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就是不知道能不能接受折耳根。 孙淼醒来后，就挽起袖子，准备了起来。 贵省荤菜她准备了三样，黄焖牛肉、乌江豆腐鱼和折耳根腊肉，都是一些比较家常的菜色。黄焖牛肉是不辣的，她另外做了一道白灼虾，这个苏瑞希爱吃，凑两道荤菜，苏瑞希的就够了。另外还准备了两三道素菜，这里面更是一道辣菜都没有。 洋芋粑粑也给沈逸秋备上了，到时候涂了折耳根辣酱即可。孙淼还另外买了一个比较大的罐子，给装蛮了折耳根辣酱，等沈逸秋离开的时候可以带走。 折耳根炒腊肉做起来还算简单，可乌江豆腐鱼却碰到了一点小麻烦。这是贵省那边非常出名的一道菜，以乌江本地的鲜鱼和豆腐烹饪而成。豆腐嫩滑、鱼肉鲜美，再配上鲜香麻辣的辣椒，那叫一个回味无穷。 但麻烦就麻烦在，要用乌江本地的鲜鱼。 乌江鱼，其实就是鲢鱼。孙淼自己没有吃过，但看了网上很多教程和网友的评测，不少网友表示：乌江鱼和普通鲢鱼并不同，相比普通鲢鱼乌江鱼具有鲜、香、嫩、滑等特点。 孙淼不知道自己能不能复原这一道菜，但打算还是按照网上大师的教程，先做一下再说。鲢鱼剐去鳞片，清洗干净内脏，而后两面打上花刀，再切断备用。取豆腐，切成4厘米长的方块，放入沸水汆后捞出。 起锅烧油，却不是直接开始烧鱼，而是先将调料放入，将调料先煸炒一遍。葱姜蒜片都是最基本的，但最重要的一味，却是糍粑辣酱。这个孙淼在之前做洋芋粑粑的时候，就已经学会了，如今也是信手拈来，直接就倒入进去，再加入豆瓣酱，将酱料煸炒出香味。 而后倒入清水，等水烧开。 孙淼看有的视频里面，这一步是加入高汤的。但孙淼觉得，鲜鱼鲜豆腐，本身就是鲜的代名词，要是再加入高汤提味提鲜，反而有些画蛇添足。更有甚者，高汤的鲜味会冲掉原本属于鱼肉的鲜，所以她并没有倒入高汤，而是选择了清水。 水咕噜咕噜烧开了，里面的辣椒和豆瓣酱随着清水而上下起伏着，也将香味翻涌到孙淼的面上。她拿着大汤勺，捞出一点，先尝了尝味道。 这汤底味道就不错，不管是煮什么，都不会难吃。孙淼这才放下一点心，下入了鱼肉、豆腐，再放入其它调味料，如盐、五香粉、胡椒粉和味精。如此，开小火，炖煮10分钟，就能出锅。 这天太热，厨房里面虽然有单独的空调，但孙淼还是汗水不停往下落。也的亏是苏瑞希的厨房比较大、通风也好，开着窗户又吹着空调，孙淼才稍微静下心来。不过等这些菜做的差不多的时候，她就不敢开空调了，生怕自己做的菜，别给空调给吹凉了。 孙淼做完了今天晚上所有的菜，将厨房简单收拾了一下，就上楼去洗澡了。马上沈逸秋就要来了，总不能给苏瑞希的亲妈看到自己浑身汗湿透了、格外狼狈的模样。 她不仅预留了洗澡的时间，还提前预留了给自己吹头发、化妆的时间。孙淼的化妆技术一般，只能简单化个淡妆。化完了，还对着镜子左右看了看，这才满意的下楼。她一看时间，马上快六点半了，整个人更是紧张坏了。 好在先回来的是苏瑞希，她看到孙淼今天的装扮，还有些吃醋：“淼淼今天倒是打扮的好漂亮，平时都不见这么打扮。” 第221章 豆腐打人了 苏瑞希这话说的不正经，孙淼伸手捶了她一下：“苏苏姐，赶紧洗手、擦把脸，一会儿阿姨就来了。” “知道了。” 苏瑞希刚转身准备去洗手，家里的门铃就响了。苏瑞希嘟囔了一句：“明明知道密码的，她就是想要存在感。” “这也不能怪阿姨，毕竟这是我们俩第一次正式见面，她可能是担心贸然进来，会吓到我。” 苏瑞希表情变了下：好气啊，亲妈不仅要来家里打秋风，还要吓她的女朋友。看看淼淼，说话都变得文绉绉的，还都向着她。 这会儿，苏瑞希也不着急去洗手了，反而伸手拉着孙淼的，带她去了前面。孙淼看着苏瑞希牵着她的手，都有些慌了。这年头哪怕开放了很多，但上了年纪的父母，哪里能接受自己的孩子是个同性恋。平时知道她俩的关系，睁一只眼闭一只眼就算了，现在第一次正式见面，还堂而皇之牵着手在她面前，说不生气那都不可能。 等开了门的那一刻，沈逸秋的确是有些生气的，她俩磨磨唧唧的，半天不开门，也不知道在干什么。结果开了门一看，两个人浓情蜜意牵着手，把她这个第一次正式登门的亲妈忘在门外面。 但是仔细一看，孙淼那略带尴尬和慌乱的脸就跃入眼帘。这一刻，沈逸秋懂了：肯定是自家女儿，非要和人牵着手。 有了这个认知，她反而比较怜悯孙淼了。用脚指头想都知道，平日里比较肆意妄为、需要人照顾的，绝对是自己的女儿。小孙还比希希年纪小一些，不仅要被希希牵着鼻子走，平日里还要任劳任怨的照顾…… 自己的女儿自己知道，就苏瑞希那个高傲的脾气，肯定把孙淼指使的团团转。 孙淼和苏瑞希牵着的手稍微用了点力气，捏了捏苏瑞希的手，示意她差不多了，苏瑞希这才松开。 孙淼看向沈逸秋，有些不好意思的打招呼：“阿姨，您来了？” 沈逸秋也没装作这才知道孙淼的身份，反而非常镇定自若的点头，就和之前在摊子上见面一下：“嗯，我来了，打扰了，来蹭顿饭。” 孙淼立马回应：“哪里的话，阿姨您来吃饭是天经地义的，快请进。”对比起孙淼这明显会做人的态度，苏瑞希就差劲多了，她看了一眼沈逸秋身边的地上，说：“妈，你没带个水果什么的？进来吧，别在门口站着了。” 沈逸秋真的觉得自己女儿不太会做事，瞧瞧，说的什么话，自己一个当妈的，来女儿家里，还得带水果。 孙淼生怕沈逸秋生气，立马说：“阿姨来这儿就跟回自己家一样，哪里还需要带水果。我今天买了水果的，切好了放冰箱里了，一会儿吃完饭再吃。”她一边说，就一边把人往餐桌上面带。 这一步，让沈逸秋知道：其实孙淼待人接物的本事，也一般。 常理来说，第一次正式见面，总要先在客厅沙发上坐一会儿、喝点茶水什么，稍微聊两句，然后再去饭桌上吧？结果孙淼倒好，人还没进屋呢，直接把她往餐厅引。搞得好像，她真的是来蹭饭吃的一样。 可看到餐桌上菜的那一刻，沈逸秋就有些走不动路了。无他，这满满当当，都是贵省菜。 天知道，自从她离家来到这边以后，有多久没吃到这么好吃的贵省菜了。她婆婆自然不用说，那不可能给她做的。她妈偶尔过来，沈逸秋顶多也就是喊她妈做几张洋芋粑粑吃。人家一把年纪大老远赶过来看看亲女儿，要是这时候再喊她给自己做饭，那多不是人啊。 出门去外面的贵省菜饭店里面吃，吃是吃到了，但总觉得，不太正宗。那味道，和记忆里的相距甚远。 沈逸秋带着五味杂陈，坐在了饭桌前。 孙淼转而去了旁边的小吧台，然后拿出了一桶超市卖的橙汁，保质期15天的那种。她还有些不好意思：“苏苏姐说阿姨比较喜欢喝这个，我就买了一瓶，我们先喝点吧？” 孩子是好孩子，就是这东西也不对沈逸秋的胃口。沈逸秋是喜欢喝橙汁，但得喝鲜榨的。家里面的阿姨知道她的喜好，冰箱里总是常备着橙汁，如果超过两小时，阿姨会自己或者找家里其他佣人喝掉，所以沈逸秋喝的总是最新鲜的…… 好吧，喝什么不是喝呢，这也是橙汁来着。 “好，谢谢了。” 沈逸秋很有风度，让孙淼给自己倒了橙汁，而后等着她一块开吃。 在等待过程中，其实沈逸秋的视线也没有离开桌上的菜。那黄焖牛肉、那乌江豆腐鱼、那折耳根炒腊肉、那洋芋粑粑……吸溜，每一道都是她想吃的。她甚至有些纠结，不知道先吃哪一道比较好。犹豫再三之后，沈逸秋还是决定：先吃折耳根炒腊肉。 外省的人，大部分很难理解折耳根有什么好吃的。但对于云贵两省的人来说，折耳根简直就是神迹！折耳根炒腊肉，更是神中神！ 不知道是谁想出来的，竟然能将折耳根和腊肉两样人间美味，放到一起去！从小到大，沈逸秋就惦记着逢年过节，因为只有这样，桌上才有那一道折耳根炒腊肉。折耳根是新鲜的，那种鲜味和脆嫩，和腊肉的醇厚完美结合在一起，在舌尖之上起舞跳跃，让人欲罢不能。 折耳根本身是有很浓重的鱼腥味的，吃起来还有些爽辣。高温炒制之后，它的鱼腥味被中和了不少，留下一股异香。两种气味都非常重的食材在一起，碰撞出的火花让沈逸秋如痴如醉，还没吃到嘴巴里，就已经口中唾液疯狂分泌了。 沈逸秋夹起来的时候，还特意连着折耳根带腊肉，一块夹了起来。同时进入口中，让沈逸秋直接闭上了嘴巴，只专心咀嚼口中的食物。折耳根是脆的，也是嫩的，腊肉是咸的、也是老的，两种截然不同的食材，极度富有冲击力。 就是这个味道，就是这种熟悉的味道，让自己魂牵梦绕的味道！ 沈逸秋自己都没注意到，她吃的时候，连眼睛都不自觉的弯了起来，从内到外散发出一种愉悦的气息来。 和吃得一脸高兴的沈逸秋相比，苏瑞希对于这道菜，就是完全不同的看法了。它的味道很重，即便是放在离苏瑞希最远的地方，苏瑞希还是难免露出了几分挑剔、嫌弃的感觉。好在离她最近的，是凉拌木耳黄瓜。 木耳焯水后放入冷水中过滤，黄瓜直接拍碎了放入碗中。而后两者放在一起，假如调料搅拌，最后再淋上一勺热油，别提有多美了。那味道也很浓郁，只是因为黄瓜木耳的关系，味道是清香型的。 也的亏有这道菜在，否则苏瑞希就要攻击折耳根炒腊肉了。 除了折耳根炒腊肉外，桌上还有另一道菜，气味更重。那就是——乌江豆腐鱼。但孙淼没把这道菜拿的远离苏瑞希，而是选择把折耳根炒腊肉拿得远远的，是因为乌江豆腐鱼虽然辣味明显，但没什么腥味，比起折耳根炒腊肉的鱼腥味，这个反而更能让苏瑞希接受。 哪怕折耳根因为炒制鱼腥味已经去了大半，但苏瑞希还是会觉得有股鱼腥味若隐若现在自己鼻尖。
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