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“好了,送去烘干机烘好就行了。”应空图伸着懒腰,“累死了。” 幸好他们有几台商用烘干机,不然熏完梅子还得守着晒,非累得半死不可。 闻重山问:“现在的乌梅是不是已经可以吃了?” “对,可以煮酸梅汤了。”应空图抓了一把,“等会我们就煮。” 说着,应空图回头看闻重山一眼,带着笑意说道:“给你多放点蜂蜜,保证不酸。” 新熏制出来的乌梅,其实烘干后,放一放,让它静置一段时间,它的水分会分布得更均匀,质量会更好一些。 应空图却已经迫不及待了。 他数百年没尝过自家熏制的青梅,更没尝过用神力滋养出来的青梅煮出来的酸梅汤。 当晚,他煮了一锅,认认真真地按照配方,放了甘草、陈皮、冰糖等物,煮出来后还放了蜂蜜,再冷藏。 这批乌梅也果真没让他失望。 新乌梅煮出来的酸梅汤红亮醇厚,跟市售的酸梅汤完全不一样。 应空图倒了两杯,将其中一杯推给闻重山。 两人并排坐着,一起举起杯子品尝了起来。 因为放了糖和蜂蜜,酸梅汤酸酸甜甜,冰冰凉凉,一进入口腔里,丰富的香气逸散开来,酸味非常醇厚而富有层次,香味也非常醇厚而富有层次。 哪怕闻重山这种不爱酸味的人,也不由为此惊艳。 “好喝。”闻重山说道。 应空图眯起眼睛:“这个就是我记忆中的味道了,以前没有冰箱,我一般放到井里湃着。” “也这么冰凉酸甜吗?” “差不多,尤其夏天晚上喝,喝完之后,就能感觉暑气尽收。晚饭后慢慢喝一盏酸梅汤,吹着风看着星星和萤火虫,一年年的夏季就这么过去。” 应空图说着,转头看闻重山:“现在和你一起喝,就更舒爽了。” 闻重山:“我没试过那样的日子,听起来确实舒服。” “以后我们慢慢过。” 不仅他们喜欢酸梅汤,跳珠它们也很喜欢,正有一搭没一搭地喝着。 连霜终,也仰着头,一点点啄饮着酸梅汤。 它们卧着慢慢喝,看起来惬意极了。 今年的梅子收了,应空图照旧给朋友们寄了一点。 他们和翟老大夫成了朋友,也给老大夫寄了一份。 现在市面上的梅子很多,古法乌梅却没多少。 老大夫收到了,感谢过应空图之后,当天中午就煮了一锅酸梅汤。 他夫人出门回来,闻着满屋酸酸甜甜的味道,探头进来一问:“老头子,今天中午吃什么?” “吃面条,喝酸梅汤,成不?” “行啊,好久没喝酸梅汤了。我来切点黄瓜丝。” 他夫人洗完手,过去切黄瓜丝:“怎么忽然想起煮酸梅汤了?” “空图给我寄了点好乌梅,想着你爱喝甜的,我就煮了点。” “糖也别放太多,血糖要高了。” “没事,我放了甘草一起煮,待会少放点糖。” 很快,老两口坐在桌前,吃着面条喝着酸梅汤。 “这酸梅汤真好喝,好多年没喝到这么清新自然的酸梅汤了。”老太太赞叹道,“外面的酸梅汤甜不唧唧的,都没梅子味。” “像我们年轻时喝的酸梅汤。”老大夫说道。 “这酸梅汤浩慨媳妇能喝吗?待会给她送点去?” 翟浩慨是老大夫的侄孙,他媳妇正怀孕,最近什么也吃不下。 老大夫也想起来了:“少喝点没什么事,待会我让浩慨来拿。” “这酸梅汤真好。”老太太喝着,又忍不住说道,“人给你寄了多少?待会我给我娘家那边也送点。” “没多少,就一罐。” “能买点吗?” “我要去问,他就直接送我了,估计也不要我钱。”老大夫慢悠悠地喝了一口酸梅汤,“待会我看看他家网店,他家网店应该有卖。” 老两口吃完午饭,戴上老花镜,打开手机查应空图家的网店。 他家网店果然有酸梅汤的料包,已经配好了的那种,一份十二块,两份以上打折。 “还真有。”老大夫高兴道,“我买点。” 老太太探头看:“链接发我,待会我直接转发到家族群里去,收了人的好东西,我们也帮人宣传一下。” 作者有话说: 飞镖对上跳珠,一直很怂。 其实它对上羡鸟更怂。 去吓野猪被羡鸟知道后,羡鸟威严地将它叼到墙角,让它罚站。 飞镖不服气,等羡鸟去巡山后,它悄悄将羡鸟饭盆里的饭啃了大半。 撑得打了一上午的嗝。
第76章 抓小鸡 应空图家网店的生意向来不错,这次卖酸梅汤料包,也一上架就卖得很好。 这天,应空图到店里看的时候,守店的女药师庄晴岚一见他就说道:“空图,酸梅汤的料包快没货了,得再进一点。” “这么快?”应空图意外,“我看看。” 庄晴岚取出账本给他看:“主要山楂干快用完了,这个用得快。” 应空图早就发现,光卖单一的材料不太符合现代人的购买习惯。 他们这次卖酸梅汤料包,也是直接配好的。 一个料包配八颗乌梅,一把山楂干,两根甘草,两片陈皮和一把冰糖,直接用油纸包好,再拿密封袋装起来发货。 顾客收到之后,加水煮一下,就是很好喝的酸梅汤。 这个料包中,他们家只产乌梅,其他材料都需要从其他店进货。 现在就是铺子里的山楂干快用完了,得再联系药店那边进一批货。 应空图看了一下,确定账目没什么问题后,说道:“我打电话让人送来。” 他们店的酸梅汤料包卖得实在太好了,除了山楂干,其他材料也要一并进货。 幸好他们的仓房空间够大,不怕放不下。 应空图回家还跟闻重山感慨:“现代网络真的是,好的方面放大,坏的方面也放大。” “更靠客人的口碑。” “对,就是这个意思。下午庄晴岚跟我说,最近几个卖酸梅汤的网店生意都火了起来。不过,客人们买过别家的酸梅汤后,反而更容易成为我们酸梅汤的回头客。” “那我们这茬乌梅岂不是很快就会卖完?” “差不多,我估计一个多月就能卖完,到时候主要就卖菌子和桃李等夏季山货了。” 乌梅卖得好,意味着他们又会有一笔钱进账。 加上其他收益,他明年付千重翠山的第二笔钱款肯定没问题。 想到这里,应空图的心情轻松了起来。 他拉着闻重山巡山,去看了碧白山,又去看千重翠山。 “去年我还说等碧白山上的小树苗长大一点后,在上面养点鸡。” 应空图坐在千重翠山的半山腰上,吹着风,望着山上的猕猴桃园。 “现在,我觉得在千重翠山上养鸡可能更合适一点,你觉得怎么样?” “我也是这个想法,养在猕猴桃园里就挺合适。”闻重山说道,“猕猴桃的果藤已经长大了,全爬到了架子上,鸡养在下面,不至于被日晒雨淋。” 应空图:“我也这么想,刚好果园还有围栏,可以把小鸡圈起来,免得它们到处跑。” 猕猴桃园的猕猴桃长得挺好,却也不至于过于密集。 岳成济家种猕猴桃的时候,每一小片果树之间都留出了间距,方便小车和机器进来。 现在这些空着的地方长满了杂草。 他们要是养鸡,鸡群会吃掉一部分杂草,省得他们再花心力除草了。 此外,鸡群还能啄食猕猴桃的落花、落果和小虫子。 ——虫子也是果园的一部分,哪怕应空图也没办法完全消灭掉果藤上的虫子。 鸡群要是能啄掉虫子,防虫的同时,吃虫子长大的鸡,肉质也会很不错,算一举两得。 两人商量了一番,决定在猕猴桃果园养鸡。 为此,两人再检修了果园一番,还额外利用果园里的水泥柱,搭了好几个两米多高的半包围结构鸡棚出来。 “够结实了吧?”应空图伸手晃动着棚子。 “够了。”闻重山也检查了一遍,“有水泥柱做支柱,肯定不会出问题。” “我主要怕风雨会吹进来。”应空图说道,“希望这次养鸡,我们不用再半夜冒雨出来收鸡了。” 闻重山和他相视一笑:“肯定不会了。” “那我们着手准备买鸡苗吧。”应空图回头看了眼结实的鸡棚和果园,“等买回来,我用神力限制一下它们的活动,避免它们啄食架子上的猕猴桃就行。” “买鸡苗,是要联系鸡苗场吗?” “先看看一些小养鸡场,他们那的鸡苗会更好一些。” 长川县下面的乡镇中,乡民们习惯这个时候买鸡。 这个时候买鸡苗,养一个多月,等鸡崽半大了,七月稻田里的早稻收完后,就能将它们放到稻田里散养。 它们在稻田里啄食虫子和掉落在泥土中的稻粒,既能节约饲料,也能让鸡有足够的活动量,肉质变得好一些。 这个时候,许多小养鸡场都会孵化本地土鸡出来卖,基本就是全年鸡苗最多的时候,也是他们选择的余地最大的时候。 应空图和闻重山去下面的小养鸡场挑鸡苗。 他们一个个养鸡场拜访过去,亲自去挑,这样挑的鸡苗价格要贵一些,不过能挑到最好最健壮的鸡苗。 “这几天阳光真好啊。” 应空图将农用小三轮开进村庄,停在路边,和闻重山一起上山,去半山腰上的养鸡场挑鸡苗。 此时,他们沿着田埂往上走,阳光灿烂,微风和煦。 稻田、村庄、河流、山林……巨大的画卷直接在他们眼前展开,美不胜收。 闻重山:“难得今天还不怎么热。” “是啊,这种天气最舒服了,不过,过两天下雨也舒服。” 很快,他们到了约好的养鸡场里面。 养鸡场的主人带他们去挑鸡苗。 闻重山不太会挑鸡苗,应空图却是其中的个中好手。 他基本挑健壮的小母鸡,只有看到了特别好的小公鸡,才会一起挑上,到时候配种用。 养鸡场的主人看到应空图娴熟的动作,往往也对他挑小鸡的技术佩服得紧。 他眼睛太厉害了,一眼扫过去,就能将最好的那几只小鸡挑出来。 哪怕常年养鸡的鸡场主,也不一定有他这个技术。 第一年大规模养鸡,应空图心里不是很有底,最终只挑了500只鸡苗。 这个数量足够他们吃了。 至于卖的那部分,就随缘了。 应空图现在也不是很着急。 他们花了两天时间,把今年这茬小鸡挑好了。
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