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祭拜仪式完成后,铺子就算开业了,林泽把准备好的店招牌拿出来放在门口,今儿个刚刚开业,所有糕点打折销售。 糕点打折实际上是亏本销售,因为于舟眠用的材料好,一个绿豆糕的成本是四文,正常卖六文,只赚两文钱,今天打了折,卖四文钱,堪堪够本,赚不得钱。 不过开业就是需要让利给客人,吸引更多的客人进店买糕点,只有尝过以后才有可能成为回头客,一直光顾铺子,到后头再挣钱,挣的才是长久的钱。 一瞧糕点打折,有些不是很有闲钱的百姓便心动起来,糕点可是奢侈货,但这回四文就能买着一个,可以紧巴着钱袋,买几个尝尝。 这招牌刚放出来,就有人问现在买不买得,于舟眠自是应着可以,而后他入了铺子里,开始铺子第一日的营业。 开业第一天的生意非常好,林烬和于舟眠负责捏新的糕点,红雀和林泽在前头卖,宋腾则在边上的小桌上收钱算账。 有的客人选择在铺子里吃糕点,还点了茶,红雀还得分神出去沏茶,一时间有些忙不过来,买糕点的客人们扎堆挤着,谁也不让谁,吵吵闹闹之间甚至还有推搡着起冲突的,让于舟眠不得不放下手中的活儿,安抚客人的情绪。 原本林烬是想简单行事,展示下武力值,这样客人们就会识趣地噤声,不过于舟眠拦了他的动作,刚开业就把人吓跑了,往后生意不用做了。 “大家稍稍冷静。”于舟眠拍了两下手,客人们的声音小了一些,“多谢各位捧场,是于某思虑不周,才让各位等待许久。” “这样,大家给我个面子,咱们排队购买糕点,今天的每个糕点再给大家减一文。”于舟眠道。 有这种好事大伙儿自然乐意,不少人应着“好啊好啊!”纷纷排好了队。 才刚开始卖糕点,买着糕点的人不多,于舟眠让宋腾给那些前面买了糕点的人退钱,一视同仁才能赢个好名声。 “看在店老板的面子上,我不与你争!” “切,说得谁乐意跟你争似的。” 人群中传来客人说话的声儿,刚刚起了冲突的客人因为于舟眠出面而各退一步。 于舟眠重新回到自己的位置上,林烬给他竖了个大拇指,道:“厉害。” “但是今儿个咱们就得亏本经营了。”于舟眠压着声音跟林烬说。 亏本经营实属下策,没有铺子喜欢第一天开业便亏本,但为了平息客人们的躁动情绪,于舟眠想不到更好的法子。 “无妨,最多亏不到一两银子,还亏得起。”林烬哄着于舟眠。 林烬抽空看了一眼在前头排队的客人们,自于舟眠那话说出来以后,再没了争吵拥挤的场面,让红雀和林泽两人可以安心地做自己的事情,不用分神担忧有没有客人会吵起来、打起来。 铺子有条不紊地运转着,林烬去了趟后院,先把烤炉中烤好的桂花饼拿出来,再把于舟眠捏好的桂花饼放进烤炉当中,而后他把烤好的桂花饼放在一边,用定制的章子在上头印下桂花饼三个字。 桂花饼做工麻烦,正常卖是八文一个,今日本来卖六文,因着于舟眠的话再减一文,刚好到桂花饼的成本钱。 桂花饼的材料不贵,贵都贵在人工费上。 等林烬回到铺子里时,铺子内的桌子都坐满了客人,里头便有徐县令、田县丞、田县丞的姑娘和其他官员们。 林烬将烤好的桂花饼夹着放到前头,借送茶水的功夫,跟徐县令和田县丞搭了两句话。 “这糕点做得可真不错,往后愿接官府的单儿吗?”徐县令手中捏着个桂花饼,桂花饼清雅不腻,花香味淡却久久萦绕在口腔之中没有散去,桂花饼饼皮酥脆,内里桂花的夹心甜度刚刚好,两厢混合除去了腻味,叫人吃了一个还想再吃下一个。 “那自然是愿意的。”林烬说道。 官府的单都是大单,做生意的人谁会不想接大单。更何况官府都从这铺子买糕点去,侧面说明了他家糕点安全、卫生,而且背后还有官府撑腰,百姓们买糕点也会掂量着点,货比三家选最好的。 田县丞帮自家姑娘擦干净嘴边的糕点渍,转过面来与林烬作揖道:“没想到定北将军还有这等本事,当真是厉害的人在哪儿都厉害。” “客气,都是内子在忙活,林某没帮上什么。”林烬道。 官场上的话就是文绉绉,林烬不爱再官场里待着便是如此。 不过徐县令他们乐意来捧场,对林于糕点来说百利而无一害,林烬给他们免了茶水钱,让他们在铺子里想坐多久便坐多久。 “那便谢了定北将军。”徐县令起身行礼。 “林烬!”于舟眠一人忙不过来,只能喊着林烬回去。 徐县令往工作台子那儿看了一眼,四个人皆是忙得跟陀螺一般,便干净叫林烬回去帮忙,甭管他们。 官差事多,就是忙里偷闲出来买些糕点,也只能坐上一小会儿,不过一刻钟时间,徐县令便带着官员们走了,临走时他又买了一盒桂花饼,说难得尝着好吃不腻的桂花饼,要带回去给家里人吃。 田姑娘被田县丞牵着手走出铺子,她本想跟林泽打声招呼,但看他非常忙碌,手中活儿都没停过,她便歇了这个想法。 反正铺子就在这儿也不会跑掉,改日等铺子人少了,她再跟小老板打招呼就是。 林泽原本打算下午回村里种田播种的,但铺子里的事情实在太多了,若他走了,红雀一人应付不来,肯定会惹不少客人生气。 为了给客人们一个好印象,林泽最终还是决定留下来分担点工作,一日没种地,后头每日都多种一个时辰就补回来了,不碍事。 五人忙到日落西山,最后一个客人离开时才歇下来。 五人互相看了看,就是寒气还未完全散去的春日,每个人的额头上都有一层薄汗在,当真是累极。 于舟眠实在没想到今日能有这等盛况,他道:“还好店里有你们在,不然让我一人来,就是掰成十瓣也不成了。”
第79章 林烬起了身,将店铺的门关了起来,此时其实还没到关门休息的时候,但准备的原材料不够了,就只能被迫提早关门。 于舟眠在椅子上瘫坐着,脑袋里的想法飞速运转,今日五个人在铺子中忙得脚不沾地不说,还有不少忙不过来的时候,明日林泽去田里种地不来铺子,少上一人定会忙上加忙,“咱们得招人。” “确实,得再招两个小工帮忙。”林烬附和着,他扭脸看向宋腾,问他今日营收如何。 宋腾做惯了算账先生的活,做林于糕点的算账先生简直是轻松自如,因着前面那个店儿大,事情也繁杂,林于糕点虽是刚开业,但生意简单,所以他轻松就能算来。 宋腾打开账本,“今日亏损五十四文。” 宋腾扒拉着算盘,道:“如果按正常售价计算的话,今日盈利五百九十一文。” 因为茶水没有折扣,每杯茶赚两文,与卖糕点亏的钱相抵了些。 “五百九十一文!”林泽捂着嘴惊叫道,一瞬间他都想撂了田里的活儿,就给店里帮忙。 不过这个想法也就出现一瞬,家中田不可荒废,后院的花也得有人照顾,种出米和作物来,也能为家中省一笔。 “也就第一日如此,往后应该会降些盈利。”林烬道。 开业第一日有折扣,卖出去的糕点才会多,明儿个没了折扣,客人应该就会减少不少。 “就是少了每日赚个三百文,那也能雇得起人了。”于舟眠打起精神从椅子上坐直起来,“等会儿我就写个招人告示贴出去。” 少一多二,店内如果有六个人,应该就能从容运转了。 “你写告示,我去附近餐馆点些菜来,庆祝一番。”林烬说,开业第一天需要一顿大餐犒劳一下。 “嗯,你去吧。”于舟眠点了头,起身就要去拿笔墨纸来写告示。 林烬在街头点了七菜一汤,让店小二帮着送到林于糕点,现在铺子里的桌子多,随便一张都能当聚餐的桌子用。 天色渐渐黑了下来,街上铺子都亮了灯,以往林烬他们都是夕阳之时就坐牛车回村里,少见着蕉城夜间灯光明亮的时候,倒有几分新奇。 等林烬重回林于糕点,宋腾正在外头贴告示,由于舟眠指挥着贴的地方。 “写这么快?”林烬出声。 听着林烬的声音,于舟眠转过身,哒哒两步跑下台阶,挽住林烬的手就往台阶上跑,“你来瞧瞧,我这般写可行?” 离得近了,林烬才看清告示上的内容。 于舟眠写的很简单,铺子里需要两名帮工,性别不限,每日工作三个时辰至四个时辰,每月休息四日,薪钱四百文。 这个薪资与工作时间在蕉城内算是正常的,应该不愁招人。 见林烬一直没有说话,于舟眠拉了拉林烬的手臂,问:“怎么样?” “写得好。”林烬不仅夸了于舟眠写的内容,还夸了他的字,引得于舟眠可是骄傲,脑袋稍稍扬起,脖子都拉长了几分。 宋腾将告示贴好,餐馆的菜也送来了,因为还要回村里休息,大伙儿吃了饭便散了去,没有饮酒也没有聊得太久,戌时中就回到了村里。 今日实在是太累了,大伙儿排着队洗漱完后,直接就躺床上歇了。 自上回开荤后,林烬已经六天没跟于舟眠亲近了,说来还有些蠢蠢欲动,不过他见于舟眠脑袋往枕头上一搁,有点昏昏欲睡,便舍了这个念头,他吹灭蜡烛掀开被子上了床,侧着身子在于舟眠的唇上轻轻一吻,而后挪着身子乖乖躺好,给自己和于舟眠都盖好被子。 所有的动作做好,林烬闭上眼正打算入睡,就觉着怀里挤进一个人,于舟眠趴在他的胸口上,两手环住他的腰。 “还没睡?”林烬两手收紧,轻轻抱住于舟眠。 于舟眠没有睁眼,只有嘴巴张张合合,“有点儿睡不着。” “怎么了?”林烬问。 于舟眠顿了一会儿,才说着,“我把娘亲的铺子拿了回来,还开了间我自己的店,想想就很不真实。” 如果是六月以前的于舟眠,他怎么想得到自己能把铺子拿回来,还可以把它变成自己真正的铺子。 听着于舟眠突然惆怅,林烬没忍住轻笑出声。 这下于舟眠睁眼了,他挪了下脑袋仰目看着林烬,“笑什么。”
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