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店里的腌菜做了好些,把庖厨的东厢都塞得满满当当,得拿出个后续章法来。 “嗯!”秦朝宁应下。 “叔,您咋就不喊我想呢?幺儿才这么大一点,他能懂啥,别给坏了您的事”,秦朝阳充满了疑惑,提醒钱掌柜道。 要是坏事了,这几尺苎布还能留下吗。他真的好缺一条新的合裆裤(内裤)! 钱掌柜起身,抬手拍了拍秦朝阳的肩膀,“那你也给店里好好想想那些腌菜如何卖出去。” “……” 秦朝阳呆若木鸡站在原地。 他哪里得知腌菜如何卖出去?不是家家户户都会做点腌菜么?祥记的腌菜不都是点荤菜素菜都随手送一小碟的么? 待钱掌柜走远,秦朝宁拍了拍他哥,“哥,干活。” 祥记新的一天又开始了。 秦朝阳把大堂擦得干干净净,老李早早去买菜拉回来收拾。 秦朝宁在庖厨的角落找出几十个酱料小碟子,从坛坛罐罐的腌菜里夹出好些,剪碎了分别放一点进小碟子里。 钱掌柜在庖厨等着今日的客人们光顾,他把秦朝宁让他备好的粉条,酱料,各式腌菜也盛好了。 没多久,眼瞧着不远处的汤粉馆子,煎饼铺子陆续有人进去,祥记还是罕有人影,秦朝宁让他哥搬了长的四方桌到祥记大门处。 他俩接着把那几十个放置了腌菜的酱料小碟子用食案装了几趟,给都摆上了这张长的四方桌。 “幺儿,叔真愿意你糟蹋粮食?”秦朝阳真的不明白了。怎么会有人要把吃的送给外人呢。 “不糟蹋的”,秦朝宁这会不想给他解释试吃和营销是怎么回事,回家路上再说。 他拉了拉秦朝阳的手,让他一起往临街吆喝。 “不花银子的腌菜,白送尝尝嘞——”,一大一小站在四方桌侧,大声朝临街的行人吆喝。 这新鲜的一幕,眨眼间便有不少人围了上来。 “不花银子?” “随便吃?” “你家大人知道你们这俩孩子糟蹋粮食不?” “怎么个尝法?” …… 秦朝阳被众人的七嘴八舌搞得慌里慌张,他连忙把秦朝宁举起,让幺弟挡在众人面前。 秦朝宁:“……” 面对那些几乎要贴上来的人,秦朝宁飞快说道,“各位叔公,大娘,祥记近日做了批味道上佳的腌菜。你们看这些摆放在四方桌的,都是可以每人拿三款尝尝。” “不费银子,尝过都说好下饭,爽口开胃。”秦朝宁憨笑着招呼他们,“要是尝过觉得好吃,祥记还有招牌腌菜干捞粉,也有小坛子渍好的各类腌菜在卖。” 看他一个五岁孩童不仅相貌白净乖巧,还口齿伶俐,讲话流利清晰,一本正经地,众人觉得好生有趣。不少人逗趣起他,也有不少人开始尝尝腌菜。 “这腌菜尝起来倒是比我家婆娘做得好几分。” “这红油渍的茄子又香又辣,咋配出来的?” “酸辣可口,立马饿了。” …… 随着尝鲜的人聚集多了,一小部分尝过的人干脆进了祥记,想试试这孩童口中的腌菜干捞粉,大部分尝过后还是按照惯常的食性去了汤粉馆子和煎饼铺子。 哪怕是这么一小部分人,也让祥记入眼望过去,仅有的四张桌子,八张长凳几乎坐满了。 中途从庖厨跑出来看了一眼的钱掌柜几欲面红耳赤,若不是秦朝阳一口一声“叔,你快烫粉”地催促着,他眼眶里打转的热泪怕是要落下来。 悄悄擦了眼角,他干劲满满地在庖厨埋头苦干。 秦朝宁一直呆在店门外,或是吆喝,或是解说,全凭小短腿一直站到了朝食的时辰过去。 众人忙碌了许久,待到祥记恢复了闲静,他们几人的神色皆是喜出望外,难以置信,极为高兴里又夹杂着不可自抑的兴奋。 钱掌柜把秦朝宁抱起转了几圈,平日里不太灵活的身躯这会动作矫健,孔武有力。 “宁哥儿,你看到没!店里今日朝食可是转了三四轮客人!”钱掌柜笑得眼睛都眯成一条缝了,声音有些许微颤地感慨道。 “看到了,看到了,叔,别转了。” 而秦朝阳和老李则俱是露齿大笑。秦朝阳还忍不住拿着擦桌子的抹布蹦蹦跳跳。 那些客人吃得鼻尖冒汗,直呼“鲜爽香辣过瘾”,让他们这些干活的都有种莫名满足感。 秦朝宁在被转头晕前喊到,“叔,叔,我饿了,饿了。” 闻言,钱掌柜立即放下他,朝几人说道,“等我大显身手,给咱们几个也做个腌菜干捞粉当晌食了!” “叔,加肉加点肉!”秦朝阳喊道。 “行~白肉来点”,钱掌柜一口应下,哪怕大腹便便,往庖厨走去的背影却轻快极了。 秦朝宁在地上站稳了,才问他哥,“哥,坛子腌菜,可有卖出?” “有几位客人带了几坛,老李叔收的账。” 瘸子李告诉秦朝宁,“宁哥儿,坛子腌菜一共卖出了八坛,萝卜,白菘(白菜),芥菜,胡瓜(小黄瓜)皆有。” “嗯!”秦朝宁笑着应道。 这样,他对腌菜的事,心里大概有了谱。 钱掌柜做腌菜干捞粉的速度很快,这款菜式只要配料都备好在案桌,就是随手放香油放辣油放酱一捞的事。 片刻,他就把粉给众人端上来了。 “朝阳,你把案桌那碟切好的白肉也拿来。待会众人想吃便自己加粉里。”钱掌柜在长凳坐下后就不想动了,喊秦朝阳跑个腿。 “好嘞~叔~”,秦朝阳立即跑开了去。 不得不说,腌菜干捞粉这样味道重的组合,对于他们这些日常清淡为主的,确实尝着新鲜还好吃。 钱掌柜调的料,味道浓郁有层次。 几人埋头吃粉,没一会儿,除秦朝宁以外的三人又加了一碗,最后大伙都是吃得干干净净的。 歇着时,钱掌柜和秦朝宁聊了聊。 秦朝宁顺口提议道,“叔,要不加道笋吧?毛笋的腌制您还能琢磨多一两种,茄子便不再做坛子腌菜。” 把茄子从坛子腌菜里下了,是因为秦朝宁发现能卖出去的腌菜都是口感稍脆的,非软塌塌一坨的。茄子放置坛子里,存放周天也不如其他菜。 “行,叔听你的。”钱掌柜感叹,“你这娃咋托生的呢,如此颖悟!” 经此一事,他对于他儿子给秦朝宁“天资聪明,日后定非常人”的评语深信不已。 他家学哥儿不愧是过了童生试的人,看人的眼光都不一般! 钱掌柜现下感觉自己已经看到了祥记重振雄风的希望! 在他有更多感慨前,秦朝宁以需跑一趟杂货铺子为由,和他哥一块出门了。 食肆平日里,晌午期间基本上是歇息的。他们这会出门不碍事。 秦朝阳自觉把秦朝宁背起,在县里的小道走得飞快。 今日祥记的变化,他看在眼里。虽然有一些事情他还没想明白,但是他看出来了自家幺儿的不寻常。 识字真有这般脱胎换骨么?怎就不见柳大郎,柳二郎有啥不凡之处呢? 前几日来上工,自己幺弟都是做一会歇一会,今日在外头站了快两个时辰,他这个兄长有些心疼。 秦朝宁这时确实疲惫了。他懒洋洋地趴在他哥的后背,旁看县里的百姓们来来往往,情态不一。 杂货铺子离祥记差不多是过了三个巷口便到了。从门面看去,里面的物品又杂又多。店小二忙着招呼客人,声音响亮,干活麻利。 秦朝阳俩人在杂货铺子呆了一刻钟便买到了想要的簪子,花了一百二十文钱。秦朝宁还意外买到了一捆油纸,是店家积压滞销的存货,花了三百五十文钱。 这“大钱”花出去让秦朝阳倒吸凉气。幺弟买这破烂玩意作甚。 尽管充满了疑问,他迟迟未开口询问,打算憋着等走半坡山那段山路再问。 日头稍晚,祥记的哺食期间也破天荒与朝食期间般满堂客。秦朝宁几人又忙了许久。 放工时,钱掌柜给了秦朝阳十文钱,给了秦朝宁二十文钱。 “叔,我们营地那片区,半坡山上有大片竹林。若是店里要毛笋,可收外人的?”秦朝宁想起毛笋这事,临走前问道。 钱掌柜应下,“收,怎就还讲究上?老李在县里采买的指不定也还是你们半坡山竹林里长的呢。” 整个盐边县论哪里竹子多,还得是半坡山。 “你喊我一声叔,你们老秦家咋就外人了,尽管送些来。”钱掌柜忽地心有所感,有点想顺势坐实了这叔侄之名。
第011章 阖家 在秦朝阳,秦朝宁回程的路上,天色已有些微暗了。 秦朝阳背着从祥记借走的箩筐,里面装上了钱掌柜给的包袱,幺弟买的油纸,他俩去割的肉,肉铺子屠户送的大骨和猪下水。 因为他背着箩筐,秦朝宁便跟在他身侧徒步回程。俩人的步速比往常稍慢了些。 从县里到半坡山这段路并不崎岖,再从半坡山绕回营地里就是费些腿脚功夫。秦朝阳一边走着,一边抒发心中的疑惑。 秦朝宁把现代用语和概念转换成宣朝的常用语,把通过免费引流达到广而告之,从而获客的方法掰开讲给他听。 至于是否每场营销都能获得正收益,涉及的内容又太多,例如成本控制,营销方式,业务闭环,结果落地等,他就没展开话题。 即便如此,秦朝阳也有种被打开了新世界的感觉。他不由得老气横秋地慨叹,“难怪世人都说书中自有黄金屋,读书果真可以赚银子。” 秦朝宁哼哧哼哧地走着山路,没有反驳,而是尝试引导他,“哥,刚好爹要识字,不若你每日也随爹他和我一块识字?” 实际上,秦石压根不知道自己即将要识字了。 秦朝阳听罢,有一丝迟疑,还有一丝退却。 没听到兄长的回应,秦朝宁也不着急。他忽地小跑起来,“要赶快回家吃夕食咯。” 他俩赶急赶忙,终于在太阳下山前回到了家。 秦柳氏老早在门口张望,焦急地等他们兄弟俩的身影。 许久后,她才看到秦朝宁、秦朝阳满头大汗归来。秦柳氏连忙催促他们二人快去擦擦汗,换身衣服,别捂汗给染上风寒。 在秦柳氏身侧的秦晚霞接过秦朝阳的箩筐,惊讶道,“娘,你看看大哥拿银子都造的啥呀?” 话音刚落,秦朝阳就跳起来解释道,“白送的,白送的,不是,包袱是钱掌柜白送的,猪下水是屠户送的,油纸不是我的主意。” 秦朝宁走到秦柳氏、秦晚霞面前,抬头解答道,“娘,包袱是钱掌柜家的钱大哥给幺儿送的书,油纸的事我晚些和您和爹说。” 闻言,秦柳氏也不急着盘问他俩了。但是她进屋前,嗔怪秦朝阳一句,“这些下水难料理极了,你带回来作甚。”
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