣:“下雨了,我给大哥送蓑衣去。”
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