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阿斐斯特咽下食物，郑重地点头：“猪油渣，好吃。” 萧栗满意了，还是嘱咐道：“吃多了会腻，少吃点，不然等会儿吃不下中午饭了。” 阿斐斯特咀嚼的动作一顿，神色认真地问：“中午的美食，比猪油渣还好吃？” “比猪油渣还好吃很多很多倍。”萧栗朝他眨了眨眼睛。 阿斐斯特只好在吃了十来块猪油渣后就恋恋不舍地放下了筷子，他得留着胃口吃比猪油渣还好吃很多倍的美食。 “殿下，那这道比猪油渣还好吃很多倍的美食叫什么名字？” 萧栗将新鲜的牛肉从环保袋里拿出来，语气自然地回答道：“叫水煮牛肉，是蓝星非常经典的一道传统美食。” 阿斐斯特静静地看着萧栗弯腰在水槽下清洗牛肉，忽地说：“我曾经有幸吃过珈蓝会长做的水煮牛肉。” “哦？”萧栗转头看他，挑眉问，“好吃吗？” 阿斐斯特飞快地摇了摇头，语气中难得带上了嫌弃的意味：“有腥味，老，不好吃。” “那是他不会做。”萧栗用厨房纸巾控干牛肉上的水，淡淡地说，“我做的水煮牛肉，不可能不好吃。” 语气冷淡，说出口的话却嚣张异常。 阿斐斯特沉默了几秒，若有所思地说：“珈蓝会长是蓝星美食协会的创建者，也是整个摩尔国对蓝星美食文化专研程度最深的雄虫，可依我看来，殿下对蓝星美食的了解，似乎要比珈蓝会长还多得多。” 萧栗动作一顿，假装没听出阿斐斯特语气里暗含的试探意味，打哈哈道：“其实我也一直在研究蓝星美食，作为虫族的五皇子，能利用的渠道不少，可能我搜索到的资料比珈蓝会长多一些吧。” “是这样的吗。”阿斐斯特对这个答案不置可否。 萧栗一对上对方墨绿幽深的眼睛，就有一种已经被看穿的错觉，连忙转移话题道：“时间也不早了，我们现在就开始制作水煮牛肉吧。” “好。” 萧栗无声地松了口气，开始边操作边讲解。 “先将牛肉逆着花纹切成薄片，放入碗中开始腌制，加入少量盐、胡椒粉和葱姜水，抓拌均匀。” “取少量食用小苏打，加入适量水搅拌匀，再将其少量多次的加入牛肉中，每加一次苏打水，都要不停抓拌，从而让牛肉充分吸收进水，一直到牛肉片变得粘稠，这是让牛肉片吃起来口感嫩滑的关键。” 一旦开始烹饪美食，萧栗就会无比投入。 “这时可以往牛肉里加入一个鸡蛋清，再次抓拌均匀后加入一点淀粉，充分抓拌，让每一片牛肉都完美地裹上淀粉。” “腌制步骤结束，最后，可以倒入一些菜籽油，来锁住牛肉片的水分。” 萧栗把牛肉放到一边腌制，开始准备其他的配料。 芹菜和蒜苗切段，莴笋尖从中间对半切开后再对半切开，然后从中间一分为二。将芹菜、蒜苗和莴笋尖放入一个碗里备用。 随即将蒜粒拍开切成蒜粒，生姜同样切成姜粒，干辣椒剪成小段，分别放入三个配料碟中待用。同时，锅中放入少量菜籽油，等油热后，加入一小把花椒，慢慢炒出花椒的麻香味，再可以加入干辣椒，开小火慢慢煸炒，把干辣椒炒出香味、炒得酥脆，直至干辣椒的颜色变得鲜艳油亮，就把花椒干辣椒全部倒在菜板上，用菜刀切碎。 “但注意不要切得太碎，在传统川菜里面，这叫做刀口椒，是做水煮菜的灵魂所在。配料都已经准备好，现在就可以正式制作水煮牛肉了。” 萧栗沉浸在烹饪中，每个步骤都解释得非常详细，他并没有注意到，阿斐斯特在听到“传统川菜”几个字时，眸光微动，若有所思地看了他几秒。 一旁的猪油已经渐渐凝固成乳白色。 萧栗起锅烧油，油稍热后加入了一块已经凝固的猪油。 阿斐斯特也看到了，好奇道：“为什么要同时加入两种油？” “加点猪油可以起到增香的作用。”萧栗一边回答，一边快速地加入所有生姜末和一半的蒜粒，翻炒出浓浓的香味后加入一小勺豆瓣酱，继续翻炒出红油，加入刀口椒，再次翻炒，这时放入蒜苗、芹菜和莴笋尖，开大火颠锅几下，倒入烧好的开水，以适量鸡精、味精调味，少量酱油提色增香，等素菜煮熟后，先用漏勺捞起来铺在碗底，再煮已经腌制入味的牛肉。 这个时候，锅中的味道已经很香了，阿斐斯特要稍微集中精力才能听清楚萧栗在讲什么。 “……注意，下牛肉时要开小火，不能让汤太开，以避免牛肉脱粉，影响口感。下入牛肉片后，等到牛肉稍微定型再慢慢用勺子推开，等牛肉片煮熟变色后，可以加入少许用淀粉勾的薄芡，稍微翻搅一下，汤汁会变得粘稠，更容易粘在牛肉片上，使其更加入味。” “就像现在这样。” 随着这句话落音，萧栗单手稳稳地端起锅，把煮好的牛肉片连同汤汁一起倒入铺了素菜的汤盆中。 辛辣、鲜香的味道飘散开来。 阿斐斯特目不转睛地盯着新鲜出炉的水煮肉片，声音有些发紧，“殿下，这道‘水煮牛肉’就做好了吗？” 萧栗戏谑道：“馋鬼。” “别急，还差最后一道工序——浇热油。” 阿斐斯特现在的全部精力都放在那盆水煮牛肉上，都没有意识到自己被骂了馋鬼。 他眼睁睁地看着萧栗再次起锅烧油，同时在牛肉表面铺上了一层刀口椒、花椒和蒜末，直至把油烧得滚烫冒烟，才将热油均匀缓慢地淋在了佐料表面。 就在热油淋下去的那一刻，盆中不断发出滋滋滋的声响，与此同时，浓郁到令虫疯狂分泌唾液的香味在空气中蔓延开来。 “阿嚏阿嚏阿嚏。”这辈子都没闻过集麻、辣、呛、鲜等种种味道于一体的香味的阿斐斯特连忙转过头，狼狈不堪地连打了数个喷嚏。
第15章 又挨骂了 “……殿下，这香味实在太呛了。” 萧栗却没事人一般往盆里加入一小把葱花和香菜，随即端起水煮肉片往饭厅的方向走，故意道：“那少将还能吃吗？” 阿斐斯特只犹豫了0.1秒，立即跟上，“能吃！” 阿斐斯特之前几乎不吃辣，虽然萧栗选用的辣椒都不怎么辣，但他还是才吃一片牛肉就被辣到了，只能吃下一大口米饭解辣。 “这个不辣吧。”萧栗尝了一筷子，纳闷道。 作为一个从小吃辣椒长大的人，这点辣度对他来说真的顶多算是微微微辣，奈何从小喝营养液长大的阿斐斯特之前几乎没有吃过辣椒。 这就相当于一个不吃辣的广东人吃四川人做的微微微辣的菜。 想到这一点后，萧栗有些尴尬地摸了摸鼻尖，“抱歉少将，我应该再少放一点辣椒的。” “……没关系。”阿斐斯特被辣得轻轻抽气，过几秒，没忍住又夹了片牛肉，这东西，怎么会又滑又嫩又麻又辣又香，简直叫虫欲罢不能。 太上头了。 萧栗震惊地看着对方一口牛肉一口米饭地就着吃，本来还想打趣他几句，哪知，对方浅色的薄唇很快就被辣椒和油染得艳丽无比。 像一瓣盛开的玫瑰花。 想到这一点，萧栗心跳倏然快了点，连忙低头喝了口水。 水煮牛肉在川菜里可是一道非常下饭的菜，萧栗怕米饭不够吃，特意照三人份煮的。 事实证明，他这饭煮得刚刚好。 当阿斐斯特咽下最后一口米饭的时候，水煮牛肉连同配菜也刚好吃完。 看着被吃得干干净净，只剩下点汤底的瓷盆，阿斐斯特终于意识到自己这顿吃了多少，神情有些不自然地放下筷子，主动道：“殿下，我来帮忙收拾吧。” 这句话落音，萧栗瞬间就联想到了上回不欢而散的场景，阿斐斯特面色也是一僵。 “好，那就辛苦少将了。”萧栗若无其事地移开视线。 原主早就买了管家机器人，能洗碗、洗锅、清洗灶台，说是帮忙收拾，其实阿斐斯特只用简单帮忙把机械虫洗好的碗筷放进消毒柜就可以了。 “殿下，您做的水煮牛肉和猪油渣非常好吃，谢谢款待，我就告辞了。”擦干双手的阿斐斯特在萧栗面前站定。 萧栗眯了眯眼睛，故意板起脸问：“少将吃干抹尽就想跑路了？” 阿斐斯特面上闪过几分尴尬，“倒也不是，殿下有任何需要帮忙的尽管开口就好。” 萧栗睨着军雌不自在的神色，忍笑从兜里拿出一个透明小盒子了递过去，“不要紧张，我是说，带上这个吧。” 阿斐斯特低头看去，碧绿的瞳孔登时放大了几分——是三只胡萝卜小猪。 “殿下真的要送给我？” “当然是真的。” 阿斐斯特连忙双手捧过，棱角分明的脸上竟生出几分小心翼翼来，像是生怕弄坏了小猪一样。 萧栗见状不得不多说了一句，“少将，这是用胡萝卜雕刻出来的，即便放在冰箱，也不见得能保存太久。” 阿斐斯特听到的重点却不一样，“殿下的意思是，低温可以使胡萝卜小猪保存时间更长？” “你也可以这么解。” 阿斐斯特点点头，郑重其事地说：“殿下放心，我一定会好好保存的。” 萧栗无所谓地摆摆手，“没关系，要是坏了你跟我说，我再给你做几只，小猪小猫小狗都行。” 阿斐斯特闻言皱了下眉，没应声，只是把手中的盒子握得更紧了些。 说着不送，萧栗最后还是将阿斐斯特送到了门外，他望着阿斐斯特的背影，语气自然地说：“少将，慢走。” 阿斐斯特步伐一顿，下意识转过头去，看见雄虫正扶着门框，目光柔和地看着他，不知为何，竟脱口问道：“殿下，下回什么时候能来吃您做的饭？” 话一出口阿斐斯特就想把自己的舌头咬下来，尤其是在看到雄虫脸上先是露出惊愕随后是大笑的神情。 “哪有阿斐斯特少将这样吃着碗里望着锅里的？水煮牛肉还在喉咙口，就想着下次来蹭饭了。”打趣完的萧栗成功看见几步开外的军雌那小麦色的脸颊上竟然微微泛起了红色。 “什么时候来蹭饭都行，但前提是，阿斐斯特少将你可得给我投票。” 萧栗半真半假地感叹道：“这次热身赛没有淘汰选手，下次初赛，很可能就要淘汰掉一半的选手，我目前这个星光值可有点危险啊。” 阿斐斯特看着他，认真地说：“我会的，而且殿下肯定不会被淘汰。” 萧栗勾唇一笑，“那我就借少将吉言了。” 此时距离线上赛初赛开始的时间还有五天。 哪知萧栗第二天晚上就再度登上了星网的热搜，对应的词条是#养猪的萧先生VS德尔文老师谁的刀工更胜一筹#
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