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而锅里的油却保留了香料的各种气息，是增香增亮的好材料。 朝天椒辣度比较高，纪乔将它的比重减少了些，盖亚星的辣椒粉没什么味儿，颜色却极其鲜亮，刚好可以用来提色。 越是暖色的强烈色调，越能造成强烈的视觉冲击，食欲也能随之提升。 他拌匀了干料，将热油慢慢淋入，顺着最顶端的调料一路翻滚，浓烈的香辣气息随着滋啦滋啦的气泡声不断往外窜，然后屋子里就响起了此起彼伏的喷嚏声。 “啊嚏——啊嚏——” 梅菲尔德用餐布捂住鼻子，直接逃到了门口，眼眶微微泛红，指挥着仆人让他们把窗户通通打开。 纪乔打量着他有些狼狈的模样：“你还好吧？” “我！不！好！” 梅菲尔德被熏个正着，敏感的鼻子又痒了起来，嫌弃地看了眼纪乔那碗还在冒泡泡的辣椒油，刻薄道，“你最好不是在做什么生化武器，我都害怕你是想把我们一波送走。” “怎么会？” 纪乔夸张道，“阿赛亚他们还在这儿呢！” 梅菲尔德：“？？？” 他不爽地冷哼一声，死死捂住口鼻转身离开了这里。 等到呛人的味道一过，独特的香辣气息渐渐弥漫开来，很快勾得众人好奇地围过来。 “哇……好香哦……” 暗红的调料逐渐下沉，辣椒碎片像红宝石闪片般往油面飘浮，在日光下闪闪发光，像极了瑰丽星云。 纪乔这才开始揉面团，将面皮擀得要稍厚一点，多抹了层油，再叠起来反复擀压，在中间和两面都涂了层薄薄的辣椒油，然后再刷上平常的酱料。 等到烘烤出炉，饼面外层诱人鲜活，勾得几个孩子扒拉在岛台边，费劲吧啦地踮脚，嚷着要看香辣饼。 “唉，还没切呢。” 纪乔手上不干净，推到旁边洗手，闻一接过刀，将饼叠起来慢慢切。 “咔！” 一刀下去，闻一微微怔神。 因为纪乔把饼做得更厚，切起来手感完全不同，咚咚咚咚的声音又脆又响，最外层的脆壳被两层酱料死死吸牢，明明酥脆无比，却没有如酱香饼那般爱掉渣。 “乔乔，可以吃了吗？” “我也想……” “好香好香！” 几个孩子吵个不停，小手在案板边来回试探。 纪乔擦着手，说道：“都吃吧，看看还有什么需要改进的。” 他话语刚落，七八只手就伸过去，把闻一吓了一跳，反应过来后，眼疾手快地往自己嘴里塞了一块。 香辣饼内层浸满了辣椒油，吃起来更加柔韧，与外层脆壳般的口感也就对比得更明显。 因为调整过比例，香辣味把控得刚刚合适，入口鲜香扑鼻，勾起了唾沫分泌，之后在味蕾被持续的刺激下才感受到残余的辣味。 但是又不是烧心窝子的那般火爆的干辣，多层次的香料气息融洽至极，还有浓郁的油脂感在喉舌发散，阿赛亚虽吃得嘴巴微微发红，却没有任何不适。 每人都分了几块慢慢品尝，纪乔等了许久，没有听见有人给意见，全是吧唧吧唧的咀嚼声，忍不住问道：“怎么样？给点意见啊？” 雷安几口吃完，留恋地砸砸嘴：“太少了尝不出味，纪先生再搞几张饼吧！” 纪乔：“……”兄弟，你算盘珠子打得够响啊。 屋子里香气十足，纪乔又做了一张分给他们吃。 香辣饼的味道很对恩佐胃口，他分了许多，吃得满嘴是油，余光瞥向来人，挑眉嚣张阴阳：“哟，你回来的还真是时候。” 梅菲尔德斜斜地睨他一眼，用小银叉插走了他碟子里最大的一块饼。 恩佐顿时收敛笑容：“……” md好烦，自己为什么就不能是独生子。 “诶你来了？” 看见梅菲尔德回来就去抢恩佐的，纪乔连忙招呼，咬了口饼放碟子里，准备去给他再切一盘。 切好回过头，梅菲尔德已经站在自己刚才的位置，慢悠悠地咽下了口中的食物，即便是饼层刷满了调料，他的嘴唇上也没留下丁点痕迹。 “味道还不错。” 梅菲尔德仿佛忘记了刚才被辣椒油冲得眼眶泛红，骂骂咧咧的模样，悠闲地放下小银叉点评，“如果把那群学生崽的胃口钓足，或许该提前考虑扩大店面的计划。” “啊！真的吗！” 难得听见他有这么高的评价，纪乔激动起来，把打算揶揄他先才惨样的想法全部抛在脑后，围到他身边虚心请教怎么钓人胃口 “哦，这个很简单……” 梅菲尔德听够了青年不怎么熟练却尽显真诚的奉承之语，懒洋洋地瞥了他一眼，“我记得你不是在星网有个账号……” “哦对对对！” 两人边走边聊，等到身影消失在众人视野，窝在沙发椅里，观看完全程的恩佐，脑子有些凌乱—— 见鬼！ 瞧他看见了什么！ 还带着牙印的半块饼居然咽进某个挑剔贵族的肚子里！ * 因为酱香饼的售卖，卡加诺很快掀起一阵饼门热潮，这种看似简单的小吃在学生间飞速流行起来。 “乔乔家的没买到，吃了彭记的，价格一样，感觉还行诶！” “真的吗？那我下次去试试。” “完全不行啊！你们到底吃没吃过原版酱香饼啊！简直不是一个阶层的好吧！” “南门那几家我也吃过，窜到我虚脱……” “不是，就一个小吃而已，要不要那么认真，还分原版？” “随便吃吃就好，这学期吃过去，估计就腻了。” “不是！你们快看！乔乔家出新品了！” “什么什么！给我个传送门！” 经过梅菲尔德这么一提醒，纪乔很快去店里做了次香辣饼，让闻一在旁边录制下来当剪辑素材。 他们是晚上关了门慢慢搞的，可惜门窗也掩不住那股勾人的气味，让路人忍不住驻足，像小狗般耸动鼻子，寻找到底是从哪儿飘出来的。 视频的剪辑技巧闻一学得很快，关房里闷不做声地做了好一会儿，然后再在星网发布出来—— 视频里，镜头掠过杂多的各种调料，虽只有短短几秒，也能让人看出品质不错，更不用说那整桶没有开封的，清亮无比的食品油！ 调料的配比没有细拍，但是刚出锅还起泡泛着油珠的面饼几乎是凑到了镜头跟前，旁边还配了小字，说明全程实拍，没有任何滤镜。 一时间，饼门信徒掀起狂潮—— “恭迎饼妃回宫！” “什么饼妃，这是人家亲封的皇后！呜呜呜香辣饼！此刻你就是我的新皇后！” “妈的你们变脸好快，刚刚不是还在吹彭记吗？” “看起来好辣哦……我不太喜欢那种火燎嗓子的感觉……这个还是算了吧……” “请问老板，什么时候开售啊！我想现在就吃到啊！” 这条消息一出，官号很快回复—— “明天邀请博主@卡加诺探店选手—向明进行试吃，向大家详细介绍新品，没有意外后天进行开售，香辣饼将在下午时段售卖，请勿跑空。” “这样好棒！不会影响我们这种吃不得辣的人多排队诶！” “等等，怎么还有试吃！别让他再吃了呜呜呜我要控制不住自己阴暗爬行了！” “室友问我噘嘴干嘛，我说有人在放勾子，我先抢一个挂嘴上嘻嘻” “魂穿向明，下次再有试吃，给孩子们一个机会吧！” 闻一看着评论，忍不住笑出声，问纪乔，“哥，以后还能出新品吗？” 纪乔正在和向明约时间，闻言答道：“能啊，做法多着呢。” 闻一用手戳着评论里彭记的字眼，心里还有点生气，嘟囔着低声问道：“那会不会咱们出一个，他们就抄一个？” “还挺不要脸的，要抄就让他们抄呗。” 纪乔透过窗外，看向那面招牌，哼笑道，“这次只要他能复刻得出来，我直接跟他姓！” 与此同时，彭记里一群员工围着纪乔他们新发的视频反复观看。 彭老板不耐烦道：“看了这么久，能不能做啊？” “这个……”厨师有些为难，“光看不行，可能要还原，还是得先尝尝味道才行。” “啧……一群干吃白饭的家伙！” 彭老板眉头紧锁，只能放弃抢先推出香辣饼的主意，摆摆手道，“行吧，等他们一开售你们就去买。” 他重新好心情地躺会摇椅晃悠，不就是加点辣椒换个味道，有什么复刻不出来的，那小子出一个他抄一个，不动脑子又能赚钱的事，哪儿全让那小子全占了呢！
第41章 三人世界（二合一） 第二天一早，向明就应约来到饼店里，原本还约了茉莉，结果她外出拍照，只能等开售时再来凑热闹。 【来噜来噜！】 【滴！打卡成功！】 【不吃辣，但是还是来凑个热闹。】 向明刚开直播，就有一大群学生在里面蹲守，比去早八打卡不知道要积极多少倍！ “哟，可以啊，纪老板！” 向明兴致高昂地绕着他操作台转了一圈，探头去看他手边多出来的罐子，打趣道，“我人刚走到门口，就闻见过香味了！” “刚用热油新溅的，你瞧瞧。” 纪乔得意地把瓷罐盖子挪开，露出里面红汪汪的辣椒油。 表面油层深红发亮，微起薄壳，因为还加了花椒与别的香料，强烈的香气直冲鼻子，唾沫从口舌中疯狂分泌。 向明立马指挥他的摄像机小光球伏低位置拍摄，自己用瓷白勺子在罐子里搅拌，将沉在底下像红宝石碎片的辣椒片和颗粒通通翻上来。 【他妈的，光脑什么时候可以开发能闻味儿的功能啊！】 【是盖亚星的辣椒面做的吗？如果是估计没有什么味儿，就颜色好看而已啦】 【哇这些材料看起来品质都好棒！】 光是看酱料可没办法勾起观众们的好奇心，向明觉得时机差不多了，对纪乔使了个眼色，纪乔心领神会，便开始做起了饼。 他做饼擀面的过程令观众们百看不厌，等到煎烤冒泡的饼摊在镜头前，评论区又是一阵欢呼。 “咔嚓咔嚓……” 折叠了几次的香辣饼在锋利的菜刀下切成小块，向明微微愣神，因为切饼的声音听起来比以往更加清脆。 他迫不及待地吃了好几块，入口先是咸香，之后麻辣味渐渐弥漫口腔，在舌根处久久不散，半张饼入肚，额头浸出细密的汗珠，却觉得浑身爽快。 当然，他还记着直播间里的观众，只能恋恋不舍地放下小竹签，对香辣饼的味道口感进行点评。 【馋死我了馋死我了】
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