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两人有一搭没一搭的聊着天。外面,不时传来蛙叫和虫鸣声。 等两人等睡着了,外面起了一阵大风,然后开始下起了大雨。 等第二天两人起床,院子里已经积了好些水。远处的玉米被风吹得歪七扭八的。 肖晓顾不得还在淅淅沥沥下小雨,戴着斗笠,披上蓑衣,就冲进雨中。此时的玉米植株已经出穗了,被风一吹,有些玉米植株直接倒了。抬高的土垄低洼处都是积水。 肖晓先是用锄头,挖通沟渠,想办法使积存的水都流出去,防止水涝。然后就是将玉米植株扶起来,有一些倒得厉害的,根本扶不起来。肖晓就将三两根玉米绑在一起,形成三角状。 林霖也出来帮忙。此时,雨已经停了。 她将一个保温壶递给肖晓,里面装的是核桃糊糊,还加了些蜂蜜。 “喝点东西再干吧!” 肖晓虽然带着雨具,但是全身已经湿透了,分不清楚是雨还是汗。头发也乱蓬蓬的,很是狼狈。林霖看了心疼不已。 将水壶递给肖晓之后,也学着她的样子开始扶起玉米植株。 两人干了大半天,才将玉米都扶了起来,已经是筋疲力尽。 肖晓还强撑着,去巡视了一下其他庄稼,该排水的排水,该扶的扶一扶。 好在,除了玉米植株高一些,被风刮倒了一些以外,其他的庄稼都还好,只是积水多了些。 等肖晓回到屋子里,林霖已经烧好了一大桶洗澡水,对肖晓说道:“快去洗个澡吧!” 肖晓此时浑身都是泥水,被太阳一照,都干了,巴在身上和衣裤上。脚上穿的雨靴靴底,更是粘了不少稀泥,显得靴子更加笨重了。她此时浑身疲累。 洗了个热水澡,头发湿湿的,林霖用一块干帕子给她擦拭着。肖晓则端着一碗面片汤,大口的吃着。 面片汤的做法很简单。 玉米面和白面混合着,加水揉成稍微软些的面团。锅里加油,锅热以后,加入切碎的西红柿,将西红柿炒出汁水后,加水。水开以后,将面团揪成小片,放入锅中,煮个五六分钟。 等水再次开了以后,加入搅拌好的蛋液和切段的野菜,蛋液入锅,瞬间成为蛋花。 最后加盐调味,就可以起锅了。 一碗面片汤下肚,又暖和又饱肚,肖晓满足的喟叹了一声。 她的头发也干了七八成了。 “再去穿件衣服,小心感冒。”林霖嘱咐完,就转身就去打扫屋子了。 屋子地面此时已经非常的脏了。厨房还好,本身就是石头地面,卧室可就惨了。两人先前去扶玉米的时候,两条狗跑到院子里面乱窜,然后又跑进屋子里,现在卧室的木地板上全是狗爪印。 林霖恼怒的呵斥了两声狗子,把他们统统赶出了屋子,然后拧帕子,开始擦地板。泥印子差不多要干了,很难擦。 等林霖打扫完卫生,肖晓已经自觉将自己和林霖换下来的脏衣服洗好了,晾了起来。 第27章 炸小鱼干 下过暴雨之后,小溪里会顺着水游下来很多的小鱼小虾。 每年这个时节,肖晓家都会往溪流狭窄处放置一个竹子编制的三角形笼子。 林霖好奇,也跟着一起去了。 肖晓先随意抓了两把溪边的野草,塞进竹笼底部,然后将竹笼固定在了小溪里,两边的空隙处还用石头挡住了。 她向林霖解释道:“这样,溪水可以流过去,但是鱼虾却游不过去。我们等下午晚些时候,再来收笼子。” 林霖看了看浑浊的溪水,一些草木棍子随着溪水往下流动,根本看不到见鱼的影子。 “走吧,回家!”肖晓在溪水里随便涮了涮脚,就往家里走。 回到家里,看着乱糟糟的院子,两人一阵沉默。 “我们找些石头来铺上吧!”林霖有些受不了,一脚下去全是稀泥。 说干就干。 两人一起去溪边捡了一些石头回来,溪边的石头经过溪水常年的冲刷,变得非常光滑平整。按照适合的角度,铺在院子里,就可以走人了。 肖晓也不准备整个院子都铺满石头,她只是计划着铺出一条人走的路出来,这样再遇到下雨天就不怕了。 两人一起铺石头,首先是从院门口到屋门口铺一条路,然后就是从屋门口到后院的鸡鸭舍铺一条路。 两人忙活了大半天,只将屋门前的石路铺好,准备明天再铺剩下的。 收工后,两人提着桶去收鱼笼。 果真如肖晓所说,收获满满。 最多的是三指大小的鱼,还有一些透明的小虾米。 “这些鱼是长不大的。”肖晓解释道,“每年这个季节都能网到好些呢!” “我今晚给你做炸鱼干!”林霖高兴的说道。 “好呀!好呀!”肖晓一听就高兴了。 她正准备把虾米都放回溪里去,林霖立刻阻止。 肖晓解释道:“这小虾米没有什么肉的!” 林霖却笑着说道:“这种小虾米裹上面糊一煎,可香了!” 肖晓一顿,然后利落的将虾米也倒进了桶里。 她将鱼笼里面的鱼虾都倒进桶里以后,又将鱼笼放回溪里去,“等到半夜,我再来收一回笼子。多的鱼虾,我们到时候拿来喂鸡鸭,鸡鸭吃了好生蛋。” 两人愉快的提着半桶鱼虾回家。 一回到家中,林霖就系上了围裙,大展拳脚。 而肖晓则乖乖的往灶后抱了好些柴火,准备烧火。 林霖先将鱼和虾分开来,鱼需要开膛破肚,大鱼需要去掉鱼鳞,用手指逆着鱼鳞的方向,轻轻一刮就刮掉了鱼鳞。小鱼则不需要去鱼鳞。 处理好的鱼放进一个大陶盆里面,加入适量盐、姜片、葱段和白酒腌制半个小时。 腌制好的鱼去掉姜片等,加入适量的蛋清、淀粉和少许花椒,将每条鱼都均匀的裹上淀粉。 锅中加入宽油,油烧至八成热的时候,林霖便叫肖晓退出两根木柴,转小火。 肖晓配合的很默契。 林霖则逐条放入小鱼,大锅空间很足,一大盆小鱼,林霖分了三次就炸完了。 炸到小鱼金黄酥脆,便捞出。 第一锅小鱼炸好,两人便分吃起来。 连鱼骨都被炸的酥脆,两口一个,咔吱咔吱,满口酥香。 等小鱼干炸好,林霖又开始做虾饼。 小虾米只需要洗干净,放入碗中。碗里加入面粉、少量淀粉、切的碎碎的葱和茴香,以及适量的盐和水,将其搅拌均匀,呈现面糊状。 然后锅里留下少许刚刚炸鱼的油,只比平时炒菜略多一些,将面糊分批少量加入锅底,慢慢的煎。中途翻个面,等虾饼被炸的酥脆就捞出来。 由于小鱼和小虾都是油炸的,林霖怕太过油腻了,于是还另外配了两道小菜。 一道是还幼小的黄瓜,被做成了一小碟凉拌黄瓜。 另一道小菜则是一碟凉拌马齿苋,马齿苋的嫩尖儿焯水后,拌上少许盐、香油就可以了,很是清爽。 炸小鱼干,林霖只装了一碟子出来吃,剩下的都用牛皮纸包好,装进塑料口袋里,保存了起来。 这样子的小鱼干,可以吃好几天呢! 两人饱餐一顿后,还泡了一壶薄荷茶,解油腻。 半夜,肖晓去收鱼笼,又提回半桶鱼虾。这一次的鱼虾,两人只留了一些小虾米做成虾饼吃。 剩下的都拿来喂鸡鸭,或者用锅炕的干干的,用罐子装起来,每一次喂狗的时候,都在狗的饭菜里面拌上一些。 油炸小鱼干没两天就被吃光了,肖晓意犹未尽的说道:“等下一次下大雨,我们再去网一些鱼虾回来做炸小鱼干。” 林霖则坐在一旁笑眯眯的点头。 炸小鱼干是很好吃,但是炸过鱼干的油炒菜可不是那么好吃的。两人炒了很多天的菜,才将炸鱼的油用完。 第28章 虎皮青椒 这场暴雨之后,天气一天热过一天。 两人连麻花辫都不肯扎了,只将头发高高扎成丸子,免得头发在脖子里扫来扫去,热的慌。 肖晓老是粘着林霖,要林霖给她扎丸子头。 肖晓如今比林霖高一个头左右,只好坐在小板凳上,而林霖坐在高一些的椅子上给她扎头发。 林霖本来只会给自己扎丸子的,硬生生被肖晓给训练了出来,丸子头扎的又快又好。 扎好丸子头以后,林霖拍拍肖晓的肩膀,“走吧!我们快点儿吃完早饭,出门干活儿。一会儿晚了,天气可就热了。” 肖晓对着脸大的镜子,看了看自己的发型,很是满意。然后麻溜的起身放好镜子,走出了卧室。 镜子是林霖在回收站里面捡到的,是那种老式的镜子,后面的塑料外壳破了一块,但是镜面却是完好无损的。 两人吃完早饭,就出门干活了。 今天她们要去给红薯地地里除草,顺便将红薯藤给翻一下。 红薯藤是匍匐在地面生在的,会长出很多假根。但是假根底下并不会长出大红薯,反而会和主根争夺营养。要想红薯长得大,就得阻止假根分去营养。 所以,肖晓和林霖需要将红薯藤翻一下,阻止假根的生长,顺便还可以除草。 现在的草,肖晓和林霖两人可看不上了,因为红薯藤也可以喂鸡鸭和牛了。 割的时候,每一窝红薯割两根藤。割回家,切得细细的,不管是牛,还是鸡鸭都可爱吃了。 至于拔出来的草,两人都拿来堆肥了。 两人从早上天刚亮就开始拔草,等到太阳出来,地面被晒的发烫的时候,就准备回家了。他们打算等傍晚,太阳快落山,没有那么热的时候,再出来拔草。 走到菜地旁边,两人顺带将今天的菜摘回家。 菜园子里很多蔬菜都可以吃了,像西红柿、辣椒、黄瓜。 “再过两天,豇豆和四季豆也要可以吃啦!”肖晓一边摘红了的西红柿,一边说道。 林霖则摘了一把辣椒,说道:“我们今天中午吃虎皮青椒吧!” “直接吃辣椒吗?会不会很辣呀!”这是一道肖晓没有吃过的菜,所以她问道。 肖晓吃辣可比不上林霖。 “放心吧!不是辣,但是很下饭。”林霖笑着说道。 两人摘完菜,不有一会儿又拿着脏衣服到河边去洗。 其实家里水缸里还有水,可是挑水多费力呀!所以两人的衣服,基本都是拿到小溪下游一些洗的。她们还可以顺带把手也洗干净。 拔过草的手,可算不上干净,除了难洗的草的汁液以外,手指甲里面可是还有很多泥呢! 但是多洗两次衣服,就都洗的干净了。 两人洗完衣服,见小溪里还有很多的螺,于是便动手捡了起来。鸡鸭吃了螺,可以补充钙质,这样就会爱生蛋一些。 “其实,螺还可以吃呢!”林霖一边捡着拇指大小的,螺一边说道。 肖晓大为震撼。 “那我们也捡一些回去,今天中午吃吧!”现在的肖晓敢于尝试各种新菜式。 “刚捡回去的螺可不能吃,要放在盆里吐干净泥沙才可以吃呢!”林霖解释道。 于是两人又多捡了些螺,顺便玩了玩水。小溪里的水冰冰凉凉的,上面又有树荫挡着,是个清凉的好去处。
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