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“嘿！你们回来了！” 萨姆看到他们立刻招招手。 夏油杰深吸一口气，努力让自己的表情看起来如常。他朝米格尔走过去，嘴角扯出一个笑。“晚上好，萨姆，嗨，米格尔。” “小狮子们怎么样？都安全了吗？” “嗯，都找到狮群了。”夏油杰说。 他感觉自己声音还算稳，但有点太用力了，听起来有点僵硬。 米格尔一旁听着也很高兴：“太好了！那今晚一定要好好庆祝。来，坐下休息一会儿。” 他拉着两人到篝火边坐下。 家入硝子抬头看了他们一眼。就一眼。但那个眼神让夏油杰浑身一僵—— 「我就知道」。 硝子怎么回事啊！！！不要这样看这我们两个啦！夏油杰赶紧移开视线，假装专心研究地板砖。 家入硝子挑眉，只无言冲他促狭地笑了笑，便继续和别的朋友聊天。 “这声音真要命啊。” “再调小点，萨姆，它快爆炸了。” “我在调了，在调了——这玩意儿老得要命。” “这鼓好久没用了，还能响吗？” “能啊，木头还结实着呢！就是皮有点松。” “我去拿点水。” “别喷太多，湿了就要裂咯。” “嘿，听……” 不一会儿，巡护队的老汤姆和老萨姆都来了——老萨姆是萨姆的爷爷，他们都叫萨姆，大家平时都喊萨姆作萨姆，喊萨姆爷爷作老萨姆，老萨姆是整个村子最会养羊的老头。 今晚大家要杀一只羊。 “这只如何？” 老萨姆眯着眼看了半天：“不行，这只太瘦，骨头都快露出来了。” “那这只呢？”米格尔拽住一头毛色发亮的公羊。 “太壮了！肉会老。”老汤姆笑着拍了两下羊背，“这只留着配种吧。” 萨姆从后面指了指角落：“爷，那边那只还不错。” 老萨姆顺着看过去，点点头。他们一齐把羊赶出来，草地扬起一点尘。米格尔弯腰去解绳子，羊挣了几下，被他按住。 “等会儿我去拿刀。”萨姆说着跑向屋子。 “好！你尽快。”米格尔应了一声，摁着羊看看那头对着篝火发呆两位朋友。 “喂——夏油！” “夏油！”米格尔冲他喊：“你们几个想吃山羊肉还是羊羔肉？” “啊？”夏油杰愣了好几秒才反应过来，“什么？” “山羊肉还是羊羔肉。”米格尔又问了一遍。 “哦……都行。” 夏油杰盯着篝火发呆。他斜后方来了个头上顶着长木头的小孩子，小孩手一挥，火焰跳来跳去，噼里啪啦，红的黄的橙的，他感觉自己都快把火盯穿到自己脸上了。 他的手放在膝盖上。 五条悟坐在他旁边，也把手放在膝盖上。 他偷偷看了五条悟一眼，没想到视线被五条悟捉住了，两人的目光亲了一下，夏油杰赶紧移开视线，脸又开始发烫。某人也假装去看天上什么也看不清的云。 夏油杰低下头。 他感觉嘴唇被篝火的空气烤得有点热，而且那种软软、热热的触感好像被某个坏蛋大力印在嘴巴上了一样抹不掉。他抿住嘴巴，偷偷舔舔下唇试图擦掉。 旁边那只笨豹豹调整了一下坐姿，手从膝盖上拿开放到身侧的草地上，手指无意识地开始抠起了草。 诶？悟是不是也很紧张？ 这个想法让夏油杰稍微松了口气。太好了！至少不是只有自己一个人在紧张。 太阳也低头悄悄笑。 篝火升了起来，替代太阳照亮了所有人的脸。一股提神醒脑的味道飘进了夏油杰的鼻子。 夏油杰急忙起身装作十分镇定自若地说道：“我去看看萨姆他们怎么烤羊的。” “啊，杰——” 五条悟盯着那个跑远了的圆圆后脑勺，又闭上嘴。 …… 俊美的少年从树底下走来，几个马赛老人停下手里的活，冲少年和蔼地笑笑：“唷！” “我能帮点什么吗？” 老萨姆给他一把刷子：“拿着把油均匀抹一抹吧！别抹太多。” “这样？” “对，对……这才像样。” 这只羊是一岁半的好羊，它和同伴们平时整天在草原上乱跑，北坡山脚的风大、草短，树木稀稀落落，羊们整天啃那些带刺的新芽，还爱吃树下掉下来的豆荚。豆荚是甜的，羊吃多了，肉也跟着染上那股草气——清、甜、涩混在一起的香。 老萨姆说这就是“走风的味道”，只有在旱季尾巴、草籽最饱满的时候，羊肉才会这样紧实。 “别急着烤，先让肉透透气！” 羊腿被几个年轻人架到一根树枝上，挂在风口。草原的风干热，吹得肉面微微起纹，把血水的味道都吹走了。 萨姆被老萨姆喊去拿调料。“第一样——弄些野生鼠尾草。”马赛老人抓了一把灰绿色的碎叶撒上去。 手掌一揉，辛辣中带一点点甜味的草香立刻擀出来了。 老人的手又打开第二个袋子，里边是辣木树的种子粉，磨得很细，它的香味能把羊肉汁水从缝隙里勾出来。第三个袋子里是大裂谷西边盐湖捡来的粗盐，老萨姆说这些盐是雪白的太阳，它们会在篝火里照耀小山羊，让它的油脂风味更浓厚。 最后一个小袋子里是深红的非洲辣椒，它们得在石灰地里长上两年，北风一吹，马赛人就会带着篓筐过来摘下这些辛辣的小家伙们。 马赛老人把所有香料混在掌心，往肉上一摁！ 嚓嚓—— 夏油杰也学着用力往上搓，太香了，他掌纹里都是香料粉，辣得够呛。几双老手和几双小手在肉上反复揉、按、搓，大家把所有香料用手掌使劲揉进肉里，揉得肉表面都成红褐色了，然后才把羊重新放回去烤。 “好、好…可以了！”众人合力把肉抬上烤架。 烤羊肉的篝火堆是金合欢木搭的，这种木头在马赛马拉草原上到处都是，它很硬、又密、油又多，烧起来几乎完全不冒黑烟！只吐出细细的白气。 啪。 “啪擦……喀。啪。” 木头裂开了。 一股像蜂蜜烤焦了的味道大力爆开！呼啦啦往所有人的脑袋上狠狠扇！羊腿放上去不一会儿，油就开始到处乱滴了。 噼啪。噼啪。火光一亮一暗，烟往上卷，马赛烤羊在火中唱起了歌。 老萨姆让夏油杰他们轮着翻肉。 “别翻太勤。等汁上来了再动。” 他指着羊肉边那层慢慢起泡的皮教导年轻人们：“看见没？这就是鼠尾草的厉害唷，它会让小羊的外皮先安静下来，肉汁收紧了，所以不会流光……” 五条悟也跑来蹲在一旁，盯着夏油杰翻肉的动作出神。火光映得他眼睛都亮了。 “这味道真够呛。”少年嘟囔了一句。 几个马赛老人都笑了起来：“哈哈哈哈……还没好呢！再等等。等到油滴停一会儿再翻身，那时候盐花就开始融了，会跟羊油混在一起，可香了！” 大家围着烤羊吸吸鼻子，小羊逐渐成熟了，从褐到红，再到近乎黑的焦糖色。 啪擦！！ 我们来啦—— 柴火们肆意大叫着。 金合欢木平时被这群羊啃得枝叶秃光，如今轮到它报复了。火焰卷起，轰！它的烟狠狠钻进羊肉里！一层层浸透，把那股草腥和脂香全都吞下去咬得嘶嘶作响。 老木头烧出来的烟带着一点碱味，辣油被炭火推挤着化开，熏进肉里和甘甜丰润的油脂互相纠缠，香料里的草酸也被这股热意全数驱赶出来！盐分、脂肪同时腾空而起！肉越烤越紧，汁水被困在里面急得团团转。 嘴馋的年轻人们也急得团团转了，老萨姆拿刀割下一片边角递给夏油杰等人：“尝尝。” “嘶——” 呼呼！肉烫得几乎拿不住呀，焦脆的羊皮迸迸响，用牙撕开后里面还嫩得惊人，鲜香滚烫的肉汁往外冒。 夏油杰大大咬了一口！ “嘶哈……”少年眯起眼，嘴角被烫得一抖，但还是舍不得松口。那股辣香顺着牙缝钻进去了，舌头一阵发麻，整张脸都热了起来。他张大嘴巴吸了一口气，又咬下去！油顺着手背往下淌。 “悟，你尝尝这个——” 夏油杰话还没说完，五条悟就已经自觉把脑袋凑过来就着他的手吃了一口。 嚼嚼嚼.jpg “哇啊！好烫烫烫——”笨家伙被烫得龇牙咧嘴，却又看着夏油杰笑得脸皱成一团，“好香哦。”他嚼得飞快，嘴里全爆满了脆皮和羊油，咯吱咯吱，像一群小火苗在嘴里乱跳。 年轻人们每人都分到了一小巴匕首，家入硝子捏着羊腿的根部削了一片厚厚的腱子肉下来抿嘴咬了一大口。呲！油花立刻在她嘴边亮了一圈。她低头又咬一口，边吹边吃：“太好吃了……这肉有股草香诶。怎么做到的？” “那是金合欢的味道。”马赛老人拿着刀在火边翻肉，说着也割下一片薄的塞进嘴里，几位老人一边嚼一边点头，“嗯——对，就是这股味。” “辣椒是不是多了点？” “还行吧。” “今天这羊真不错……” 辛辣、咸鲜、带着一点点烟熏味的风涨满了整个马赛村庄。 萨姆吃得满手都是油，他擦擦嘴，随意在草地上抹了抹手，猛地跑进帐篷。 布帘掀起又落下的瞬间，咒术师们看见萨姆抱着一个鼓出来了。 哇哦！是一个大家伙。 半人高的原木鼓身被火烤得黢黑发亮，木纹像河一样蜿蜒，两头蒙着的兽皮绷得紧紧的，上面画着狮子、鹿、鸟和太阳。 “呼咻——” “哇哦吼！萨姆！我们的好兄弟！” “嘿！过来一起跳吧！” “来和大家一起呀！宝贝！” 一个穿珠饰裙的马赛母亲带着两个彩色的小女孩朝家入硝子走过来了，她大概三十多岁，脖子上挂着一圈一圈的珠项链，女孩们也穿着珠饰裙，头发编成细细的小辫子。 “Enkai！Enkai！” 家入硝子心神一震，马赛女人的声音像鹰一样，高亢、明亮的划破了天空，和年轻马赛战士的低吼撞在一起。 “Enkai-ai-ai！Mama-yetu！”（神啊！我们的母亲！） “ai-ai-ai！ai-ai-ai！” 小不点们也唱，像刚孵出来的小鸟在跟着叫。
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