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——淼、淼、移、动、餐、吧! 在这一刻,它的招牌在苏父心中掷地有声,他立马喊着司机:“停车!”苏父带着助理慌忙下车,还大声叫住了开得很慢的孙淼:“你等会儿!你现在是要干什么?!” 此时此刻,下午4点35分,孙淼正在赶往自己新的摆摊地点。孙淼听到有人喊自己,还愣了下,她转过头一看,嚯,苏瑞希的亲爸。 孙淼停下了车子,隔着围栏看向苏父:“我准备去摆摊啊。” 苏父也愣了:“你去哪里摆摊?” “前面那个产业园,我在门口摆摊。” 前面那个产业园……不就是自己家公司总部吗?! 苏父怒目圆睁,他指着孙淼说:“你等会儿,别跑。” “……我不跑,这不马上要到了嘛。” 苏父坐回车上,让司机调头回去。孙淼看苏父上了车,这才重新开动电瓶车。她来到了产业园门口,按照系统的指示,在第二根路灯下面开启了自己新一轮的摆摊生涯。 孙淼在支起摊子的时候,苏父也姗姗来迟。结果他突然发现,不知道什么时候,自家公司园区门口,竟然突然出现了很多人。而且……还都有些眼熟。 嘻哈亚比二人组自不用多说,徐子安那是苏瑞希为数不多的朋友,小时候还来过家里做客,他印象深刻。亚比妹也眼熟,知道是和嘻哈妹玩得比较好的。这两个小孩子周围,是一群和她们一样无所事事但也不会给家里惹麻烦的富二代。 再往旁边一看,嚯,竟然有不少都是熟人。倒也不至于和苏父是同一梯队的,但平日里在宴会里面多多少少也会打个照面。总之,面熟。 苏父对他们面熟,他们对苏父更是面熟,看到苏父,在比较后面的立马问好。稍微前面点的,就算没问好,也都点头示意。只有最前面的嘻哈亚比二人组,她们肯定认识苏父,但因为离得稍微有些距离,并没有看到苏父。 “你们这是来排队……” 苏父还没说完,前面的人就热情地说:“对对,都是过来排队买小吃的,没想到这次在苏总公司园区门口,这会儿苏总公司还没下班呢吧?一会儿下班了,估计人更多。” 苏父见到是自己熟悉的人,又想到之前有一次买炸串的时候,跟在自己身后的姑娘那操作,他着实想:能不能想点办法,换到前面去? 可是苏父刚有这个企图,准备实践的时候,就听到排在前面的人说:“大家也都是心够狠的。不管别人怎么说破了嘴皮子,就是不肯帮忙带点或者让位置,听说今天是限量的,一人只能买一份。而且还害怕万一让位置了,回头自己再被拉黑。” 听到这样的话,苏父心中也惊了,倒不是因为拉黑或者不让位置的说法,而是诧异竟然限量!那炸串,一份才三串,到底够谁吃啊!他想到这里,立马把自家司机、助理,都给拉了过来,要他们跟自己一起排着。 看到这样的画面,前面的人又说了:“苏总,你这样不太好吧,毕竟是限量的,总量也都那么多。前面的大家都有司机呢,要是都跟你一样,后面的人肯定没得吃。” “……”这人说得好有道理啊,而且在说的这么义正言辞的时候,本来对自己的那点恭维和讨好全都不见了。苏父有些尴尬:“我请客,让他们自己吃,到时候分我一口、也说的过去吧!” 前面的人想了下,还真可行。 苏父却在想,他问他们一人要一串,从司机那里要个年糕,那从助理那边要里脊好呢、还是淀粉肠好呢? 可是没等他想清楚,就已经看到前面有人拿到了小吃,端着蹲到一边去了。那端的东西,和苏父想的炸串三件套没有任何东西。他们每人手里捧着一个小碗,就这样直接蹲在了路边,拿着一次性勺子大口大口吃着。 苏父意识到了不对,连忙问前面的人:“淼淼移动餐吧卖什么吃?” “桂省槐花粉,听说冰凉解暑,夏天吃最好了。我不是桂省人啊,但是认识的桂省老板很推荐,我就过来排了。这天这么热,要不是好久没看到小孙老板,我也不会过来。” 苏父眼皮一跳:“不是,卖得不是炸串吗?” “苏总,炸串都一个多月前的事情了,这次卖得肯定不是啊。” 苏父不死心,还是排着队伍,慢慢往前走。等到了他的时候,他实在没忍住,问了一句:“怎么不问炸串了?”但是刚问出去,就有些后悔了,因为孙淼看上去还挺热的。她脖颈里面围着一个毛巾,脸颊上还有些汗水,挺骚苏父的话抬起了头。 虽然又热又累,但是孙淼的脸上满满的都是笑容:“虽然都九月份了,但是这天还是很热的嘛。这个时间来上一碗冰镇槐花粉,最好不过了,要不要来一碗?” 说实话,苏父也挺热的。他西装革履,哪怕是三十七八度的天,他都穿着正装。今年夏天尤为热,哪怕都九月一号了,也还是热的吓人,此时五点半多了,太阳还是挂在天边不肯下去。苏父排了这么长时间的队伍,汗也出了不少。 听到是冰镇的东西,他也没犹豫,直接给自己和司机、助理,各自买了一份。 于是,路边又多了三个捧着一次性小碗和汤勺的人。 苏父看着面前的冰镇槐花粉,有些失神:他是来买炸串的,结果最后竟然捧了这东西走,15块一碗,比炸串便宜,但就小小一碗。助理和司机已经大快朵颐,苏父见状,也吃了起来。 冰镇槐花粉,真的只有一小碗,捧在手里冰冰凉凉的,光是看着就能看到里面少许冰沙。主要颜色是黄色,里面一条条小小的看着不过太湖银鱼大小的黄色条状物体落在碗中,上面还有一勺红糖冰沙。 用勺子轻轻搅动,黄色条子也跟着动了起来。 将红糖冰沙和黄色条子搅拌均匀以后,苏父才盛了一勺黄色条子上来,送入了口中。 他不爱吃甜的东西,但是这一刻,他不得不承认,真的太好吃了!他不知道黄色条子是什么,可能就是槐花粉,吃进嘴里软糯Q弹,不是很甜,主要甜味的来源自另外加的一勺红糖冰沙。那微微的甜带着冰沙被吞进了肚子里,让身体所有的暑气全都被排了出去。 他原本不想吃的,但是没忍住,一勺接着一勺,将槐花粉,全都吃完了。 他吃完了之后,还下意识看向了助理和司机,结果他们俩吃得比苏父还快,早就已经吃完。苏父抿了下嘴唇,最终还是没说话,带着两人走了。 孙淼看向他离开的背影,有一点点心虚。 这次的位置,用脚指头也知道,是系统特意给开的后门,不然怎么会那么巧,正正好好就在苏父的公司园区门口呢? 第227章 手写长评 抛开位置不谈,这次的食物,倒是听让孙淼也觉得新奇的物品。 桂省槐花粉,是桂省那边夏日最常见的小吃之一,几乎每一条街上都有人卖。不管是早市还是晚市,总少不了它的的影子。最开始的时候,5毛钱一杯。到了现在,桂省的早市上面也都要卖到3块钱一杯。 别看它卖的便宜,制作工艺却并不简单。 而且还会用到一个不常用的东西,或者说——不常在吃食里面见到的东西:生石灰。 而制作槐花粉,第一步就是要用生石灰。选择纯白没有杂质的生石灰,放入纯净水中搅散、搅匀,然后直接开始静置七天。石灰水,是槐花粉里面最重要的一个东西之一。但这东西,一提到用在吃食里面,很多人都会觉得:真的能吃吗? 在七天前,孙淼从系统空间里面出来,开始提前准备石灰水的时候,苏瑞希也提出了这样的疑问。 孙淼点了点头:“可以的,虽然一般情况下石灰水肯定不能吃,但一切抛开剂量谈毒性都不可取,吃的不多的是没问题的。而且其实,很多吃的会用到一些看起来奇怪的东西。就比如说做豆腐吧。” 也是孙淼现在知道的多,才能说得这么头头是道的:“苏苏姐啊,你看豆腐,就要点卤。古法豆腐中的卤水,用的就是石灰水。除此之外,还有一些吃食,还会用到草木灰。所以用石灰水,没什么问题的。” “桂省那边做槐花粉,用的都是石灰水,他们那边吃槐花粉的份量可多了,有人是一斤一斤买的。” 孙淼给苏瑞希做着解释,等到七天过去,今天白天孙淼就在家里开始做槐花粉了。槐花粉,自然要用到槐花。孙淼去药店里面买了槐花种子,回到家里,直接起锅炒制。但炒槐花种子,是不能放油、沾水的,只要炒熟即可。 炒熟之后,和已经充分浸泡过的珍桂米放在一起,加入适量木薯粉,直接打碎成糊状。 珍桂米的特点,就是出粉率比较高,用来制作米粉之类的再好不高。而且要选用两三年的陈米最佳。一般来说,吃东西,肯定要新鲜的,大米更是如此,新鲜大米煮出来的才颗颗饱满滚圆、吃进嘴里也更有米香。 但做这个,还真就得有陈米,如此打得米浆才醇厚。 最早的时候,也是人们舍不得用新鲜大米做米粉,往后却发现,还得是陈米做的米粉好吃。不过就算是陈米,也不能选到发黄、潮湿的,那些都不能吃。 打成米浆之后,还没完,之前的石灰水在此时派上了用场。石灰水烧开,在锅里慢慢炖煮,而后倒入米浆,一边搅拌一边倒,整个过程得让米浆搅拌上劲、不能凝结成块。在不停的搅拌中,米浆和石灰水融为一体,并且熬煮到没有一点气泡和米糊。等到从锅里捞出一点观察,滴下的米浆呈丝且投名状,才算是完成。 做到这一步,也不算结束。 另准备一锅冰水,里面放好冰块和纯净水,再取一个架子至于其上、架子上还要放上做凉虾类似的漏盆。再将整锅槐花米浆整个倒入漏盆中,槐花粉会顺着漏孔直接掉入下方的冰水锅里。 如此,槐花粉彩算成型。 槐花粉会根据上下两个盆之间的距离决定长短,要是离得越远、槐花粉的尾巴就越长。 做完之后,把槐花粉用大勺捞出,放到碗中,另外加入一勺红糖冰沙,就算完成。
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