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休息的第一天，孙淼给苏瑞希送了蛋炒饭，另外炒了一个小炒咸菜炒肉。按照她自己的喜好肯定要放点辣椒的，但是苏瑞希不吃辣，她就没吃。她们约在了金沙大厦的后门，苏瑞希下来的时候还有些诧异。 她之所以会把地方定在这里，是因为上次看到孙淼过来骑着小电瓶车，停车并不方便。这还是她在休息的时候，无意中在茶水间听到的。她偷偷摸摸在茶水间热饭，还不敢让人知道，只能躲着点，没想到还听到了员工的聊天。 员工们也没聊什么，就是絮絮叨叨说着一些家常。骑电动车的人在那边抱怨：“金沙大厦地下室的电瓶车入口挺陡的，要是来得早还能停到后门遮雨棚里，稍微迟一点就没位置只能下停车场了。那出入口真的无语，又黑又陡的，上下都不方便。” 这事苏瑞希记在了心底，于是这次直接约在了后门。 但是她并没有看到孙淼的电动车，苏瑞希问了一下，孙淼解释：“之前那辆其实是问邻居家借的，每次都问她们借我都不好意思了。正好今天休息，我打算去给自己买一辆。” 苏瑞希的眼睛亮了起来，她点了点头：“那……那你别买头盔。”她没说为什么，但孙淼猜到了原因。这意思是——要送自己一个头盔？ 孙淼高兴了起来，连原因都不问，就直接一口答应：“好，我不买。”不过有个地方还是要和苏瑞希解释一下的：“就是我不买的话，卖家也会送我一个的，一般买到手都会给个头盔、给个雨衣，然后车尾那边还会送个自带广告牌的挡泥板。” 苏瑞希没买过，十分惊讶：“会送这么多东西的吗？” “对啊。” 听到商家会送头盔，苏瑞希有些失落：“原来商家会送头盔啊……” 孙淼立马就开始睁着眼睛说瞎话了：“不过商家赠送的头盔不太行，也不好看，只能勉强用用。我后续肯定也会再买头盔的。” 苏瑞希立马接上：“你先用用吧，先不要买了。” “好。” 她们简短的聊了几句，孙淼就先离开了。她今天打车过来的，之后就又打车去了离家比较近的电瓶车售卖市场。她在网上做了点功课，知道这个世界哪些牌子比较好，才找了对应的专卖店逛了起来。 因为她有驾照，所以选择多了些，到时候也可以去上牌。孙淼选了个轻型电摩，不过现在只要超过时速25km的，都是轻型电摩。倒不是那种跑得飞快的，就是普通的电动车。 孙淼这人精细，买电动车都货比三家，看看同样的电池同样的配置下面哪家更划算一下。选来选去，她最终买了一个五千的电动车。现在的电动车真的很厉害，竟然还是可以用手机app通过蓝牙开启的。 买了车子，人家也送了很多东西，有一点挺对不住商家的，就是在来之前孙淼就在苏瑞希面前胡编乱造。实际上现在商家送的电动头盔都已经挺好的了，而且还贴心的准备了两个颜色，白和黑任选。 为了让苏瑞希觉得卖家赠送的头盔是真不行，孙淼选了个黑色的。要是她自己，肯定会选白的。倒不是好看不好看的原因，当然黑色看起来也挺厚重的不太好看，但主要还是——夏天都快到了，她选黑色真不怕把自己脑门给闷出汗来嘛。 为了苏瑞希，孙淼也是用心良苦。 她上了拍照以后回到家，还特意拍了照片发给了苏瑞希，然后昧着良心吐槽商家：苏苏姐你看，我就说商家赠送的头盔不好吧，还只有这个黑色，也不好看，看起来好笨重。 苏瑞希满意了，实际上她早就想送头盔了，而且还买好了，就在家里隔着呢。只是她这人吧，傲娇，日常生活中也找不着理由突然就和孙淼说“我送你个头盔吧”。 现在不一样，刚好恭贺孙淼喜提新车。 苏瑞希打字回复：嗯，是的。我这边还有个头盔，后天你出摊的时候，我拿给你。 明明是特意为她买的，还说是“还有个头盔”。苏苏姐上哪去多出这个头盔来啊，分明是特意买好的。 孙淼在心中吐槽：希望苏苏姐不要买错，买了个摩托车头盔给她。 打字却说：【这样不太好意思吧，多让苏苏姐破费啊。】实际上她的嘴都要翘得比天高了，她这个欲拒还迎，让苏苏姐被把控得死死的。 【没关系，反正我也用不到。】 【好，那我先谢谢苏苏姐了。】 经过这次摆摊，孙淼安慰了苏瑞希后，她们俩的关系突飞猛进不少，交流也比之前更加顺畅了。某种意义上来说，自己还得感谢一下张总？ 她们聊得这么好，也让孙淼产生一点野望：也许自己不是一点可能都没有？ 第69章 肠粉 这个想法冒出来没多久，就被孙淼给掐掉了。 “洗洗睡吧，真是梦里什么都有。” 第二天，孙淼就被系统拉到了系统空间里面，开始学习自己接下来要卖的食物。 这次的食物也是特别有名的地方代表性食物——肠粉。 制作的知识由系统灌输进孙淼的脑袋里，但实际的操作却要被艰苦卓绝的自己动手。孙淼面对三个月的时长，觉得自己迟早有一天会累死在系统空间里。 系统安慰她：【没逝的。】 “你的‘事’绝对不是逝去的逝，对吧？！” 肠粉这玩意儿，多有讲究，首先第一步不是磨浆，而是选米和浸泡。想要吃到好吃的肠粉，第一步就觉得不能出错，得用早稻米。 早稻米这个如果煮熟吃，吃起来真不怎么样。早稻米的米质更加疏松，主体部分更白、透明度比大米要更小，还缺乏光泽。但是它吸水率大、粘性小，而且糊化后体积也更大。 米选好之后，就是浸泡。 时间在美食的制作中堪称魔法，原本平平无奇的食材可以因为时间的发酵而变成质地完全不同的东西。系统对孙淼也足够严苛，她必须在最后关键一小时时时刻刻盯着米，确保早稻米已经吸够了水分又不至于太过，变得黏黏糊糊一团。 这个度，就需要自己来掌握。 浸泡需要六个小时，她就在第五个小时之后守株待兔，手指时不时伸进去捻起一粒米，感受早稻米吸收完水分之后的状态。系统直接给她提供五小时之后的米，她捻米粒都要捻到发疯了。 学会了如何辨别之后，接下来就是进行米浆的制作。系统两个方法都交给她了，分别是机器打浆机的偷懒方法，一个是自己用手磨的地狱级难度。孙淼在学会两者之后又比较了一下，后续也做了两种米浆的肠粉。 实际上，还是自己手磨的米浆做出来的肠粉更漂亮也更好吃。 但考虑到两者之间付出的辛苦不成正比，所以孙淼选择：该偷懒的时候，那还是得偷懒。 经历过三个月的时间，孙淼终于学成了。她是想给自己来一份的，但是要提前泡发五个多将至六个小时，她只能先给自己来一份米粉，吃完了以后才蹬上自己的车子，前往菜市场购买材料。 猪肉是必不可少的，孙淼向之前牛肉铺子的老板打听，知道了哪家的猪肉更新鲜，然后问清楚了地方，就跑去买了。等所有的东西买好后，她才回到了家中。 在制作的时候，孙淼就在想：苏瑞希应该会挺喜欢这次的食物的，毕竟是肠粉嘛，粤省的耶，那边是真的吃不了一点辣椒。不过在肠粉走出粤省之后，为了迎合各个地方也做了不少改动。 例如——很多卖肠粉的小摊子，就会提供加辣椒的选择。这次系统也给了适合肠粉的辣椒酱制作方法，光这一点，孙淼就觉得系统教的肠粉做法那真是一点都不正宗。 谁家好人往正宗肠粉里面加辣椒的？ 也因此，孙淼在熬制酱汁之外，还多了一个制作辣椒酱的工程。 不过…… “这辣椒酱是真好吃啊。” 虽然有些不正宗，但孙淼还是很爱吃加了辣椒酱的肠粉的，她是个无辣不欢的人。 孙淼还给邻居家的开心小妹妹送了一份，开心小妹妹挺高兴的，蹦蹦跳跳就拿着肠粉回家去和妈妈一块吃了。邻居家的姐姐在晚上的时候，还给她送了点水果。 系统也适时布置了任务，这回总是和苏瑞希不沾边的位置了，这让孙淼松了口气。只是在松口气的同时，她还有些小失落。 不过她想：苏苏姐肯定还会来她这里买东西吃的，因为苏苏姐真的太喜欢吃她做的东西了！ 这次的摆摊地点孙淼查了查，是一个学区附近。但周边的大学比较少，主要是大专。 孙淼眨了眨眼睛，感慨：大专耶。 现在有很多人是看不上大专学生的，尤其是在网络上，一听到大专仿佛人家就是什么人下人。但对孙淼来说，大专也是她遥不可及的梦想。她初中毕业就去读职高了，上哪去参加高考读大专去。 所以孙淼还是很憧憬的，不管是大专还是大学，她都一样的憧憬。 反正都比她厉害。 孙淼在群里面发了下周要卖得东西和位置，说到价格的时候，她还是有些心虚：【肠粉也是三十元一份，这次没有卖别的东西了。】 其实她和人家的制作工程也没什么区别，米浆的制作方法都是一样的。虽然网上的确有卖成品米浆，但是那东西做出来的味道几乎不能吃，明眼人一看就能尝出来区别。 而手工制作的米浆，保质期只有24小时，超过就不行。 就只有系统拍着胸脯板上钉钉对她说：【请宿主放心冰箱的保存效果，保存72小时不成问题。】 “那我真是谢谢你了。” 保存效果归保存效果，每天该做还得做。而且她做的事情，别人也一样在做，用料上面孙淼自己挑选会比别人好一些，但大家都是在菜市场买的，就算有差距又能差多少呢。 材料相差不大，最后的呈现效果只看食物的味道了。这点上，孙淼还是挺有自信的。 就是三十块，比同类贵出好多。 孙淼还记得自己之前在医院后门口摆摊的时候，也有卖肠粉的摊子。什么都不加的鸡蛋肠粉一份十块，肉末鸡蛋的十五，牛肉的二十。她这肉末鸡蛋，比人家贵了一倍。 没事的！没！事！的！ 要相信自己的手艺。 群里对孙淼发出来的新摆摊食物展开了激烈的讨论： 【什么，竟然要卖我最爱吃的肠粉？！又爽死谁了我不说。】
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