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等肖晓摘了南瓜叶回来，林霖尝试用南瓜叶洗蘑菇。南瓜叶子表面全是小刺，用其轻轻一洗，蘑菇表面的泥土灰尘很容易的就被洗掉了。 林霖做了一个腊肉炒蘑菇和一个杂菌汤。 腊肉炒蘑菇当然是不会出错，林霖还往里面加了两个青椒，味道更有层次感，但最令人惊艳的还是杂菌汤。 所谓杂菌汤就是汤里包涵了好几种菌菇，不用尝，光是闻，就能感受到汤的鲜美。 饭前，一人先喝了一碗蘑菇汤。 肖晓是常喝的，而林霖则是第一次品尝杂菌汤。其实林霖以前经常去吃菌汤锅，里面就有各种菌菇类，她以为那就够鲜美了。但现如今一对比，当初她喝的那些菌汤锅简直就是涮锅水呀！ 鲜味先从鼻端攻入身体，喝一口菌汤，鲜美的滋味瞬间在口腔中爆炸开来。这种鲜美不是味精、鸡精那种单一的谷氨酸所散发出来的鲜味。菌汤中的每一种味道都能令你联想到一朵菌菇水灵灵的长在土壤中的摸样，而这些复杂的味道却很好的融合在了一起，最终汇聚成鲜。 一口汤下肚，轻盈的鲜美味道从舌尖到喉咙，温热一路向下。 稍不留意，一碗菌汤早已一滴不剩，满足的喟叹一声，林霖背上已起了些微汗，却还意犹未尽。 两人边喝汤，边用腊肉炒蘑菇配着饼子吃完一餐。 饭毕，已是8点过了。借助着油灯微弱的光，两人迅速洗碗，然后洗漱上床休息。 由于白日的奔波劳累，今晚的睡前故事环节罕见的没有进行。 一夜好梦。 第二日，天还没有亮光，两人便起床为出门做准备。 洗漱、吃饭，喂鸡鸭、牛，将晾晒蘑菇的竹筛和架子都搬到院子中。 等两人收拾好这一切，天边泛起鱼肚白。背着背篓，牵着狗，两人出发上山了。今天她们要换一个方向找寻蘑菇。 一连好几天，两人都早出晚归找菌子，直到将家前面的两座山都翻遍了，这才作罢。 林霖想到菌子能卖钱，就问肖晓道：“为什么我们不去远一点的地方找菌子呢？” 根据肖晓的解释，山民都有自己的狩猎和采集范围的，比如说肖晓家就只能在家附近这两座山狩猎和采集，不管山上的资源富余还是缺乏，你都不能去别人的山头。 如果超越了这个范围，到了别人的地盘，主人是有权利射杀你的。同样，如果有人贸然到了你的山头范围里，动了你的资源，那么你同样有权利开木仓射杀他。 当然山里的湖泊河流是公共资源，比如肖晓就经常去大耳湖和小耳湖采集狩猎。谁都可以在密北河或者大小耳湖里获取生存资源，这算是公共资源了。 林霖想着，这样算来，家门前这两座大山且不都是肖晓家的私有土地。瞬间，林霖觉得肖晓是个小富婆，人家可是拥有两座山头的人。 “虽然蘑菇暂时采完了，但是我们还可以去挖秋笋呀！”肖晓一边翻动晾晒着的蘑菇，一边说道。 “秋笋？”林霖从前只听过春笋和冬笋，倒是没有听说 过秋笋。 “嗯，这个季节下过雨后，不止菇子长得快，笋也冒了出来。” “不过秋笋没有春笋肥美鲜甜。” 肖晓颇有些遗憾的补充道。 “那有冬笋吗？”林霖问道。 “冬笋？”肖晓疑惑。 “冬天竹子都不生长了，几乎进入了休眠以抵抗寒冬。即使这样，那些不够强壮的竹子也会被冻死，更不要说长竹笋了。” 林霖瞬间想起竹子确实是不耐严寒的，在自己那里，自然生长的竹子基本都长在南方。比如，以竹子为生的大熊猫不就基本分布在南方吗？ 这里的冬天不仅下雪，而且据肖晓的描述，气温低的可怕，持续时间也很长。在这样严寒的地方，竟然还能够生长出竹子，真是令人震惊。莫非这里的植物也优胜劣汰，自然进化了？林霖努力回想自己学生时代学习的生物知识，企图解释这一切。 “下大雪的时候，往往还能听到大雪把竹子压折的声音。”肖晓转身翻动另一个竹筛里面晾晒的蘑菇。 “不过竹子的生命力很强的，头年被冻死的竹子，第二年春天从它的根部又能长出新的竹笋来。竹子的用处也很多，可以用来编制各种器具。冬天被压折冻死的竹子，还可以砍回来当柴火；竹叶、竹壳也是能当柴火的；笋子还能吃。” 这么一听，竹子确实是一种很实用的植物。 两人下午就去了竹林，挖秋笋。 慈竹笋个头倒是挺大的，但是拔掉外壳，就小一圈。笋肉是白色的，脆脆的，但是有很明显的苦味，也不够嫩，适合用来焖或者烧。 刺竹笋长得细细长长，剥掉壳就只剩下一点点青绿的笋肉了。刺竹笋也是带有苦味的，但是比较脆嫩，适合炒制。 秋季的竹林长得很茂密，竹笋长在茂密的竹林之中，并不好挖。 湿热的竹林之中，蚊虫也多，竹笋上甚至还有大只的蚂蚁。肖晓很拼，她钻进竹林之中，无惧蚊虫。 两人挖了一下午的竹笋，几大背篓的竹笋背回家，剥完皮之后，一大堆的竹笋就剩下那么一点点可食用的部分。 “这竹笋真是皮多肉少呀！”林霖感叹道。 肖晓看了看剥完皮，所剩不多的竹笋，“虽然不多，但是来得却容易。” 山神娘娘的馈赠，哪能嫌弃呢。 林霖则想到往年肖晓上崖壁采蜂蜜的辛苦和危险，一比较，笋干这项收入确实要来的容易很多。 当晚两人就享受了大自然的馈赠，清炒嫩笋。刺竹笋切斜刀，锅中多放些油，加入葱蒜爆香，然后加入笋，大火煸炒至熟透，即可加盐出锅。 新鲜的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，便可品尝到其原滋原味。 第58章 曲奇饼干 才采过一轮的蘑菇，想要再采，就需要再等两天。 两人挖竹笋也不敢挖的太狠，要留下足够的笋，让其长成竹子。虽然秋日长起来的竹子，有很多都会被冻死，但是也有幸运的，能够扛过严寒存活下来。 不能采蘑菇，也不能挖竹笋，两人还有别的事情可以做。肖晓之前砍的大树，经过将近两个月的晾晒，已经脱掉了大部分的水分。肖晓带上工具，准备开始打木栅栏。 而林霖则要规整家里的菜地。 豇豆、四季豆、茄子、丝瓜、西红柿、黄瓜和苦瓜基本都已经不结果了，林霖需要将其植株都拔掉。干枯的藤蔓上还零星挂着一些瓜果，林霖先将其摘下来，虽然少，但是勉强也能凑出两餐菜蔬。 然后拔掉将整棵植株连根拔起，固定植株用的的竹棍或是架子也需要拔掉。 林霖在菜地里都能听到肖晓劈砍木头的声音，想着肖晓做栅栏是个体力活，她决定一会儿做点填肚子的东西给她送去。 拔下来的竹棍和架子经过一个夏天的风吹日晒已经不再结实，只能当作柴火。拔下来的植株也不浪费，林霖将其稍微剁碎，用来堆肥。 肖晓特意留的几个老丝瓜则被林霖挂在房檐下晾晒，只等晒干了，就可以取丝瓜瓤和丝瓜种子了。 做完这些，林霖洗干净手，进了厨房。看了看篮子里的鸡蛋，想了想，林霖决定做曲奇饼干。 以前她经常趁着周末休假，在家中自己做一些糕点，有时候做的多了，还会带些去公司，分给同事吃。这里工具和材料都比较缺乏，林霖只能捡着简单的一些糕饼做。 她拿了十个鸡蛋，打入碗中，并加入适量的白糖搅拌均匀，然后再分三次倒入加热融化的猪油，继续把它们搅拌充分，一直搅拌到白砂糖融化为止。等到蛋液和油充分的混合在一起之后，再往里面加入适量的面粉。用勺子上下翻动，混合均匀。用上下翻动的手法做出来的曲奇饼干会更酥脆。 因为没有裱花袋，林霖就用勺子分别取小团面糊放在烤盘上。这个烤盘是肖晓用装饼干的铁皮盒子自制的，虽然不大，但却像模像样的。 林霖感觉缺点什么，于是又找了一把干净的叉子，在面糊上压出些纹路，这才感觉满意。 接下来就是烤制了，因为面包窑不能像烤箱一样自由控制温度，所以林霖只能估摸着来，时常跑到面包窑旁闻一闻有没有烤焦的味道，以期在烤焦时，能够及时将饼干取出。 十几分钟过后，林霖估摸着饼干应该好了，就拿了出来。小小圆圆的饼干，黄黄的，上面带着些竖条纹的图案，虽然比不上以前自己烤制的曲奇饼干漂亮，但林霖已经心满意足了。 拿起一块品尝，还算酥脆，甜度也刚刚好。林霖心中高兴，看来自己的手艺还在。 趁热，林霖将饼干给肖晓送了去，还配了香香甜甜的桂花蜂蜜茶。 远远的，肖晓便闻到了一股香甜的味道，待林霖走到跟前一看，原来是饼干。 “快来尝一尝吧！”林霖招呼肖晓道。 有好吃的，肖晓瞬间喜笑颜开，将手套脱了下来搭在树干上，接过杯子和盘子放在树干上，顺势坐了下来。 肖晓先喝上一口蜂蜜茶，湿润一下口腔。桂花蜜泡的时间虽然不长，但是已经有了淡淡的桂花香味。 然后又小心捏起一块饼干，轻轻咬上一口，满嘴酥脆。 “好酥脆呀！”肖晓由衷感叹道，两口一个的小饼干，很合她的胃口。 “好吃就多吃些，我这次做的多。面包窑里还烤着一烤盘呢！”林霖见肖晓吃的开心，也坐在她旁边的树干上，捏起饼干，一起吃。 她看了看身边被分割成小块的木头，问道：“还有多久栅栏才能做好呀？” 肖晓拍了拍身下粗大的木头道：“早着呢！木头太大了，不太好分割。” 本来做栅栏用碗口粗细的树最合适，直接砍倒，然后切成几段，就可以直接用做栅栏了，这样方便又省力。但是山民都是很珍惜山上的树木的，从不肯轻易砍伐健康的树木。现下，肖晓正在分割的树是她前两个月砍倒的，她砍的时候，其根部已经遭了虫害，就算肖晓不砍，时日久了，大风一吹，也是要倒下的。 当时砍下时，肖晓就用斧头将其砍成了三大段，现如今又经过了两个月的晾晒，倒时比先前好分割一些。但是用了一上午的斧头，肖晓的虎口隐隐作痛，应是用力过猛，被震裂了。 “我只能趁着有空的时候尽量多做一些，再过两日我们就该去割草料了。” 每年初秋，肖晓家都需要收割大量的草料回家，晒干之后留作冬天喂牛。冬天下雪，万里冰封，到那时，牛可以吃的就只有初秋收割晾晒的草料了。 “等我把家里收拾完，也来帮忙吧！”看着这么粗的一棵树，林霖觉得两个人可能要快些。 而后两日，两人一起齐心协力，先将大树分割成小块。两人手上都起了水泡，肖晓那双长满了茧子的手，又摞上了一层茧子。 林霖刚来时白皙纤细的手早已不复存在，她的手逐渐变成山民该有的样子。 第59章 草料 没有现代的机械，巨大的原木切割起来非常费劲。两人花费了几天的时间，却还有两大截的木头没有切割出来。但是两人也没有时间再去处理了，现在她们有更重要的事情要做。
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