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况野对着镜头开始介绍起了汤汁： “冷面的的汤汁别看平平无奇，但还是有点讲究的。” “需要牛肉或者鸡胸肉冷水下锅，加姜片、葱段、八角、香叶，等大火煮开后撇去浮沫，转小火煮半个小时，再将肉捞出。” “这个时候呢，在汤里加一点盐、糖和生抽，最关键的一点是，等放凉以后再加点白醋，我呢，会再加一点雪碧增加下口感丰富程度。” “夏天来这么一碗冰冰凉凉酸酸甜甜的冷面，真绝了。” 况野说完，直播间的弹幕像是约定好似的： 【夹胸饼干：可以了，再多真的就拿起手机要点外卖了。】 【人参和醋不相逢：那饼干你定力可以啊，我已经点了。】 【睡到人间煮饭时：小人参你略输一筹，我的外卖已经到了……】 【抠腚怒闻手：睡饭你也慢了，我的外卖盒子都扔了。】 不知道这一个个的，为什么好胜心这么强。 况野笑道： “那我不行，我还点不了外卖。” 说罢眼睛一转： “我有直升机送的空投，可以吗？” 众人：“……” 你这哪里不行？ 你可太行了…… 况野嘻嘻哈哈地拿起了那罐比脸还大的薄荷奶绿，狠狠地喝了一大口，得得瑟瑟，却可可爱爱。 饭还没做完，不能停。 况野紧接着拿起苹果、梨和番茄，各削了薄片备用。 黄瓜切丝，牛肉切片…… 节目组甚至还准备了一颗鸡蛋。 该有的灵魂配菜，一样都没少。 况野乐呵呵地等面煮好，放入冷水浸泡。 然后开始着手搞定溏心蛋。 “溏心蛋其实也有点子说法。” 况野先将蛋放入冰水中冷却，然后再放入锅中，倒入冷水： “溏心蛋的关键是要把握好时间，让蛋黄处于一种半凝固的流心状态。” 等锅中的水沸腾后，况野等了几分钟，捞出放入了冰水中浸泡。 “快速降温，紧实蛋白，方便剥壳。” 每一步都解释的详详细细。 等所有食材都准备齐全，况野开始搭配冷面。 在碗中放入冷面，倒入汤底，加入碎冰。 透着一股子凉爽劲儿。 然后依次摆上黄瓜丝、番茄片、溏心蛋、辣白菜和牛肉片。 最后撒上节目组准备的白芝麻和香菜。 况野将辣酱全部倒进了面里。 不能吃辣的网友们盯着这一幕，不自觉地往后缩了缩。 一个小时前，远在海岛的扎克，拿出了况野寄给他的包裹，里面有一箱速食冷面…… 微卷发丝下的双眸，闪烁不定，似乎在犹豫要不要尝试。 身侧的破晓抬起它日渐圆润的身子，懒洋洋地打了个哈欠。 “嗷呜～” 扎克看着屏幕里青年乐呵呵的模样，抬手撕开了冷面的包装袋。 二人垂钓的时候，况野将自己家乡的美食罗列了一个下午。 里面自然有冷面。 扎克想起，当时况野形容起冷面的时候，口水都要滴海里了。 此刻，扎克面前放着一碗完美复刻的冷面，看着况野将所有辣椒毫不犹豫地倒进去。 拿着辣酱的手凝滞了一下。 最后还是选择放了三分之一进去。 …… 苦可以吃，辣吃不了太多。 破晓的脑袋在屏幕和自己主人之间来回切换。 “破晓，尝尝？” 扎克夹起一筷头冷面，破晓像是听到了什么很可怕的事情，先是一愣，随后整个狗身写满了抗拒地往后一仰。 转身连滚带爬地往楼梯上跑，一瞬间消失不见了…… 扎克的手凝在半空中，嘴角扯出一丝笑： “傻狗。” 随后跟着屏幕里的青年一起，一口“吸溜”完了这一筷头面…… 况野咀嚼起来的样子都带着灵动的气息。 很难评，到底是食物让他灵动，还他赋予了食物灵动。 也许是相辅相成。 总之这一波冷面的安利算是到位了。 各大冷面生产商准备收拾收拾升咖了。 一个两个的都打听况野的联系方式，但不知道为什么，人家就是不开这带货的口子。 很显然，况野没有精力接广。 觉得接广也很破坏户外直播的整体观感。 这件事便一直搁置，没有再谈。 “就得搞点冰碴儿才正宗。” 荞麦的韧、辣酱的烈、冰碴儿的凉，在舌尖碰撞出无法形容的快意，一口就能拉回到多年前的夏天。 那时的小况野，背着沉重的双肩包，还没走到家门口，抬头就看到姥姥从窗户里探出的脑袋： “小野，今晚吃冷面啊！” 小况野兴奋地点头，将书包带扯离双肩，衣料早已被汗浸湿。 微风吹过，被汗浸湿的肩膀突然感受到了一阵清爽的凉意。 学习的压力，书包的沉重，夏日的黏腻。 好像在那一瞬间，全都被微不可察的风，吹散在肩头……
第480章 今日是蘑菇大科普 况野一觉睡到了大天亮，简单洗漱过后，打开直播间就露出了笑脸： “家人们，我记得之前在草原的时候，就说要搞一期专门介绍蘑菇的视频。” “那今天咱们就走起？” 说罢，直播间涌进来的老粉们表示十分期待。 毕竟，哀兰雨林里的蘑菇种类那是全世界都有耳闻的多。 况野既然来到这儿，就得借助得天独厚的条件，将直播效果再拔一拔。 准备妥当，况野出了门。 虎舍里不见印支虎弟弟的踪影。 现在它完全可以自己支配狩猎时间。 只不过晚上还是会回到这里。 小水獭似乎也带着小蜂猴出去觅食了。 这么一看，一屋子只有况野最懒…… 认清了这个事实的况野，脚步匆匆，密林里还凝聚着飘渺的晨雾，但能见度还算可以。 况野一手拿小砍刀，背着竹筐，看上去有点乖。 直播间的弹幕已经开始讨论菌子中毒的故事： 【吃菌子这我熟啊，上次吃完，我家猫直接开口让我给它买个手机。】 【人参和醋不相逢：我爹也中过毒，炒的时候说尝了个咸淡，就发现门口进来个巨型母鸡，说“差不多熟了，勾芡吧”，哈哈哈那是我妈！” 【我永远忘不了，蚊子给我点蚊香的场景……】 【是吗？离谱吗？我家狗头上有个血条，它还跟我说：你没蓝了。】 这么精彩的弹幕，况野是一条都不想错过。 一路“哈哈哈”地就来到了密林深处。 随即视线往不远处一瞟，兴奋地对着镜头低声道： “找到了啊，家人们。” 弹幕里调侃他，为什么声音刻意放低？ 难道菌子会长腿跑了？ 况野直接将镜头转向了一棵象腿粗的树，往下一斜。 画面里似乎出现了一个颜色鲜艳的红色伞盖，白色波点蘑菇。 立刻吸引了一大波人的关注。 【哇咔咔，这是画里蘑菇！？】 【睡到人间煮饭时：这么鲜艳，肯定不能吃吧？】 【啊啊啊，好可爱，马里奥游戏里就是这样的蘑菇！】 况野将镜头拉近，蘑菇伞上的白色波点像甩上去白色石膏，凝结凸起。 “毒蝇伞，学名是毒蝇鹅膏，跟超级玛丽里面的蘑菇很像吧？” 此刻，节目组直播间的画面也转到了况野这边。 本来蘑菇看着就可爱，吸引了很多人的注意。 一听，野神还科普上了。 那可得好好听一听。 “有毒，远离。” 况野对着毒蝇伞拍完照后，果然起身果断远离。 随即又迈步往前走，林子里的湿气浓重，总觉得皮肤上像覆盖着一层保鲜膜似的。 况野走了大约十分钟，停下了脚步。 他举着直播设备转了个圈，镜头扫过了布满苔藓的巨树和垂落的气根。 况野声音很清亮： “家人们，一般来说，腐木堆是真菌天堂，这边就有几簇比较有意思的……” 随着况野镜头的调整，聚焦在了一截枯朽倒木上。 只见，几簇洁白的菌柄从树皮的裂缝里钻出，顶端紧裹着圆柱形的菌盖。 菌盖并不是光滑的，像是洁白的雪落在上面，形成细碎的鳞片。 “毛头鬼伞，有人称它为鸡腿蘑，可食用。” 况野蹲下身，指尖悬在菌盖上方： “现在是它们最好的时候，你们看，菌环像层白膜套在柄中间，基部鼓起来，就像是鸡腿的形状。” “这时候摘了吃，蛋白质含量比鸡蛋还高。” 说罢，况野果断摘下，放入了竹筐里。 紧接着，周围的一片鸡腿菇基本都入了况野的筐子。 但有人注意到，况野留下了几株。 仔细观察后能发现，它们的菌盖都已经裂开条缝，而边缘也在微微上翘。 况野看了一眼直播间，说道： “这些都是即将要开伞的，几个小时内就会液化。” “伞盖的边缘会化成一滩墨汁，场面感人。” 这句话，倒是给弹幕勾起来了速度： 【啊？鸡腿菇我吃过，但也没人告诉我它们产墨啊！】 【九制陈皮：咱就是说，跟墨鱼是亲戚吗？】 【哎呀，这么神奇，好想看！】 况野四处搜寻，别说，还真给他找到一株正在滴墨的毛头鬼伞。 只见它翘起的伞盖边缘已经完全黑化，正在缓慢的汇聚成浓黑的液体，凝聚成水滴…… 不久后应该就会滴进泥土里。 “如果咱们遇到这种，别碰，这个时候的毛头鬼伞，口感烂如泥。” “而且跟酒犯冲，一旦喝了酒又吃了这个，胃疼的能怀疑世界。” 况野说完，再次起身往前走。 仅仅一些毛头鬼伞还不够他晚上的菌子大餐。 至于菌子大餐，也是况野刚才决定的，秉承着来都来了的原则。 继续往前走了大概不到半个小时，况野再次驻足。 当他俯身拨开一片蕨类植物时，指尖微微一顿。 直播间的弹幕开始加速滚动！ 只见，镜头出现了几簇奶白色的菌盖，最引人注目的是，奶白色菌盖上“长出”的血红色牙齿。 再一看，就像被利刃割破皮肤，渗出的血珠…… 嗯，有点可怕。 但又有点好看。 况野直接介绍道： “出血齿菌，也叫血红齿蕈。” 况野的镜头缓缓平移： “看上去是不是很像某种怪物的牙齿？但它其实没毒。”
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