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“安哥儿，马上要给东和居送货了，我得回去盯着点。” 叶安点了点头，“放心吧，这里交给我。” 临走时，顾宏还给大刘涨了工钱，一月一两工钱。 顾宏离开后，叶安仔细算了算账。 除了开张第一日，如今这豆腐铺每日的营业额都能稳定在九百文了！按照这个趋势下去，一个月下来就能净赚二十七两银子呢！ 不过，这里面还要扣除一些费用：比如李成每天送货的二十文，以及严大和严二每月的一两半工钱，再加上每天约五百文的原料成本……这么一算，每个月的纯利润竟然也有十五两之多！ 当然啦，这些都还没有算上和东和居的合作！毕竟那可是额外的一笔收入啊！而且，这部分只需要投入一些原料和人力就好啦。 叶安看着眼前的账本，心里终于踏实了不少。他不禁感叹道：“看来这日子真是越来越有盼头了呀！” 第50章 难题 顾宏回到了村子，当他踏入自家那熟悉的豆腐作坊时，严大严二正忙碌地操持着手中的活计。 顾宏清了清嗓子，开口说道：“严大哥，严二哥，正在忙呢！” “顾宏兄弟，你怎么回来了。”严大严二停下手里的活，惊喜发现顾宏回来了。 “其实，我来是要和你们商量个事儿。” 严大抬起头，用搭在肩膀上的毛巾擦了擦汗，说道：“顾宏兄弟，啥事儿啊？” 顾宏走上前，一脸认真地说：“之前我和东和居的少东家签了买卖，每天给他们供应豆花豆腐，所以以后除了给咱们豆腐铺每日提供二十斤豆腐和八十斤豆花外，还得额外给东和居提供三十斤豆腐和五十斤豆花。” 严大一听，脸上露出了为难之色，停下手中的动作说道：“顾宏兄弟，这恐怕有点难办呐。不是我们兄弟不愿意，实在是这豆子量不够啊。” 顾宏皱了皱眉头，疑惑地问：“怎么会不够？”顾宏和粮油铺商量好，每月送大豆到小河湾来，严大严二签收，按商量好的，应该是足够支撑的。 严大无奈地叹了口气，说道：“兄弟有所不知，最近来送货的人都说没货了。本来想和你说的，但那送货的小伙计说他们主家已经和你商量过了，这么说来，顾宏兄弟你还不知道这件事啊。” 严大越说越生气，顾宏叶安好心给自已这个营生，结果因为自已兄弟二人的疏忽，耽误了他们的生意。 严二也是懊恼不已：“顾宏兄弟，这…都怪我们。” “这不怪你们，我先去打听下情况再说。” 顾宏心里“咯噔”一下，觉得事有蹊跷，决定先去镇上的粮油铺看看情况。 “刘掌柜的，多日不见呐。”顾宏直接到了粮油铺。 “哟，这不是顾老板吗？失敬失敬，不知道什么风把您吹来。”刘掌柜的是个人精，到现在还装模作样。 顾宏心中燃起一股怒火，他咬了咬牙，暗自思忖道：“呸，我为什么会来你还你不知道！” 但表面上还不能闹僵，“我听家里大哥说，这以后大豆不供应，不知是否属实。” “原来这个呀，顾老板，我这也是没办法，今年收成不好，下面确实是收不上来货了。”刘掌柜拱手作揖。 “既然如此为何不早告诉我们，难到是成心欺瞒。”顾宏气愤不已。 这时刘掌柜也不装了，衣袖一甩，“哼，反正我们没签契约，我的豆子说不供应就不供应。”又对店里打杂的说道：“送客。” 当初因着量不大，确实没签契约，没想被钻了空子。 顾宏深吸一口气，平复了一下心情，只得回去再想办法。 “什么！”叶安知道后，气急地站起身，“刘掌柜怎么言而无言。” “这后面不简单，但当务之急是解决大豆的供应。” 两人围坐在一起，开始苦思冥想解决之道。 “现在没办法，只能先降低豆腐铺的供应，先保证过几天东和居的供应，不然赔偿金不是我们能承受的。”顾宏知道东和居已经打出招牌和预告新菜式了，如果供应不上，即使和秦暮楚关系不错，东和居那里也不好交代。 “那也只能这样了。” 这一日清晨，阳光还未完全穿透云层，豆腐铺前就已经排起了长队。 “老板，给我来两碗豆花！”一位大娘扯着嗓子喊道。 叶安满脸歉意，一边忙着手中的活计，一边说道：“不好意思啊，今儿只能给您一碗，今天开始得限量一段时间。” “啥？咋就要限量了？我可天天都等着吃你们家豆花呢！”大娘皱起了眉头，脸上写满了不满。 叶安赶忙迎上前，赔着笑脸解释道：“大娘，您别生气，最近有些事情也是没办法，很快…很快就能恢复的。” 大妈听闻，气得跺了跺脚：“一碗就一碗吧！” “最近铺子只限上午出售，限量一百碗豆花，豆腐也不卖了。”叶安又补充道。 队伍后面的客人也开始七嘴八舌地抱怨起来。 “就是啊，这叫什么事儿！” “没有豆腐可怎么过日子哟！我都吃上瘾了。” 叶安听着这些抱怨，心里如同热锅上的蚂蚁，焦急万分。 无奈安抚着客人，一边想着对策：“大家别急，别急，等我们家里种的大豆熟了，就能够正常供应了。” “那得等到什么时候啊？”一位客人着急地问道。 叶安擦了擦额头上的汗珠，说道：“快了，快了，大家再忍耐忍耐。” 第一天限量下来，很多人都不满意。 叶安忧心忡忡地对顾宏说：“顾大哥，这可咋办？客人都不满意了，要是这样下去，咱们这招牌可就砸了。” 顾宏紧紧握着拳头，咬牙切齿道：“哼，我不会让他们得逞的！我这就去想想办法，看看能不能从其他地方买到豆子。” 叶安拉住他，担忧地说：“你可要小心点，别和人起冲突。” 顾宏点点头，转身出了门。 走在街道上，顾宏的心情沉重无比。他一家一家杂粮铺地打听，却都吃了闭门羹。 “没有豆子，都被人预定走了。” “不好意思，不能卖给你。” 顾宏感到无比的绝望，他从未想过会遇到这样的困境。 回到豆腐铺，顾宏疲惫地瘫坐在椅子上，叶安急切地问道：“怎么样？找到了吗？” 顾宏无奈地摇摇头，叶安的眼神也黯淡了下来。 还有一个办法，顾宏说道：“实在不行，我走远点，也去乡下收吧，虽然量少，但能收多少是多少，坚持十天半月我们种的大豆就可以收成了。” “可去乡下收辛苦。”叶安有些担忧。 “这算什么，只是这店铺得劳你一人费心了。”顾宏望着叶安，眼中满是歉意。 多亏有顾宏跑村里去收货，收了一些大豆，加上之前存的，正常供上了东和居的货。 只是顾宏跑货瘦了也黑了。 第51章 收豆子 豆腐铺内，顾宏正忙碌地整理着收上来的大豆，打算等李成来的时候带给严大严二，时不时望向正在算账的叶安。 “安哥儿，咱家那地里的大豆估摸着也快成熟了。等收了这大豆，东和居后续的供货可就有着落了。” 叶安停下手中的算盘，抬起头来，眼中闪过一丝期待。 “我这些日子就盼着大豆赶紧成熟呢。”叶安心疼顾宏天天下乡跑，顾宏却满不在乎地说他有经验，十二三岁就和货郎一起跑过。 叶安微微皱眉，思索片刻后说道：“我寻思着等大豆完全成熟了，就赶紧收回来，只是这店铺得关门几天，我俩赶点紧。” 顾宏却不认同地摇摇头：“店铺不用关，你还是留在镇上。” 叶安刚想反驳，顾宏拦下他，示意自已还没说完。 “这次我不打算自已收，咱们找村长帮帮忙看看，找几个靠谱的人来帮忙收成，咱给些工钱。” 叶安思索片刻，点了点头：“这主意不错。那咱给多少工钱合适呢？” 顾宏果断地说：“一天三十文工钱吧。”，收成也是辛苦，但这个价格都顶上在镇上搬工一天了，没有亏算。 叶安没有意见：“行，就按顾大哥说的办。等大豆一成熟，咱找时间回趟村里找村长参考参考。” 几日之后，顾宏和叶安回到小河湾，站在山坡上刚好可以看见坡脚下的几亩地大豆，金黄的豆荚沉甸甸地低垂着，仿佛在向他们招手。 叶安蹲下身子，轻轻捧起一个饱满的豆荚，脸上露出欣慰的笑容。 “顾大哥，有了这些大豆，咱们就不担心原料了，最起码能撑到明年开春，还是你有先见之明。”叶安站起身来，望着顾宏，满眼崇拜。 顾宏剥开一个豆荚，拾起几粒黄豆仔细看了看，笑着说：“小河湾的地势好，这里原先是河川冲积留下的河泥形成，土壤肥沃，种出来的大豆饱满，产量高质量也好，相信做出来的豆腐和豆花更加醇香。” 小河湾的地确实好，之前种粮产量也比其他村好些，叶安满脸期待：“真想赶紧用上自已种的大豆。” “我看就这两天吧，我们先去找村长，帮忙找些靠谱的帮忙收。” 径直走向村长家。叶安轻轻敲了敲门。 “村长，在家吗？” 门很快打开，开门的是刘婶，看到他们笑着问道：“哟，是你们俩啊，找你叔有事吧？” 刘婶将两人迎进屋，边朝里屋喊道：“老头子，宏小子和安哥儿找你来了。” 听到声音的村长，耷拉着没穿好的布鞋，连忙出来。 简单寒暄几句后，顾宏连忙说明来意：“村长，是这样的。我们家地里的大豆成熟了，想找几个靠谱的人帮忙收成。一天三十文工钱，您看能不能帮我们找几个人？” 村长摸着下巴思考了一会儿，爽快地答应道：“行，这事儿包在我身上。咱村里有不少壮劳力，肯定能帮你们把大豆收好。” 叶安感激地说道：“那就多谢村长了。” 村长摆摆手：“都是乡里乡亲的，客气啥。你们啥时候开始收啊？” “我们打算明天就开始，越快越好。” 等顾宏和叶安走后，刘婶才叮嘱几句：“老头子，三十文一天可不少啊。” “是啊，后生找我办事，那肯定不能找偷奸耍滑的人。” 村长很快就召集了十来个踏实肯干的村民。听闻三十文一天，还有几个人想找村长说情，但都被村长骂走了没要。 第二天一大早，村长对着村民们说道：“大家辛苦了。咱们争取这两天把这大豆都收完。” 村民们纷纷点头，拿起镰刀开始收割大豆。 大豆杆一株株地被割下，放进箩筐里。太阳渐渐升高，大家的汗水也湿透了衣衫，但没有人抱怨，都在默默地忙碌着。
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