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江淼气得满脸通红，冲过去站在周云飞旁边。夏清叹了口气，每次他在大宅里被长辈欺负，从来都是年纪小的淼哥儿插着腰冲出去骂人…… 他想了想，也走了过去，站到淼哥儿的身边。 周云飞想叫江淼也像张栋子一样走开，但对上江淼那气呼呼的表情，他有点张不开嘴。 地上的李淑珍则是被骂得有点震惊……乡下人骂人不过是翻来覆去那几句不要脸，还有涉及祖宗十八代和生殖器的事，她从来没受过这样的骂！她才不稀罕粪坑里的屎！ “你……你个小娼妇……” “娼妇？你骂谁啊？我看你才是吧，躺着要钱，和娼妇一模一样啊！还有你个老头，是不是觉得自己站在这儿很有脸面啊，让自己女人在前面要钱，女人被骂，自己享福是吧？我告诉你，你这种男的也就是她眼瞎了才嫁你，连个女的都比不上。” 江淼的声音洪亮，还从没人这么大声地骂过周大，周大也感觉一直以来的面皮都被戳破了。 张栋子在里面非常夸张地笑起来，笑声传染了远处的一些人，大家都笑起来。 周大伸手想把李淑珍拉起来，李淑珍狠狠甩掉他的手，她从地上爬起来。这个不知道哪里来的小野种，害的她这么丢脸，她气急了，立刻伸手要去扯江淼的衣服和头发。 江淼没见过这样的，立刻往后退，夏清抓住了那个女人的手，毕竟是个中年哥儿，比李淑珍力气大多了。 周云飞沉下脸来，提起一桶水，哗啦啦地朝着两个人泼过去。 “滚，再来要钱，别怪我不客气。” “你！你这个不孝子！” 寒冬腊月的，李淑珍和周大都被泼了一身，棉衣湿淋淋地往下滴水，她还想动手打江淼，但……周云飞那野兽一般的眼神，她有些怕了。 周云飞又举起了另一桶水，他们连忙跑了，李淑珍还跑着摔了一跤，连滚带爬地起来一边骂一边跑。 江淼也不让他们占便宜，也跟着骂他们，直到他们跑远了，才停下来。 他长长地呼气，叉着腰，夏清拍了拍他的脸蛋： “出气了哦？神气了？” “淼哥！你太会骂人了，我要向你学！” 张小梅在墙头上晃晃脑袋，连带着张栋子都朝着他比起大拇指。张阿么都在院墙里说话： “淼哥儿的嘴是厉害，这才不被欺负呢，多好啊！” 江淼这才开心了，他扭头看着拎着空桶的周云飞，紧绷着脸。他伸手戳了戳周云飞的衣服： “被人骂了就要回骂，骂得他们不敢骂你才好，知道不？有人骂你就告诉我，我替你去骂。” 周云飞看着他亮闪闪的眼睛，脸蛋上气出来的红晕还没消失，现在又笑得开心了……是了，没必要为这样的人再生气。 他嗯了一声，捡起桶，重新去提水。 那些看热闹的人，也都散了。 …… 办年货、喝腊八粥、过小年、扫尘，除夕这一天终于来了！ 周云飞和张栋子早就在潭水里钓好的两条大鱼，在张家的水缸里养了这么久，也吐干净了，除夕早上就被张栋子送到了周家。原本张阿么想叫他们三人一起来过年的，但想了想，还是怕他们三个苦命人都想起什么，于是就没提。 除夕早上大家都起得晚，中午也是拿了些红薯对付着煮了吃了，就开始准备晚上最重要的那一餐了。 有了大锅，夏清也更能放得开手脚了……更何况，这一个月下来，他早发现了，周云飞做饭也是有天赋的！相当于他多了个大帮手！ “行了，淼哥儿，不用再往面里加水了，这样就行，你去把角落里的两个紫芋拿出来，磨成浆子。等会还得把东西给张家的。” 江淼应了一声，拿起那天他打碎的碗的碎片，给紫芋削皮，一边削还一边吐舌头。怎么草棚子里忙着的人，就在他不知不觉间多加了个云飞哥？ 他偷眼去看，周云飞长得高壮，在草棚子下就更明显了，偏生他仔细地揉着案板上的面团，一双大手居然如此灵活。连他的阿爸都在夸他： “对，把面头好好揉进去，等会才能发得起来。淼哥儿，你叫小梅过来学学，下次发面也不知道是什么时候了。” “好，我这就去。” 周云飞的力气极大，揉面也很快，面团在他的手里听话得不行，张小梅过来的时候面头已经揉进去了，整个面团被放在大海碗里，上面用一层洗干净的破布蒙上，又用干净的稻草遮着，放在土灶上，还有点火气。 张小梅激动地左右看看，面发还有点时间，她就蹲下来看夏阿么在片鱼，顺着大骨片下来的鱼肉，再沾上些米粉，再用洗干净的石头捶。 “夏阿么，这就是我阿父说的捶鱼吗？” “是啊，小梅，认真看，等会回去让你阿爸做。” 张小梅扎了一个团子头，她大哥买的新发带随着摇动。江淼把要用的萝卜、芋头、马蹄都一个个地洗干净，那边的周云飞已经极快地切出了猪肉片，猪肉片沾上米面糊糊，再下油锅里炸。 “滋啦——” 江淼闻见一股香味，他抬头看去，周云飞做菜一点也不像他手脚忙乱，就算那么大的锅，那么热的油，他也一点不怕，反而像阿爸那样，慢条斯理地下肉、翻肉。 “好香啊！” 张小梅忍不住赞叹。周云飞已经用长长的竹筷子，将一片又一片的炸猪肉捞起来，放到小笊篱上，再撒点粗盐一抛，热乎乎的。 他扭头看到张小梅和江淼渴望的眼神，便道： “吃两块，热的好吃。” “快去，小梅，给夏阿么拿两块来，这个猪肉包我只是和云飞说过一次，他就做出来了，我得尝尝什么味道，猪肉包趁热吃特别香！” 张小梅应了一声，她往日里其实有些怕周大哥的，毕竟她大哥整日都嬉皮笑脸的，但周大哥都是板着脸。可是今天，连张小梅也感觉到了……周大哥似乎特别高兴，还主动给她递笊篱呢！ 张小梅先给夏阿么喂了一块，又给洗菜的淼哥喂了一块，见他们都吃得很香，自己也吃了一块。 江淼已经很久没吃过这种猪肉包了，小时候他不爱吃饭，阿爸会炸这个给他下饭。后来……家里有厨娘了，那厨娘就不会做这个，他都快给忘了。 瘦肉炸得有嚼劲，配着肥肉滋滋往外冒油，再加上脆脆的外皮，太好吃了！要是沾上辣椒，咸香又辣，那可太美了。
第19章 除夕夜 江淼吃得连连点头，又让小梅多喂自己几块。夏清看着这两个馋猫发笑： “好了好了，待会还没开饭，这个菜就吃光了。” 江淼撇撇嘴，看了一眼心情好的阿爸和周云飞，笑眯眯地道： “吃完了就让云飞哥，再炸呗，云飞哥，你的手艺太好了！” “真的很好吃！我也想让我阿爸给我做这个吃。” 夏清笑出了声，他捶着鱼肉： “去吧去吧，让你阿爸给你炸点零嘴吃，鱼肉就这样捶，放汤里煮就行了，要是不会等会我再过去。” 张小梅应了一声，一溜烟跑了。 夏清捶了大半鱼肉片，足足有一碗，他站起来捶捶腰，心里数着晚上的菜，于是朝着站在灶边吃猪肉包的周云飞招招手。 “云飞，来，把这些鱼肉捣烂。” “淼哥儿，你把紫芋磨烂，端到上面来，阿爸来做炸紫米果。” 江淼应了一声，赶紧停下洗菜，又不停地用铁板磨起两个大紫芋来。 这些事虽然繁琐，但没有任何人不耐烦，过大年为的不就是这餐年夜饭吗？人活在这世上，能和家人朋友团聚坐在一桌上，吃一餐已然不错了。 这么多个菜，又因为只有两个锅，他们足足忙了两三个时辰，大菜都准备好了，剩下的要炸要煮要炒，都做好了。夏清打开锅，一股豆子的清香，江淼站在一旁闻着： “阿爸，豆沙做好了吗？” “还差点，还要用糖和油来炒，多亏云飞去县上带回来这么多糖油，要不然你也吃不上了。” 江淼嘿嘿一笑，他想上手去炒，立刻被阿爸拦住，换周云飞在大锅里炒，江淼在灶前添柴火。 天色有点暗了，村里传来一阵噼里啪啦的爆竹声，不知道是哪家已经开始吃年夜饭了。夏清笑了笑： “你急什么，不想吃糖包子了？过来帮阿爸捏面团。” 江淼放下稻草，又打开那布条，里面的面团膨胀得白白胖胖的，都从大海碗里挤出来了。江淼惊喜地叫了一声，用手一碰，这发好的面凉凉的，好摸极了。 “来，阿爸教你做包子，你虽然做菜不好，做包子要是学会了也不错了。” “阿爸别取笑我了，现在在你心里，手艺最好的是云飞哥吧？哼，我肯定能做出漂亮的包子。” 夏清先把案板上撒上些面粉，再把发好的面取出来，揉搓了一会，直接搓成长条，教着江淼把它们揪成大小一样的面团。夏清则用提前准备好的短棒，来把面团擀成一个个圆形。 “夏叔，好像炒得差不多了。” “你尝尝，甜不甜沙不沙，要是行了，就舀起来备用。” 周云飞应了一声，夏清和江淼的速度也不慢，很快就搓出了十几个面饼。这糖包子做一次不容易，要这么多的白面还有糖，趁着这几天天气冷，做好了也能多放几天，夏清用了不少料。 “来，我来教你们。云飞去拿板凳来。” 周云飞洗了手，提过来两条长板凳，夏清在案板那边坐了一条，他和江淼在案板这边坐了一条。 “好了，来，看着我做。” 夏清也好多年没做过包子了，想起当初还是他阿爸握着他的小手教他，现在一转眼，他的小儿子都这么大了。 夏清用木勺舀了些热乎乎的豆沙，放在面皮的中心，再微微将手窝起来，另一只手慢慢地做起褶皱，再把左右这么一粘合，一个漂亮的包子就做好了。 再一看，江淼手里的包子还看得过去，就是有些松散。周云飞手里的……甚至都站不起来！软趴趴地呆在周云飞的大手掌心里，甚至显得有些可怜。 “哈哈哈！云飞哥，你做得也太好笑了！” 三个人都笑了起来，很快，又做了起来。反正是自己吃，不拘好看不好看了，能包起来不漏，就是个合心意的糖包子。 江淼做得兴起，见周云飞的粗手指总是打不好褶皱，还举起手来，给他看。夏清见状也没说什么，自己去把剩下的面皮擀了，两个孩子，你说我听，到有点其乐融融的滋味。 把红豆沙用完，整整包了三大屉包子，还剩下的则被做成了馒头。这新的竹编蒸笼，是周云飞在村里的篾匠买的，十文钱一个虽然贵但能用得上十几年呢。
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