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这点儿钱银虽不多，到底是一番心意，给书瑞放在手头上，有得个周展的钱银，肩头也不觉那样重。 书瑞本没想陆家助力什麽，收得陆爹跟柳氏准备的红包时，心头既是意外又很动容。 晓长辈是份儿心，他也便没有推辞暂且先给收了下来。 晃眼至了九月初八，这一日，书瑞从杨春花那边拿了一块红绸子，覆在新牌匾上，由着陆凌给挂在了客栈门头前。 今朝客栈上饮子且都歇了卖，往后就不专做饮子生意了，改是能吃菜住店的食肆。打上月里，书瑞就嘱咐了晴哥儿，两人都与来铺子上吃饮子的客人宣扬了以后要做的生意。 上晌，书瑞跟晴哥儿又将客栈里里外外的打扫了一回，给客间的床给铺上，一应陈设添置妥当，查检了一番无误后，下晌，两人一同去集市上采买明朝客栈上要使的菜肉。 书瑞预备还是延用之前卖饮子时的老法子，铺子里准备了什麽就卖什麽，到时将当日有的菜式挂了牌在外头，要吃这样菜的便进来点吃，若没挂牌的菜铺子里便没有，单点不做。 自然，老客若是独爱一样菜，提前了来交待，有空余时间给人去准备，这生意自然也接的。 这般经营虽会流失些食客，但书瑞也仔细考虑了，他们到底经营的是客栈，不是专门的食肆酒楼，不比他们有专门的灶人、厨工。 若不提前定下日里要卖的菜式，预买食材、配料，或洗或切出来备好，待着开门经营时，两个人如何忙得过来。 做生意多考虑顾客是好，但也要有所专精，若甚么客都想招，只怕得不偿失，反还甚么客都顾不周全了。 于是初八这日上，书瑞就和晴哥儿去买备下了菜肉，头日上开张，需得教客人来便得个好滋味，如此才好往外宣扬。 书瑞便买了五斤羊肉，两只走地鸡，海货不敢提前买回去放至明朝，怕是死了不新鲜，便提前给人交待好要三尾大青鱼，一些蛏子小贝明儿一早送到客栈上去。 这阵子海货多，便是买的东西少，不另给跑路钱，渔民也肯送货上门去。 瞧是肉差不多了，书瑞又去买了一把粉丝，小葱、笋这些小菜。 转悠一趟回去，和晴哥儿一人背了个满背篓。 往前几日上还同卖粮的农户交待了五石谷，秋月上乡野丰收，卖米粮的农户多，价格比寻常月份里都要贱些，书瑞捡着好的一次多买了些来囤着。 不单是他，周遭熟识的都如此，不过有些城里户别看人住在城里，实则乡下也有地，招了雇农来帮着耕种照看，至了秋收，雇农便会送了米粮来做为租田的费用。 杨春花家里头在乡下就有不少地，虽她自个儿没得，家里到底还是有人惦记着她，这两日上也与她拉了两石过来，都够她娘俩儿吃好久了。 晴哥儿家头也有亲戚在乡里，走动多的，也往他家里送些新谷。 便是收到的不够一家子吃，但只要秋收时，若不逢灾年，总也能用极好的价买到新谷来囤吃。 晴哥儿便与书瑞说，等她娘去乡下亲戚家里头时，若有缺钱急卖新谷的人户，就教她留意了来，到时给他捡个好卖主。 书瑞自是乐得答应，客栈上卖餐食，少不得使米粮，再一则，有好价的米粮给柳氏看着也成。总之新谷这样日里要吃的粮食，不缺去处。 起早忙活了一整日，书瑞累得腿脚都酸麻了，晚间用了饭坐在椅子上，就跟长在了上头似的，动都不想动弹片刻。 陆凌捡了碗去洗，又打了盆子热水端来，与书瑞脱了鞋袜，将他一双脚给泡进了盆里，轻轻与他揉捏松解小腿肚。 起始书瑞还多有不适，觉教陆凌给他洗脚不好意思，奈何是他给捏一捏腿，酸酸的腿脚实在舒坦，他也便不嚷嚷了。 “怪不得富贵人家里还有专门捶背洗脚的丫头呢，这日子果是好。” 书瑞垂下眸子看着蹲在身前给他捏脚的人，从前只晓得是妻子夫郎给丈夫洗脚的，倒是在书里见过相反的境况，只却也是那般为调情所使。 不过他见陆凌与他捏得老实，没曾有甚么坏心眼儿，心里便美了起来。 陆凌看着人，道：“那我以后与你做洗脚工，不输旁人。” 书瑞笑：“如此不得白糟蹋了你那双习武的手？” “我这手不金贵，便是金贵，也乐得服侍你。” 书瑞不由伸手捏了陆凌的耳朵一下。 两人闹了一会儿，陆凌才且说正事儿，他为着铺子开业的事，一早就与武馆做了协商，明儿个要休沐来帮着书瑞一道忙活开业的事。 “几间屋子你可定好了价？又做的甚么酬宾？” 书瑞道：“两间上房制的价是四百个钱一日，下房两百个钱，通铺上六十个钱。这价格稍是高了些，不过开业头七日里，要做八五为酬，算下来便不多了。” “等正轨上了，人来问价时，也能在定的价上做些实惠。” 陆凌应了一声，把价格记了下来。 “菜食也做如此实惠？” “那不能够，原就是小本的买卖，餐食价格定得不高，只做九折为酬。” 书瑞道：“除此外，我也同杨娘子讨了些开业经，请了两个跑腿举着旗子走街，好教别处的晓得咱们这处开了间新客栈，有惠顾。” 陆凌道：“见着有铺子开业还做舞狮杂耍来引客。” “我也打听了，请一回舞狮和杂耍班子价格了不得，一场开业表演就得贯把钱。想想也罢了，其实也就是图个热闹，真看了杂耍进门的不多。自然了，也是为着图人口头的一个宣扬，只不过咱手头不宽，就不使这些阔了。” 陆凌默了默：“不使钱也容易，要不得我舞刀？” 书瑞闻言眨了眨眼：“你肯？” 陆凌望着书瑞：“这有什麽，从前又不是没舞过。钟大阳今朝还问我，他想来凑热闹，说是先前学了甚么喷火的杂耍，趁着人多，现现眼。” 书瑞忍不得一笑，却立马道：“一会儿就在门口给搭上个小台子，有人出力不要白不要！” 翌日，天方才亮堂，书瑞便起早来治了早食吃。 两人将才吃罢，晴哥儿便来了，今朝开业，他来的比往日里都还早些，携了两只红彤彤的大圆灯笼过来，竹编巧制，好看得很，特地送来庆祝开业。 不单他，书瑞另还收得了不少开业礼，好似杨春花送的一把木制的算盘，陆钰送的一幅寓意节节高升的竹雕，就连张神婆都送来了把桃木剑，说是化解风水煞气保生意顺遂的。 此外，还有曾来往过的些人物送的盆景青松，麦穗，鞭炮等等……不一一细说。 虽礼都不见贵重，但却是极好的心意。 柳氏晓得开业要热闹忙一场，本也多想过来帮忙，只书瑞和家里都劝她别出面。 倒不是怕人太过累着，她如今到底是官娘子，不好抛头露面的行生意事。 柳氏倒知今不同往时，便也只得作罢，说也不去观仪式了，到时至了午间，她过来在后院儿上帮着看个火盛下菜总是使得的，不给外人瞧见。 早间，寻常没得甚么客，书瑞便赶着手脚切肉备菜。 陆凌帮着杀了鸡，渔民赶早送了海货来，一并宰了鱼取鱼蓉。 好是一通忙碌，约莫至辰时，看着时间差不多了，外头买卖经营声不绝，街市上热闹了起来，书瑞这才去开了门。 堂屋上的桌凳儿已是陈列了摆好，晴哥儿把今朝午间有的菜式张贴了出去，两只灯笼也高高的给挂着，与盖在招牌上的红绸子多相衬，看着喜庆得很。 弄得妥当后，书瑞未免没得人捧个场，还特地准备了些糕儿果子，放了一盘子端出去。 快至吉时，提了铜锣儿一敲：“高朋贵邻，占得半息贵时，今拙铺开业，备下薄食彩头，还望止步一观，见证一场！” 书瑞声音清亮，做了几个月的小买卖，早也不似初叫卖时那般张不开口的局促了，一套顺嘴的开场词来，哐哐又是两大声铜锣响，外头主街上都能听着。 街市间却也不乏爱凑看热闹的闲人，没得半刻钟，门口便团了好些人。 “恁处要经营啥咧？” “俺记着往前不是间饮子铺？如何又要重新开张了，从前的这就不做了？” “没咧，人店家只是把铺儿修缮出来了，说是要做客栈生意，往后能打尖儿又能住店。” 一群人叽叽咕咕的说议起来，见外头扎得个小台子，不晓得一会儿是不是有表演。 外在闲人也肯等看，到时能拿块儿点心果子吃，有些铺子开业，还有肯撒铜子的，想捡个便宜。 趁着这热闹，书瑞便跟陆凌设的小香案上祭了一回财神，接着便要一同揭红。 “晴哥儿，你可敢点鞭炮？” “给他炸着了手怎了得，俺来点，俺最是爱农炮仗的！” 钟大阳恰是赶着这时间点儿上跑了来，人穿得一身劲装，收拾得比往日里都要爽利些。 也不晓是不是倒腾去了，差些都误了揭红仪式。 晴哥儿连忙笑着把火折子拿给了钟大阳，他最是怕扎爆竹了，久点着怕跑不开，跑快了又怕没点燃。 平素节庆也便罢了，揭红就要响炮竹，弄得不好不吉利。 杨春花也笑吟吟的喊着她铺儿里的客凑出来看一晌热闹。 “啪啪啪”的爆竹声响起，红绸揭下，露出了十里街小客栈的牌匾，外头一众看热闹的都拍起手来喝彩。 “瞧牌匾的字刻得多好。” “像是西城宁师傅的手艺.........” 晴哥儿这厢将果子端了出去给看客抓吃。 “多谢诸位捧场，今后住店吃些小酒菜都能上俺们客栈来，新铺开业，头七日里都有酬宾。” 左一只手，又一双的胳膊伸上去多快就把盘子里的果子拿去了大半。 书瑞也把准备的散铜子拿来撒了两把出去，一头撒便一头宣扬： “承蒙天地眷顾，高朋贵友们前来，今朝若得空时，可进铺子吃盏子薄酒，用两道小菜；若暂不得闲时，也望诸位同亲眷推荐一回拙铺。” 撒钱更是教看热闹的欢喜，本没在这头的也蜂拥了过来抢捡地上的铜子。 这头开了张，书瑞喊的两个走街跑闲嘴里含着块梨也发动出去了。 眼下时辰还早，非午非晚的，也便是趁着算好的吉时先开张，仪式走罢了，撒了铜子，人看热闹的该散的也就散了，没得人会那样恰好就走进门要住店，吃饭的话又不在时辰上。 至巳时末，铜锣儿又给敲起来，再响了一回鞭炮，又重新引了些人来。 陆凌一跃便落进了榆树下的小台子上，大刀脱鞘便舞了一场，因是没得人主持，看热闹的都没反应过来还给吓了一跳，待着回过神时，已是看得入了神。
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