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“呀，在东京上学！那读书一定很厉害吧！！” 夏油杰和五条悟同时沉默。 小千弥听到了熟悉的词语，耳朵一动，喊道：“阿登哥哥也是术师！妈妈、爸爸，池面哥哥也和阿登哥哥一样会打跑邪灵！” 阿登哥哥？是咒术师吗？ 夏油杰二人心神一动。 富良野洸说：“登和你们两个差不多年纪，是我姐姐的孩子，以前这类事情都是他在帮忙解决，不过阿登最近似乎被什么事情绊住了，一直没来……都快一个月不见那孩子了，我还挺担心的。” “有什么好担心的，他已经是个男子汉了。”洸的丈夫吃了一大口夹着面包的熏肉肠，含糊说道。 “你这话说的，阿登才十几岁呢！” “我十几岁的时候都已经能帮家里盖房子了。”男人埋头嘟囔一句。 洸姨没继续说下去，而是转头对两个少年笑笑。 “这是发酵过的酸奶油，夹着烤辣椒一起抹面包吃非常好吃！小杰，还有小悟，来，你们都试试，不要和阿姨客气！” “哇，面包也是自己做的吗？” 五条悟咬了一口，又咬了第二口、第三口，忍不住问道。 头巾女人看两个少年吃得香，笑起来：“是哟，麦子也是买了机器自己磨的，很好吃吧？” 夏油杰仔细咀嚼：“奶味好浓，洸阿姨，这个面包是怎么做的，能问问吗？” “面包种是阿狩研究的，”她看看丈夫，接着说下去，“我们没有用超市里卖的酵母，是自己用白糖和蜂蜜来养酵母，这样做出来的面包又软又大。” “而且，会有比较特别的香味。咱们是农场么，用的都是自己产出的乳品，像酸奶油，我们都用山羊奶来做，羊奶发酵的气味比牛奶浓得多！发酵的时候放了蜂蜜，奶油和奶酪都会带甜甜的花香。” 夏油杰先吃掉一整片什么都不涂抹的面包，满足了嘴巴，才按照洸姨的建议，在面包上抹一层厚厚的酸奶油，接着，他用餐刀切了两条熏肉肠，分到自己和五条悟的盘子里，又把烤辣椒的皮给刮掉，卷住肉肠，搭到面包片上，一裹！ 他毫不客气地张嘴咬下去—— 香、香得过头了！！ 夏油杰眼睛瞬间亮起来，咀嚼速度都变快了，仿佛不快些吃，这些美味就会从舌头上溜走！ 牛肉肠汁水丰沛，调味就是简单的盐、黑胡椒，外加一些本地才有的干香草。肠衣烤得脆脆的，扎实的肉，咸鲜的肉汁，整块肉肠还带着明显的木头香气——这是烟熏赐予的风味。 甜椒直接放在炉子烤，表皮烤到焦黑发皱，就代表肉已经熟透。 生甜椒是又脆又甜的口感，而烤熟的甜椒则是另一种截然不同的东西了：烤制过程中，高温会使得蔬菜里的糖分发生糖化反应，生成更多甜味物质，提升甜度，同时甜椒的水分蒸发糖分浓缩，独特的果蔬甘甜会更明显。 五条悟对这种烤甜椒非常喜欢，他用手简单剥掉皮，完全不切，直接把半颗甜椒当作小碗，往里塞满了酸奶油和奶酪片！ 该如何形容发酵的酸奶油呢？ 顺滑、细腻。 它的发酵过程跟酸奶很像。只不过，酸奶是鲜奶发酵而成的，酸奶油是用奶油发酵成的。酸奶油带有奶油的浓郁乳香，以柔和的酸味主导。 而奶酪要经过凝乳、过滤乳清、发酵和熟成这些环节，风味更加复杂。 夏油杰捏了一片刚削下来的奶酪片品尝。 这是怎么做到的？！ 同一时间内，舌头感受到了坚果、木头的甜意和啤酒花微酸的香气。 这些馥郁的自然味道，一定在浓浓的奶油里酝酿了很长一段时间，此刻尽情地在他嘴巴里乱跑。奶酪片也是两种不同的口感：白奶酪更柔软香甜，口感接近平常吃的芝士，而棕奶酪咸味更突出。 这么几片东西，居然能装下如此庞大的奶香，简直像是把几大桶鲜牛乳直接压缩进去了一样！ 头巾女人说：“做面包的时候也放了酸奶油进去，不加水，就用牛奶、酸奶油、奶粉和面粉来做。” “怪不得。” 放的全是自家农场产的好东西，能不好吃吗？夏油杰在心里感叹道。 “我也做过牛奶面包，但是奶味远远比不上你们家做的这种，原来还要放奶粉和奶油啊。” “黄油也行！放奶油和放黄油是两种口感，阿狩用的是发酵酸奶油，做出来的面包就会软很多，这种最好吃了！小千弥也最爱吃酸奶油面包。对吧？小弥～” “嗯！！！”小朋友吃得晃起了脚，闻言，用力地点了点头。 夏油杰笑：“好羡慕呀～小千弥，你每天能吃到这么好吃的饭呀。” 富良野千弥的脸红扑扑的，一口一口吃得非常认真，酸奶油从对折的面包里挤出来往下掉，滴滴答答，落到餐盘里，又被她用面包边刮干净送回嘴巴。 “池面哥哥，池面大哥哥，你们在我家住下来的话也能经常吃到哦！” 富良野洸也点头：“是呀！你们在东京上学，那么远过来北海道一趟，住几天再走吧，更何况你们还帮了大忙呀！” 什么？留宿陌生人家里！！ 五条悟嘴巴还塞着东西，闻言小惊失色，悄悄伸脚勾住夏油杰的小腿，使劲暗示他快说点什么拒绝掉。 夏油杰连忙摆摆手，“啊，身为咒术师，这本来就是该做的事，没什么的。留宿的话就太打扰了！还是不了。” 这时，一直沉默但食量惊人的富良野狩也说话了：“不打扰，农场里有给客人住的地方。” “而且，这周原本要送到仙台的乳品还没收拾呢，这次是我们在未知会的情况下没按时交货，” 男人一边摇头，“钱就不收了。你们留几天，回去的时候正好也能一块带上。” 再弱小的诅咒，放到他们这些没有反抗之力的普通人身上，那都是人命关天的事。要不是这两个孩子过来查看情况，万一他们一睡不醒，后果简直不堪设想…… 夏油杰没应付过这样的社交，除了边尴尬边拒绝，一下子还真不知道该怎么办好。 他一边为难，一边努力微笑道：“狩叔叔，一码归一码，负责给家里铺子订的乳品是我妈妈，必须要付钱。更何况您和洸姨都是因为咒灵的关系才——” 夏油杰突然灵光一现：“啊！而且我和悟都还要上课，对，我们还得回东京上课。” 五条悟在旁边使劲点头！ 小千弥突然说：“可是我现在都在放假，池面哥哥肯定也不用上学。” 啊啊啊！借口不管用了！ 夏油杰抱头。 洸姨捂着嘴笑：“阿登那孩子好久没来了，没人陪小千弥一起玩，好不容易见到新面孔，她估计是很想和你们一起玩呢！” 男人也点头，突然用手指了指篮子里的面包，低声说，“我这面包的配比和做法是秘方来的，你们留在北海道玩几天，我可以顺便教一教这面包要怎么做。” 夏油杰：“……” 夏油杰可耻地心动了。 “啊…这，”他艰难地把话挤出嘴巴，“这不合适吧？” “这有什么！放心住下来玩，什么秘方不秘方的，让阿狩教你做就是了，”洸姨大手一挥，拍板道，“出了这我们家农场，别的地方就再也吃不到了呀，北海道其他地方也没有呢！你和小悟都爱吃吧？小悟胃口真好，能吃七八片，怪不得长得高呢！呵哈哈哈……” 一直低头假装观察盘子五条悟：“……” 耳朵发红。 “……”夏油杰憋笑。 “别和阿姨客气！就听阿姨的，住下来玩几天啊！小杰，我和你妈妈都认识多少年了，你小时候我还抱过你呢，那么小一丁点儿，可会撒娇，哭得可大声了……” 面红耳赤的夏油杰：“……” “吭、吭吭——” 五条悟憋笑憋得满脸通红。
第38章 阿伊努咒术联盟 雪停了。 屋外一片白。 屋顶白了。栅栏白了。远处的山也白了。 风一吹, 树梢上的雪“簌簌”落下。 夏油杰踩着积雪，走到标记的地方，蹲下来, 用手扒开表层的雪。 一条银灰色的鱼尾露了出来。 他抓住鱼尾用力一提，鱼身从雪里摆脱，带起一阵冰屑。 这是冻硬的鲑鱼。 “好重！悟, 快来帮忙——” 雪地里, 五条悟从不远处跑来，脚印一深一浅，踩在松软的雪上。 硬邦邦的大鲑鱼被拖拽出来。 “好大一条啊！！” “听说这是刚入冬时船捕的。” “真好, 这里到处都是天然的冰箱。” “仙台最冷的时候也能这样冻呢！只不过, 我妈妈只允许冻些蔬菜，说冻鱼冻肉会有小猫小狗钻进院子里偷偷挖走。” “哈哈！” 两人蹲下。 大鲑鱼被放在一旁，看着他们重新开始扒雪。五条悟手指冻得发红，丝毫不觉得冷。“找到一个！”他捧起一包用报纸包着的，晃了晃，接着抖抖上头的雪。 夏油杰也挖出一包，见五条悟手里那包更大, 放下胳膊，把这包东西又埋回雪里去了。 那些报纸所记录的还是几个月前 2005 年发生的事迹。报纸被雪打湿, 粘在菜叶子上。 咚咚咚, 五条悟抠掉几片旧报纸，像拍西瓜那样拍了拍它。 “阿狩叔说挖一颗就够了，我们回去吧？” “萝卜呢？” “萝卜和海带都找出来了。” “走！” 脚印向木屋那头, 雪还在下。 雪落下来，悄无声息，农场也静默着裹在雪里。 几小时前天蒙刚亮, 牛羊们被放出来一起赏雪，蹄印在雪地上浅浅淡淡，很快又被新雪掩住。 现在牛羊在圈里，呼着白气，低头啃食干草，鼻息喷在草堆上，发出轻微的“沙沙”响。 夏油杰和五条悟从牲棚路过，伸头探脑往里瞧。 有几头奶牛刚从外面散步回来，它们皮毛厚重，背上积了薄薄一层雪，站得沉稳，偶尔甩甩头，雪粒簌簌落下。 五条悟突然停下脚步。
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