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刚刚过来的邢偿在后面听见这句话，马上说道：“这个没问题，我们四个大小伙子，抓一头猪哪在话下？” “这话倒是。”杀猪匠抬头看看应空图和闻重山，颇为赞同，“光你们两个抓猪就很可以了。” 应空图笑笑。 今年的杀猪活动正式开始。 杀猪匠杀惯了猪，动作极为干脆利落，只是几秒，猪就杀完了，完全没有给猪造成过多的痛苦。 应空图就是喜欢他的手艺，所以才请了他。 光论杀猪，闻重山也会，他刀更快，手更准。 不过要清理猪，刮猪毛、烧猪皮、取内脏、分割肉等，这就需要有经验的老师傅动手。 应空图家的大锅里烧了热水出来。 他舍不得他家的井水，专门烧了自来水。 杀猪匠指挥他们拿开水出来，清理猪，也清理地面。 不过一个多小时，这三百多斤的大猪分割好了。 应空图家的门板不是老式门板，没办法拆下来扛猪肉。 他们家的肉全放在防水布垫着的地面上。 杀猪匠看着分割出来的肉，还是忍不住自豪：“你们家这肉太好了，我就没有看过这么好的肉。” 应空图看着地上的肉，也说道：“我自己也没怎么看过，比我们去年买的土猪肉好多了。” 杀猪匠：“还真别说，你们的跑山猪，肯定比土猪肉要更好一点，光是看这质地就不一样。” 应空图家的肉，瘦肉红润润，肥肉有一点晶莹的质感，甚至有点半透明。 它的气味也不是肉常见的那种腥气，而是有一点奶香和一点坚果香。 可能猪吃了太多坚果和太多草，平时喝的水也是井水，肉质就格外出色。 杀猪匠过来杀猪，向来要分一点内脏走，还要另外收红包。 最近杀的猪比较多，杀猪匠都懒得要内脏了。 今天却不一样，他不仅要了内脏，还笑呵呵地对应空图说道：“红包就不用了，你们家的猪肉那么好，有你们打下手，杀得也轻松，不用红包。” “那怎么行，规矩嘛。”应空图硬给他塞了个红包，“年年都要请你，你就别推辞了，要不然下回我都不好意思请你。” 杀猪匠这才收了红包。 今天的肉实在太好了，邢偿挽起袖子，主动说道：“我做杀猪菜，好久没做杀猪菜了，给你们尝尝，我外婆教我的烧法，保证味道一绝。” 应空图：“行，你做几道，我做几道，今天中午我们好好吃一顿。” 符渊看他们这样，笑了笑：“那我去烤猪肝，我的烧烤手艺也是一绝。” 本地杀猪后都有烤猪肝的习俗，应空图笑着对符渊说道：“那跳珠它们麻烦你照顾了。” 符渊说道：“交给我吧。” 闻重山不说话，他照旧坐在灶前，准备烧火。 符渊要了点木炭，去院子里烤猪肝去了。 符渊为人行事非常有亲和力，很快就跟毛茸茸们打成了一团。 他带领毛茸茸们在院子里烤猪肝。 刚刚分切下来的猪肝，什么也不用放，直接放在烤网上炙烤。 符渊的火候掌握得妙极了。 烤猪肝外表滋滋冒油，里面还嫩嫩的，闻着非常香。 符渊烤一块，就和小家伙们一起分一块。 刚刚烤出来的猪肝，又热又烫，要吹着吃。 符渊用匕首将猪肝片成小片，分给毛茸茸们。 因为分量小，猪肝吃起来格外肥腴油润，也格外香。 小家伙们你一块我一块，吃得眼睛都亮了。 “嗷呜。”羡鸟出声，转头朝厨房的方向示意了一下。 “要给山神他们也烤一点猪肝是吧？”符渊忍不住用手背摸摸羡鸟的脖子，“你怎么那么贴心？” 跳珠不满地“喵嗷”了一声，示意它也很贴心。 符渊就笑，果然也给应空图他们烤了一盘。 “嗷呜。”给应空图他们送完后，羡鸟又叫了一声，将篮子叼过来，示意符渊还要烤一盘，放在篮子里。 符渊看着大篮子：“这又是给谁烤？” “喵——”飞镖挤上来，“喵喵喵”地回答。 符渊一头雾水，完全没听明白。 邢偿在厨房里做杀猪菜，应空图给他打下手，还不忙。 听到飞镖在外面一通乱喵，应空图笑着从厨房里探出个脑袋来：“给小蜃烤。” 符渊：“就是你们家那只小蜃？” “对，我在异管局过明路了的，你们别想把它带走啊。”应空图说道。 “那不能。”符渊笑，“我就是没料到它们的感情这么好。” 应空图：“飞镖它们一直很友好，小蜃跟它们合作打猎，给它们捞湖里的霭鱼和其它鱼吃，它们之间的感情就更好了。” 作者有话说： 这天，应空图和闻重山坐在河边的咖啡馆吃冰淇淋。 应空图忽然有所感应，传来的感应却又不太寻常。 -有动物被带到山神庙前上户口了，可能是特殊品类的宠物。 应空图表示。 这里离山神庙很近，两人赶过去看。 只见飞镖叼着一只野生花栗鼠，猫猫祟祟地强迫花栗鼠在山神庙前按爪印。 原来不是宠物的品类特殊，是养宠物的动物特殊。
第130章 蜃入梦 今天要做的菜多，厨房里传出了一波又一波浓郁的香味。 跳珠它们渐渐坐不住，全都聚到了厨房门口，或蹲或趴，聚精会神地盯着厨房。 应空图一回头，看到它们的身影，说道：“马上就好，等一下啊。” 毛茸茸们齐齐地：“嗷。” 应空图拜托邢偿：“帮忙烧下火，闻重山要去盛饭。” “好嘞。”邢偿接替闻重山的位置坐到了柴火灶前。 符渊收拾好外面的烤架和杂物，走了进来，一眼看见闻重山往饭盒里装菜，愣了一下。 “好多饭盒，这是要给谁？”符渊问道。 闻重山头也没抬：“给跳珠它们。” 符渊：“七个饭盒，除了跳珠它们六个，还有一个——” 邢偿从灶前探出头来，猜测道：“给小蜃的？” “对，就给它。”应空图将最后一道菜铲起来，接过话头，“它一只小家伙孤零零地在湖里，家里做了什么好吃的就会给它送一点。” 应空图说着，回头看了守在厨房门外面的跳珠它们一眼。 跳珠看起来是一只浑身肌肉的威武金猫，其实心非常软。 它们可能觉得带回了小蜃就要对它负责，平时还挺经常上去陪小蜃。 要是家里做了什么美食，它们也会叼上山跟小蜃一起分享。 为此，应空图和闻重山特地给它们买了专用的保温饭盒，方便它们带饭上山。 闻重山将最后一道炒里脊分了一半出来，平均放到七个饭盒里。 符渊帮着将其他肉类也塞进饭盒。 装好菜后，闻重山拿来保温袋，仔细裹好饭盒，再将饭盒放进羡鸟和荆尾的特制背筐里，让它们背着。 符渊：“它们这就上山了？” 闻重山点了一下头，对跳珠它们说道：“路上小心，吃完饭就下来。” 跳珠懒得答话，照例举了举尾巴，尾巴尖稍微一弯就算答应了。 倒是羡鸟朝他们轻轻：“嗷。” 闻重山便拍了拍狼脖子，让它们上山去。 县里还好，山上的雪没有化。 闻重山站在门口，远远看着它们排成一队，往山上走。 天冷，霜终懒得飞，窝在荆尾身上让它背着走。 幸好荆尾现在已经长成了大狼，身形比一般的狼更大，背着饭盒和霜终，看起来也还算轻松。 应空图过来，也看到了这一幕，拍了拍闻重山的后背，示意闻重山别看了，快过去吃饭。 院子里呼呼刮着北风，不适合摆饭。 他们就在厨房里吃。 厨房的大窗户开着，油烟味被北风卷得差不多，倒不呛。 窗前放着一个大陶瓮，瓮里插着一枝柿子树枝，上面挂着圆溜溜、黄澄澄的柿子，和干净古朴的厨房相映衬，别有一番趣味。 在厨房里吃饭，似乎也成了一件雅事。 应空图和闻重山进来，就看符渊正看着他们家的柿子。 符渊问道：“山上的柿子熟了？” 应空图洗干净手：“只能说黄了，离彻底成熟还有一段时间。” 符渊转过头，笑了笑：“刚我还想说，你们家的柿子真大，长得真好。我来了两天，你这山林，就没有不好的地方。” 应空图知道他过来多半是想看看山神拿回山林之后的变化，也不避讳提起：“也没那么好。靠路这边的山林我花了大力气打理，看起来状态就好些，里面靠原始森林那边的山，还没来得及管理，状态就比较差。” 符渊：“有需要异管局帮忙的地方吗？” 应空图认真想了想：“暂时没有了。你们已经给我很多支持，我需要时间消化一下。” 闻重山将自家酿的果酒轻轻放在桌上，发出细微的一声响，提醒他们：“吃饭别谈公事。” 符渊立刻停了下来：“是不该谈工作。这酒好漂亮，还淡粉色，草莓酒？” 应空图：“山莓酒。夏天酿的，过滤出来发酵，现在喝应该正好。” 朋友聚会，应空图和闻重山都不想喝烈酒。 山莓酒这样的果酒正好。 刚刚拿出来的果酒，直接倒进天青色的杯子里，带着浅浅的波纹，淡粉色的酒像开在枝头的桃花。 应空图示意大家举杯：“这两年多亏了你们的帮助，敬你们，也敬我们自己。” 邢偿一下就笑了，兴冲冲地举杯：“这话说得好，敬我们大家。” 闻重山：“干杯。” 符渊举杯：“都在酒里了。” 应空图抿了一口酒。 他们今年这山莓酒酿得很好，时至今日，依旧尝得到山莓清新的香气。 一口咽下去，酒味的醇厚上来了，和山莓的清新相结合，甜甜的，略带一点苦。 应空图仿佛又被这杯酒带回来夏季他们摘山莓的时候。 荆尾吃不到山莓哼哼的声音，好像还在耳边回响。 应空图脸上不由露出了点笑意。 他撑着脑袋，转头去看闻重山。 闻重山正好也转过来，和他对视，眼睛里同样带着淡淡的笑意。 于是，应空图弯弯的眼睛就弯得更厉害了，在邢偿和符渊看不到的角度，朝闻重山眨了下眼睛。 邢偿没有察觉到他们之间氛围的变化，今天的杀猪菜好吃到令人飙泪，他完全没空注意其他事情。 “排骨好好吃，这小排真是绝了，又鲜又嫩，软骨也很好嚼。” “炒里脊也好香，没想到做好了之后还能尝到奶香味和坚果的香味，我真是第一次吃这种味道的肉。”
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