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孙淼起床，收拾了一下，发现阿姨已经来上班了，还给自己做了早餐。她立马折返回房间，从行李箱里面拿出来自己给阿姨买的礼物。 她走路的时候，伴随着她的动作，手上的东西也丁零当啷的。她想不到买什么，只能买这些看似没什么用的工艺品。摊主说是从海边捡回来自己加工的，但孙淼觉得就是在网上批发购买的。 卖给她也不贵，10块钱三个。 孙淼的抠门劲，在这个时候也显露无疑。 她把海螺放到阿姨跟前的时候，阿姨还是很高兴。她其实也不在意孙淼给她带了什么，之前端午节还给她那么好吃的粽子，她平日也想不到给孙淼苏瑞希送礼，孙淼现在出门玩，还能想着她，已经让她受宠若惊了。 孙淼看到阿姨，顺口就问了一句：“姨，你知道那里有卖活的马鲛鱼的吗？” 她问这句话，其实也没指望得到答案，只是希望阿姨能提供点线索。因为阿姨在这边工作久了，对周围的了解程度说不定要比她深，指不定能知道点什么。结果没成想，阿姨还真知道。 “我还这认识一个人，开的小店，卖蔬菜肉的，也卖点水产。他家活海鲜还挺多的，我在给苏小姐当钟点工阿姨之前，工作的那家人，就喜欢吃海鲜，还点名要活的、新鲜的。我找了挺长时间，才找到那家店的。” 孙淼来了兴趣：“那阿姨，你把地址给我一下，我去看看。” 阿姨却有些迟疑，她告诉孙淼：“我也不确定那家还卖不卖。主要是我给孙小姐当保姆，也有好几年了，指不定那家店都倒闭了。” “没事，你跟我说，要是倒闭了，我自己再找。” 阿姨把地址给了她，孙淼赶紧把早饭吃完，和阿姨说了一声，就直接出了门。她开着餐车出去的，值得一说的是，车库里面有两个餐车，其中一个就是之前留在警局的。 律师小姐姐给孙淼发过消息，说那边定损完了，就把孙淼的餐车还给她了。还特意嘱咐了孙淼一句：要是有别的用，就先别动那辆餐车，指不定后面还有什么。 这几天，其实找茬男也结束了拘留，但很快就会被律师起诉，毕竟这些东西他都没赔呢。 之前找茬男不想赔，现在就更不想了。因为这件事，他工作没了，还因为违反条例被很多部门罚款、还要另外赔偿那些他承包食堂的公司，要是再加上遮蔽赔偿，对他来说那不是伤筋动骨——那是扒皮抽筋！ 所以到现在，他还在推诿。律师跟他拉扯了几个来回，收集了不少证据，以无法达成调节为由，直接进行起诉。 根据损坏的金额，有可能会面临牢狱之灾。 不过这些都和孙淼没关系了，就是苦了柠檬茶老板，她还惦记着找茬男来掀她的摊子，好得到赔偿呢。现在可谓是，竹篮打水一场空，等不到咯。 第195章 配上一碗饺子汤 不提找茬男的事情，孙淼开着餐车就到了阿姨说的地方。这家店不仅没有倒闭，反而蒸蒸日上，店面都扩大了好多。招牌上面，还是阿姨说的那个名字。至于里面的老板有没有换人，孙淼也不知道。 这已经是一家生鲜超市了，她走进去找了一会儿，才找到了海鲜区。孙淼找了一会儿，也没看到马鲛，询问了售货员，对方反而给了她老板的电话。电话中，老板告诉她自己手头是活马鲛的，看孙淼要的量大不大。 听老板的口气，多半是把孙淼当成什么饭店采购了。 孙淼直接回答：“我……我一天也就要一两条吧。” “……那你等一下，我找人给你送过去。” “我可能要自己挑一下。” “……那我给你个地址，你直接过来。” 看得出来，老板其实不怎么想接她这个生意，但秉着有钱不赚王八蛋的原则，还是把另外的地址给了她。孙淼发现路还挺远的，在另外一个区。好在孙淼是开餐车来的，不然电瓶车都不一定够去个来回。 孙淼开了很久，才到地方。 老板让她进去挑，看她挑的手法，就知道她是真懂点什么。老板看她的眼神，让孙淼明白了：他还是觉得自己是饭店采购，先来挑几条，后面才是大额单子。 不过孙淼，真的只要两条。 孙淼说：“明天我再来，老板回见。” “行。” 孙淼又去买了面粉、猪肉等配料，就回了家。她这回买了三条鲅鱼，个头稍有差别，一共是20多斤，能有15斤肉用。估计能出1000个饺子，自己和苏瑞希先吃掉一些，顶多扣掉50个饺子，剩下的正好明天拿去卖。 其实还是选用8斤以上的马鲛比较好，但老板那里的马鲛挑来选去，也就被她给寻摸出这三条比较好的。没办法，她现在虽然在海滨城市，但真没有海鲜。 孙淼买回来就开始了制作鲅鱼饺子，阿姨这会儿还在屋里收拾，都没走，看到孙淼的动静，过来问了问要不要帮忙。孙淼摇摇头，不是她不需要帮忙，而是阿姨的手艺不行，还是她自己做比较靠谱。 孙淼先把自己和苏瑞希吃的鲅鱼饺子给做了出来，做了50个，她和苏瑞希肯定吃不完，所以又分给了阿姨十个。叮嘱了一下自己放着的面皮、馅料都不要动，孙淼才把水饺打包，直接出发去找苏瑞希。 事实证明，她俩的确吃不完，孙淼算是胃口比较大的，也就吃了十五个。苏瑞希这段时间胃口变好了，结果吃得比孙淼还少，就吃了十三个。 可是苏瑞希看了看面前的鲅鱼饺子，还想继续吃。 不是她说，她真第一次吃到这么好吃的——鱼肉馅的饺子。 在听到孙淼说这个饺子是鲅鱼饺子，用鱼肉和猪肉做的那一刻，饶是苏瑞希再怎么相信孙淼，她都有些迟疑。 鱼肉馅的——那能好吃吗？ 不是不信任孙淼的厨艺，纯粹是不信任鱼肉馅这东西。她承认，孙淼做的鱼丸是好吃的。又筋道、又没半点腥味，她每次都能一口气吃好几个。可鱼肉馅的饺子，那就不同了，她根本想象不出是什么口感。 和之前的鱼丸一样，一口咬下去，格外Q弹？可外面那层面皮，又会是什么滋味？ 她带着这种疑问，还是拿着勺子，将饺子给捞了起来。 奇异的是，孙淼并没有买那种专门装饺子的、一格一格隔开来的外卖盒，就是普通的、长方形用来装菜的外卖盒。白白胖胖的饺子贴在一起，竟然没有因为粘黏而导致根本扯不下来，连饺子皮都被隔壁的饺子给粘得破裂。 它们虽然贴在一块，却各个分明，苏瑞希不明所以，只觉得有些不可思议。 但对孙淼来说，这一点却是系统要求必须做到的。这对煮水饺的师傅，有很大的要求。首先就是水温和时间，得等到冷水烧开再下锅，饺子熟了立马捞出。同时还有个小技巧，那就是在煮的时候，撒点盐。 盐的剂量也需要精准的把控，少了没用，该粘连还是会粘连，多了会导致饺子汤变咸、会不好喝。 只有精准把控到位，才能变成现在这样。 饺子静静地躺在勺子上面，白白胖胖一大个，显得非常可爱。它比普通的饺子要大，所以在勺子上面显得比勺子还要大，勺子有些接不稳，苏瑞希还有点担心它从勺子上面掉下去。 可饺子圆圆滚滚，重心却很稳当，连动都不动一下。 孙淼煮出来的饺子表皮光滑，办公室的灯光落在上面，更是显得饺子皮晶莹剔透。再看，那饺子皮也很薄，隐约可见里面粉红色带着绿色的馅料，但再仔细一看，又只能看到白色的皮。 在苏瑞希观察饺子的时候，孙淼拿出两盏小碟子，然后将醋、酱油、辣椒依次掰开。苏瑞希是不吃辣的，所以辣椒是自己的。孙淼提前把这些调料放到了保鲜袋里，打了结，带过来的。 苏瑞希看到孙淼的动作，猛然发现原来自己的办公室还少了这些东西。 是了，她也得准备醋、酱油什么的，毕竟孙淼是做小吃的，以后免不了还要给她带这一类，例如水饺馄饨什么的，总不能每次都让孙淼打包吧，那多费功夫。 还有小碟子，她办公室里面也可以备两个，这样孙淼就不用带着小碟子到处跑，她那小电动车，万一过个坎导致小碟子碎了怎么办？碟子碎了事小，苏瑞希担心孙淼收拾的时候不小心被碎片划到手。 助理不知道，苏瑞希又在那边想着要如何霍霍办公室了。 “苏苏姐，你不吃吗？等会儿要凉了。” “我吃呢。”苏瑞希张开嘴，将勺子送入了口中。 她第一口咬的不是很大，因为在想酱油醋之类的事情，只要到了饺子的一个尖尖。那感觉，就好像她把兔子慕斯的耳朵给咬掉了一样。不过也因此，苏瑞希吃到了极致的米粉香味。 这种感觉也挺不可思议的，明明孙淼的饺子和外面的饺子一样，都是用面粉做的，可孙淼做出来的饺子，外皮光滑又有弹性，还有非常浓郁的面粉香气，可外面的饺子有的时候就干干巴巴。 这个面粉香气，让苏瑞希忍不住继续往下吃，她张开了一点嘴巴，一口咬了下去。这一口，直接咬掉了上面的饺子皮、和里面的馅料。不得不说，助理买的保温饭盒还挺有用的。这一口，苏瑞希吃到了里面滚烫的热气，让她情不自禁张开嘴巴，想要让热气释放出去。 可很快，她就把嘴巴给闭了起来。本能的，苏瑞希不想张大嘴巴，让美味泄露出去。 表皮自然不用多说，米香味十足，再嚼嚼，就能吃到里面的馅料。她一口咬下来的并不大，也就是一个小拇指指甲盖的大小，但里面的内容物却很丰富。 首先，一马当先的就是味道最重的鱼肉，它将其它的馅料味道给盖了过去。海鱼是鲜的，带着一种让苏瑞希难以形容的味道。她没有闻到腥味，只闻到海鱼的新鲜味道。 紧接着，是猪肉和韭菜的味道。苏瑞希真的很不喜欢吃韭菜，因为韭菜的味道特别重，吃完了以后不漱口、和别人说话苏瑞希都怕呛到别人。所以苏瑞希，基本就不吃韭菜。 这里面的韭菜，味道不冲，孙淼放的量并不多，韭菜还嫩嫩的，吃起来有很明显的韭菜叶子碎末的感觉。同时也因为调味，带着一点辛辣感。它和辣椒的辛辣感又不同，淡淡的，又散发出一种独特的香味。
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