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杂菌汤和鱼汤要有，这两个汤很受欢迎。 他还想着煨炖一些别的汤。比如说鸡汤、排骨汤、老鸭汤、肚片蹄花汤等等。 书院的书生们，并非每个人都在外头租房子住，有家人照料。多得是自己在外求学，住学舍的书生。比如去年的谢岩。 一般饭馆里的汤羹，都是素汤，或者是花费时间少的肉丸汤、鱼汤，这种耗时煨炖的汤羹，在外买，要提前定下。 买一次，一个人喝不完。找人搭伙买，可能分配不均。 陆柳说起来头头是道，“我到时做大瓦罐汤，这是大份的。还有小瓦罐汤，这是小份的。比如炖鸡，大瓦罐就下整鸡，小瓦罐就下半只鸡。还能弄乳鸽汤。这个特别小，一人份！还能做排骨汤，一碗一碗的卖。排骨好数，大小也差不多，这样卖，客人不会说哪份多、哪份少。” 陆杨给他鼓掌捧场，让他继续说。 陆柳嘿嘿笑道：“我们挣点小钱就行了，所以汤不用做得太多，攒攒客人，做些回头客的生意。我想着，我们还要在这里住很久，以后还想着给小麦和壮壮启蒙，价格就不用太高，差不多就行，在书生堆里挣个好名声。杂菌汤可以每天有，这是自家的菌子，便宜。别的汤羹，我数一数，给爹娘婶子派个活，一人炖一个。小铺子开起来，顺哥儿能来帮忙了，到时我俩看着办，熟客多了，多做点。熟客不提，我们就少弄点。” 陆杨跟他搭话，往后聊几句，发现这就是陆柳的全部想法了，他就跟陆柳说：“柳哥儿，其实来府城以后，我们最需要做出的改变是愿意请人干活。这方面你再想想？” 陆柳大致能懂。他也长见识了，比如哥哥和两爹都是请贺夫郎洗衣裳。 这跟寨子里的晒场不一样。那时在山寨，所有的赶山人都能算作供货商，在晒场里干活的人，则是几个兄弟家里请人来，自家生意自家人来。从寨子里再请些人，也是沾亲带故的关系。 府城就不一样了，这都是请的外人。 陆柳逛过府城和县城，知道很多务工的人都是请来的，有许多伙计跟老板没有亲戚关系。他这时稍作思索，说：“我请个帮厨来杀鸡杀鸭，我们一天没多少活，再让他洗碗。” 陆杨点头，“给人留个住处，晚上顺道看店。” 陆柳傻呵呵笑起来：“哥哥，你没有别的意见了吗？” 陆杨没有意见了，“你的想法很好，做什么生意，在哪里做，主要做什么，各人都有分工，成本考虑了，价格也想到了，还知道满足客人的不同需求，我还能说什么？只能祝你生意兴隆啦！陆老板！” 陆柳笑得更加傻气了。 陆老板！ 他能当陆老板了！ 以后出去，他跟哥哥是一样的，他们都是陆老板！ 他高兴着，晚间，黎峰回来了，一家吃饭，他跟黎峰说起这件事，也问问娘的意见。 陈桂枝说让他当家，对家里的事务没提过多少意见，大多是陆柳心里没底，非要她给个准话。 陈桂枝这次不提意见，不与陆柳的眼神对视上。开一间铺子，跟摆摊需要的成本大不相同。 快要乡试了，他们早上的包子都少蒸两笼，多了就要去街上卖了。 秋季有人返乡抢收，冬季就到了放年假的时候。依着她的意见，今年熬一熬，不开铺子算了。 但她也看见了府城的商机，这间铺子开在书院附近，只要用心经营，不说挣大钱，和摆摊一样，月盈余几两银子，轻轻松松。 所以她不发表意见。家里舍得拿出这笔银子，她就去铺子里干活。不舍得这笔银子，她就在家里干活。都一样。 黎峰挣钱就是为着家人舒坦，陆柳计划周详，他仔细听完，说可以开。 他们早问过府城商铺的租子。除却码头铺面，其他铺子的租金都还好，书院附近的略高一些，他们租个小的，约莫三十多两银子就能拿下。 “我改天去牙行递个话，让人帮忙留意着。”黎峰说。 陆柳高兴坏了，一连给他夹了好多菜。 他手上功夫好，吃席的时候能抢几碗菜，这一夹，就把黎峰的大碗堆出尖尖。 黎峰再喊他一句“陆老板”，哎呀！简直把陆柳乐得找不着北！ 这件事太令人高兴了，铺子还没开起来，家中长辈就一门心思干事业。 隔天清早，陈桂枝跟赵佩兰出门，买了鸡鸭和排骨回来，再买了两个小瓦罐。就用家中的炉子，当天就收拾了，早上陆柳摆摊回来，他们把汤都炖上了！ 到下午，赶着书生们下学的时辰，陈桂枝特主动，赵佩兰也想跟着去看看能不能卖出去，王丰年跟陆二保蠢蠢欲动，站门口搓手手。 陆柳见状，只好去找哥哥来帮忙。 摆摊的事嘛，围那么多人，把客人吓着了！ 陆杨说：“你们带几个碗，过去站着吃、蹲着吃，假装是食客！” 他今天不去了，在家看孩子。 他还没有在家看过孩子，都是逗孩子多。 顺哥儿左右看看，陆杨身边就剩下三条大狗了。 他想了想，摆摊的热闹天天有，还是一起抱娃吧！ 于是，每个出门的人，都要夸顺哥儿一句“真懂事”，把顺哥儿夸得脸都红了。 谢岩最近回家晚，他跟崔老先生有话说，到家时，只见到陆杨和顺哥儿在家，奇了，“他们人呢？” 陆杨简要说了摆摊的事。 顺哥儿叽叽哇哇说了摆摊的事。 谢岩短暂高兴了一下子，警惕问道：“黎峰呢！” 陆杨露出牙酸的表情，“你跟他较劲做什么？阿岩，娘出去摆摊啦！娘！出去！摆摊！啦！” 谢岩知道，他听见了。 他娘那个性子，能走出家门去摆摊，真是难得。 他想看看。 陆杨让他去。 两边不远，很方便的。 谢岩前脚走，黎峰也回来了。 对话同上。黎峰问一句“谢岩呢”，抬脚欲追。 陆杨才不让他去。 今天让他家状元郎出出风头。 他膈应黎峰道：“你老追着我男人做什么？你喜欢他啊？” 黎峰当即干呕了两声，再不提去摊子上看看的事。 顺哥儿把两边的对话看在眼里，避着黎峰，悄摸摸给陆杨竖起了大拇指。 “杨哥哥，我学到了。” 陆杨哼哼，“你且有得学呢，你以前太乖了，是陈婶子的贴心小棉袄，人机灵，却没藏点心眼子，等铺子开张了，你跟各色的人打交道，成长就快了！” 比如他家林哥哥，在铺子里的成长真是快。 说起来，他也有点想陆林了。 如果状元郎考试顺利，他们九月便能返乡，祭拜公爹，坟前报喜，也见见亲朋好友。 今天嘛，只等着他家小陆老板回来报喜啦。
第167章 赶考 七月中旬, 陆杨跟谢岩收拾东西去省城赶考。 他们提前一个月走，等考试结果出来就回家，不会在省城久留。委托陆柳和黎峰帮着照顾娘亲, 让顺哥儿夜里住他们家, 跟娘做个伴儿。 立秋之后，一天天的冷了。他们带了夹袄和棉衣出行。走的时候赶马车，一路往码头去，从码头坐船去省城。 行李装车，陆杨把陆柳叫到一边, 跟他交代事情。 这阵子出货多，黎峰早出晚归的去码头, 家中都要陆柳照料，这期间要多把爹叫过来。爹老实, 但是个汉子，常年干农活，还会杀猪，力气大着, 有他常在门前坐着，能防些宵小之辈。 平常只放二黄出来，等黎峰回家, 才能让威风和威猛出来玩玩。若非必要，二黄也关家里，不让出门。降温了, 吃狗肉的人多了, 这事要注意。 几位长辈事业心强，汤能卖出去，每天都想着炖汤卖。 这事还是要劝劝, 生意要做，却不能着急。陆柳要强势一些，照着说好的计划，给每个人派活，要让他们时忙时闲，轮换着来，总要有人看家、看孩子。人也要休息，能玩一玩，有个消遣。 陆柳听着，揉揉他的眉心。 “哥哥，我知道的，你少操心家里，我会照顾好他们的。娘虽然说家里事情交给我来料理，但我忙不过来，有了疏漏，她都帮我看着的。顺哥儿也在家，他伶俐又懂事，人也勤快，各处都能帮上我。你不要担心，放心去吧，你跟哥夫都照顾好自己，我等你们回来！” 陆杨就是个操心命，他往家门前看看，一家子人都在，黎峰还在嘱咐谢岩，也不知他说了什么，谢岩竟然没闹，凝眉认真听着。 他又往巷子深处看去，贺夫郎站门前，往他们这边看着，跟他眼神对上，朝他笑了笑。 陆杨朝他招招手，贺夫郎愣了下，没领会意思，也招招手。陆杨失笑摇头，稍作思考，回头跟陆柳说：“刘有理也要赶考，他们一帮人约好了，八月才出发。我算着日子，约莫是贺夫郎再卖一回咸鸭蛋，拿了银子，刘有理就要走了。到时你看着点贺夫郎，我看他以后的日子难过了。” 陆柳眼睛微微睁大：“就是话本里说的那种负心郎？” 陆杨摇头，“话本里好歹扯了些理由，有些无奈。他们两口子……” 陆杨说不下去，他说：“等到八月里，你分心看着点。” 陆柳记下了。 一条巷子里住着，这么近，他得空串个门的事，很方便。 陆杨再跟娘说说话，让她在家好好照顾自己。 “要是感觉屋子太空了，你住着不踏实，就到柳哥儿这里住，卷个铺盖的事，行李都不用搬，方便着。” 赵佩兰让他放心：“我有伴儿，白天有人说话，晚上顺哥儿还住家里，不怕。你陈婶子说包我三顿饭，让阿岩也给她画个画像，我做主答应了。” 陆杨听了笑，说答应得好。 “乡试考完，他能歇息歇息，是该照顾照顾家里，跟家人们多相处。到时给你也画一幅，还能把你跟陈婶子画到一起。” 赵佩兰会画画，画工不如谢岩精湛，平常是画绣样多，画人像不传神，有个样子罢了。她听着心里热乎，说：“我这阵子也拿笔练练，给两个小娃娃画。” 陆杨想想，她这一天挺忙的。她厨艺不算好，早上只帮着包包子，白天扫扫地，收拾收拾家里，间隔着日子出去买菜，得空会逗逗孩子、做做针线活。一日三顿的要喂狗喂马。狗窝马厩都在家里，屎尿要清。到了晚上，洗漱过后，会揉个面团醒着，次日起来继续包包子。 多加一个画画的日程，她就更忙了。没空想别的了。 陆杨怕她累着，跟她说：“我们都有冬衣棉靴，都是才制了一两年的，还新着，今年就不用再做了。你手上歇歇。” 赵佩兰应下，说：“我给你做双好看的靴子，绣花的！”
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