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阿婆的袖子都挽起来，她很高兴能和孙辈的人一块干活，看着他们和小飞相处得融洽，她心里不知道多放心。 “出来了出来了。” 周云飞知道他们要用大锅，干脆把锅里的黑沙和南瓜籽都盛出来，放到外面桌上，大家都围过来看，很是新奇。外阿婆要去煮豆腐和豆浆，他们又进去帮忙烧火。 夏淼和石彬正用筛子筛南瓜籽，南瓜籽炒得金黄，倒进碗里，声音可响了。见石彬打了个哈欠，夏淼问他： “困了么？往日你和阿婆都该睡了，今天折腾到这么晚……再等等，喝了豆浆再去睡，小彬有没有喝过热豆浆？” 石彬乖乖摇头，脸上带着疲色，但依旧在坚持从筛子上捡南瓜籽。夏淼看得心软： “今天你师祖说你是个有天赋的，把药材和药性都背得好，小彬真厉害——” 听见这样的夸奖，石彬不好意思地低下头。 这边正说着，江垚就喊了： “来来来——豆浆热了，非哥你去把阿爸叫来。” 江垚一碗接着一碗的豆浆往外端，冒着热乎的香气，夏淼闻了闻： “好久没闻到这味道了……大哥，你还记不记得以前宅子后头那个老阿么他早上就来卖豆浆的，就这个味道。” “哪能不记得？你这馋猫，每天早上都要喝一碗，后来听说街上有羊汤卖，就改买羊汤了。” 兄弟两个说话间，武非也端着碗豆浆来了，阿爸也坐下来： “小鸣睡熟了，我去拿砂糖，我们也奢侈一回，一人放些糖，豆浆才好喝呢。” “云飞哥，怎么没出来？” 武非坐下来，将木勺子放到他们的碗里： “他要看着阿婆点豆腐，还在帮忙。” 夏清拿来了砂糖，给每人碗里都放了些，石彬爱惜地搅动着，他还没喝过豆浆呢！他都不知道豆子还能磨成豆浆，做豆腐……师父教他的东西，实在是太多了。 夏淼先等不急，用勺子舀了一口，喝进去滚烫，带着豆浆的醇香还有甜味，他喝得直喊烫。 “真是馋，人大了还这么馋，小彬可别学你师父啊，先好好吹冷些再喝。” “啧，这豆浆就是要喝热的。” 夏淼梗着脖子，嘴硬不承认，大家都笑了起来。他站起来嘟囔： “我去看看云飞哥和阿婆，叫他们也来吃豆浆。” 夏淼蹿进厨房，里面热得很，云飞哥站在外阿婆跟前，看着外阿婆搅动豆浆放石膏粉进去，外阿婆还时不时地说着要注意的事。 “云飞哥，阿婆，你们弄好了么？快来喝豆浆。” “快了快了——淼哥儿先去喝。” 夏淼挠挠脑袋，跟在外阿婆边上，看他们搅豆浆，灶膛的火已经熄灭了，豆浆加入了石膏粉，搅着搅着便有些棉絮般的东西出来了，看着很新鲜。 “行，我们去喝豆浆，等会再来滤。” 三人都出去了，夏淼见到阿爸正用勺搅拌着自己那碗豆浆，是在帮他的豆浆降温！夏清朝着他们招手： “快喝了，现在应该没开始那么烫了，云飞、婶子，你们的碗里都放好了糖。” 几个人默默地喝着热豆浆，这种特殊的豆香，是农村少有的滋味，一碗下肚，嘴里还留着甜味，是十分的满足。 刚好豆浆的清甜和傍晚吃的荔枝最后的甜腻综合了，这一碗下去，都不用吃晚饭了，就等着第二天吃炸豆腐就好。 “豆浆可真好喝，就是磨着太麻烦了，要是家里有头驴子就好。” 夏淼说着，忍不住去看树下睡觉的驴子，那是他们租的，肯定不敢用来拉磨，怕给人弄坏了。 夏清笑了笑： “屋子都还没起呢，又惦记驴子了？” 外阿婆喝一口甜滋滋的豆浆： “我倒是听说过，有的地方有水磨，不用人磨，也能磨出豆浆来。” 几个人说起话来，聊着自己从未见过的新鲜事，夜晚也变得凉快了。
第94章 煎油豆腐 要把豆浆全凝结前倒进隔板和纱布里，重压几个时辰，豆腐才会成型。 这纱布还好找，但武非家没有能用的隔板，最后还是直接用大筛子和笼屉勉强装着压，不过自家人吃的，也不怕丑。几个年轻人一块帮忙，没多久就搞好了，他们就各自睡去了。 这一天吃了太多好吃的，在床上都不免回味，夏淼还攀着大哥的手道： “我们种的豆子也不卖好了，都留着我们过年时磨豆浆喝，我们从初一到十五，喝半个月！” “喝半个月！亏你想得出来，要是阿爸听到，又要笑你了。淼哥儿，你和大哥说，你们起新屋差不差钱，我和武非这儿攒了几十两银子，若是差钱，可以先拿去用。” 两人因为小鸣在那小床上睡得正香，都压着声音说话。夏淼赶紧拒绝，说明他和云飞哥真的有钱，多亏了那二亩寒瓜。江垚听了这才放心： “你自己家用要算好，可不能事事都像买荔枝这样……今日的荔枝就买多了，大家撑得都吃不下晚饭，尝个味道两斤也足够了。” “知道，大哥——我这不是高兴么？和你还有阿爸待在一块，我就是高兴。” 江垚笑笑，他也是这样的感觉，从小他就和阿弟、阿爸在宅子里一块，分开的这快两年，他都特别不习惯，两人现在又能亲热地说些话，真是再好不过了。 …… 第二天，夏淼不是最晚起来的，他记着外阿婆做的豆腐，一听到动静，就和大哥起来了。 小鸣这坏小子，一醒来就咕咕叽叽地出声，根本不让人多睡，江垚急着要给他把尿，怕他尿在床上。他们两起来，隔壁也有了动静，外阿婆和阿爸都起来了。 大家洗完脸又用杨柳枝漱口，就各自干起活来。小鸣被交给夏清，江垚提着家里的衣服出去洗。夏淼他们也有些换洗衣服，不过他想先到外阿婆那边凑热闹。 他们将压在上面的重石头拿下来，将筛子和隔板翻过来，棉纱落在水缸盖上，一打开棉纱，围过来看的夏清和夏淼都惊叹出了声： 太神奇了！昨天还是浆水，今天就成豆腐了！ “阿婆，你太厉害了，这豆腐看着就好吃，还很有弹性呢。” 夏淼伸手按了按，也帮忙把另一版豆腐翻开，被抱在夏清怀里的小鸣两眼放光，没见过这样白色的东西，伸着小手要去抓。 外阿婆听见这夸赞，高兴极了： “等着，切出几块来吃水豆腐，剩下都炸成油豆腐，要是泡到骨头汤里，那滋味才好呢！” 昨晚熬好的骨头汤大家都没喝，用几个瓦罐装着，放在冷水里，这样今天还能吃。夏淼吞吞口水，他还没吃朝食呢，忍不住了： “阿婆，你炸吧，我怕等会香得肚子咕咕叫，我找大哥一起去洗衣服了。” 夏清笑起来，也跟着出去，他要带夏淼去洗衣服的地方，顺便和他说说李婶子的病情和药方。周云飞刚好起来洗漱，能陪着外阿婆，夏淼拿了衣服篮子和无患子，就出门了。 周云飞一进厨房，就看到案板上放着那两大板雪白的豆腐，虽然形状不如卖的好，但自家能做出这样的豆腐……他用手摸了摸，觉得很满足了。 “阿婆，我来烧火。” “行，你先把豆腐切了，切成块和条。” 刀落在厚厚的豆腐上，豆腐立刻朝着两边被切开，周云飞有些满足于这样的感觉。他恍惚间都有些记不起来，在周大家的日子了……自从知道自己的身世，他很少再想起以往的事，仿佛已经是前世经历。 外阿婆舀了水洗手，灶膛的火已经烧了起来，她爱惜油，但炸油豆腐就得用多油才能炸得好炸得香。好在昨天武非去杀猪了，带回来不少肥肉，都熬了猪油。 猪油放到锅里，等火烧热，她走到案板边上笑眯眯的： “小飞虽然是个汉子，但手不笨，和你阿爸一样的……他切菜也好。” 周云飞笑了笑，帮着把豆腐块捡到碗里： “阿婆，我阿父……他也会切菜做菜么？” “会，做得不少呢。燕儿怀你的时候，他老在外头跑挣银子，每次一回来，就做好吃的，他的手艺和你一样的，你们真是亲父子。” 周云飞点头，原来他会做饭，这点居然是像阿父的，当时他和阿娘……应该是很恩爱的一对吧，就像他和淼哥儿。 油锅热了，那外阿婆拿了笊篱和长筷子，武家做饭的家伙事比周家齐全多了，周云飞都记在心里，等起了新屋，再一点点地给家里添置好。 唰啦—— 豆腐入油锅，立刻响了起来，这锅深筷子长，并不怕油迸溅，周云飞蹲下去把火弄小些，太大的火就怕豆腐炸焦了。 两人配合，速度很快，头六七个放下去的豆腐块已经炸得鼓胀起来，从白色变为金黄，从油里浮了起来，空气中也混着油香和豆香。 武非和小彬都被这香味吸引，起来了，站在厨房门口看。 “来来来——先吃一个，不要多吃，刚出锅的有火毒，吃太多要上火的。” 锅里的豆腐不断炸着，大小汉子都拿了一个刚出锅的油豆腐吃，外面的皮韧性十足又脆又香，里面的豆腐带着热气还有咸味，和嚼出来的油汁混在一起，吃着居然比肉还香些。 他们三人都没吃过这刚出锅的炸油豆腐，油豆腐在村里是个稀罕物，谁家舍得拿油过一遍豆腐呢？因此只有过年过节，才能到镇上、县上买些，但舍得买的人也少。 “好吃！” “阿婆，你这手艺，太好了！豆腐也能做得有肉味。” 武非吃得津津有味，自从阿爸来了，他就吃到不少稀罕东西。日子不就是这样，才能越过越有盼头么？ 他们正在这儿围着吃，就听见门口小娃娃嘤嘤呜呜的声音，还有虎子汪汪叫的声音。夏清轻轻地用脚拨开这只不断甩尾巴还想扑人的狗，走到厨房，虎子也屁颠屁颠跟在背后： “好哇，全在这吃啊！就光让婶子干活，你们真是的，武非来接着你儿子，我也来帮忙炸呢。” 小鸣看到他们的嘴巴全在动，早就伸出小手朝着他们抓来抓去，嘴上还叫个不停。那模样，太逗人，几个人都笑了起来。武非把手一擦，便抱起儿子到外面去看狗。刚炸的油豆腐有火毒，小孩肯定不能吃。 炸油豆腐是个累活，要一直站着，烟熏火燎，早上还不热，等炸到最后一锅，太阳已经升起来了，厨房里热极了，他们三个都热出了一身汗。 夏淼和他大哥洗了衣服回来，在外面逗了会小鸣，见到快炸完了，立刻挑了一碗稍微晾凉的放到外面来。 大锅里的油捞起来，还剩下捞不起来的就放了四个鸡蛋煎鸡蛋，再往里头倒昨晚熬了一晚上的骨头汤，之后再放粉丝和酸菜，那味道叫一个香。
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