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“为什么想去禾木？”女生眸底闪过泪光，掩饰低头时看到了姜吾递过来的一包未开封的纸巾。 “夏天的时候我在南沙湾散心，在那里看了一场免费的海滨演唱会。说出来你可能会笑我——” “那天晚上我看到了我这一生见过的最美的流星。” 说这句话时，女生没有看向姜吾，她甚至没有说明流星的具体含义。但那一瞬间，姜吾就是明白，这颗“流星”对她的意义。 女孩低头时刘海落下来，姜吾只能看到她泛红的鼻头。 他绅士地没有追问，等待她慢慢调整心情。 “看过流星之后，我在海滩上的地摊上买了一本书。” “书里是这么写的：” “我的身体里住过我一生至今每个冬天的雪，住过大海，住过这世间所有流浪的爱人。”[1] “我就是那个时候决定的去禾木。”小K拭去眼泪，再抬头时又恢复刚见面时开朗的笑容。 “因为那里是——神的自留地。” “等结束了禾木的旅行，我就要回学校继续念书了。在梦里住久了，是时候回到现实生活中了。” 飞机平飞之后，小K有些犯困。姜吾没再继续聊天。 小桌板展开后，少年将笔记本翻至最新一页，在页首写下小K的名字。 【TO 小K：】 ...... 到乌鲁木齐航班行程总共6小时，下机前姜吾重新戴好了墨镜，将笔记本递还给小K。 “到禾木再看吧，就当是我送给你的旅行收官礼物。” 下机前小K才知道姜吾接下来还要转机。下客通道里，女生拽着行李箱一步一回头。 刚刚合影的时候，姜吾已经大方让自己靠着他的肩膀。临别时刻，她还是觉得不舍。 身后的少年握着GOPRO手柄，他已经完成了自己的任务，完全可以直接离开。 但他没有。 姜吾回头看了眼，确认自己没有挡住后面通过的乘客，随后才看向小K，声音魅惑而温柔： “要抱抱吗？” - “所以你的任务完成了吗？为什么这么晚才出来？” 阙邈的GOPRO缺电关机了，现在和连胜共用同一个摄像机。 姜吾将围巾重新围好，转头冲他笑，“你猜。” “你就别问了，上次他说完这句之后得了公演选拔第一。” “别呀，合着就我一个人失败了？”阙邈瞪大了眼睛。 “想个办法一会儿转机怎么完成任务吧，别拖后腿了宝贝儿～”师星阑有些幸灾乐祸。 尽管过程稍许艰难，五个人还是在阿勒泰落地之前完成了第一个拍摄任务。 跟拍PD和奚雨萌一起确认了合照之后，奚雨萌将提前准备好的奖金交给姜吾。 UNLIMITED的一月咖啡厅距离市区7公里，在西域滑雪场的景区山脚。 咖啡厅原老板不是当地人，是个年轻女人，为了今天的交接提前等在店内。 阿勒泰正值晴雪。 落雪时，阳光照透雪尘，闪烁着火彩一般的微光。 像白昼星辰。 咖啡厅就坐落在银装素裹的白色之中。姜吾和老板交接完这个月的租金后，收到了咖啡厅的卷帘门钥匙。 木制推拉门推开时，门口的风铃发出清脆的叮当声。店内暖黄的灯光拥入五个少年怀中，将寒冷锁在门外。 前店是咖啡厅，后厨后面有一扇小门。越过之后就是生活区，围合式民居，除了两间房间之外还有一间简单的客厅。 奚雨萌不参与经营和拍摄，也不方便和男生们住在一处，自费去了旁边的民宿。 咖啡厅前后都已经提前装好了机位，跟拍PD结束行程后把摄像机固定在咖啡厅前。 店内现在只剩下五个男生，还有一张简略的任务卡。 第一天的任务很简单： 完成店内清洁工作，确认第一周的菜单。 两项结束之后，是单人分线采访。 “我有一个问题。”连胜朝姜吾举起手。 “钱都拿来交房租了，我们吃什么？” 少年视线扫过开放式厨房内的咖啡机和磨豆机，甜涩的咖啡豆香气。 新航经济舱的午餐很简单，两口饭对这几个正值青春期的男生来讲塞牙都不够。连胜从阿勒泰机场下来就饿得不行，这会儿捂着肚子，说话更有气无力起来。 “吃咖啡豆算了。”阙邈笑。 “后面生活区冰箱里有新鲜食材，还不至于要啃咖啡豆。”姜吾从口袋里取出能量棒，先给连胜垫肚子。 这时师星阑又举起了手，“要确定菜单的前提不是得先培训啊？” “可是老板已经走了。”弘斯年看了眼窗外。 老板还是开着皮卡走的。 “她说她要自驾去哪儿？” “今天能回吗？” “应该是......不能了。” “欸队长你去哪儿？” 姜吾转到后厨，简单清台面后，打开了咖啡机的开关。 一分钟后，少年带着四杯摩卡出来。 “培训的问题，我可以解决。” “牛*啊！还有拉花！”
第101章 咖啡厅内暖气已经将整个空间烘暖。 姜吾脱下厚重的外套和卫衣，换了件深灰色的高领毛衣。少年站在木质吧台后，清洁过双手，围上藏青色的围裙。 弘斯年站在他身边，回头确认了下吧台上固定的摄像机，确认角度没问题，才跟着队长的步骤清洁双手。 姜吾动作干净利落，先展示了如何研磨咖啡豆。 “先试试手冲吧。”他一面说一面将咖啡豆倒入磨子。 “因为咖啡粉容易氧化变味，所以最好是在烹煮咖啡之前再研磨。” 少年单手握住磨子，长袖挽至小臂，另一只手轻轻地转动着磨子的手柄。随着他的动作，空气里泄出丝丝富有层次感的香气。 接着，他从柜面上方取下咖啡壶，“手冲的话，水温很重要，不能太热，否则会破坏咖啡的香味。” 热水从咖啡壶中缓缓淋下时，姜吾的手腕也轻轻转动，控制着水流的力度和方向。身后成员们看得目不转睛，连阙邈也安静下来，用心地学。 窗外的白雪也似乎因少年鉴定柔和的气场而安静下来。 看完整个过程之后，四个男生自信也挽起衣袖，轮流上手实践。 但状况百出—— 师星阑忘记确认水温，冲泡出来的咖啡苦得难以下咽；阙邈把磨子搞得全是咖啡粉；弘斯年则小心翼翼，但总是卡在水流的控制上。 唯一表现不错的是连胜，男生冷着脸完整复刻了姜吾的步骤，但因过分追求美观而忘记控制时间。 姜吾试过4杯咖啡，一一指导纠正，没有丝毫不耐烦。他轻声讲解，手把手带着男生们纠正动作。 手冲的教学完成之后，姜吾打开了面前的咖啡机。 机器已经完成预热，氤氲的水雾在暖光灯下绕着少年旋转。 他指尖轻轻滑过一排排列整齐的咖啡豆袋，挑选出一种带有坚果香气的阿拉比卡豆。 “这就是我们今天的主角了。”少年嘴角难得露出戏谑的笑，动作依旧沉稳漂亮。 像舞台上的定点pose。 “原来有电动研磨机啊......”阙邈晃了晃手腕，看着姜吾把咖啡豆倒入磨豆机里。 “电动磨豆机可以更快完成研磨，除了一些比较特殊的手作咖啡店之外，基本上大家都会使用磨豆机完成研磨。” “那你刚刚还教我们自己用手磨？”连胜瞥来一眼，被姜吾坦荡荡接下。 “嗯，我在炫技。” 师星阑：“狡猾的队长。” 弘斯年：“但是队长磨豆子的样子也很帅。” 阙邈：“毒唯往后稍稍。” “但是咖啡机冲出来的咖啡类型固定，又苦又酸，没意思。”阙邈看了眼店里之前的菜单。 与其说是咖啡店，不如说是热饮店。菜单上还印着不应季的水果，明显已经很久没有更新过。 姜吾看过后点点头，“你们先适应机器的操作步骤，确保基础款能够冲出来之后，再考虑特调。” 男生们花了整整一个下午来学习做咖啡。基础款学会后，姜吾又教他们制作雪顶和玛奇朵。 除了饮品以外，男生们还一起讨论了搭配的甜点。临近入夜，终于确定下来菜单： —— Specialty Coffee 1.雪原拿铁-28 /阿拉比卡浓缩咖啡搭配蒸奶，顶部撒上一层手工制作的白巧克力刨花，仿佛雪花覆盖在温暖的土地上。 2.松林美式-24 /冰萃咖啡加入少许自制松子糖浆，带来微妙的坚果香气，清爽与温暖交织。 3.琥珀生姜玛奇朵-30 /香浓的浓缩咖啡注入生姜焦糖糖浆，顶部以鲜奶油与焦糖线条装饰，温暖驱寒，甜而不腻。 4.极光冷萃-32 /冷萃咖啡加入蝶豆花调和出的蓝紫渐变色彩，象征阿勒泰夜晚的绚丽极光，酸甜可口。 5.炭火摩卡-30 /经典摩卡搭配一小片炭火烤棉花糖，喝前用勺子轻轻按入杯中，带来焦香与浓郁的双重享受。 Desserts 1.阿勒泰雪花酥-16 /手工制作的奶香雪花酥，加入坚果和果干，每一口都松脆与柔软兼具，带有浓浓冬日氛围。 2.蜂蜜核桃塔-22 /酥脆塔底配以香甜核桃馅料，再淋上本地天然蜂蜜，香气扑鼻，甜而不腻。 3.蓝莓芝士布丁-26 /细腻的芝士布丁搭配蓝莓果酱，酸甜交织，清新又满足，象征冬日的一抹亮色。 4.雪松巧克力慕斯-28 /浓郁的巧克力慕斯中融入一丝雪松香气，低调而奢华，每一口都像在森林深处探险。 5.冬日苹果派-30 /新鲜苹果切片用肉桂与黄油烘烤，再包裹在香酥派皮中，温暖浓郁，搭配香草冰淇淋更佳。 推荐套餐 1.极光冷萃 ＋ 蓝莓芝士布丁-52 /清新组合，视觉与味觉的双重享受。 2.炭火摩卡 ＋ 冬日苹果派-55 /温暖甜蜜，适合寒冷的日子。 3.松林美式 ＋ 蜂蜜核桃塔-42 /坚果香气与咖啡的完美碰撞。 —— 姜吾在手写板上将菜单固定下来，将板子摆到了吧台上。 “那么第一天的任务就完成了......”姜吾正说着话，连胜突然站起来。 先是撩开了后厨门帘，在生活区摸索一阵回来，男生重新穿上了羽绒服，戴上了鸭舌帽，手里拿着钱夹。 就这么在四个人的注视下，少年一声不吭出了门。 木门合上时，只听到叮叮当当的风铃响。 “他咋了？” “不会是饿疯了吧？” 阙邈和师星阑正嘀咕着，又看到刚刚出门的人重新推门进来。 男生像是看不到旁边四人，直直站在吧台前，盯着菜单看了数秒后开口：
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