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“这事我们还需要想想。” 雷栗开口道。 陈祥让也没有催，笑了笑起身道，“这是自然，向冲公子还会在县城停留两日，两位若是有主意了，明儿中午给我支个信儿就成。” “若是不成，买卖不成仁义在，也不伤和气。” “自然。” 雷栗让周毅送一送陈祥让。 周毅送完人回来，见雷栗一脸沉思，也没打扰他，去厨房里端了一碗莲子羹，这莲子羹不甜不腻，清爽可口，雷栗最近正爱吃这个。 “你觉得陈祥让和向冲是什么意思？” 雷栗边吃他喂过来的莲子羹，边问周毅，“一年同时开展这么多业务，还是跟米铺毫不相干的餐饮业，是叫餐饮业吧？总觉得有点紧了。” 周毅摇了摇头，“我不知道，应该只是看有利可图，才想要在合作更多吧？商人不都是这样么？重利轻别离。” “我现在也算商人，我可不轻别离。” 雷栗听了轻佻笑了笑，爱不释手地摸摸他的脸，调侃道，“我可舍不得我家相公，一天不亲亲摸摸相公，我就浑身难受。” “……别闹。” 周毅耳根热了热，又喂他吃了一勺莲子羹道，“我都听你的，你说合作就合作，不合作就不合作，反正我们家现在也不缺钱了，没必要做那么多生意。” “也是。” 雷栗点了点头，但他又想到去年总结算时那耀眼的几万两银票，还是忍不住有些心动，不，是很心动。 他想了又想，这件事对他和周毅似乎也没害处，顶多是周毅忙了一些，但这么多银子和忙碌比起来压根不算什么。 反正周毅只提供配方，资金、人手、运营和周转，全靠蒙家和向冲，他们只赚不亏。 这么一想，雷栗又觉得这事可行，能冲。 不过也不要操之过急，明天中午卡着点给陈祥让送信，不能让孟家觉得他太和气好欺负了，把他当软柿子。 陈祥让收到雷栗的信，立马就来了雷家商量细节。 最后定了五样： 家常菜、养生汤水、糖水、面包，还有早茶。 周毅在前世除了做饭就别的爱好，也没有什么需要花钱的地方，除了部队的任务和训练，所有的精力都放在了提高做饭水平和做饭版图上。 所以周毅对很多菜系都有所涉及，虽然不一定正宗，但是大佑朝的百姓又没吃过正宗的，好吃就完了。 意国人不也讨厌菠萝披萨？但华国就是有人喜欢，喜欢，就有市场，有求就有供给。 但这事不是一天两天的。 周毅把自己记得的菜谱配方全都写下来，也要好一段时间，而且这些菜谱也不是写了就能用上，因为要考虑大佑朝现有的食材和调料。 像蚝油，大佑朝现在就没有，不过他们的豆豉类发展得多种多样，酒类也比较丰富。 相对现代来说，常见的大部分食材这里也有，只是产量和质量不一定有现代的好，毕竟现代是经过无数辈的严选精选留下来的。 而且还要考虑地区。 西岭府城水果种类丰富，就比较适合做水果甜品。
第106章 周毅身上深深浅浅的印子 像中川府城，多盆地高原，处于大佑朝的版图中心，又是仅次于京都的经济中心，南来北往的巨贾商客，显赫的高官权贵，八街九陌，钟鸣鼎食。 就是随便扔一块石头往街上扔，十个有八个家里都有些官商关系。 这样蕴养出来的中川府城饮食文化也别具一格，口味清鲜醇浓并重，以味型丰富、变化多样著称。 麻辣的“川菜”比起清淡的西岭，更受到中川人民的欢迎。 若不是周毅站在了先人的肩膀上，先利用了辣椒，就是中川人民发辣椒这个大财，赚这个大钱了。 “中川我不太了解。” 雷栗在周毅绞尽脑汁写菜方时，也在思忖蒙家的后续计划，“但根据张大强和港口听来的传言，还有游记上写的，挚爱醇重口味的中川人指定更喜欢辣菜。” “蒙家既然扩.张意图这么强烈，定不会放过中川这个大市场，在西岭都能开到十家，中川应该更恐怖。” “怎么着也该有二十家？” 说着，雷栗往后靠在躺椅上，边轻轻摇着边感叹一声，“蒙家这下要突飞猛进了，说不准连中川首富都能拿下。” 周毅觉得有理，又有点担忧，“不过蒙家起势这么快，应该也会碍到一些人吧？蛋糕就这么大，谁都想分一口，不知道蒙家的势力能不能斗得过。” “蒙家既然有这个胆子开干，定是也有一些底气的，不说蒙家跟中川府城的某些高官有牵连么？” 雷栗倒是不太担心这个，破船还有三千钉呢，何况蒙家正壮年，再说高回报都伴随着高风险，想要有所得必得所出。 想着，雷栗又灵光一闪，“中川府城不是喜欢吃重味菜么？你的那些酸在中川应该也能做，有没有什么法子更快腌好？” “可以用老卤水。” 周毅想了想，说，“就是腌过一轮的水，里面的微生物比较丰富，可以促进酸化缩短腌制的时间。” “不过家里的酸水就那么多，就算全做成酸了也供给不了中川吧？我感觉陈祥让也想在西岭腌酸。” “酸笋不是很快么？” 雷栗不以为意，“还有酸芋苗、木瓜酸，几天到一个月就能做好，现下也正是大头笋的时节，多腌一些家里也能吃。” “酸白萝卜腌的也快，还能腌大萝卜腌小萝卜，能当小菜也能当零嘴吃，大人小孩都喜欢。” 说着，雷栗就用竹签扎了一块小白萝卜，放到嘴里咔嚓咔嚓，“我们宝宝也喜欢，宝宝胃口肯定是随你，我以前不爱吃这些的，现在天天吃都不腻。” “那宝宝长相应该像你多点，长相和性格总有一样随阿爹的。” 这么想，周毅心里还松了口气，雷栗长得好看但脾气坏，宝宝要是随雷栗的性格，他以后就要水深火热了。 ……千万不要是他的长相，雷栗的性子，那不妥妥的土匪吗？ “你刚说的对。” 周毅想想雷栗刚才的话，赞同道，“除了牛角子，其他酸物腌制时长都挺短的，除了大头笋其他竹笋也可以腌酸，酸竹笋尖儿也好吃。” “像小头笋就可以做，可以当零嘴吃，你现在应该喜欢，等明天我去拔了给你泡，几天就能做好。” “好。” 雷栗点点头，又道，“这些酸的可以在县里和中川试点，要是反响不好，新店就不加或少上这些。” “你和陈祥让掌柜商量就成。” 周毅对于做生意一窍不通，不过他一向支持雷栗。 除了床上。 陈祥让听到雷栗的想法后，也觉得可行，还举一反三，知道周毅能腌酸物做小菜咸菜，就知道他肯定有更多做小菜的点子。 周毅肩上的任务又多了一项。 他把这些菜方分门别类，分得更细致，像家常菜，就多分了凉菜、热菜，还特别分出一门河鲜菜。 西岭府城属于多山地带，堪称群山万壑，自山而溪河众多，地跨大佑朝两大水系西河、白河，河鲜和船业特别发达。 河鲜菜五花八门，与河鲜相关的新菜就更容易获得西岭人民的好感和欢迎。 糖水也分成了有水类和无水类，比如杨梅荔枝糖水、绿豆马蹄爽、丹桂芡实糖水、木薯糖水、冬瓜红茶、薏米莲子羹等，还有更偏向甜品的双皮奶、姜撞奶、冰花炖蛋、多芒小丸子等。 中川府城经济发达，在西岭比较少见的奶类和奶制品，对中川人却是司空见惯，而中川的富贵闲人也多，高档的甜品更容易扎紧脚跟。 虽然这也伴随着很大的竞争，但俗话说得好，酒香不怕巷子深，好质量加上足够的财力势力这两张牌，怎么看都不会输。 除非有人恶意竞争。 但那是蒙家该担心的事。 周毅终于榨干了最后一滴余粮，把菜方给了陈祥让，让他来运作，而他自己就安心陪着雷栗养好胎。 但没想到，陈祥让觉得周毅在“一家川菜馆”挂那些成语典故和诗词的点子很好，让他再想想有没有什么好词好句整上。 “自然不会只让周老板出力。” 陈祥让温和笑道，“我这边也会搜罗一些文人名人的书画，陈挂在酒楼里，另外请些德高望重之士题字做匾。” “不过凡事两手抓嘛，也好有个计较，哪种更招人喜欢。” 这活不算太难。 也不急。 周毅就平常想到什么就写几句，好在他看的书杂，连中草药都看一些虽然他一开始看是因为迷上煲汤，有空顺道研究一下配料的药性。 诗词歌赋这么优美有内涵的东西，凝结了古代先人的智慧结晶，一般又有深厚的历史背景。 周毅还是挺喜欢的，他读书时就很喜欢语文和历史，不过英语和物理化学不怎么样，数学也只是一般般。 虽然喜欢，周毅也只是“读诗三百首，不会写诗也会吟”的程度，真要让他作，也就跟乾皇帝差不多。 就是那首著名的《咏雪》： 一片一片又一片，两片三片四五片。 六片七片八九片，飞入芦花都不见。 不过听说，最后一句不是乾皇帝做的，而是他卡壳了，随行的官员接的，最精华的部分也是最后一句。 这诗虽然是不能写给陈祥让的，不然指定给把他看沉默了。 但郑板桥先生的七言绝句《咏雪》可以，意境上比乾皇帝的好很多，画面也特别美好清新。 雷栗对诗词歌赋没什么鉴赏力。 他连常见字都没认全，每天都在写大字，但记了一些忘一些，跟周毅当年背英语单词一样。 所以雷栗看见周毅默那些诗词，每次都是眉头紧皱，一脸如临大敌，但细看眼中确实茫然，嘴里还嘟囔： “写的什么啊，看都看不懂……雪飞到梅花里怎么会看不见？梅花是精怪，会法术把雪变没么？” “这是虚实结合。” 周毅给雷栗解释了一遍，见他眼里茫然依旧，还有点挑眉，小抱怨，“写字就写字，干嘛搞这么复杂……” “复杂就不读它了。” 周毅摸摸雷栗的头发，给雷栗顺毛，他不会因为雷栗不喜欢诗词歌赋，就觉得他没有内涵或者不浪漫。 爱好本来就有很强的个体差异性。 而且，有强烈的个人色彩，不随波逐流附和别人的才是雷栗。 当然，商业互吹时不算，那只是雷栗赚钱的策略之一。 写满诗词歌赋的信纸到了陈祥让的手上。 陈祥让觉得写的挺好的，不过他专精商道，语言文化有限，只觉得好但不知道具体好在哪里。
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