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周壮想了想:“能来一只老母鸡,再来一只小的吗?今天我掌厨,给你们做个全鸡宴。” 全鸡宴呀,何绍晨自己的手艺一般,加上吃饭也都自己一个人,平时也都是随意应付,这会儿听到,不免有些心动:“行,那你等等。”这人既然是厨师,手艺肯定不错吧。 很快抓了一只老母鸡还有一只小公鸡,小公鸡是今年才孵化出来的,没多少肉,不过这种小鸡味道最是鲜嫩。 周壮不愧是厨师,下手很是利落,两只鸡在他手上很快就处理好了。而他的发小跟着何绍晨去了菜地,虽然是全鸡宴,但是也需要一些配菜。 甚至他还让树梵去山里找一些菌子,等会儿可以做一个蘑菇鸡汤。 四个人各忙各的,何绍晨和谢汇摘蔬菜很快,没一会儿就摘好了周壮需要的食材。 另一边树梵采菌子的速度也不慢,采了好几种菌子,还有几段小树枝和几片树叶。 菌子的种类有不少,甚至还有一些平时比较难找,价格老贵的那种。只是这几段树枝,何绍晨挑着菌子:“这是什么树枝,树叶?有什么用的。”感觉有点眼熟。 树梵朝着何绍晨眨眨眼,然后无声了说了两个字:我的。 ?!! 怪不得这么眼熟,这还真是树梵身上的树枝,只是没有了上面的尖刺,不过这有什么用。 “可以用做调味调,调味效果很不错。”树梵开口,说出了一个意想不到的答案。 “调味料?!”何绍晨拿了一小节,放到鼻子旁闻了闻,有淡淡的清香,难不成树梵其实和桂皮,香叶之类的植物类似,是一种香料。 树梵看了看另一边的谢汇,直接凑到了何绍晨的耳边:“最初,我就是小和尚养着用来改善生活的,因为寺庙里的斋菜做的实在是太难吃了。一次意外,他煮青菜汤的时候,加了我的叶子和枝丫,吃起来特别的清甜。” “所以,我以前还是那小和尚的宝贝呢。”说道这里树梵想到了那时候的事情,真的是宝贝,可惜每天摘一点,那时候他就普通的灌木丛大小,一年到头一直都是光秃秃的,根本长不大,刚长出枝丫就被折了,要不是后来开智了,和小和尚打了商量,真的是一秃到底,永无翻身之日。 “我还记得,在小和尚离开寺庙远行的那天,直接把我身上的叶子全给薅光了,光秃秃。让我自卑了好长一段时间,直到新叶子长出来了,才恢复自信。后来老和尚回来,给我浇了灵泉水,化形的时候,我都怕自己的形象是一个秃头,还好……” 说着,树梵一脸期待的看着何绍晨:“所以,晨晨,我其实是很香的,确定不用品尝一下吗!” 何绍晨:……
第41章 品尝就不用品尝了,别以为他没有听出其中隐含的意思。 暗戳戳的给了一个白眼,何绍晨将清洗好的蔬菜和菌类拿进了厨房。这会儿厨房里已经有一股淡淡的香味。 周壮看见何绍晨进来,赶忙问道:“老板,你家里的调味品只有盐、酱油和醋吗,八角、桂皮、花椒之类的香料都没有吗?” 何绍晨摇头,就他一个人,平时炒菜根本就用不到这些,想到之前树梵说的:“要不你试试这个,也是香料,刚刚摘的,还挺新鲜的。” 从何绍晨手中拿过香料,周壮仔细的看了几眼,这香料没有看见过,放鼻子前闻了闻,香味不是很浓郁,有点淡,看着另一边筐子里洗好的菌子,其实菌子提鲜也不错,就是这香料:“这是你们这里特有的吗,我在外头都没有看见过。” “对,是特有的,煮汤的时候放一点进去,味道会很不错。”何绍晨还没有吃过,不过他倒是相信树梵不会拿这种事情来骗他。 “那我等会儿试试。”周壮的语气有点犹豫,没见过的香料,也不知道什么味道,要是放进去不好吃,或者香料味道过于霸道,掩盖了食物本身的味道,那不就打脸了吗。 两只鸡一大一小,半只母鸡做了老母鸡汤,放入了刚采摘来的菌类,味道超级鲜,剩下的半只,一半红烧,一半清炖。 小公鸡不大,直接加了辣椒,做了一盘辣椒炒鸡肉。 最后剩下一些蔬菜直接加上鸡蛋,做了一个蔬菜鸡蛋汤,看着筐里剩下的不认识的香料,周壮想了想,直接丢进了蔬菜鸡蛋汤里。 耗时两个多小时,等到四个吃上午餐,已经接近下午一点,何绍晨还好,周壮和谢汇两个早就饿得前胸贴后背了。 周壮盛了满满一大碗饭,谢汇到还好,因为有厌食症,虽然肚子很饿,但是没有太大的胃口,就盛了小小的一碗。 坐在餐桌旁,餐桌上满满的四盘菜,散发着浓郁的香味,周壮和谢汇等何绍晨动筷后,也迫不及待的夹了一筷子的鸡肉。 一入口,就被那鸡肉的口感给折服了,果然就像之前直播里说的,何绍晨家的这些鸡,味道就是特别好一些。 何绍晨自己还好,相比于鸡肉,其实他更想吃加了树梵枝叶的蔬菜鸡蛋汤,所以在周壮和谢汇都直奔鸡肉夹的时候,他先用汤勺舀了一大勺的蔬菜鸡蛋汤。 刚出锅的汤,还很烫,何绍晨晾了一会儿,才小小的喝了一口,一瞬间,满口的清香,树梵的枝丫似乎完美的让蔬菜和鸡蛋的香味融合在了一起,形成了一种全新的味道,但仔细品尝却依旧能够在其中品尝出鸡蛋和蔬菜的这两种材料的味道,何绍晨只觉得从来都没有喝过这么好喝的汤。 看着坐在一旁,一样拿着空碗,夹了几块鸡肉在碗里慢慢品尝的树梵,瞬间觉得之前小和尚只是薅光了树梵身上的叶子已经很有自制力了,要是他,整棵都给扛走了。 一碗汤下肚,何绍晨又舀了一碗慢慢的品尝。 另一边还沉浸在美味的鸡肉味道里的周壮和谢汇,看到何绍晨只喝蔬菜鸡蛋汤,有点意外,也有点好奇,也都勺了一勺,等到品尝了一口,两人也呆住了,这味道…… 尤其是周壮,想到之前随意丢进去的香料,没想到竟然能够让一碗普通的蔬菜汤变得这么鲜美,甚至艳压群雄,直接把他认为已经是顶级美味的鸡肉都给比了下去,如果他家的餐厅用上这香料。 想到这里,眼睛瞬间亮了。 一顿午餐,结果最先光盘的是最普通的蔬菜鸡蛋汤,反倒另外三个菜,都还有一些剩下。周壮吃了满满了一碗饭,加上鸡肉和汤,这会儿瘫坐在一旁,揉着肚子,他有点吃撑了。 而另一边有厌食症的谢汇,在吃了碗里的饭后,破天荒的又去盛了一碗,虽然量不多,但是已经足够惊喜了,之前还觉得没什么胃口,结果等饭菜下肚,那鲜美的味道,早就忘记了自己有厌食症这件事情。 所以类似他这种轻度厌食症,并不难治,只是没有遇到能够征服他那挑食胃的菜肴,怎么办,突然有点不想走了。 这顿午餐,几人都吃的十分满意。 在休息了一会儿,消食的差不多后,周壮又恢复了正经的样子,对着坐在另一边的何绍晨说道:“老板,我们来谈谈合作的事情吧。” 因为何绍晨养殖的鸡并不多,加起来最多也就200只,而周壮他家的餐厅在国内是比较有名气的,在好几个大城市也都有分店,不过为了精益求精,数量并不多,但是无论食材还是口感都是一流,在食客间的评价也极其不错。 200只鸡最多只能够供应给其中一个餐厅,就这样数量都还嫌少,所以就只能走精品路线,每天限量才行。 可现在何绍晨这里的老母鸡数量并不多,只有二十几只,其余的都是只有三四个月大的小母鸡和小公鸡。 几人商量了近一个小时,最后才确定下合作方案,因为何绍晨并不准备扩大养殖规模,所以,他每个月只需要提供15只鸡3只鸭1只鹅,虽然不多,但是每个月刚好可以做一次精品美食限量活动,而这数量也正好能让其他的小鸡长大。 至于鸡蛋,最后还是没有推销成功。 而在商定了鸡鸭鹅的合作方式后,周壮想到之前那碗蔬菜鸡蛋汤:“老板,能问问,你中午给我的香料,是从哪里摘的,数量多吗,能不能大规模种植 ?” 何绍晨隐晦的看了一眼树梵:“这东西是从山上摘的,不过数量不多,也很难找,以前我也想过自己种植,但是种不活。”脸上的表情有些遗憾。 周壮听了也颇为遗憾,这香料绝对是他见过最为独特,也是最为神奇的,有一种化腐朽为什神奇的魔力,听到不能够大规模种植,心里别提有多失落了,但是也有些能够理解,如果能够大规模种植,那他就不会没听过了。 以前他爷爷也和他说过,有一些偏僻的村落,他们会拿一些特殊的食材来当调料,就像每个地区都有一些特别的美食一样,只在当地流行,却无法普及。 “其实,也不是不能够大规模种植。”一旁的树梵开口,“还记得之前的小红果果吗。” 听到树梵的话,何绍晨也想到了之前猴哥和猴姐带回来的浆果丛:“可是那不是变异的吗?我还以为只有那小红果可以吃呢。” “是变异的,所以效果没有中午那么好,但是也能够用作香料。”树梵耐心解释,毕竟也是从他身上分出去的,效果虽然没有他本体的来的好,但多多少少还是会有一些奇特之处的。 一旁的周壮听到两人的对话,略有些好奇:“是有类似的替代品吗,能带我看看吗?” 只是看看当然没什么问题,之前猴哥猴姐他们带回来的那株浆果丛就移植在何绍晨他房子旁边,上面还有一些红果果,因为有小精灵的照顾,这株从深山里移植过来的浆果丛,虽然移植过来才3天,但是长得很是精神。 带着周壮和谢汇来来到浆果丛附近 ,何绍晨指了指上面的红果果:“这算是变异品种,原品种他不会长果子。你们可以摘了尝尝,这果子的味道还是挺不错的,我还打算在村里大规模种植呢。” 周壮和谢汇各摘了一颗小红果,放进嘴里,Q弹的味道 ,汁水很足,是从来都没有吃到过的口感,蹲下身体,周壮仔细的看了看这株浆果丛。 这浆果丛不大,还没一米高,枝干上有很多尖刺,叶子也不大,和之前何绍晨拿给他的区别还是挺大的。 之前做香料那枝干上面没有尖刺,可能是已经被剪掉了,因为周壮之前观察的时候有看到一些缺口,至于叶子,就比这丛上面的大一倍。 “我拍个照片,发给我爷爷看看,说不准我爷爷他知道这是什么植物。”周壮拿出手机,对着浆果丛拍了几张照片。 周壮他爷爷已经八十多了,早已经退休,平时都呆在自家农庄里,和附近的几个老朋友钓鱼种菜,互相唠嗑,过的十分的惬意。 听到短信的声音,拿出手机,是他那外出寻找美食的孙子发来的,就发了几张图片,问他这是什么植物来着。
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