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自荐是一场冒险。 他想过最坏的结局，被人抓起来拷问。但现在对方满足了他的愿望，还有了独立小空间，生存环境越来越好。 搏一搏，单车变摩托。 背靠着橱柜，他把张考官给的兽皮拿出来，上面的抽象符号果然变成地图和文字。 一侧是地图，标记了几种珍贵资源的出产地。 一侧是文字说明，密密麻麻写满每个角落。 “就是可惜现在用不上。”他把兽皮收好，闭上眼。 厨工的上班时间也早，比铲煤工早得多。 天空还是一片漆黑的时候，江山就被喊起来上班。 还好之前还是闭眼眯了几个小时，否则现在能困得一头栽进水缸里。 他们要做的第一件事是拣选食材。 早上捞起的海鲜已经杀死送来，据说是捕鱼组一晚上的劳动成果。 其实捕捞的数量远超到手，只是大部分不能吃的高污染食材都会丢回去。 送过来的都是中等污染食材和极少量专供上层的低污染食材。 “又是小鱼小虾。”一个厨师皱着眉挑拣。 江山看着少说百来斤的怪鱼：“这么大的块头，还是小鱼小虾？” “外来的就是这么没见识。虽然海洋环境是中等污染级别，但时间久了也会长成高污染，所以捕捞也会优先这些未成熟个体。” 江山用手背蹭蹭额头的乱发，老实道：“你说的对，我新来的，确实没有什么见识。可以多和我说说这里的事情吗？” 厨师差点被迷惑，但随后想起这人是竞争对手。 “……不说，哼。” 鱼获分好了，到江山这里的都是其他人筛选过的淘汰品。 虾蟹、海螺，还有几条相貌怪异的鱼，装了四五个筐子。 江山从未见过这种海鱼，体型巨大，却比深海鱼还长相随便，皮上全是疙瘩，里面还有寄生的东西在转动。 怀疑吃了会中毒。 他发呆的时候其他人已经开始处理鱼。 这里居然有自动化的机器，一条鱼丢进去，很快出来去皮去骨，掏空内脏的鱼块。 江山看着黏糊糊沾着内脏液体的鱼块，内心一阵反胃。 “新来的，你负责下等船工的饮食，一会儿先帮我切鱼片，鱼皮要连着。 “这是早餐，快吃，吃饱了干活。” 分好鱼获，厨师长恶声恶气下达指令，却给了他一块黑面包，一杯淡水和一段烤鱼肉。 他甚至将这些食物加热一遍。 目前还不知道这份工作是好是坏，但环境比之前烧煤的地方好很多，没有高温，还有机会补充水分。 谁能想到啊，厨房有海水净化器，源源不断的海水运上来，净化后就能使用。 不过这些都是二级水，只能用来清洗。 可食用的标准更高，数量更少。 有可食用的淡水已经够好了，他们在海上，淡水资源最珍贵的地方，一旦脱水，下场就是一个死。 “大叔，切成这样可以吗？” 吃完早餐，江山就去切鱼片。 长着络腮胡子的大厨眯着眼睛打量他和他手里片好的鱼肉。 他用指甲捏起一小片抖了抖，雪白的鱼肉薄得透明，鱼皮没有破坏，鱼刺也去得干干净净。 这个凶恶大汉终于有点好脸色：“船长总算给了个能用的。” 另外两个全程使用切鱼机的厨师斜着眼睛看江山。 得到认可的江山松了一口气，他脸上出现大大的笑：新工作保住了。 大胡子看着这张春光明媚的脸，想说什么，又闭上嘴：反正再过一会儿，他就笑不出来了。 “下层船工两百零九人，架子上的食材可以用，柜子里的不能用，这两口灶和这些器材可以使用，烤箱要等我们用完。 “总之，没有帮手，一切你自己搞定。” 上岗就能独立掌勺？江山十分惊喜：“好的大叔！” “叫厨师长。” “好的厨师长，谢谢大叔！” 看着那双明亮的眼睛，大胡子忍了忍，还是没忍住：“我才三十六！”
第57章 美食 江山这边的两排架子上都是给下等舱船员准备的食材。 有几筐眼熟的大块头土豆，一筐蔫蔫的大块头胡萝卜，一小盆同样大块头的洋葱，以及几大筐船上最不值钱但也最新鲜美味的海鱼、螃蟹、乌贼和虾。 海鲜里除了螃蟹是正常个头，其他都很大，长相也和另一个世界的不同。 暗世界的食材流行大块头么？ 他还要了大厨用剩下的老白菜叶和挑剩下的豌豆——厨师长太过挑剔，虫咬过、老了的都不要，挑剩下的残次品都有小半框。 船上蔬菜珍贵，就靠这些补充维生素了。 “谢谢厨师长，你真是帮了大忙了。” “只是一些边角料。”厨师长有些严肃地说，只是嘴角有点压不住。 见江山几句甜言蜜语哄走厨师长手里边角料，两个负责中等舱饮食的厨师挤眉弄眼：厨师长今天吃错药了？怎么这么好说话？ “干什么呢，菜切成这样狗都不吃！认真点，快干活！”厨师长背后长眼睛，回头就是呵斥。 两个厨师吓得一激灵。 “好的好的，马上来。” 大胡子又走到江山旁边，看他快速又准确地处理食材，点点头，还忍不住提醒： “也不用都靠自己切，那边的机器能自动清洗切割。 “大点小点都是一样煮，沾点泥沙也吃不死人。 “累了就休息一会儿。” 还未走远的两厨师：……听听这说的是什么话？ 双标！ 食材里最重要的当然是可食用淡水。 大概四桶，但要用来制作两百多号人的餐食。 就算船上有海水净化成淡水的装置，分配到每个人身上的可饮用水也只有这么多。 清洗得用污染程度稍高一些的二级水才行。 另外两个厨师也在抱怨饮用水不够用的问题。 不过他们聊着聊着又说到陆地上的生活。 受到暗能量的影响，陆地上的体表资源大都是中高污染。 包括大量露天种植地、露天水源，所以很多人打井取地下水，还要过滤，价格不比船上低。 再加上陆地上的食物获取比海上更加困难，普通人一年到头吃不到两次荤腥，每日劳作也只够一日两餐，日子也很不好过。 “喂，新来的，你刚到这边没多久吧？” 正处理食材的江山抬起头：“能看出来？” “废话，你在这里多待一段时间，都不会问这么蠢的问题。你的脸上写着‘无忧无虑，没有受过伤害’，这世界上能有几个拥有？”那个厨师尖锐地回应。 是吗？ 居然这么明显？ “你们好像不太喜欢外来者。” “当然不喜欢。 “你们明明有这么好的生存环境，却还进来和我们抢资源。虽然你们大部分都集中在‘废弃之地’，当然，这不重要。 “抢资源，却不肯分享你们拥有的那些技艺和知识，把我们当傻子，这才是最坏的。” 两个厨师的愤怒溢于言表，而江山若有所思。 如他这样的外来者身无长物，自然会将抱团抬高他们拥有的，比如那些技艺和知识。 但暗世界还是发展起来。 这样纵横海上的庞然大物都有，可见工业基础不差。 就是发展不太平衡，给人一种被人强行拉进现代社会的割裂感。 “你们也别太傲气，看到我们这些海水过滤器，太阳能发电器，还有其他东西了吗？ “这些你们都有？ “外来者也没什么了不起。 “我们的本岛上还有可控核聚变……” “吵吵闹闹的干什么？” 厨师长打断他们的对话：“抓紧时间干活。” “啊，水烧开了。”江山露出抱歉的表情，低头继续查看食材。 两个厨师意识到自己差点说漏嘴，轻哼一声各自忙活。 可控核聚变？这个世界还有这种东西？ 江山忽然想到迟日说过的‘文明遗产’。 这些不会是‘文明遗产’吧？ 若是这样，倒是能解释两极分化的文明程度——权贵活在未来，平民活在过去。 厨师长就在边上，不好继续打探信息，江山集中精神制作食物。 站稳脚跟，再图后事。 厨房里香料和调味料并不少，但他能动用的调味料只有橄榄油和盐，香料也只有洋葱。 盐是海水过滤蒸发得到，含有杂质和污染，口感比不上细盐。 橄榄油据说是中等污染级，但他没法分辨，嗅着和正常橄榄油没什么区别。 其他胡椒之类的珍贵香料则是中等舱和上等舱的人享用。 “厨师长先生，我可以用这些做点东西吗？”他指着那些准备丢掉的垃圾。 是机器处理完海鱼留下的脑袋和内脏，最终命运是回到大海。 “行。” 大胡子摆摆手，他已经开始烤面包，面包炉里传出暖暖的麦香。 又过一会儿。 “厨师长先生，这些东西我可以借用吗？” 大胡子看到他指着的东西，补渔网的麻绳，用来做潜水笼的圆框架，还有别的材料。 “只要不影响到工作，你怎么用都行。 “最多三个小时，船员就会过来推走餐车。 “如果那时还没把食物做好，别怪饿极了的人做出极端事情。” 大胡子提醒他不要本末倒置。 能吃，吃饱，是比好吃更重要的事。 “保证不影响工作！” 江山快乐地搬走那些东西，大胡子实在看不懂他在乐什么，但这种快乐确实影响到他。 外来的人似乎还挺讨喜的，难怪有人高价买。 两个中等舱厨师看看江山，又看看厨师长。 他们嘴唇动了一下。 虽然没发声，但一定骂得很脏。 积极表现的江山快速把机器清洗好并削皮的土豆拿起，过一遍二级水，就切成大小相当的不规则块。 萝卜叶、洋葱皮也是一样，清洗切块备用。 他用刀又快又利索，一眨眼就是一堆切好的食材。 大胡子还以为他会把这些处理好的材料直接丢进水里，煮成黏糊糊的土豆汤就能上餐盘。 这样方便又饱腹，还能补充水分。 至于好吃不好吃，这不是底层人应该关心的问题。 但江山没有把食材煮成糊糊，他用麻绳和圆框做了个奇怪东西。 这东西被放在汤锅上，豌豆丢在锅里，切好的土豆一块块摆在那个怪东西上，一层层叠着，下面的二级水沸腾，水蒸气穿过这些土豆块。 最后江山盖上盖子。
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