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这也是府城大部分饭馆酒楼的现状,街连街开起来的铺子,生意差距十分大。 牙子上门来找黎峰,没见着人,便跟陆柳说了食铺的事。 陆柳正好有空, 带上顺哥儿,把二黄牵着, 跟他一起去看看铺面。 这牙子是老熟人了,他们的房子就是找他租的, 姓海,叫海有田。 他话还是很密,说个名字,还要讲个来历。 “我爹想要我以后当个有田地的小地主, 我现在一亩地都没有!还住在牙行里!” 陆柳问:“你怎么没田?” 他说:“我们一家是外地逃荒来的,我大一些,我爹把我卖了换钱。我不像别人又哭又闹的, 牙行的管事就把我留身边带着。我人都是牙行的,哪能攒钱买地?” 陆柳突然同情他,也很惊奇。 他第一次看见被卖掉的男人。 海有田说:“多得是, 你看大户人家的奴仆都是怎么来的?卖儿卖女的人很多。” 他们住在书院附近, 很快就到了铺子。 海有田带他们来看了两个铺面,一间大一些,大堂里能摆五张桌子, 柜台一长条,货架上是大大小小的酒坛子。楼上有包间。后院是灶屋和通铺。 这间铺子大,年租要三十五两银子。 地段不算好,是街中段,首尾不沾,走着走着就过去了。 第二间铺面小一些,正好是街拐角的铺面,地段极好。 相比铺面而言,更像是个小屋子。大堂里摆了一桌,进门就是。开了窗口,能在这里卖些包子馒头。 绕到后院,则是灶屋和房间。房里也是通铺,更小一点,最多睡两个人。 这间小铺子,因地段原因,年租要二十八两银子。 陆柳跟他讲价,“地段再好又怎样?这么小,进来两个人都挤得慌。饭点才多久?等他们吃完,客人们早都去别家吃完了,一天能招呼几个客人?我们商号还指着你找铺面,你竟然拿这点小铺子,报这么高的价,太过分了!” 海有田让他再看看大铺面,“那个大,配得上你们商号!开个大饭馆,气派!” 陆柳不看。那么大的铺子,把人累坏了。 他说:“没钱,我想租便宜点的。你那个大铺子,能二十五两租给我吗?” 海有田连连摇头,这个是真租不了。 小铺子的价格,压一压,二十五两银子差不多。 陆柳说:“这点小,你好意思要我二十五两银子?我卖什么东西能卖出二十五两银子?把我卖了。” 海有田可不敢要他,还想张口,又听顺哥儿说:“我家杨哥哥还要找你租作坊和书斋的铺面,你想好再说。” 海有田露出为难表情,陆柳又说:“我们还有两家亲人要搬来,你看巷子里空出了多少人家?年底给你填满两三户,你还差我这几两银子?” 海有田说:“你们到时就会说都照顾我这么多生意了,我更不能开价了。” 陆柳想笑,瞪大眼睛藏住笑,说:“好哇,照顾你生意,还落你埋怨了?那我换个人。” 海有田也瞪眼了,“你怎么跟你哥哥说话一样一样的!?” 上回陆杨也说换人来谈。 陆柳问他行不行,海有田问:“多少两?” 陆柳比个“二”,半天没动作了。 海有田的眼珠子都要瞪出来了,“二十两?!” 陆柳“嗯嗯”应声。 海有田说什么都不答应。 二十两银子,他吃什么、喝什么?契据拿回去,管事都要揍他! 陆柳让他讲价。 海有田要二十五两银子。 陆柳只肯给二十一两银子。 海有田再降价到二十四两银子。 陆柳坚持给二十一两银子。 今天没谈拢,陆柳带顺哥儿回家。 海有田惦记着这事,一路跟他们回来,把附近的空房子转悠了一遍,清点了数量,记了大小,又找陆柳问,“你们还要租几间屋子?” 陆柳唉声叹气,“铺子都租不下来,一群人连个营生都没有,哪能来府城讨生活?不租了!” 海有田急得抓头发,没松口,也没走,就在门前蹲着,说要等黎峰回来。 顺哥儿给他拿了只小凳子坐,陈桂枝出来,给他倒碗热茶,搭话聊了几句。 比如牙行还做什么,听说他们牙行还跟媒人有联络,更是上心。 “你们怎么还跟媒人熟悉?”陈桂枝问。 海有田说:“有些高门大户的夫郎媳妇不方便出来,家里要买丫头小厮的,也会找媒人的。这些媒人不光是说亲,有些还帮着牵线,下乡去买些穷人家的孩子。有些媒人在乡下有亲戚、熟人,就能请人寻摸一番。没合适的,就到牙行问问。” 陈桂枝恍然,再问他:“那媒人给人说亲又是怎样的?” 海有田想了想,给她说个大实话。 “婶子,你们是外地来的,真想说亲,您听我的,去找官媒,多拿几个人的名字八字,私下打听打听。私媒不好,手里攒了一堆腌臜货,家里给了大价钱,本地人骗不了,就等着骗你们这些外地来的人。等结亲了,悔都没处悔。” 陈桂枝懂这个。山寨里也这样。 她家大峰早年说亲难,都是加钱给媒婆。 相看是相看了,没一个顺利。 除了大峰这种被家境难住的,更多的则是品性问题。 又懒又馋还爱惹事的主,肯定没谁家喜欢。这也要加钱,指不定就碰见一个愿意卖孩子的。 顺哥儿到了年纪,来年就十九岁。 一般都是年底寻摸,她想着,先看看,没合适的,就让大峰回一趟山寨,挑几个穷人家的孩子,问问愿不愿意入赘。 她心里琢磨着,没放口风,跟海有田聊了许多,问了些媒人的风评,官媒私媒都问了。 这个话题聊着,顺哥儿都不好意思出门了,在院子里逗狗玩。 过不多时,黎峰回家了。 海有田跟看见了救星一样,一声声喊着“黎老板”,要带黎峰去看铺子。 陆柳把小麦放到竹床上,让娘看着点,过去跟黎峰说了两间铺子的情况和价格。 “我说二十一两银子,他死活不答应。那铺子可小了,比我们在山寨的小铺子都小,还分了前院后院,里头就够摆一张桌子。” 黎峰说:“二十两就二十两,拖个一两的尾巴做什么?能租就租,不能租就算了。反正我们不指着这铺面挣钱。” 海有田:?? “黎老板,你找我的时候,说你家夫郎想开饭馆的……” 黎峰一副不把陆柳看在眼里的样子,“他一年都挣不了二十两银子,我花这个钱做什么?不如让他在家带孩子,照顾我娘。” 海有田扭头看向陆柳,陆柳连顶嘴的话都没一句,被男人这样说,还满脸是笑,跟他眼神对上,笑呵呵道:“我听我男人的。” 海有田:“……” 早知道二十一两银子租了。 他说:“那二十一两银子定下吧,那个地段很好的,离鹿鸣书院最近的一间铺面,临街的!” 黎峰只肯给二十两银子。 海有田又跟他掰扯了几句,黎峰没耐心听,让他留意商铺的铺面就行了。 “我忙着,也没空管这个小铺子,你看我家,上有老下有小,都指着我夫郎照顾。租不租铺子都行,花钱少,我买个乐子。花钱多,就不要了。” 海有田:“……” 别人租铺子都不这样的!别人租铺子,都怕好铺子转头给人抢了去! 海有田说:“那明天再说吧,我回去问问管事的。二十两银子真的太低了。” 他说完,黎峰让他慢走。 海有田走了,嘀咕道:“二十一两银子还行……” 黎峰两三步追过来,把他拉住,“那就二十一两吧。” 海有田:??! 你们乡下人心眼子真多! 黎峰当即给他拿了银子,让他跑跑手续,额外给了茶水钱。 海有田低头看看手里的小元宝,问他:“租院子吗?听说要租两三家院子?” 黎峰听谢岩提过,鲁老爷子一家是要搬来的,罗家兄弟不确定,陆杨很肯定要一起接来。 几个月前,陆杨肯定会省一些,租两个房子。现在挣了一笔银子,多个十几两的租子,对陆杨来说不算事,可能会租三个房子,让罗家兄弟分开住,都宽敞些。他让海有田留意着。 海有田说:“年底这阵,搬走的人多。有经验的,都会这期间来看房子,这时候能找到离书院近的好房子,住得远的书生都会过来瞧瞧。中秋之后,约莫九月里,才会有人来看。到时我们再谈谈。” 黎峰算算日子,等到九月,陆杨他们该回来了,便点头说好。 今天看的两间铺子都空出来了,定下以后,把里面改装改装,再添置些物件,就能开张营业了。 以距离来看,他们甚至可以在家炖汤,然后用马车运过去。 趁着天没黑,黎峰跟海有田也去铺子里看了看,留了钥匙。 晚间吃饭,一家人都喜气洋洋的,对这间小铺子充满憧憬。 铺子太小了,坐不下客人。 他们煲汤馆,搭着卖早饭,不做堂食,不留坐也行。 陈桂枝却说要留坐,“留坐以后,铺子里暖一些,有了人气,各处顺当。” 黎峰帮人盖过房子,自家屋子加建数次,有点经验。 他琢磨着,窗口要留着,卖早饭就从这个窗口卖,方便得很。 屋里能改改样子,他们不在堂屋留柜台,把那张方桌搬走,沿着墙壁,改成长条桌子,这样三面都能坐人。 桌子做好一些,结实点。配圆凳,挪移方便。外头放少点凳子,客人们互相熟悉,愿意挤一挤,就加个座。 这时候就搭着卖些汤面、汤粉,吃个热乎。正好降温了,今年冬季,能做一季的生意试试看。 陆柳觉着这样就累了,跟他计划的不一样。 他想强势一些,把这个否掉。 陈桂枝说:“这个好,纯粹买汤水,有些人觉着吃不饱,可能不愿意买。有个粉条面条就不错,能吃个鲜味,也能填饱肚子。” 赵佩兰也说好,“早上就有人买汤喝了,中午可以换换。” 王丰年看她俩都说好,便也说好。 “煮面不费事,方便着。” 陆柳弱弱说:“这样就是做堂食了……” 陈桂枝说:“没事,只是有个汤粉汤面在,撑着门面,往外吆喝一声,客人听到耳朵里,能感觉划算。不能盘算一番,发现吃不饱,抬脚就去了别家。先把人骗进来,汤面的汤不够,他们自会再要一份汤。客人进门了,再跟他们说我们家的瓦罐汤都有哪些,大份和小份的有什么区别,一碗碗的排骨汤是怎么卖的。先有人气,再做调整。”
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