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关于这一点，百姓们倒是完全能理解，并且支持。 虽然京城百姓大多还算比较富裕，但也没有普通家庭会浪费食物这么一说的。 其他废话不多说，祁秋年开门，将第一批顾客，也就是战国公带来的那帮将士给请了进去。 那些将士们也自觉，没去坐那些风景好的位置，随便找个犄角旮旯的卡座，七八个人这么围坐一桌。 服务员们赶紧迎上去，给他们指路拿菜的地方，给他们上小火炉，烤盘。 单独有一个房间，里面放的全是食物。 烤肉餐厅自然是少不了肉的，孜然五花肉，香辣五花肉，梅花肉，卤猪头肉，酱香猪蹄儿，甚至内脏也没放过，都是可以烤着吃的。 全部都叠放在碎冰上，方便在夏日里保鲜，也保准是新鲜现杀的大肥猪。 除了这些猪肉，素菜也不少，就是应季的，市场价也便宜。 旁边还有不少的半成品食材，属于那种稍微加热一下就可以吃的，比如说已经烤得流油的红薯，还有造型特别漂亮的点心蛋糕，味道都很不错。 但只有懂行的人才知道，这些东西，就是视觉冲击力大，但是十分顶饱。 自助餐的套路就在这里头了。 想吃回本，那得是极少数了。 更别提，旁边还有不少五颜六色的饮料呢，全部都用一个巨大的玻璃罐子装起来，下面有个水龙头，旁边又有干净的玻璃杯，想喝都自己接。 唯一有一点遗憾，就是没有酒了，主要是这个时代酿酒需要官府挂牌，因为用的都是粮食。 当然了，如果只是自己酿酒自己喝，不用来盈利，倒是没有什么关系。 放食材的桌台边上，都立着一些小牌子。 “食物很珍贵，请不要浪费。” “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。” 全都是这样的小标语，字体也十分的可爱，还有Q版的小人儿。 就像是一个可爱的小朋友睁着大眼睛，可可爱爱地叮嘱你不要浪费粮食，这谁还能忍心？ 宁愿多跑几趟，也不要一次性拿太多。 经过之前在城外开的那一次猪肉长街宴，京城的百姓，大多已经逐渐开始适应吃猪肉了。 阉割过的猪肉没有了腥膻味，而且价格还便宜不少，从前七八天才敢去割一回肉的家庭，现在隔两日就得去割半斤猪肉回来，尝尝肉味，打个牙祭。 可是今天，这一开业生意，却不如从前祁秋年之前那几家店的生意火爆。 大概是权贵们还在对猪肉嗤之以鼻，不太乐意尝试，这是他们根深蒂固的思想了，不是说猪肉好不好吃的问题，是他们经受的教育，认为猪肉是贱食。 关于这一点，祁秋年也不作评价，反正他搞这个阉割猪，也不是为了让那些天天吃得上肉的人接受，主要还是为了百姓。 而百姓们也不太敢进这样的餐厅，毕竟那一百文钱一个人，可以随便吃，属实是让他们太难以置信了。 直到有一个穿着落魄的年轻人，瞧着跟乞丐似的，扶着墙，一瘸一拐地进了门，在前台那儿，交了九十九文钱的饭钱，再数了五十文钱的押金，前台给了他一个小牌子。 人家前台也说得很清楚，那五十文钱的押金，是为了防止浪费的。 如果没有浪费食物，这五十文钱的押金，离开的时候，凭借牌子就可以尽数退回。 若是浪费了食物，就从这五十文钱里头抵扣。 然后就有另外的服务员将他领进去了。 有人就好奇了，没忍住，上前问了一句，“他这一个人也能单独坐一桌？” 服务员们都带着笑意，“当然是可以的，来者是客嘛，一人只收九十九文钱，十岁以下的小孩只收四十九文，在不浪费粮食的情况下，绝对不会多收大家一文钱，不过，还有一点，自助餐厅，仅限堂食，不可以打包喔。” 大家都是好奇，琢磨了一下，还是决定进去试试看。 服务员们相当的热情，一边带路，一边说，“各位贵客，你们也想想看，小侯爷在京城做了一年的生意了，做生意一直都很实诚，从来都没有任何欺满顾客的行为，向来都是明码标价，绝对不会一物卖二价。” 百姓们想确实是这么一回事儿呀，就别的不说，小侯爷的人品他们还是信得过的。 当即又有好几个年轻人，结伴进了店，交了钱，领了押金牌子，找了个位置坐下。 那边又有服务员耐心地给他们讲解，在什么地方拿菜，要如何烤，烤到什么程度就能吃了。 服务员们尽职尽责，态度也非常热络，渐渐地越来越多好奇的百姓涌入餐厅内。 幸好这餐厅是用宅院改建的，有足够多的座位。 放食材的桌台上面的食物是加了一波又一波。 这时代，大多男子还在讲究个’君子远庖厨，‘，就有些人不乐意自己动手。 服务员也不恼，“如果您愿意，小的也可以替您烤，不过咱们小侯爷做这个自助烤肉，原本就是想让大家体验一下，与家人朋友坐在一起，一边烤肉，一边闲聊的乐趣，这些食材基本上都是已经提前腌制过的了，放在烤盘上，偶尔翻一翻面，看见熟了就可以吃了，其实也不难的。” 听服务员这么一说，那人也是觉得难为情，“那，那我也自己试试看？” 服务员面带笑意，功成身退，“好的，若是您还有什么需求，尽管叫我。” 自助烤肉店的生意，算是进入了正轨。 而祁秋年带着战国公和晏承安在包间里单独开小桌呢。 爷孙两人都吃得满嘴流油，祁秋年还是不怎么习惯吃肉食，也只是简单的吃了几口，大多数时间都是在给这爷孙俩服务。 战国公是武将，原本胃口就好，这里的烤肉味道也很好，有时候还会嫌弃祁秋年烤得太慢了。 祁秋年也开着玩笑怼回去，“国公爷，哪里是小子烤得太慢，明明是您吃得太快，我就算想烤得快一些，这火候就这么大了。” 战国公哈哈大笑，随意抹了一下自己满嘴的油，然后又无意间地感慨了一句。 “也不知道云澈他娘是怎么想的，当初强行地要把三岁多的小孩送去当佛子，我们怎么劝都没用，云澈都多少年没吃过肉了吧？” 他这个武将反正是无法理解和尚吃斋念佛的，顶多算是尊重这个信仰。 其实这个问题祁秋年也好奇，每一届帝王都会派一个自己的儿子，出家做佛子，这是老祖宗留下的规矩。 可是这规矩中的操作空间也大，只要有个皇子出家就行，不拘这皇子多少岁去出家。 从前还有过结婚生子，等孩子都挺大了，才去出家做佛子的呢，再等到他人到中年，刚好还俗。 还俗之后就能享受儿孙绕膝的快乐。 所以祁秋年有些想不明白，为什么潇妃娘娘会在晏云澈三岁多的时候，就突然要送晏云澈去做这个佛子。 这其中，到底有什么深意？ 从前祁秋年没有细想过，但现在想起来，全是蹊跷。 他感慨，不管是什么深意，哪怕是长到七八岁也好啊，三岁的小孩远离父母家人，到一个陌生的地方，又要完全改掉自己从前的生活习惯。 祁秋年想到这些画面，突然间都开始心疼了。 战国公那边还在感慨，“算算时间，也就到今年过完年，云澈就该还俗了。” 晏云澈是七月的生日，满了三岁没多久，然后潇妃娘娘就在筹谋晏云澈’初显佛性‘的事情，让陛下同意了让他去做佛子，却也留到了过年。 年后才是正式出家，明年初，一转眼，二十年就过去了。 战国公一边吃肉一边说，“到时候老夫得带他吃上三天三夜的大肉。” 祁秋年都没忍住笑了，就凭着他对晏云澈的了解，即便是晏云澈还俗了，可能在短时间之内都很难接受自己喝酒吃肉。 可能喝酒还好一点，毕竟是粮食酿造的，只要不饮酒过度，问题不大，但是对于一个刚还俗的人来说，吃肉可能就比较难以接受了。 不是心理上不愿意接受，是生理上的，就像他现在一样，他现在很少吃肉，不是因为他不想吃，是他生理性地在排斥。 为了不让晏云澈经历被自己外公按着吃三天大肉的悲惨经历，祁秋年还是好心提醒了一嘴。 “国公爷，一个人长久没有吃荤食，刚开始还是一点一点尝试，慢慢来比较好，否则他的肠胃会受不了。” 战国公恍然大悟，“还是小侯爷想得周到。” 晏承安吃得差不多了，在旁边若有所思，随后又提起了另外一个问题。 “祁哥，你有没有想过给我哥准备一份还俗礼物？” 祁秋年都愣了一下，“其中有什么讲究吗？” 晏承安想了想，“倒也不是什么讲究，只是之前听皇叔说过，也就是现在的国师，据说是每一个还俗的佛子，他的亲友都会送他一份俗世的礼物，表示着他将告别从前的生活，开启新的人生。” 这大概是每一届佛子还俗不成文的小规矩了吧。 到底是皇子出家，和正常的出家人还是有一些区别的。 祁秋年点点头，“我知晓了，谢谢小承安的提醒。” 他从前还真没想过这一茬，真要送晏云澈礼物，他一时之间还不知道送什么。 他前不久才把自己的手表送晏云澈了，这些天也没见晏云澈戴过。 他在心里偷偷地啧了一声，不过他之前找陛下讨要的那串佛珠，晏云澈却是时时刻刻都带在身上，这让他多少有了些心理安慰。 还有小几个月呢，先不急。 自助烤肉店没有经过大肆宣传，百姓的口口相传便是最好的口碑。 经过几天的发酵，首先是烤肉店里的环境被文人墨客写诗赞美一番，几乎是一步一景，无论坐在哪个位置，都能看到不同的美景。 他们再次感慨小侯爷的审美。 再加上，如今天气还比较热，每一桌旁边都还备得有一大盆降暑的冰块。 虽然现在冰块已经不值钱了，但他们还是得感慨一句，小侯爷的周到。 再说那些烤肉，基本上都是提前腌制好的，切成薄薄的一片，稍微烤一下就熟了，他们还在服务员那里学到了新的吃法，用可以生吃的菜叶子裹着肉吃，清脆爽口又解腻。 还有店里的各种饮料，蔬菜汁，果汁，奶茶，这些都不提了，最让他们好奇的，便是那喝进嘴里会噼里啪啦爆炸的气泡饮料。 有两种，一种是清亮的，有一点点松针的味道，特别清爽，还有一种，黑乎乎的，看起来有些像糖水，只是多了很多气泡。 起初还有人闹了个笑话呢，他去接了一杯可乐，还以为是什么糖水呢，结果在回自己桌上的路上，不小心绊了一下，杯子没拿稳，摔到地上，那可乐在地上顿时起了一片沫子。
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